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欧州のレトルトパウチ市場規模は、2025年には17億7000万米ドルと評価され、2026年の18億6000万米ドルから2034年には32億2000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.1%となる見込みです。
柔軟なプラスチックと金属箔をラミネートして作られた食品包装は、レトルト包装として知られています。これは、標準的な工業用缶詰方法の代替として使用され、無菌処理で取り扱われるさまざまな食品や飲料の無菌包装を可能にします。水から、完全に調理され、熱安定化（加熱処理）された、高カロリー（平均1,300 kcal）の食事、例えば携行食（MRE）まで、冷たいまま、お湯に浸して温めて、または1992年に軍が最初に採用した食事コンポーネントである無炎レーションヒーターで加熱して食べることができます。レトルト包装は、野戦食、宇宙食、魚製品、キャンプ食、インスタント麺、Capri SunやTasty Biteなどの企業で使用されています。
非滅菌品を密閉包装すると、文字通り非滅菌包装となり、レトルト処理が行われます。包装はレトルト加圧容器に入れられ、蒸気圧にさらされます。ホットフィルと比較すると、製品は高温に長時間さらされます。この余分な時間により、製品の全体的な品質と栄養価が著しく低下する可能性があります。世界中の消費者の間で防腐剤不使用製品への需要が高まっていることが、ヨーロッパのレトルト包装市場の主要な推進力となっています。消費者が飲料に含まれる防腐剤の有害な影響をより懸念するようになったため、防腐剤不使用製品への需要は過去最高となっています。
消費者は持続可能で環境に優しい包装ソリューションをますます求めるようになっており、その結果、100%リサイクル可能な包装材や、さまざまなデザインの自立型バッグが導入されるようになりました。持続可能な包装は、企業の収益向上、不要な製造部品の削減、生産ラインの安全性の向上、廃棄コストの削減に貢献するだけでなく、環境面でのメリットももたらします。包装の主な目的は、輸送中の製品だけでなく、販売前の倉庫や小売店での製品保護にもあります。
商品の種類によって、異なる包装形態が用いられます。レトルト包装は、大型でかさばる食品やその他の商品にも利用されており、航空会社からの需要増加に伴い、ヨーロッパ市場ではレトルト包装の需要が高まっています。
インテリジェントパッケージングは、食品の腐敗を防ぐための様々な指標を提供することで、食品廃棄物の削減に多様な選択肢をもたらします。食品廃棄物の増加に伴い、消費者はインテリジェントパッケージングされた食品にますます魅力を感じるようになっています。インジケーター（時間・温度インジケーター、完全性・ガスインジケーター、鮮度インジケーター）、バーコード、無線周波数識別タグ（RFID）、センサー（バイオセンサー、ガスセンサー、蛍光式酸素センサー）などは、すべてインテリジェントパッケージングの構成要素です。その結果、インテリジェントパッケージングによって食品メーカーは製品の状態をリアルタイムで追跡できるようになり、食品廃棄物の削減につながります。
さらに、インテリジェントなパッケージングは、消費者が小売レベルで製品を選択する際の主要なツールとして機能します。インテリジェントなパッケージングデザインにより、消費者は製品の品質を評価できるからです。その結果、スマートパッケージング顧客を惹きつける上で重要な役割を果たすと予測されている。
包装会社は研究開発能力に大きく依存しているため、研究開発に多額の費用を投じる余裕があります。例えば、顧客の嗜好を従来の包装からインテリジェントでアクティブな包装へとシフトさせたり、食品安全に関する消費者の知識を高めたりといった取り組みが挙げられます。その結果、企業は事業の多角化や技術進歩に伴う新たな成長機会の開拓のために研究開発に投資する必要があり、これが事業成長の制約となる場合もあります。
一部地域で環境問題への懸念が高まっていることを受け、政府は使い捨てプラスチック製品や生分解性のない包装材の販売を禁止する強力な措置を講じました。これは、プラスチック製品は分解に時間がかかり、水生生物と陸生生物の両方に有害であるためです。例えば、自然環境保護団体によると、毎年10万匹ものウミガメやその他の海洋生物が、袋に絡まって窒息したり、袋を餌と間違えたりして死んでいます。
飲料、特にパウチ飲料には軽量な包装材が求められます。近年、パウチのデザインは改良され、フルーツドリンク、栄養補助食品、食事代替シェイク、食物繊維サプリメント、コールドプレスジュースなどを購入する消費者が増え、メーカーにとっては市場シェアを獲得する機会となっています。
ポリプロピレン、ポリエチレン市場では、ポリアミド、PET、アルミ箔、その他の材料が使用されています。2021年の市場価値が16億9,080万米ドルと予想されるポリプロピレンは、最も急速に成長するセクターとなるでしょう。2030年には市場価値が30億1,580万米ドルに達し、年間成長率は8.1%となる見込みです。極端な温度や化学薬品に対する耐性、自動車、包装、ヘルスケア、エレクトロニクス、建築・建設における使用の拡大などが、市場拡大に貢献するでしょう。高い引張強度、優れたバリア性、低コストも、このセグメントの価値に貢献するでしょう。2030年の市場価値が14億5,380万米ドルと予想されるPETセクターは、2番目に大きな市場シェアを占めるでしょう。
市場は、スタンドアップパウチとフラットパウチの2種類の包装に分けられます。2021年の市場規模は24億8,220万米ドルで、スタンドアップパウチが最大の市場シェアを占めるでしょう。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.9%で、2030年には約45億7,390万米ドルに達すると見込まれています。持続可能性、軽量性、印刷性およびシール性の向上などが、このセグメントの成長に貢献するでしょう。フラットパウチ市場は、そのシンプルさと幅広い素材とシールが利用できることから、2030年には36億9,340万米ドルに達すると予想されています。
市場は、ティアノッチ、ジッパー、注ぎ口の 3 種類のクロージャーに分けられます。2021 年の市場価値が 18億2,800 万米ドルであるジッパーセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めるでしょう。2030 年の市場価値は 32億4,510 万米ドルになります。その有用性による複数回のアクセス可能性と、e コマースやモバイル アプリケーションの利用の増加により、CAGR は 7.3% になると予想されます。2030 年の市場価値が 31億3,790 万米ドルと予想されるティアノッチセクターは、2 番目に大きな市場シェアを占めるでしょう。
市場は用途に基づいて食品、飲料、ペットフード、その他のカテゴリーに分類できます。2021年の市場規模が24億9,960万米ドルの食品は、予測期間中最大の市場シェアを占めるでしょう。年平均成長率（CAGR）は7.1%で拡大すると予想されています。推定によると、2030年には市場規模は41億2,320万米ドルに達する見込みです。この分野の成長は、耐熱性の向上やすぐに食べられるパッケージとして統合できる能力などの要因によって促進されるでしょう。ペットフードは2030年に2番目に大きな市場シェアを占め、推定市場規模は17億130万米ドルです。
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レトルト包装市場調査の対象国には、英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、オランダ、スイスなどが含まれます。この地域には、食品・飲料業界の主要企業の大半が集積しています。また、この地域は主要な食品の輸出先でもあります。そのため、包装食品は高い信頼性を誇ります。ヨーロッパでは、プラスチック消費量の削減を目指したフレキシブル包装の利用拡大が進んでおり、これが市場成長の促進につながっています。レトルト包装への投資拡大により、ドイツはヨーロッパのレトルト包装業界を牽引しています。
さらに、食品や飲料によるレトルト包装の需要増加は、この地域の需要を刺激すると予想されます。英国、スペイン、フランスなどの国では、航空部門または航空業界によりこれらの包装の需要が増加しており、これがヨーロッパにおけるCAGR値の継続的な増加の理由です。また、これらのヨーロッパ諸国では、過去数年間で調理済み食品の需要が急速に増加しており、このことから、近い将来も需要は増加し続けると推測できます。
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著者の詳細
Research Head
イスマイル・スタリア（Ismail Sutaria）は、化学、包装、産業機械、エネルギー・電力セクターの企業に対し、12年以上にわたり助言を行ってきた市場インテリジェンスおよび戦略の専門家です。複雑な産業市場において、企業が確信を持って投資や事業拡大の意思決定を行えるよう、データに基づいた市場評価、商業的デューデリジェンス、業界ベンチマーク、需要予測、競争戦略、成長支援などのサービスを提供することを専門としています。
その専門領域は、スペシャリティ・ケミカルおよびコモディティ・ケミカル、先進的かつ持続可能な包装ソリューション、産業オートメーション、製造装置、プロセスエンジニアリング、再生可能エネルギー、従来の発電、電力インフラ、産業技術など多岐にわたります。グローバルおよび地域市場における市場エコシステム、技術の進化、規制の枠組み、需給動向、価格推移、バリューチェーン構造、競争環境の評価において、深い知見を培ってきました。
これまでのキャリアを通じ、メーカー、技術プロバイダー、産業資材サプライヤー、投資会社、多国籍企業に対し、市場の魅力度、収益機会の評価、製品ポートフォリオの最適化、顧客セグメンテーション、調達戦略、事業の地理的拡大といった課題について助言を行ってきました。彼の支援により、クライアントは新たな機会の特定、市場リスクの評価、競合との立ち位置の比較（ベンチマーク）、そして変化する業界動向に即した持続可能な成長戦略の策定が可能になります。
体系的な分析アプローチと商業的視点が高く評価されており、複雑な市場の動きを実用的なビジネスインテリジェンスへと変換することに長けています。業界トレンド、技術革新、政策動向、変化する顧客ニーズを統合的に捉えることで、組織が市場の転換点を予測し、戦略的計画を強化し、長期的な成長機会を最大限に活用できるよう支援します。技術的な業界知識と商業戦略を橋渡しする能力により、化学、包装、機械、エネルギーのグローバルなバリューチェーンで事業を展開する企業から、信頼されるアドバイザーとしての地位を確立しています。
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