아가베 넥타 마켓크기 및 전망, 2024-2032

아가베 넥타 시장 규모

글로벌 아가베 넥타 시장 규모는 2023년에 0.12억 달러 로 평가되었으며, 2032년까지 0.22억 달러 에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024-2032) 동안 7.87%의 CAGR을 기록할 것입니다. 예측 기간 동안 아가베 넥타 시장 점유율이 증가한 것은 식품 및 음료 산업에 대한 수요 증가와 관련이 있습니다.

아가베 넥타는 아가베 식물(Agave tequilana)에서 추출한 천연 유래 과당 감미료입니다. 전통적으로 멕시코 원주민이 독특한 축하 음료의 감미료로 사용했습니다. 최근 천연 감미료 및 설탕 대체제로 엄청난 인기를 얻었습니다. 아가베는 중성적인 풍미를 가지고 있으며 원래 풍미를 변경하지 않고 모든 식품 및 음료에 사용할 수 있습니다. 또한 식품이 수분을 유지하고 오래 지속되도록 하는 것으로 알려져 있습니다. 게다가 높은 삼투압은 박테리아 성장을 억제하고 발효를 돕습니다.

지난 몇 년 동안 소비자 선호도는 건강하고, 유기농이며, 클린 라벨 식품으로 상당히 이동했습니다. 이러한 추세는 지속될 것으로 예상되며, 앞으로 긍정적인 성장이 나타날 것입니다. 전 세계적으로 당뇨병 환자가 증가함에 따라 시장 성장이 증가했습니다.

하이라이트

• 기존의 아가베 넥타는 본질적으로 시장을 선도합니다.
• 응용 분야별로 가장 중요한 부문은 요리 및 음료 산업입니다.

아가베 넥타 시장 성장 요인

식품 및 음료 산업에 대한 수요 증가

식품 및 음료 산업은 세계 인구 증가, 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가, 소비자의 가처분 소득 증가 등 다양한 요인으로 인해 앞으로 몇 년 동안 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 아가베 넥타와 같은 대체 감미료를 포함한 식품 및 음료 제품에 대한 수요는 인구가 증가함에 따라 증가할 것입니다. 천연 식물성 감미료에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 아가베 넥타에 대한 글로벌 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 더 건강하고 지속 가능한 식품 및 음료 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 설탕에 대한 더 자연스럽고 저혈당 대체 식품으로 인식되는 아가베 넥타의 사용이 증가하고 있습니다.

결론적으로, 글로벌 아가베 넥타 시장 확대에 기여하는 주요 요인은 세계 인구 증가와 식품 및 음료 수요입니다. 소비자들 사이에서 천연 식물성 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더 건강하고 지속 가능한 식품 및 음료 제품에 대한 추세가 증가하고 있습니다.

천연 및 건강한 감미료에 대한 소비자 선호도 증가

소비자들은 건강 문제로 인해 인공 감미료와 정제 설탕에 대한 천연 대체품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 아가베 넥타는 설탕에 비해 글리세믹 지수가 낮아 더 건강한 감미료 대체품으로 여겨지며, 이는 체중과 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 아가베 넥타에 대한 수요는 소비자들이 구매하는 제품의 성분에 대한 인식이 높아짐에 따라 촉진되고 있으며, 클린 라벨 및 유기농 식품에 대한 추세가 증가하고 있기 때문입니다. 아가베 넥타는 종종 천연, 유기농, 비GMO 감미료로 홍보되며, 이는 건강을 의식하는 소비자에게 특히 매력적입니다.

게다가 아가베 넥타와 같은 천연 감미료의 인기는 당뇨병과 심혈관 문제와 같은 라이프스타일 질환의 전 세계적 유병률 증가에 의해 주도되고 있습니다. 아가베 넥타는 설탕과 칼로리 함량이 낮은 제품에 관심이 있는 소비자에게 실행 가능한 옵션입니다.

아가베 넥타 시장 제한 요인

인공 감미료와의 경쟁

아가베 넥타 시장은 고과당 옥수수 시럽과 같은 인공 감미료의 가용성과 보급이 증가함에 따라 상당한 어려움에 직면해 있습니다. 소비자들이 이러한 저렴하고 널리 이용 가능한 합성 대체품에 대한 선호도를 조정함에 따라 아가베 넥타에 대한 수요가 제한될 수 있습니다. 아가베 넥타는 일반적으로 설탕 및 기타 감미료보다 비싸서 특정 소비자에게는 접근성과 가격이 떨어집니다. 공급이 제한적이고 생산 비용이 높기 때문에 아가베 넥타는 인공 감미료보다 가격 경쟁력이 떨어질 수 있습니다. 특정 지역에서는 아가베 넥타 생산 및 라벨링에 대한 명확한 규제 지침과 표준이 없어 시장 확장이 제한되고 불확실성이 발생할 수 있습니다.

아가베 넥타 시장 기회

유기농 및 클린 라벨 제품의 인기 증가

아가베 넥타와 기타 천연 식물성 감미료는 인공 감미료와 정제 설탕의 대안으로 소비자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 건강을 의식하는 소비자들 사이에서 아가베 넥타의 인기는 건강에 좋은 클린 라벨 감미료라는 인식에 의해 주도됩니다. 최소한으로 가공된 유기농, 천연 식품 및 음료 제품에 대한 추세는 아가베 넥타 기회를 창출합니다. 아가베 넥타는 종종 클린 라벨, 비GMO, 유기농 감미료로 홍보되며, 특히 이러한 특성을 중시하는 소비자들에게 어필합니다.

게다가 다양한 소비자 선호도와 응용 프로그램을 수용하기 위해 제조업체는 옅은 색과 진한 색의 아가베 넥타를 포함한 새로운 제품 변형을 출시하고 있습니다. 이 제품 다각화는 클린 라벨 성분으로서 아가베 넥타의 시장 도달 범위와 매력을 확대할 잠재력이 있습니다. 식품 및 음료 제조업체는 소비자 수요를 충족시키기 위해 아가베 넥타와 같은 클린 라벨 성분을 통합하도록 제품을 수정합니다. 확장되는 시장은 다양한 요리 및 음료 응용 프로그램에서 감미료 및 향미료로 아가베 넥타를 사용하는 것이 증가함에 따라 중요한 기회입니다.

지역 통찰력

북미는 10%의 시장 점유율을 기록한 주요 지역입니다.

북미는 글로벌 아가베 넥타 시장을 계속 지배하고 있으며, 특히 미국과 캐나다에서 10%의 CAGR로 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 건강을 점점 더 의식하고 있으며, 천연 및 유기 감미료에 대한 선호도가 바뀌고 있습니다. 2024년 연구에 따르면, 인공 감미료와 가공 설탕의 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 아가베와 같은 천연 감미료에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.

또한 칵테일, 무알콜 음료, 제빵류와 같은 수제 음료에 아가베를 널리 사용하면서 시장 확장이 더욱 촉진되었습니다. 채식주의와 식물성 식단에 아가베를 점점 더 많이 통합하는 것은 식물성 식품 판매가 많은 북미의 성장 추세와 일치합니다. 또한 주요 식품 및 음료 제조업체는 아가베 기반 제품을 출시하여 북미 시장의 강력한 성장에 기여하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 지역입니다

아시아 태평양 시장은 12.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 아가베 넥타 시장에서 빠른 성장을 경험하고 있으며, 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 확대되고 식물성 식단에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 중국, 인도, 한국과 같은 국가가 주도하고 있습니다. 이들 국가의 소비자는 설탕에 대한 건강한 대안으로 여겨지는 아가베 넥타와 같은 저혈당 감미료를 점점 더 선호하고 있습니다.

또한 아가베 넥타는 전통적인 아시아 디저트와 음료에서 인기를 얻고 있으며, 시장 수요를 더욱 자극하고 있습니다. 더 많은 소비자가 온라인 소매 채널에 접근하고 슈퍼마켓이 확산됨에 따라 아가베 넥타는 더 쉽게 접근할 수 있게 되었고, 도시 중심가 전역에서 매력적인 제품이 되었습니다. 이 지역의 급성장하는 건강 및 웰빙 트렌드와 증가하는 가처분 소득은 아시아 태평양 시장을 아가베 넥타 제조업체에게 수익성 있는 지역으로 자리매김하고 있습니다.

유럽은 글로벌 아가베 넥타 시장에서 또 다른 중요한 지역으로, 유기농 및 비건 제품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 유럽 시장은 소비자들이 저당 및 천연 감미료를 선호함에 따라 9% CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 독일, 프랑스, 영국이 선두를 달리고 있으며, 프리미엄 시럽 및 풍미 넥타를 포함한 새로운 아가베 기반 고급 옵션이 진화하는 소비자 취향에 맞춰 출시되고 있습니다.

게다가 클린 라벨과 친환경 유럽 제품을 선호하는 추세로 인해 제조업체는 지속 가능한 생산 방법을 혁신해야 합니다.

• 예를 들어, 2024년에 유럽 기업들은 엄격한 EU 규정을 충족하는 고품질 꿀을 안정적으로 공급하기 위해 유기 아가베 재배에 많은 투자를 했습니다.

아가베 넥타 시장 세그먼트 분석

본성적으로

시장은 다양한 이유로 재래식 아가베 넥타가 지배적입니다. 전통적인 농업 방식을 사용하여 생산된 아가베 넥타는 소비자에게 비용 효율성이 더 높습니다. 천연 및 최소한으로 가공된 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유기 아가베 넥타 시장이 확대되고 있습니다. 그러나 재래식 아가베 넥타는 저렴하고 접근성이 좋기 때문에 여전히 널리 퍼져 있는 범주입니다. 유기 아가베 넥타의 편재적 가용성은 유기 인증을 통해 생산에 추가 단계와 비용이 추가될 수 있기 때문에 재래식 품종에 비해 제한될 수 있습니다. 대부분의 소비자는 가용성과 낮은 가격대 때문에 재래식 아가베 넥타를 선호합니다.

응용 프로그램별

요리 및 음료 산업은 다양한 형태로 아가베 넥타를 사용합니다. 아가베 넥타는 제빵 및 제과에서 다른 유형의 식품에 이르기까지 광범위한 식품을 만드는 데 사용됩니다. 아가베 넥타는 제과에서 설탕 대용품으로도 사용됩니다.

• 예를 들어, 태국, 인도, 중국은 지난 수십 년 동안 코코아 수요가 기하급수적으로 증가했으며, 선진국과 개발도상국 모두에서 그렇습니다. Mars Wrigley Confectionery, Mondelez International, Ferrero Group은 2018년에 약 18,000백만 달러, 11,792백만 달러, 12,390백만 달러의 순매출을 올렸습니다. 글로벌 아가베 넥타 시장은 소수의 상위 기업만이 초콜릿을 많이 판매함에 따라 개발 잠재력을 경험할 것으로 예상됩니다.

또한, 주요 기업들이 전 세계 당뇨병 인구를 위한 다양한 초콜릿 옵션을 개발하기 위한 연구에 투자함에 따라 무설탕 또는 설탕 대체 초콜릿에 대한 수요가 상당합니다. 아가베 넥타 시장은 위의 요인으로 인해 평가 기간 동안 수익성 있는 성장 기회를 경험할 것으로 예상됩니다.

코로나19의 영향

팬데믹으로 인해 거의 모든 세계 국가에서 봉쇄가 이루어졌고, 사회적 거리두기에 따른 "필수 서비스"만 개방하고 주 간 및 주 내 통근이 제한되는 등 엄격한 정부 규제가 뒷받침되었습니다. 주로 소셜 미디어인 디지털 서비스 채택이 급증했습니다. 또한 점진적인 "잠금 해제"로 인해 소매점에서 쇼핑하는 동안 물리적 거리를 유지하여 전자 상거래 부문이 다시 부상했습니다. 따라서 물리적 쇼핑에서 온라인 쇼핑으로 엄청난 전환이 관찰되고 있으며, 이로 인해 패션 시장에서 AI의 성장이 촉진되고 있습니다.

최근 개발

• 2024년 4월 - Madhava Natural Sweeteners는 바닐라와 계피가 들어간 옵션을 포함한 풍미가 나는 아가베 시럽의 새로운 제품군을 출시했습니다. 이는 혁신적인 감미료에 대한 수요가 증가하고 있는 유럽 시장을 겨냥합니다.

• 2024년 2월 - 멕시코 아가베 생산업체인 iidea Company가 건강을 의식하는 소비자를 타겟으로 하는 새로운 유기농 아가베 시럽 제품군을 출시하여 미국 내 사업을 확대했습니다.

• 2024년 1월 - Whole Earth Sweetener Co.는 아시아 태평양 지역, 특히 중국과 인도에서 유기농 아가베 기반 감미료를 추가하여 제품 범위를 확대했으며, 이는 이 지역의 식물성 대체품에 대한 수요가 증가하는 데 대응하기 위한 것입니다.