직접 급여 미생물 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 제품 유형별(젖산균, 바실러스균, 기타), 가축별(돼지, 반추동물, 가금류, 수생동물, 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2025-2033년

직접 투여 미생물 시장 성장 요인

비용 절감을 위한 프로바이오틱스 필요성 증대

동물의 장에는 다양한 미생물 종이 존재하며, 이는 에너지 섭취, 운반, 전환 및 저장을 향상시킵니다. 위장관 내 미생물총은 숙주 동물의 에너지 효율에 영향을 미칩니다. 반추동물의 사료는 동물이 쉽게 소화할 수 있는 복합 탄수화물로 구성되어 있습니다. 따라서 사료 효율이 저하되어 동물에게 충분한 영양분을 공급하기 위해 더 많은 사료를 제공해야 합니다. 그러므로 반추동물의 사료에 프로바이오틱스를 첨가하면 섬유소 소화가 개선됩니다. 프로바이오틱스는 동물의 장내에서 셀룰로오스 분해와 미생물 단백질 합성을 촉진합니다.

또한, 프로바이오틱스를 사용하면 동물이 섭취하는 복잡한 사료 화합물을 분해하여 단순한 화합물로 전환하는 데 도움이 됩니다. 동물은 이러한 화합물을 빠르게 대사하여 사료의 모든 영양소를 흡수할 수 있습니다. 따라서 동물은 적은 양의 사료에서도 더 많은 영양소를 흡수할 수 있습니다.동물 사료이는 축산 과정에서 발생하는 사료 비용을 절감하고 수익성을 높여 세계 시장 성장을 견인하는 데 도움이 됩니다.

육류 및 유제품 수요 급증

인구는 매년 1.1%씩 증가하고 있습니다. 2030년 중반에는 84억 명, 2050년 중반에는 96억 명에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 인구 증가는 육류와 유제품과 같은 축산물의 소비 증가로 이어질 것으로 전망됩니다. 예를 들어, 육류 소비량은 지난 40년 동안 세 배로 증가했습니다. 또한 미국, 영국, 독일과 같은 선진국에서는 1인당 연간 육류 소비량이 약 80kg에 달합니다.

반면 중국과 인도 같은 개발도상국에서는 1인당 육류 소비량이 약 32kg에 달해 개발도상 지역에서 높은 성장 잠재력을 보이고 있습니다. 따라서 육류와 우유에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 낙농업 및 가금류 농가에서는 항생제와 같은 다양한 성장 촉진제를 사용하고 있습니다.프로바이오틱스동물의 성장을 촉진하기 위해 사용됩니다. 따라서 성장 촉진제로서 우유와 육류 소비가 증가함에 따라 프로바이오틱스 사용도 증가하고 있습니다.

시장 제약 요인

생산비용 증가

동물 사료용 직접 미생물 생산은 발효 및 건조와 같은 다양한 제조 단계를 포함합니다. 생산 비용의 약 70%는 발효 과정에 사용되는 배지 비용에서 발생하는 것으로 추정됩니다. 대부분의 직접 미생물 제품은 여러 국가로 수출되며, 배송에 약 6개월이 소요되는 것으로 추산됩니다. 따라서 미생물 균주는 장기간 생존 가능하도록 처리됩니다.

더욱이, 이러한 제품들은 오염 위험을 방지하기 위해 적절하게 포장되어야 합니다. 따라서 미생물 균주는 수분을 제거하기 위해 건조 과정을 거치는데, 이 과정에서 오염 위험이 증가합니다. 건조 과정에는 포장 후에도 세포의 생존력을 유지하기 위해 특수 장비가 필요합니다. 이러한 특수 장비의 사용은 직접 투여 미생물 제품의 생산 비용을 더욱 증가시킵니다. 결과적으로, 이러한 모든 요인들이 복합적으로 작용하여 직접 투여 미생물 제품의 생산 비용을 상승시키고, 이는 세계 시장 성장을 저해합니다.

시장 기회

동물 항생제 사용에 대한 우려가 커지고 있다

항생제항생제는 인간 치료에 비해 동물 생산에 훨씬 더 자주 사용됩니다. 예를 들어, 항생제의 거의 80%가 농업에 사용됩니다. 대부분의 생물은 돌연변이를 일으켜 변화하는 환경에 적응할 수 있지만, 동물은 항생제를 완전히 흡수하지 못하기 때문에 약 70%의 항생제가 배설물에 잔류물로 남을 수 있습니다. 이러한 항생제 잔류물은 우유와 고기를 섭취하는 과정에서 인간에게 전달될 수 있습니다.

또한, 항생제의 빈번한 사용은 내성균의 발생으로 이어집니다. 이러한 내성균은 항균제에 내성을 가지며 인체 건강에 악영향을 미치고 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 세계보건기구(WHO), 식량농업기구(FAO), 세계동물보건기구(OIE) 등 대부분의 규제 기관은 축산 분야에서 성장 촉진제로 항생제를 사용하는 것을 금지하는 데 찬성하고 있습니다. 이처럼 항생제 사용 금지는 직접 급여 방식이 항생제를 대체할 수 있는 강력한 대안으로서 시장 확대에 큰 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

제품 유형별 인사이트

시장은 젖산균, 바실러스균, 기타 미생물로 구분됩니다. 젖산균 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 예측 기간 동안 연평균 7.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 젖산균(LAB)은 그람 양성, 비포자 형성 세균입니다. 다른 혐기성 세균과 달리 젖산균은 산소가 있는 환경에서 자랍니다. 젖산균은 포도당 발효 후 젖산을 주요 최종 산물로 생성하며, 동형 발효균도 마찬가지입니다. 젖산균은 동물의 장내 미생물총에 유익하기 때문에 동물 사료에 점차 사용되고 있습니다. 또한, 돼지, 닭, 반추동물과 같은 동물 종의 장내 미생물 균형을 개선하는 데 도움을 줍니다. 젖산균은 면역학적 매개변수와 장 투과성을 조절하는 데 도움이 되는 생리활성 또는 조절 대사산물을 생성합니다. 젖산균이 포도당 발효 과정에서 생성하는 젖산은 숙주의 젖산 수치를 높이는 데 기여합니다. 젖산이 프로피온산과 아세트산으로 전환됨에 따라 젖산 수치가 증가하여 동물의 대사 에너지량이 증가합니다. 따라서 젖산균 사용이 제공하는 이점이 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

바실러스(Bacillus)는 토양과 물에서 널리 발견되는 막대 모양의 그람 양성 호기성 또는 혐기성 세균을 지칭하는 용어입니다. 바실러스 종은 열악한 환경 조건에서도 생존력이 뛰어나고 유통기한이 길어 상업화에 적합합니다. 예를 들어, 이 종은 극단적인 pH에서도 생존할 수 있어 동물의 장내 환경에서 잘 자랄 수 있습니다. 바실러스 균주는 펙틴 분해 효소와 단백질 분해 효소와 같은 필수 효소를 생성하여 가축의 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 바실러스 종이 분비하는 단백질 분해 효소는 혈장 내 섬유소 용해 활성을 향상시키고 재생 과정을 촉진하여 정상적인 소화에 기여합니다. 이 밖에도 바실러스 균주는 다양한 효소를 생성합니다.비타민또한, 필수 아미노산을 함유하고 있어 사료의 영양가를 향상시키는 데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 바실러스 균주는 간 총 콜레스테롤, 혈장 저밀도 지질단백질 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 감소시켜 동물의 건강을 증진시킵니다.

가축 관련 정보

시장은 돼지, 반추동물, 가금류, 수생 동물 및 기타 가축으로 세분화됩니다. 돼지 부문이 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 연평균 8.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 돼지는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 가축 중 하나입니다. 프로바이오틱스는 신생 자돈의 장내 미생물총을 변화시켜 장 건강을 증진합니다. 또한, 신생 자돈의 장내 미생물총은 종 내 표현형의 불일치와 사육 과정에서의 무작위적인 미생물 노출과 같은 요인에 의해 크게 영향을 받습니다. 따라서 조기 미생물 노출은 돼지의 위장관 미생물총에 긍정적인 영향을 미칩니다.

직접 사료에 미생물을 첨가하면 사료 효율이 향상되고 유제품 및 육류 생산의 수익성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 프로바이오틱스 제품의 사용은 식품 및 환경 안전성을 더욱 증진시킵니다. 또한 살모넬라, 캄필로박터, 대장균, 리스테리아와 같은 식중독 병원성 세균은 반추동물의 위장관이나 가죽에서 번식합니다. 이러한 병원성 세균은 우유 및 육류 생산의 품질과 수익성을 위협할 수 있습니다. 소 사육용 직접 사료 미생물 보충제에 일반적으로 사용되는 세균으로는 바실러스 서브틸리스(B. subtilis)와 리스테리아 락티스(L. lactis)가 있습니다.

지역별 분석

북미는 전 세계 직접 투여 미생물(DFM) 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 예측 기간 동안 연평균 7.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 북미 인구 증가로 육류 및 유제품 생산 수요가 증가하고 있으며, 이에 따라 육류 및 우유 생산량 증대를 위한 다양한 성장 촉진제 사용 필요성이 커지고 있습니다. 2017년 기준 전 세계 인구의 5%가 북미에 거주했으며, 2050년에는 북미 인구가 4억 3,310만 명으로 증가할 것으로 추산되어 육류 및 우유 수요가 더욱 증가할 전망입니다. 이는 DFM 수요 증가로 이어지고 있습니다. 과거에는 동물 생산에 항생제가 성장 촉진제로 사용되었지만, 항생제 내성균 발생 위험 때문에 북미 일부 지역에서는 항생제 사용이 금지되었습니다.

또한, 프로바이오틱 미생물 균주 사용의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 축산용 직접 사료 미생물 제제(DFM)에 대한 수요가 증가했습니다. 더불어, 축산 효율을 향상시키기 위한 더 나은 균주 개발 연구 개발(R&D) 증가 또한 시장 성장에 크게 기여했습니다. 미국은 북미 직접 사료 미생물 제제 시장을 주도해 왔으며, 이러한 추세는 예측 기간 동안 지속될 것으로 예상됩니다. 이는 해당 지역의 항생제 사용 금지로 인해 축산 사료에 직접 사료 미생물 제제를 사용하는 사례가 증가했기 때문입니다.

유럽 ​​직접 공급 미생물 시장 동향

유럽은 예측 기간 동안 연평균 6.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽의 성장은 지난 몇 년간 가축 사료에 직접 미생물 제제를 사용하는 사례가 증가한 데 기인합니다. 동물 사료에 사용되는 항생제의 부정적인 영향에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 이 분야의 시장 확장이 촉진될 것으로 전망됩니다. 2006년 유럽에서 항생제 사용이 금지되면서 직접 미생물 제제 시장이 크게 성장했으며, 이는 시장 성장을 견인했습니다. 그러나 유럽 시장은 이미 성숙 단계에 접어들었기 때문에 예측 기간 동안 성장세는 둔화될 것으로 예상됩니다. 2017년 기준 전 세계 인구의 약 10%가 유럽 지역에 거주했습니다. 유럽 인구는 이미 포화 상태에 이르렀으며 향후 감소할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 지역의 낮은 출산율 역시 인구 감소에 영향을 미칠 것으로 보입니다. 유럽의 인구는 2010년 7억 3,540만 명에서 2050년 7억 680만 명으로 감소할 것으로 예상됩니다. 따라서 유럽에서 직접 투여 방식의 미생물 배양액 생산은 성장세가 둔화될 것으로 전망됩니다.

직접 투여 미생물 시장은아시아태평양아시아 태평양 지역은 항생제 내성 발생률 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 인구는 기하급수적으로 증가하고 있으며, 2018년 43억 명에서 2050년에는 52억 명으로 증가할 것으로 전망됩니다. 인구 증가는 우유와 육류 소비 수요 증가로 이어질 것으로 예상됩니다. 2017년 세계 인구의 60%가 아시아 태평양 지역에 거주하면서 이 지역의 육류 및 우유 소비가 증가했고, 이는 직접 사료 미생물 배양액(DFM)에 대한 수요 증가를 촉진했습니다. 또한, 경제협력개발기구(OECD)에 따르면 호주는 전 세계 우유 소비량의 6%를 차지하며 상당한 점유율을 보이고 있습니다. 중국은 현재 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안에도 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 중국과 인도의 우유 소비량 증가는 이 지역 시장 성장에 기여하고 있습니다.

라메아의본 연구는 브라질, 사우디아라비아, 남아프리카공화국 및 기타 라메이카(LAMEA) 지역을 대상으로 시장을 분석했습니다. 라메이카의 인구는 2050년까지 24억 7,750만 명으로 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 인구 증가는 우유 및 육류 소비 증가로 이어져 직접 투여 미생물(DFM)에 대한 수요를 촉진할 것입니다. 브라질은 이 지역에서 가장 높은 우유 소비율을 기록하고 있으며, 이스라엘과 아르헨티나에서도 우유 소비가 증가하고 있습니다. 정부 규제가 미비하여 동물 생산에 항생제 사용이 지속되고 있으며, 이로 인해 DFM 사용이 저해되고 있습니다. 그러나 항생제 사용의 부작용에 대한 인식이 높아짐에 따라 동물 생산에서 항생제가 DFM으로 대체될 것으로 예상되며, 이는 향후 시장 성장을 견인할 것으로 전망됩니다.

• Archer-Daniels-Midland Company
• Biomin Holding GmbH
• Koninklijke DSM N.V BIO-VET
• Chr. Hansen A/S
• Novozymes
• Kemin Industries Inc
• I. DU Pont De Nemours and Co
• Novus International Inc.