01 전 세계 식품 블렌더 및 믹서 시장 규모는 2025년 127억 2천만 달러였으며, 2026년 134억 8천만 달러에서 2034년 213억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.94%를 기록할 것으로 전망됩니다. 유럽은 2025년 시장 점유율 35.4%로 식품 블렌더 및 믹서 시장을 주도했습니다.믹서와 블렌더는 상업용 및 가정용으로 식품을 혼합, 분쇄, 갈기 위해 사용되는 가전제품입니다. 믹서는 재료를 섞고 휘젓는 데 사용되며, 블렌더는 식품과 기타 물질을 혼합하여 균일하고 부드러운 질감을 만들어냅니다. 블렌더는 주로 제과점과 제빵점에서 케이크 및 기타 제빵 제품을 만들기 위한 반죽 준비에 사용됩니다. 믹서와 블렌더에 대한 수요는 특히 가정용으로 빠르게 증가하고 있습니다.Statista에 따르면 2019년 미국에서는 소매 채널을 통해 약 2,580만 대의 믹서기가 판매되었습니다. 식품 믹서기 시장 성장의 주요 요인으로는 변화하는 라이프스타일로 인한 가공식품 및 패스트푸드에 대한 소비자의 의존도 증가, 혼합 및 블렌딩 장비의 로봇화 및 자동화, 음료 소비 증가 등이 있습니다.
2026년 6월:마렐은 중소형 식품 가공업체를 위해 설계된 소형 블렌딩 시스템인 크래프티트 블렌더(Craftit Blender)를 출시했습니다. 이번 출시로 마렐은 육류 및 가공식품 분야에서 향상된 원재료 혼합, 유연한 배치 생산, 그리고 제품 일관성 개선을 통해 식품 가공 장비 포트폴리오를 확장했습니다.
2026년 5월:GEA는 생산 효율성을 향상시키고 에너지 소비를 줄이며 자동화된 식품 제조 공정을 지원하도록 설계된 새로운 고성능 혼합 및 블렌딩 기술을 통해 위생적인 식품 가공 장비 포트폴리오를 확장했습니다.
2026년 2월:SPX FLOW는 유제품, 음료 및 식품 가공 분야에 적용 가능한 향상된 공정 자동화, 정밀 혼합 및 위생적인 설계를 특징으로 하는 업그레이드된 APV 고전단 혼합 플랫폼을 출시하여 산업용 혼합 솔루션 포트폴리오를 강화했습니다.
2025년 11월:테트라팩은 식품 제조업체의 원료 분산 개선, 가공 시간 단축 및 생산 유연성 향상을 위해 설계된 첨단 혼합 및 준비 기술을 도입하여 식품 가공 솔루션 포트폴리오를 확장했습니다.