주방 식기류 시장크기 및 전망, 2023-2031

시장 개요

전 세계 주방 식기 시장 규모는 2022년 371억 달러였으며, 2031년까지 551억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간(2023-2031년) 동안 연평균 성장률(CAGR)은 4.5%입니다. 개발도상국의 경제 성장과 다양한 지역에서 매력적인 주방 식기가 개발되고 있는 것이 주방 식기 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다.

식탁에서 음식을 차리고 먹는 데 사용되는 모든 것을 주방 식기라고 합니다. 일상적인 식사부터 특별한 날까지 다양한 용도로 사용되는 여러 제품을 포함합니다.

소비자의 라이프스타일, 취향 및 선호도 변화, 가처분 소득 증가, 호텔 및 요식업 투자 증가, 생활 수준 향상, 중산층 인구 확대, 소매 부문의 급증 등이 전 세계 식탁 및 주방용품 시장을 견인하고 있습니다. 또한, 사람들의 식사 습관이 더욱 세련되어짐에 따라 빈티지 유리 음료잔과 식기류에 대한 수요가 증가했습니다. 인도와 같은 개발도상국의 호텔 및 요식업 투자 증가가 식기류 시장 성장을 촉진하고 있으며, 전자상거래의 확산은 전 세계 주방 식기류 시장 점유율 확대에 기여하고 있습니다.

시장 요약

시장 지표	상세 정보 및 데이터 (2022-2031)
2022 시장 가치	USD 37.1 Billion
추정 2023 가치	USD XX Billion
2031 예상 가치	USD 55.1 Billion
연평균 성장률(CAGR) (2023-2031)	4.5%
주요 지역	북아메리카
가장 빠르게 성장하는 지역	유럽
주요 시장 참여자	Haier, Hendi, Libbey, Inc., Samsung, Zalto

시장 동향

글로벌 주방 식기 시장 성장 동인:

변화하는 소비자 라이프스타일

도시화가 가속화되고 생활 방식이 더욱 바빠짐에 따라 사람들은 역동적이고 현대적인 라이프스타일을 반영하는 주방 식기를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 예를 들어, 스타일보다는 편리함을 중시하는 소규모 가구나 바쁜 직장인에게 적합한 작고 활용도 높은 식기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 농촌에서 도시로의 인구 이동을 도시화라고 합니다. 그 결과, 더 많은 사람들이 아파트나 콘도미니엄에 거주하게 되었습니다. 따라서 작고 공간 절약형 주방 식기가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 2022년 세계 도시화율은 57%였습니다. 이는 전 세계 인구의 57%가 도시에 거주하고 있음을 의미합니다. 북미는 도시화율이 가장 높은 지역으로, 주민의 80% 이상이 도시에 거주합니다. 현대 소비자의 다양한 요구를 충족시키면서 여러 기능을 수행할 수 있는 다기능 주방 식기류에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더 나아가, 미니멀하고 현대적인 디자인을 선호하는 소비자의 홈 데코 트렌드가 주방 식기류에도 반영되고 있습니다. 도시 생활 공간에서는 세련되고 심플한 디자인이 선호되는 경향이 있습니다. 주방 식기류 제조업체들은 이러한 변화에 발맞춰 좁은 공간과 바쁜 생활 방식에 적합한 새롭고 실용적인 디자인을 개발하고 있습니다. 가볍고 내구성이 뛰어난 소재가 인기를 얻으면서 실용적이면서도 세련된 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자의 라이프스타일 변화는 주방 식기류 시장에 큰 영향을 미치며 제품 디자인, 기능성, 소재에 변화를 가져오고 있습니다. 소비자들이 편리함과 현대적인 미학을 중시함에 따라 업계는 이러한 변화하는 욕구에 부응하는 다양한 제품을 제공하고 있습니다. 도시화와 빠른 생활 방식이 소비자 행동에 영향을 미치면서 주방 식기 시장의 이러한 추세는 지속될 것으로 예상됩니다.

글로벌 주방 식기 시장 제약 요인:

가격 민감도

소비자의 가격 민감도는 특히 프리미엄 또는 고급 주방 식기 시장의 성장을 저해할 수 있습니다. 가격에 민감한 시장의 소비자는 저렴한 대안을 선택하거나 필수적이지 않은 구매를 미룰 수 있습니다. 가격 민감도는 특히 경기 침체기에 소비자 행동에 영향을 미칩니다. 맥킨지앤컴퍼니의 코로나19 팬데믹 기간 동안 소비자 심리 분석에 따르면, 많은 소비자가 팬데믹으로 인한 경제적 불확실성 속에서 가성비에 더욱 집중하게 되었습니다.

많은 고객들이 필수품에 대한 지출을 늘리면서 비필수품 지출이 줄어들었습니다. 이전에는 가격에 덜 민감했던 고소득층 고객들이 이 기간 동안 가격에 더 민감한 반응을 보였습니다. 미국에서는 2021년 10월부터 2022년 4월 사이에 고객의 절반 이상이 가격에 더 민감해졌다고 응답했습니다. 2022년 중반에는 인플레이션이 40년 만에 최고치를 기록했습니다. 인구조사국 자료에 따르면 주방용품을 포함한 비내구재 지출이 경기 침체 기간 동안 감소하여 비필수품 지출이 줄었음을 보여줍니다. 가격에 민감한 소비는 지속될 것으로 예상됩니다. 또한 경제적 불확실성으로 인해 구매자들이 우선순위를 재고하여 사치나 고급스러운 외관보다는 실용성과 유용성을 선호하게 될 수 있습니다. 결과적으로 품질을 유지하면서 가격 문제를 성공적으로 관리하는 브랜드는 가격에 민감한 소비자 행동으로 인해 발생하는 장애물을 헤쳐나가는 데 더 유리한 위치에 있게 됩니다.

글로벌 주방 식기 시장 기회:

스마트하고 혁신적인 디자인

주방 식기는 스마트 기능이나 다기능 디자인을 통합하여 더욱 혁신적으로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 스마트 기기용 무선 충전 기능이 통합된 온도 감지 접시는 기술에 정통한 소비자에게 매력적일 수 있습니다. 전 세계 스마트 홈 산업은 2025년까지 1,350억 달러 이상의 가치를 가질 것으로 예상되며, 이는 가정에서 스마트 기술의 수용도가 증가하고 있음을 보여줍니다. 스마트 식기는 영양 추적과 같은 기능을 포함하여 소비자가 식단과 건강에 대해 더 많은 정보를 바탕으로 결정을 내릴 수 있도록 지원할 수 있습니다.

또한, 일부 스마트 접시는 음식 섭취량을 추적하여 사람들이 칼로리 섭취를 조절하고 더 건강한 식습관을 갖도록 돕습니다.

스마트 주방 가전, 예를 들어 새로운 식기류는 스마트 홈 시장의 전반적인 확장에 기여할 것으로 예상됩니다. 제조업체는 기능적이고 사용자 친화적인 스마트 기능을 갖춘 새로운 식기류를 제조하기 위해 연구 개발에 투자할 수 있습니다. 스마트 홈 솔루션 전문 기술 기업이나 스타트업과의 협력은 주방 식기류에 최신 기술을 통합하는 속도를 높일 수 있습니다. 결과적으로 기술이 발전함에 따라 주방 식기류에 스마트 기능을 통합하면 더욱 연결되고 건강을 고려한 식사 경험을 만들 수 있습니다. 이러한 기회를 포착하는 제조업체는 확장하는 스마트 조리 도구 시장의 선두에 서게 될 것입니다.

지역 분석

북미, 세계 시장 주도

세계 주방 식기 시장 분석은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 대상으로 진행되었습니다.

북미는 세계 주방 식기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 연평균 4.4%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 미국은 국가별로 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 미국 주방 식기 시장의 주요 성장 동력 중 하나는 주택 리모델링 및 주방 리모델링 프로젝트의 증가입니다. 미국은 세계에서 가장 큰 규모의 주택 리모델링 프로젝트를 진행하는 국가 중 하나입니다. 또한, 식당 리모델링 비용이 증가하고 있습니다. 예측 기간 동안 주택 리모델링 추세는 지속될 것으로 예상됩니다. 또한, 주택 및 식당 리모델링 프로젝트로 인해 세라믹 식기류 제품 매출이 증가할 것으로 예상되며, 이는 시장 성장을 촉진할 것입니다. 주택 리모델링 및 모듈식 주방 프로젝트 증가 외에도 제조업체와 소매업체 간의 탄탄한 유통망과 온라인 소매 판매의 빠른 확장은 예측 기간 동안 시장 성장을 견인할 수 있는 몇 가지 요인입니다. 예를 들어, 2019년 12월 인디애나폴리스에 본사를 둔 아힘사(Ahimsa)는 접시, 그릇, 컵, 수저를 포함한 세계 최초의 컬러풀한 스테인리스 스틸 아동용 식기 세트를 출시했습니다. 또한, 대부분의 미국인들이 수저를 사용하여 식사를 하기 때문에 향후 몇 년 동안 수요를 견인할 것으로 예상됩니다. 유럽은 예측 기간 동안 연평균 4.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽의 문화적 다양성은 다양한 종류의 주방 식기류에 대한 수요에 반영됩니다. 지역마다 재질, 디자인, 색상에 대한 선호도가 다를 수 있습니다. 유럽은 주방 식기류의 광범위한 사용과 소비자 구매력 증가로 인해 주방 식기 사업의 주요 지역 중 하나입니다. 2023년 유럽의 1인당 평균 구매력은 17,688유로였으며, 이는 2021년 대비 세 배 증가한 수치입니다. 2030년에는 유럽 연합의 소비자 계층이 약 50억 명에 이를 것으로 추산되며, 이는 구매력이 향상된 인구가 13억 명 더 늘어난다는 것을 의미합니다. 또한, 유럽 시장용 식기류는 유럽 식품 접촉 물질 관련 법규를 준수해야 합니다. 유럽 연합의 기본 규정(EC) No 1935/2004는 모든 식품 접촉 제품에 대한 광범위한 안전 규칙을 정하고 있으며, 주방용품, 포장재, 기계류 등이 이에 해당합니다. 아시아 태평양 지역 역시 상당한 규모의 시장을 차지하고 있습니다. 중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 태국, 말레이시아, 인도네시아를 비롯한 아시아 태평양 지역 국가들은 모두 아시아 태평양 주방 식기 시장에 속합니다. 주방 식기 시장 분석에 따르면, 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가와 소비자 라이프스타일 변화로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 2021년에서 2040년 사이 아시아 태평양 지역의 가처분 소득은 실질적으로 두 배로 증가할 것으로 예측됩니다. 이는 다른 어떤 지역보다 빠른 속도이지만, 여전히 세계에서 가장 낮은 수준에 속할 것입니다. 또한, 인도에서는 축제 시즌, 결혼 시즌, 그리고 사람들이 새 집으로 이사할 때 식기 수요가 크게 증가합니다. 팬데믹 기간 동안 사람들이 집에 머무는 시간이 늘어나면서 수요가 더욱 증가했습니다.

세분화 분석

세계 주방 식기 시장은 제품 유형, 용도, 유통 채널 및 지역별로 세분화됩니다.

제품 유형별로는 식기류, 백색가전, 수저류 및 음료 용기로 세분화됩니다.

식기류가 시장에서 가장 큰 비중을 차지합니다.

식기류에는 식사를 제공하고 섭취하는 데 사용되는 접시, 그릇, 플래터 등이 포함됩니다. 일상적인 식사부터 특별한 날을 위한 식기까지 모두 포함하는 기본적인 주방 식기류입니다. 식기류는 세라믹, 도자기, 유리, 스테인리스 스틸 등 다양한 재질로 만들어집니다. 따라서 모든 취향과 예산에 맞는 식기 세트를 찾을 수 있습니다.

식기류는 주요 시장 부문이며, 이 범주 내 스타일, 소재 및 실용성의 트렌드는 일반 소비자 선호도에 큰 영향을 미칩니다. 식기류는 다양한 소재와 스타일, 식탁 차림에서의 중요성, 그리고 다용도성 덕분에 세계 주방 식기 시장에서 가장 인기 있는 제품 유형입니다. 음료 용품은 유리잔, 컵, 머그잔 등 음료를 제공하는 데 사용되는 모든 것을 포함합니다. 다양한 종류의 음료를 담을 수 있도록 다양한 모양과 소재로 출시됩니다. 음료 용품 트렌드는 특정 음료에 대한 소비자 선호도와 전반적인 식사 경험에 영향을 받습니다. 이 범주는 단열을 위한 이중벽 유리잔과 같은 혁신의 영향을 받을 수 있습니다. 용도별로는 주거용과 상업용으로 세분화할 수 있습니다. 주거용 용도가 시장 성장에 영향을 미쳤습니다. 주거용 식기류는 가정에서 일상적인 식사와 특별한 날에 사용하는 것을 말합니다. 가정, 아파트 및 기타 주거 환경에서 사용되는 식기류가 포함됩니다. 주거용 애플리케이션이 시장 점유율 80% 이상을 차지하는 지배적인 부문입니다. 이는 주방용품이 요리, 식사 및 접대를 위해 매일 사용되는 모든 가정의 필수품이기 때문입니다. 소비자는 자신의 관심사, 스타일 및 가정의 필요에 맞는 다양한 제품을 원하며, 이는 주방 식기류 산업의 주요 성장 동력입니다. 주거용이 아닌 상업 환경에서의 주방 식기류 사용은 상업용 애플리케이션이라고 합니다. 레스토랑, 카페, 호텔, 케이터링 서비스 및 기타 식품 서비스 시설이 포함됩니다. 비즈니스 부문은 대량 구매가 빈번하고 내구성, 스타일 및 유지 관리의 용이성에 대한 특정 요구 사항이 있기 때문에 매우 중요합니다. 레스토랑 디자인, 메뉴 콘셉트, 고객 경험은 모두 상업용 식기 트렌드에 영향을 미칠 수 있습니다.

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 독립 소매점, 온라인 스토어로 세분화됩니다.

슈퍼마켓/대형마트가 시장을 주도했습니다.

이 하위 부문은 슈퍼마켓과 대형마트와 같은 주요 소매 시설을 통한 주방 식기 유통을 다룹니다. 고객은 다른 가정용품을 쇼핑하면서 편리하게 식기류를 둘러보고 구매할 수 있습니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 다양한 조리 도구를 구비하고 있어 고객이 필요한 제품을 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓과 대형마트는 조리 도구에 대해 경쟁력 있는 가격을 제공하는 경우가 많습니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 다양한 식기류 옵션을 제공하여 고객에게 원스톱 쇼핑 경험을 제공합니다.

이러한 시설의 접근성은 전체 시장 매출에 상당한 도움이 됩니다.

전자상거래 플랫폼을 통한 주방 식기류 유통은 온라인 하위 부문에 속합니다. 소비자는 온라인에서 식기류를 둘러보고, 선택하고, 구매할 수 있으며, 제품은 집으로 배송됩니다. 온라인 유통 채널은 빠른 구매 경험과 다양한 선택지를 제공하며 크게 성장했습니다. 편리함, 다양한 선택지, 그리고 정보에 입각한 구매 결정을 내릴 수 있는 능력을 추구하는 소비자를 포함하여 많은 소비자에게 매력적입니다.

최근 동향

• 2023년 7월 - Libbey는 리브랜딩을 통해 테이블웨어 업계의 선두주자로서의 입지를 재확립했습니다. Libbey는 지속적인 성장과 소비자의 구매 경험 향상을 위한 노력의 일환으로, 외식업계에서 사용되는 모든 브랜드 포트폴리오를 Libbey®와 새로운 프리미엄 식기 브랜드인 RESERVE by Libbey®로 통합했습니다. RESERVE by Libbey® 테이블 상판 전체에 섬세한 디테일, 독특한 마감, 그리고 꼼꼼한 디자인이 돋보입니다.
• 2023년 11월- 삼성은 올해 IFA에서 "코어 테크(Core Tech)"를 발표하며 가전제품에 대한 비전과 혁신의 한계를 뛰어넘고자 하는 노력을 공개했습니다.
• 2023년 8월- BSH Hausgeräte GmbH는 Bosch와 Siemens 브랜드로 현대 가정을 위한 지속 가능하고 지능적인 솔루션을 제공합니다.