Advanced Materials 새우 시장

쉬릴크 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 유형별(피브로인), 최종 사용자별(의료용), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2025-2033년

마지막 업데이트: June 18, 2026 | 저자: Anantika Sharma | 형식: | 보고서 코드: SRAM892DR | 페이지: 110

새우 시장 규모

세계 새우 시장 규모는 2025년 7억 달러였으며, 2026년 7억 6천만 달러에서 2034년 14억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률은 8%입니다.

슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매업체를 포함한 소매 부문은 전 세계적으로 상당한 성장을 보이고 있습니다. 포장 상품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 운송 및 진열 중 제품의 손상과 안전을 보장하기 위한 수축 포장에 대한 필요성도 함께 증가하고 있습니다. 혁신적인 생분해성 플라스틱인 쉬릭(Shrilk)은 새우와 게 같은 갑각류의 껍질에서 추출한 키토산과 누에고치에서 얻은 실크 피브로인이라는 두 가지 천연 성분으로 만들어졌습니다. 곤충 외골격의 탄력적인 구조에서 영감을 받은 쉬릭은 강도와 ​​경량성을 동시에 갖춘 차별화된 소재입니다.

기존의 석유 기반 플라스틱과는 달리, 슈릴크는 퇴비화 과정에서 자연적으로 무해한 탄수화물과 단백질 성분으로 분해되어 지속 가능하고 친환경적인 선택지가 됩니다. 이러한 본질적인 생분해성은 플라스틱 폐기물과 관련된 환경 문제를 해결합니다.

뛰어난 강도와 유연성을 지닌 슈릴크(Shrilk)는 기존 플라스틱에 의존하던 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 특히 식품, 음료, 소비재 포장에 생분해성 소재로 사용되어 친환경적인 대안을 제시합니다. 또한 키토산과 실크 피브로인은 생체 적합성을 보여 생체 조직과의 호환성을 보장합니다. 이러한 특성 덕분에 슈릴크는 의료 분야에서도 유망한 소재로 주목받고 있으며, 이식형 의료기기, 상처 드레싱, 기타 생의학 응용 분야 개발에 활용될 수 있습니다.

새우 시장 Size

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새우 시장 성장 요인

생분해성 포장 솔루션에 집중

식음료 산업은 플라스틱 포장에 크게 의존하고 있기 때문에, 생분해성, 투명성, 그리고 식품 품질 보존 능력을 갖춘 쉬릴크(Shrilk)는 매우 매력적인 선택지입니다. 환경 친화적인 포장에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라, 쉬릴크는 지속 가능한 대안을 제시하며 이러한 수요를 충족시키고 있습니다. 식품 안전 및 포장재의 화학 물질 사용에 대한 엄격한 규제는 새우를 안전하고 친환경적인 선택으로 더욱 부각시키고 있습니다. 플라스틱 오염과 그로 인한 환경적 영향에 대한 우려가 커지는 가운데, 쉬릴크는 이러한 시급한 문제들을 해결하고 지속 가능성을 증진하는 생분해성 솔루션으로 주목받고 있습니다.

기업들은 브랜드 이미지에 있어 지속가능성의 중요성을 인식하고 기존 플라스틱에 대한 의존도를 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 쉬릴크(Shrilk)는 이러한 목표에 부합하여 기업들이 지속가능성 노력을 강화하고 친환경 포장에 대한 소비자 기대를 충족할 수 있도록 지원합니다. 예를 들어, GDP의 약 5%를 차지하고 1조 4천억 달러의 매출을 올리는 식품 산업은 새우 포장재에 대한 상당한 시장 기회를 제공합니다. 쉬릴크의 특성을 활용하여 부패하기 쉬운 식품을 보존하고 유통기한을 연장함으로써 기업들은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 제품의 품질을 향상시킬 수 있습니다.

시장 제약 요인

제한된 생산량과 높은 비용

현재 새우 생산량은 시장의 상당한 수요를 충족시키지 못하고 있어 기존 플라스틱보다 가격이 높습니다. 시장 점유율을 확대하기 위해서는 대규모 생산 기술 도입과 비용 절감 조치가 필수적입니다. 새우 껍질에서 추출되는 쉬릴크, 키틴, 키토산 성분은 주로 노동 집약적인 방법을 통해 얻어집니다. 이러한 공정의 생산성과 효율성을 향상시키는 것이 중요합니다. 추출 공정을 간소화하고 자동화하면 생산성을 높일 수 있습니다.

더 나아가, 추출 및 가공 방법을 개선하고 최적화하기 위한 연구는 완제품 새우 제품의 일관된 품질과 원하는 특성을 보장하는 데 필수적입니다. 이러한 과제들을 해결함으로써 현재의 제약 조건과 새우 시장의 엄청난 잠재력 사이의 격차를 해소할 수 있습니다. 효율적인 비용 절감 기술을 도입하면 쉬릭(Shrilk)을 더욱 접근하기 쉽고 경제적인 선택지로 만들 수 있습니다.

주요 시장 기회

플라스틱 폐기 관련 엄격한 환경 기준

폴리에틸렌 테레프탈레이트PET(폴리에틸렌 글리콜)는 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 고분자 중 하나로, 특유의 투명성과 반결정 구조 덕분에 높은 평가를 받고 있습니다. 다양한 산업 분야, 특히 포장, 자동차, 전자제품, 섬유, 가전제품 등에 활용되는 다재다능한 소재입니다. 그러나 PET의 비생분해성은 심각한 환경 문제를 야기합니다. PET는 광분해 과정에서 작은 조각으로 분해되면서 독성 물질을 축적하고, 이 물질들은 지하수계를 오염시키고, 수질 오염을 유발하며, 토양을 오염시키고, 먹이사슬을 통해 환경으로 유입됩니다. 이러한 플라스틱 오염 위기에 대응하여 전 세계 정부는 PET 폐기로 인한 환경적 악영향을 줄이기 위해 엄격한 규제를 시행하고 있습니다.

또한, 해양 플라스틱 오염에 대한 환경 인식이 높아짐에 따라 많은 국가에서 플라스틱 사용을 단계적으로 금지하고 있습니다. 이러한 움직임은 새우 시장에 상당한 기회를 제공하며, 알루미늄 합금보다 강도가 높은 생분해성 플라스틱에 대한 실행 가능한 해결책을 제시합니다. 예를 들어, 2023년 10월 의회에 제출된 '플라스틱 오염으로부터의 해방법(Break Free From Plastic Pollution Act, BFFPPA)'은 플라스틱 오염 퇴치의 시급성을 강조하고 플라스틱 포장재에 대한 지속 가능한 대안을 장려합니다.

이 법안은 미국 ​​포장재에 최소 30%의 탄소 중립층을 의무화하는 등의 조치를 제안합니다.재활용 플라스틱2030년까지 혁신적인 재활용 기술을 규제하고 전국적인 재활용 최소 요건 및 기준을 수립하는 것이 목표입니다. 이러한 계획은 보다 환경을 의식하는 관행으로의 전환을 의미하며, 슈릴크(Shrilk)를 비롯한 생분해성 대체재의 도입에 유리한 환경을 조성합니다.

유형별 인사이트

쉬릴크 피브로인(Shrilk fibroin)은 세계 시장을 주도하고 있습니다. 쉬릴크 피브로인은 다양한 응용 분야에 적합한 여러 가지 특성을 지니고 있습니다. 탁월한 강도와 탄성 덕분에 필름, 섬유, 생의학 분야에 널리 사용됩니다. 또한, 생체 적합성이 우수하여 의료용 임플란트 및 기기에 필수적인 요소이며, 인체와의 호환성을 보장합니다. 쉬릴크 피브로인은 생분해성이 있어 기존 플라스틱을 대체할 수 있는 지속 가능한 대안을 제시하며, 시급한 환경 문제 해결에도 기여하고 있습니다.

키틴과 피브로인은 모두 가치 있는 성분이지만, 피브로인은 잠재적 응용 분야가 더 넓고 연구가 활발히 진행 중이기 때문에 새우 시장에서 특히 주목받고 있습니다. 실크 피브로인과 키토산을 이용한 새우 가공 기술의 발전은 피브로인을 시장의 주요 성분으로 확고히 자리매김하게 했습니다. 피브로인의 뛰어난 기계적 특성과 다재다능함은 다양한 산업 분야에 적용될 수 있는 가능성을 열어줍니다. 새우 피브로인에 대한 새로운 활용 가능성을 탐구하는 연구가 계속됨에 따라, 그 중요성은 더욱 커져 다양한 분야에서 혁신과 도입을 촉진할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자 인사이트

포장 산업은 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나로 꼽힙니다. 1인당 소득 증가와 세계화 등의 요인이 소비재(FMCG) 수요를 촉진했습니다. 이러한 수요 급증은 생수 시장에서 뚜렷하게 나타나는데, 생수병 제조에 사용되는 새우는 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

경제개발위원회 자료에 따르면 식품 부문은 국내총생산(GDP)의 약 5%를 차지하며, 가정 소비와 외식을 모두 포함하여 총 1조 4천억 달러의 매출을 올리고 있습니다. 이 중 식음료 산업은 1,640억 달러의 매출을 기록하고 있습니다. 이는 새우 유래 플라스틱이 식품 및 음료 포장재 분야에서 상당한 잠재력을 지니고 있음을 보여줍니다. 이러한 포장재는 부패하기 쉬운 식품의 보존과 유통기한 연장에 중요한 역할을 합니다.

지역별 분석

유럽이 지배적인 지역

유럽은 전 세계 슈릴크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 자동차 산업은 유럽 경제를 이끄는 핵심 동력으로, 1,350만 명 이상의 고용을 창출하고 유럽 수출에 크게 기여하고 있습니다. 유럽자동차제조협회(EAMA)는 2020년 자동차 부문에 약 670억 달러를 투자하고, 약 1,830만 대의 차량을 생산하여 전 세계 생산량의 약 18.1%를 차지할 것으로 전망하고 있습니다. 슈릴크에서 추출한 폴리머는 고온 저항성, 뛰어난 내마모성, 높은 강도 및 내화학성 등 탁월한 특성으로 인해 자동차 산업에서 널리 사용되고 있습니다.

게다가 슈릴크 기반 폴리머는 알루미늄 합금과 유사한 강도를 제공하면서도 무게는 훨씬 가볍습니다. 이는 차량 경량화에 기여하여 연비 향상과 장기적인 비용 절감 효과를 가져옵니다. 이러한 특징 덕분에 슈릴크는 자동차 산업, 특히 경량이면서도 견고한 부품이 요구되는 고성능 레이싱카 분야에서 매력적인 대체재로 자리매김하고 있습니다.

마찬가지로, 식음료 산업은 유럽 경제의 핵심 동력으로, GDP의 약 5%를 차지하며 국내외 소비를 포함해 총 1조 4천억 달러의 매출을 올리고 있습니다. 이 분야 내에서 식음료 사업은 1,640억 달러의 수익을 창출합니다. 새우에서 추출한 플라스틱, 특히 쉬릭(Shrilk) 플라스틱은 반투명하고 반경질이며 가벼운 특성과 더불어 식품이나 물과 반응하지 않는다는 장점 때문에 수요가 높습니다. 이러한 특성으로 인해 새우 플라스틱은 포장재로 사용하기에 이상적입니다.

식음료 산업이 지속적으로 성장함에 따라 향후 몇 년 동안 쉬릴크(Shrilk)에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장세는 기능성과 지속가능성을 모두 제공하는 포장재에 대한 업계의 의존도 증가에 기인합니다. 따라서 식음료 산업의 확장은 가까운 미래에 쉬릴크 시장의 성장을 견인할 것으로 전망됩니다.

주요 및 신흥 기업 목록 새우 시장

최근 동향

  • 2024년 3월:RF 기술 사업부Biome Technologies plc무선 주파수 기술 및 바이오플라스틱 분야의 선도적인 공급업체인 는 세계적인 과학용 유리 제품 제조업체에 두 번째 혁신적인 유도 용광로 시스템(이하 "시스템")을 공급하는 계약을 체결했다고 발표했습니다. 계약 금액은 49만 파운드입니다. 이 시스템은 RF 기술 사업부가 개발한 유도 용광로 기술의 핵심 구성 요소를 새로운 응용 분야에 활용합니다. 이를 통해 특히 에너지 효율성 측면에서 운영 효율성과 성능이 향상될 것입니다. 2023년 6월에 발표된 계약과 마찬가지로, 이 시스템 역시 영국 마크우드에 있는 당사 공장에서 설계 및 제작되며, 시운전 및 설치는 고객사의 해외 생산 현장에서 완료될 예정입니다.

보고서 범위

시장 지표 세부 정보 및 데이터 (2025-2034)
시장 규모 2025 USD 0.7 billion
시장 규모 2026 USD 0.76 billion
시장 규모 2034 USD 1.4 billion
CAGR 8% (2026-2034)
추정 기준 연도 2025
과거 데이터2022-2024
예측 기간2026-2034
연구 기간 2022-2034
주요 지역 유럽
가장 빠르게 성장하는 지역
주요 시장 참여자 NatureWorks LLC, Corbion PURAC, Cardia Bioplastics, Biome Technologies PLC, Toray Industries Inc.
보고서 범위 매출 예측, 경쟁 환경, 성장 요인, 환경 및 규제 동향
포함된 세그먼트 유형별, 최종 사용자 기준
포함 지역 북미, 유럽, APAC, 중동 및 아프리카, LATAM
Countries Covered 미국, 캐나다, 영국, 독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 러시아, 북유럽, 베네룩스, 기타 유럽, 중국, 한국, 일본, 인도, 호주, 싱가포르, 대만, 동남아시아, 아시아 태평양 지역, UAE, 터키, 사우디아라비아, 남아프리카 공화국, 이집트, 나이지리아, 나머지 MEA, 브라질, 멕시코, 아르헨티나, 칠레, 콜롬비아, 라틴 아메리카 나머지 지역

이 보고서 맞춤 설정 귀사의 전략적 목표에 맞게 조정

새우 시장 세그먼트

유형별

  • 피브로인
  • 키틴

최종 사용자 기준

  • 의료
  • 자동차
  • 포장
  • 기타

지역별

  • 북미
  • 유럽
  • APAC
  • 중동 및 아프리카
  • LATAM

자주 묻는 질문(FAQ)

새우 시장 규모는 얼마나 되나요?
스트레이츠 리서치에 따르면, 세계 새우 시장은 2026년에 7억 6천만 달러 규모로 추산되며, 2034년까지 14억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 연평균 성장률은 8%입니다.
새우 시장은 2026년부터 2034년까지 예측 기간 동안 연평균 8%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
유럽은 2026년에도 이 시장을 선도하는 지역으로 남을 것입니다.
새우 시장에서 활동하는 주요 기업으로는 NatureWorks LLC, Corbion PURAC, Cardia Bioplastics, Biome Technologies PLC, Toray Industries Inc. 등이 있습니다.

저자 세부 정보


Anantika Sharma

Research Practice Lead

Anantika Sharma is a research practice lead with 7+ years of experience in the food & beverage and consumer products sectors. She specializes in analyzing market trends, consumer behavior, and product innovation strategies. Anantika's leadership in research ensures actionable insights that enable brands to thrive in competitive markets. Her expertise bridges data analytics with strategic foresight, empowering stakeholders to make informed, growth-oriented decisions.

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