스마트 주방 가전 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서: 제품 유형별(스마트 냉장고, 스마트 조리기구 및 쿡탑, 스마트 식기세척기, 스마트 오븐, 기타 가전제품), 용도별(주거용, 상업용), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 202-2034년

스마트 주방 가전 시장 성장 요인

주택 리모델링 지출 증가

주택 가격과 모기지 금리 상승으로 인해 소비자들은 전통적인 주거 구조를 바꾸기 위해 주택 개보수 또는 리모델링 프로젝트에 투자를 늘리고 있습니다. 특히 주방을 집의 중심 공간으로 삼고, 최신 트렌드와 제품을 활용하여 주방을 리모델링하고 꾸미는 경향이 커지고 있습니다. 기술 발전에 대한 소비자들의 욕구와 변화하는 사회 분위기는 스마트 주방 가전의 성장을 촉진했습니다. 또한, 요리를 즐기는 사람들, 능숙한 호스트, 그리고 바쁜 가족들이 늘어나면서 더욱 편리하고 간편한 요리를 위해 스마트 주방 가전에 투자하는 소비자들이 증가하고 있습니다.

게다가, 특히 오래된 주택을 구매하는 밀레니얼 세대의 증가세는 현대적인 주방에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 2020년 8월 3일부터 7일까지 Bernzomatic의 의뢰로 OnePoll이 미국 주택 소유주 2,000명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면, 다른 세대에 비해 밀레니얼 세대가 가장 활발하게 활동했으며, 응답자의 81%가 2020년 3월 이후 주택 개조 프로젝트를 진행한 것으로 나타났습니다. 자택 격리 명령이 시행되던 기간 동안 미국 주택 소유주들이 진행한 다양한 주택 개조 작업들을 조사한 결과입니다. 이러한 추세는 스마트 주방 가전 시장의 성장을 견인하고 있습니다.

집에서 요리하는 트렌드 상승세

소셜 미디어는 가정 요리와 레시피 테스트의 확산을 촉진했습니다. 전채 요리, 디저트, 메인 요리, 칵테일 등 다양한 음식 사진과 레시피를 소셜 미디어에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. TV와 웹상의 요리 프로그램, 그리고 국내외 음식 잡지 또한 가정 요리 트렌드에 크게 기여했으며, 이는 전 세계적으로 스마트 주방 가전제품 판매 증가를 견인했습니다.

오늘날 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아져 잠재적으로 유해한 방부제, 첨가물 및 가공 방식을 피하기 위해 집에서 직접 요리하는 데 관심을 보이고 있습니다. 집에서 요리하는 것에 대한 인기는 밀레니얼 세대에 의해 크게 증가했으며, 이는 스마트 주방 제품 시장의 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 사물 인터넷(IoT)과 인공지능(AI)과 같은 기술 트렌드의 발전으로 전 세계 주거 및 상업 부문에서 스마트 주방 가전제품의 도입이 확대되고 있으며, 이는 시장 성장을 이끄는 핵심 요소 중 하나입니다.

제약 요인

높은 전력 소비량과 제품 가격

스마트 주방 제품은 다기능성과 대형 사이즈 등의 특징으로 인해 가격이 높습니다. 하지만 이러한 높은 가격 때문에 중산층은 구매하기 어렵습니다. 더욱이 스마트 주방 가전제품의 높은 전력 소비량은 상업용 및 가정용 주방의 전기 요금 상승으로 이어집니다. 미국 환경보호청(EPA)에 따르면 상업용 주방은 에너지 소비량이 매우 높은 공간으로, 일반 상업 공간보다 평방피트당 약 2.5배 많은 에너지를 소비합니다. 마찬가지로, Direct Energy에 따르면 대부분의 전기 오븐은 평균 3,000와트의 전력을 소비합니다. 따라서 스마트 전기 주방 가전제품은 막대한 에너지 소비를 유발하여 식당 및 건물 소유주의 전기 요금 부담을 가중시키고 시장 확장을 저해합니다.

시장 기회

스마트홈 개념의 인기 상승과 함께 스마트 주방 가전 제품 시장이 성장하고 있다.

기술 발전은 스마트 주방 가전 산업을 크게 견인해 왔으며, 이는 증가하는 수요에서 비롯됩니다.스마트 홈누수 감지 도구가 내장된 배관은 누수가 발생하면 경보를 울립니다. 젊은 층의 주택 구매가 증가함에 따라 전통적인 주방 설비는 더 이상 적합하지 않게 되었습니다. 이로 인해 터치스크린, 음성 제어, Wi-Fi, 센서, 지문 방지 코팅과 같은 새로운 기술이 주방 가전에 빠르게 도입되고 있습니다. 더욱이, 우아함과 편리함을 겸비한 스마트 홈의 인기가 높아짐에 따라 스마트 주방 가전에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

소비자들은 센서로 작동하는 스마트 설비와 가전제품이 내장된 모듈형 주방을 선호하는 경향이 있습니다. 이러한 스마트 주방 기기들은 스마트폰이나 다른 기기와 연동될 때 사용자에게 제품 상태를 실시간으로 알려줍니다.

• 예를 들어, 스마트 오븐은 요리 팁, 음성 제어, 자동 세척 기능, 음식물 쓰레기 감소 기능 등을 제공하는 앱과 연동될 수 있습니다. 스마트 냉장고는 냉장고 안의 내용물을 추적하여 유통기한이 임박한 식품을 사용자에게 알려줍니다. 이러한 스마트 주방 가전의 혁신과 발전은 시장 성장을 위한 기회를 창출합니다.

지역별 분석

북미: 18.31%의 성장률을 기록하며 시장을 주도하는 지역

북미는 전 세계 스마트 주방 가전 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 연평균 18.31%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 북미는 레스토랑, 펍, 호텔 등의 증가세로 인해 스마트 주방 가전 시장의 유망 지역입니다. 특히 고급 호텔들이 세계적인 수준의 시설과 값비싼 주방 설비를 제공하고 있어 북미는 스마트 주방 가전 시장에서 중요한 지역으로 꼽힙니다. 또한, 북미 지역의 주거 건설 프로젝트 투자 증가도 주목할 만한 추세입니다. 캐나다 통계청에 따르면, 2020년 8월 기준 캐나다 9개 주에서 다세대 주택 투자 수익이 증가했으며, 앨버타주(+42.4%)와 퀘벡주(+15.8%)가 가장 높은 증가율을 기록했습니다. 이처럼 주거 및 상업 건설 프로젝트 증가는 스마트 주방 가전에 대한 지역 수요를 촉진할 것입니다. 특히 상업 시설에 특화된 신제품 및 기술의 등장은 이 시장 성장의 주요 동력입니다. 더불어, 소비자들의 높은 구매력과 고급스러운 경험 제공에 대한 관심 증가는 상업 부문에서 스마트 주방 가전의 보급률 및 도입률 증가로 이어지고 있습니다.

유럽: 16.3%의 성장률로 가장 빠르게 성장하는 지역

유럽은 예측 기간 동안 연평균 16.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 관광은 유럽 국가들의 핵심 산업 중 하나이며, 이는 지역의 호텔 산업을 직접적으로 활성화시키고 있습니다. TOPHOTELPROJECTS GmbH의 통계에 따르면, 2021년 5월 기준 유럽에서는 약 1,955개의 호텔 프로젝트가 진행 중이었습니다. 향후 호텔이 더욱 보편화됨에 따라 스마트 주방 가전에 대한 수요도 증가할 것으로 전망됩니다. 지난 몇 년간 유럽의 외식 산업은 급속한 성장을 경험했습니다. 외식 및 카페(HoReCa) 부문에 대한 Food Service and International News의 통계에 따르면, 퀵서비스 레스토랑(QSR) 부문은 유럽에서 10.9%의 성장률을 기록했습니다. 이러한 성장은 맥도날드, 얌! 브랜드, 버거킹, 도미노피자, 스타벅스 등 주요 업체들의 인수, 확장, 배달 서비스 확대에 기인합니다. 이러한 소비자 트렌드는 외식 산업의 업무량을 증가시키고 있으며, 이는 결과적으로 스마트 주방 가전에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 지역 가전 제조업체들이 스마트 주방 가전 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 2021년 5월, 삼성은 맞춤형 냉장고 라인업의 글로벌 확장을 기념하는 '비스포크 홈(Bespoke Home)' 행사를 개최했습니다. 이 행사는 새로운 라이프스타일 가전과 커넥티드 솔루션을 포함한 확장된 비스포크 제품 포트폴리오를 선보이는 새로운 플랫폼이었습니다. 또한, 스마트 주방 가전의 상업적 활용은 향후 몇 년 동안 빠르게 성장할 것으로 전망됩니다. 호텔 산업은 아시아 태평양 지역의 여행 및 관광 산업의 성장에 힘입어 발전해 왔습니다. 세계 관광 여행 협회(WTTC)에 따르면, 2017년 여행 및 관광 산업은 이 지역 경제에 약 7,140억 달러를 직접적으로 기여했습니다. 이는 아시아 태평양 지역에서 스마트 주방 가전의 성장 가능성을 높여줍니다.

중남미 국가들은 빈곤층에서 중산층으로 이동하는 인구가 기록적인 속도로 증가하고 있습니다. 이는 정부의 저렴한 주택 공급 정책에 힘입어 가계 소비가 크게 증가할 잠재력을 보여주며, 이는 효율적이고 기술적으로 진보된 주방 가전제품에 대한 지역 수요 증가로 이어질 것입니다. 브라질, 아르헨티나, 페루, 코스타리카의 급속한 도시화와 인구 증가는 이 지역의 주방 가전제품 수요를 전반적으로 증가시켰습니다. 또한, 이 지역의 부동산 산업은 지난 몇 년간 급격한 성장을 보였습니다. 브라질 건설산업협회(CBIC)에 따르면, 2018년 1분기 브라질의 신축 주택 판매량은 24,500채를 넘어 전년 동기 대비 약 22.3% 증가했습니다. 이러한 주택 건설 증가세는 향후 스마트 주방 가전제품 수요 증가를 가속화할 것으로 예상됩니다.

세분화 분석

제품 유형별

스마트 냉장고 부문은 세계 시장을 주도하고 있으며 예측 기간 동안 연평균 17.4%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 스마트 도시와 스마트 인프라가 널리 보급됨에 따라 스마트 냉장고의 보급이 확대되고 있습니다. 사물 인터넷(IoT) 시장은 지난 몇 년간 눈에 띄게 성장해 왔습니다.스마트 홈 가전제품구글 네스트, 링, 알렉사, 스마트 냉장고와 같은 기기들이 가정을 더욱 스마트하게 만들어주고 있습니다. 그 결과, 여러 기업들이 기술에 정통한 고객들의 증가하는 요구를 충족하기 위해 기존 제품을 개선하거나 새로운 제품을 출시하고 있습니다.

• 예를 들어, 삼성은 2020년 7월 사물인터넷(IoT) 포트폴리오 확장의 일환으로 스마트 냉장고인 스페이스맥스 패밀리 허브(SpaceMax Family Hub)를 출시했습니다. 이 냉장고는 자동 식단 계획, 내부 카메라, 스마트폰을 포함한 다른 스마트 가전제품과의 연동 기능은 물론, 냉장고 화면에서 TV 프로그램을 시청할 수 있는 기능까지 갖추고 있습니다.

주방 리모델링 및 개조 비용 상승은 스마트 식기세척기 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 도시화가 진행됨에 따라 소비자의 생활 습관과 취향 변화로 인해 주방 리모델링이 증가하고 있습니다. 또한, 모듈형 주방 구축에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 식기세척기와 같은 스마트 주방 가전제품의 소비가 늘어나고 있습니다. Wi-Fi 연결 기능을 갖춘 스마트 식기세척기는 스마트 식기세척기 시장에서 중요한 진전을 보여줍니다. Wi-Fi 기능이 탑재된 식기세척기를 사용하면 소비자는 스마트폰이나 태블릿으로 세척 과정을 추적하고 세척 사이클을 시작 및 중지할 수 있습니다.

• 예를 들어, LG의 Wi-Fi 기반 스마트 식기세척기에는 세척 과정이 완료되면 모바일 알림을 제공하는 SmartThinQ 기술이 내장되어 있습니다.

신청을 통해

주거 부문은 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 연평균 19.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 기술 발전 덕분에 소비자들이 집에서 주방을 사용하는 방식은 크게 변화하고 있습니다. 스마트 주방 가전제품을 통해 사람들은 더 많은 작업을 수행하고 시간을 더욱 효율적으로 활용할 수 있습니다. 스마트 가전제품이 주방의 기존 가전제품을 대체함에 따라 밀레니얼 세대와 젊은 층의 요리에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 더욱이 제조업체들은 더 많은 고객을 유치하기 위해 이러한 가전제품에 사물인터넷(IoT) 기술을 적용하고 있습니다. TV에서 방영되는 유명 요리 프로그램들을 통해 요리에 대한 관심이 높아지면서 고급 스마트 주방 가전제품 구매에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있습니다. 마찬가지로 여행 및 관광 산업의 성장으로 다양한 요리 스타일과 다채로운 음식에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있으며, 이는 스마트 가전제품 구매를 촉진하는 요인으로 작용하고 있습니다.

소비자들의 외식 지출 증가로 인해 레스토랑이나 외식업체들은 양질의 맛있는 음식을 더 빠르고 간편하게 제공하기 위해 스마트 가전제품을 갖춘 주방을 구축하고 있습니다. 미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 2019년 미국인들은 가처분 소득의 평균 4.6%를 외식에 지출했습니다. 이러한 시장 추세는 향후 상업 부문에서 스마트 주방 가전제품에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 젊은 층의 패스트푸드 선호도 증가로 인해 퀵서비스 레스토랑(QSR) 체인이 늘어나면서 그릴, 튀김기, 오븐, 쿡탑과 같은 스마트 주방 가전제품의 사용이 증가하고 있습니다. 이러한 스마트 가전제품은 인적 오류를 줄이고, 인력 의존도를 낮추며, 조리 과정의 일관성을 높여줍니다. 따라서 전 세계적으로 상업 부문에서는 스마트 주방 가전제품에 대한 투자를 확대하고 있습니다.