EPA 和 DHA 市场规模、份额及趋势分析报告，按类型（二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)）、来源（鱼油、藻油、磷虾油、其他来源）、应用（婴儿配方奶粉、膳食补充剂、强化食品和饮料、药品、其他应用）和地区（北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲、拉丁美洲）划分，预测时间：2026-2034 年。

EPA和DHA市场增长因素

浓缩形式的 Omega-3 成分显著增长

方便服用的小剂量omega-3浓缩物是高度精炼的油脂，仅含有必需脂肪酸EPA和DHA。这使得人们可以方便地服用大量omega-3，并为特定用途创造了条件。随着膳食补充剂消费者对高浓度omega-3的认知度不断提高，并追求更高的便利性和更高的omega-3剂量，预计高浓度鱼油、高纯度磷虾油和精制藻油的使用量将会增加。目前，人们正致力于提高膳食补充剂和药品中omega-3浓缩物的吸收和利用率，并开展新产品配方研发，以开发出能为消费者带来更多益处的新产品。

消费者对……的需求膳食补充剂在美国、中国和欧洲等国家和地区，omega-3 的来源已经发生了变化。消费者越来越倾向于选择高浓度的 omega-3 成分，而不再青睐加工过的鳀鱼油。omega-3 浓缩物之所以受欢迎，原因有很多，其中之一是其服用方便。消费者非常看重能够以更小的胶囊或软胶囊形式服用高浓度 omega-3，这也推动了全球 omega-3 原料市场的增长。

市场约束

藻类原料市场价格高企及下游加工成本

藻类对环境影响小，且比鱼类和磷虾等原材料更经济实惠，因此是工业生产的可持续基础。藻类必须在广阔的区域内进行养殖和收获，然后才能提取和提纯成纯净状态。微藻的收获成本约占总投资的2%至3%。

全球海产品联盟声称，由于需要劳动力、水和能源，藻类的每公斤价格过高，2020 年 2 月的估计价格在每公斤 300 至 900 欧元之间。开发高效、持久的技术，以降低生产成本、控制代谢和提取原材料为主要目标，对于工业规模的微藻生产至关重要。

高效生物质回收的首要步骤是离心分离。由于设备投入成本高昂，该工艺成本较高。此外，离心机的购置和运行成本也相当可观。微藻转化为生物质后，需进行干燥以提取油脂，从而延长产品的保质期。用于制备藻类ω产品原料的干燥技术包括喷雾干燥、冷冻干燥、太阳能干燥和对流热风干燥。其中，冷冻干燥和喷雾干燥是生产高质量产品的常用方法。相比之下，冷冻干燥效率更高，因为生物质无需暴露于高温环境，从而更好地保留了原料的营养价值。

市场机遇

药品申请中EPA的升级要求

由于EPA对成人健康具有独特的益处，它已成为ω-3脂肪酸市场中一个不断增长的潜在领域。制药公司注意到这一点，因为他们在心脏健康药物中使用了高浓度的EPA。此外，与EPA补充剂不同，EPA药物具有高度针对性，需要进行广泛的测试和临床研究，以证明其安全性和有效性，才能获得美国食品药品监督管理局（FDA）的批准。这增强了消费者对药物治疗而非膳食补充剂的信心。为了满足市场对EPA ω-3产品公司在药物生产和销售方面不断变化的需求，我们已确定并考察了多家市场参与者。

• 例如，Crius Life Sciences可以根据客户需求定制EPA/DHA的浓度水平，这种功能赋予了产品更大的灵活性。由于鱼油中污染物含量不断上升，许多企业开始转向磷虾油作为替代品。
• 例如，Aker BioMarine 和 Acasti Pharma 于 2019 年 11 月签署了一项磷虾油供应协议，旨在开发一种以磷虾油为主要成分的新型高甘油三酯血症药物。考虑到非处方产品在上市销售前必须获得许可，它们比膳食补充剂更安全。Omega EPA 在药品制剂中浓度极高、纯度极高，价格昂贵。

类型洞察

根据类型，全球EPA和DHA市场分为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。其中，二十二碳六烯酸（DHA）是市场份额最大的部分，预计在预测期内将以7.20%的复合年增长率增长。由于DHA是婴儿大脑和视网膜发育的关键成分，因此，市场对DHA的需求不断增长，以及DHA被添加到婴儿配方奶粉和儿童营养品中，是推动该市场增长的主要因素。DHA的主要来源是鱼油和藻油。它广泛用于膳食补充剂和强化食品中，主要用于治疗痴呆症、注意力缺陷多动障碍（ADHD）、2型糖尿病和冠状动脉疾病（CAD）。DHA对健康老龄化的益处也使其成为老年营养解决方案中的成功成分。此外，DHA在动物饲料中的应用也显著增长。

ω-3脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）是人类和动物必需的营养物质。鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、大比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂和海豹脂等冷水鱼是商业上常用的EPA来源。由于人们可能缺乏这种关键营养素，以及对野生捕捞鱼类可持续性的担忧，替代EPA来源目前更受欢迎。因此，EPA的全球增长受到限制。然而，由于越来越多的临床试验证明了EPA衍生药物的有效性和安全性，以及制药商对使用EPA的兴趣日益浓厚，EPA补充剂的需求量有所增加。

来源洞察

根据来源不同，全球EPA和DHA市场可分为鱼油、藻油、磷虾油和其他来源。鱼油部分鱼油市场份额最高，预计在预测期内将以7.90%的复合年增长率增长。二十二碳六烯酸（DHA）、ω-3脂肪酸和二十碳五烯酸（EPA）是鱼油的三大主要成分。这些成分被认为具有多种健康益处，包括增强免疫力、改善情绪以及减轻体内氧化应激和炎症。市售的膳食补充剂和药物制剂，例如针对心血管疾病、高血压、大脑健康、婴幼儿营养和孕期护理的制剂，均使用源自鱼油的EPA和DHA。

与鱼油相比，藻油具有诸多显著优势，包括成分均一、感官品质优良以及易于生产。此外，藻类生物质的生产产量高于鱼油生产，且生产过程更简便、更环保。

研究表明，微拟球藻（Nannochloropsis sp.）具有最高的理论热值（187.69 千卡/千克干微藻）和藻油产量（0.0346 克干藻油/克干微藻）。藻油正日益普及，并逐渐成为全球消费者日常饮食的一部分。生活方式疾病发病率的上升是推动这一转变的重要因素。因此，作为功能性食品和强化食品中EPA和DHA的来源，藻油的需求不断增长。

其他来源包括浓缩物、植物来源和精制凤尾鱼。鱼油EPA和DHA浓缩物是纯度极高的油脂，仅提供两种必需脂肪酸EPA和DHA，且剂量极小，便于服用。这使得人们可以方便地大量服用，并为特定用途创造了条件。这些浓缩物也有粉末状，用于生产医药级成分和膳食补充剂。因此，这些进步通过推出新产品，正在推动所研究市场的发展。

应用洞察

根据应用领域，全球EPA和DHA市场可分为婴儿配方奶粉、膳食补充剂、强化食品和饮料、药品以及其他应用。膳食补充剂领域是市场份额最大的部分，预计在预测期内将以6.30%的复合年增长率增长。

由于全球消费者追求更健康的生活方式，膳食补充剂中含有大量的EPA和DHA。由于消费者普遍认为EPA具有诸多健康益处，EPA补充剂在全球范围内广受欢迎。这些维生素最初是专门为解决心脏和脑部炎症问题而研发的。而用于运动营养、耐力配方和运动营养的膳食补充剂则越来越多地使用DHA成分。这些补充剂的目标市场包括患有心脏相关疾病的人群。

由于大量科学研究表明EPA和DHA对婴儿认知和视觉发育的重要性，国际市场上涌现出多种婴儿配方奶粉。EPA通常与DHA一起添加到不同的婴儿配方奶粉中。然而，DHA作为单一成分的应用也更为广泛。鉴于EPA和DHA具有协同增效的健康益处，大多数研究产品都含有这些营养素。这些结果来自大量近期研究，这些研究明确表明，EPA和DHA水平过低是早产的重要风险因素。

令人鼓舞的监管支持极大地影响了 EPA 和 DHA 在药物应用中的使用，并获得了相关批准。

• 例如，美国FDA批准以EPA为基础的成分制剂用于治疗高甘油三酯血症，这提升了市场对该产品的认知。因此，目前仍需开展深入的研究和临床试验，以证实EPA和DHA的摄入量与其疾病治疗功效之间存在直接而紧密的联系。

此外，美国食品药品监督管理局（FDA）于2019年6月宣布了EPA和DHA这两种ω-3脂肪酸的新健康声明，声称摄入这两种脂肪酸可以降低高血压和冠心病的风险。鉴于这些健康益处，制药企业正在扩大其产品线，生产含有EPA/DHA的药物。

区域分析

亚太地区是最大的收入贡献者，预计在预测期内将以8.65%的复合年增长率增长。中国对含EPA和DHA成分产品的需求，得益于该国强大的制造业、不断壮大的中产阶级、可支配收入的增加以及消费者日益增强的健康意识。由于许多婴幼儿配方奶粉都含有DHA和EPA（一种有助于大脑和眼睛发育的ω-3脂肪酸），中国消费者对这些成分的健康益处有所了解。在中国，源自鱼油的DHA已被合法认定为营养补充剂，可以添加到婴幼儿配方奶粉和儿童食品中。

北美EPA和DHA市场趋势

预计北美市场在预测期内将以5.65%的复合年增长率增长。产品和技术的创新推动了美国市场的发展。领先企业正加大技术投资，以开发更优质的omega成分，用于更广泛的行业，包括但不限于医药、营养保健品、新生儿营养品以及食品饮料行业。帝斯曼（DSM）于2016年10月推出了3C技术，这是一种全新的工艺技术。得益于该技术，omega-3生产商能够开发出浓度提高高达85%的化合物。此外，该技术还使生产商能够更轻松地为药品和膳食补充剂开发独特的EPA和DHA混合物。

欧洲EPA和DHA市场趋势

西班牙是欧洲地区新兴的ω-3产品市场之一，这得益于该国丰富的金枪鱼等原材料资源。这促使国内原料生产商将目光投向这一市场，并推出相应的产品线。据欧洲渔业组织（Eurofish）的数据显示，金枪鱼占西班牙渔业总产量的三分之一。西班牙本土企业正积极寻求环保认证，以期在可持续发展的基础上提升销量，并展现其对环境保护的承诺。Biosearch公司致力于研发富含EPA和DHA的油脂、乳液和微胶囊粉末，并于2016年被授予“海洋之友”（Friend of the Sea，简称FOS）称号。

巴西、阿根廷、委内瑞拉、哥伦比亚、秘鲁、智利、玻利维亚和巴拉圭都属于南美洲。巴西是该地区最大的消费市场，为添加了EPA和DHA等活性成分的功能性食品和饮料产品提供了巨大的市场潜力。通过强化部分产品，例如雀巢旗下的雀巢喷雾奶粉和雀巢3+奶粉（其中添加了DHA、ω-3脂肪酸、维生素A、C、E和钙，有助于预防微量营养素缺乏），该地区的主要食品和饮料巨头，如雀巢公司，正在帮助缓解微量营养素缺乏问题。