阿联酋设施管理和餐饮承包市场规模、份额及趋势分析报告（按合同类型（固定价格、成本加成、混合型）、最终用户（酒店、房地产、医院、教育行业、石油天然气及其他工业企业、企业、国防及其他政府客户、其他）划分）及预测，2026-2034年

市场动态

阿联酋设施管理和餐饮承包——当务之急？

房地产和城市基础设施（包括机场、公路、港口和铁路）的开发正在加速推动餐饮和设施管理服务的需求。阿联酋的建设热潮——以2020年迪拜世博会、2022年国际足联世界杯以及航空和海湾铁路投资为主导——为区域和国际餐饮及设施管理公司创造了丰厚的利润机会。例如，大型基础设施项目的竣工，包括阿布扎比国家石油公司（ADNOC）于2016年建成的Al Reyadah碳捕集项目、迪拜道路交通管理局（RTA）于2015年建成的Sheikh Rashid bin Saeed大桥以及迪拜道路交通管理局（RTA）于2014年建成的Al Sufouh有轨电车，都促进了餐饮和设施管理合同市场的收入增长。

旅游业的增长

阿联酋的酒店业正朝着多元化发展。政府为实现经济多元化并减少对石油和天然气的依赖而采取的举措，正推动非石油行业的发展。预计旅游业将在阿联酋的餐饮承包和设施管理市场中扮演更加重要的角色。旅游业在创造就业方面占据重要地位，据阿联酋政府网站（Government.ae）的数据显示，2016年旅游业贡献了约10.4%的总就业岗位。阿联酋举办着该地区的大型活动，吸引了数百万游客。例如，迪拜世界杯（世界上奖金最高的赛马赛事之一）、迪拜高尔夫经典赛、巴克莱迪拜网球赛和迪拜国际拉力赛只是阿联酋每年举办的众多赛事中的一部分。此外，艾因是世界上最古老的有人居住的定居点之一，也是联合国教科文组织世界遗产，使其成为极具吸引力的旅游胜地。旅游业的增长也惠及了阿联酋的机上餐饮服务业。阿联酋航空是全球最大的航空公司之一，拥有完善的餐饮部门。

外包活动的增加正在推动综合设施管理市场的发展。

随着商业地产行业的蓬勃发展，企业外包业务持续增长。阿联酋位列全球十大零售目的地之列。外包趋势在阿联酋各行各业日益盛行，为该行业带来了增长前景。此外，阿联酋政府正大力鼓励绿色建筑活动。例如，迪拜已开始实施其清洁能源战略，目标是到2050年实现75%的清洁能源使用率。据EcoMENA组织称，绿色目标包括到2050年实现50%的清洁能源使用率，以及到2021年处理75%的废弃物。这些举措预计将增加该地区对设施管理（FM）服务的需求。此外，随着政府推出各项经济和社会发展计划，这一趋势将得到飞速发展。例如，阿布扎比的“2030年经济愿景”就是旨在促进酋长国经济增长的一项计划。

酒店业的增长为餐饮承包提供了丰厚的商机

阿联酋的酒店和旅游市场发展强劲，蕴藏着巨大的投资潜力，吸引着本地和全球投资者。阿联酋正大力投资酒店业，将其作为经济多元化的战略举措，酒店和旅游业是重点发展领域。阿联酋酒店业前景乐观。预计到2020年，该国酒店客房数量将达到约16.5万间。此外，休闲娱乐市场也将蓬勃发展，据美阿商业理事会预测，到2021年，阿联酋的游客数量预计将达到4500万人次。酒店业的增长预计将为该地区的餐饮承包业务创造更多机遇。

旅游业投资的增加也为未来发展提供了前景。为了满足各类活动和展览的需求，旅游业和基础设施建设迎来了一波投资热潮。例如，对初创企业的投资不断增长，也正在扩大该地区的市场空间。例如，总部位于迪拜的办公室午餐配送初创公司“Lunch:on”近期完成了250万美元的A轮融资。该公司为办公室提供早餐和午餐配送服务，并提供企业餐饮解决方案。Lunch:on目前为阿联酋500多家公司提供午餐配送服务。此外，阿联酋的酒店业，尤其是迪拜和阿布扎比，将继续吸引投资。例如，2018年，朱美拉集团位于阿布扎比市中心外的萨迪亚特岛度假村竣工，该度假村拥有293间客房和7家餐厅，坐拥迷人的海滨风光。

市场增长在很大程度上取决于保险公司是否将阿联酋设施管理和餐饮承办纳入其承保范围。

随着保险公司不断扩大承保范围，将阿联酋的设施管理和餐饮服务纳入其中，市场预计将迎来更广泛的普及。政府和私营保险公司都提供优惠的报销方案，这将推动未来几年的市场增长。如果没有保险，阿联酋的设施管理和餐饮服务——由于价格高昂——将远远超出全球大多数人的承受范围。

细分市场分析

固定价格合同将在餐饮承包市场占据很大份额

本报告研究的餐饮承包合同主要类型包括固定价格合同、成本加成合同等。固定价格合同通常指客户和承包商在合同签订之初就商定好年度餐饮费用。客户根据合同条款，按月向承包商支付等额款项。而成本加成合同则指客户承担所有运营成本，包括食品和人工成本。

在两种类型的餐饮合同中，固定价格合同占据了更大的市场份额，在预测期内约占 60.4%。

在整个预测期内，酒店将在餐饮承包市场中占据更大的价值份额。

餐饮服务合同的最终用户可分为酒店、房地产、医院、教育机构、石油天然气、企业、国防及其他行业。由于阿联酋酒店数量激增，酒店行业占据主导地位。据阿联酋商业理事会统计，2018年迪拜拥有703家酒店和酒店式公寓，共计111,864间客房，较上年增长6%。

在建筑业蓬勃发展的推动下，房地产将成为最突出的市场。

迪拜和阿布扎比主导着阿联酋的住宅建筑市场。据国际贸易管理局（ITA）的数据显示，在迪拜，69%的在职外籍人士没有大学学历，且大多从事低收入工作，这为设施管理行业提供了大量劳动力。由于国内对奢侈品的强劲需求以及游客的持续涌入，阿布扎比的零售业预计将快速增长，为该地区的设施管理服务提供商带来商机。

区域分析

新的发展趋势正在推动阿联酋设施管理和餐饮承包业务在其列表中的增长。

阿联酋是中东地区发展最快的国家之一，也被认为是设施管理服务领域最先进、适应性最强的市场。由于迪拜和阿布扎比的显著发展，阿联酋已成为餐饮承包和设施管理服务的中心区域。迪拜凭借其庞大的基础设施投资，成为阿联酋餐饮承包和设施管理服务需求最大的城市。然而，阿布扎比、沙迦和拉斯海马（RAK）在住宅和商业基础设施建设方面正稳步迎头赶上。