鱼粉市场规模、份额及趋势分析报告，按来源（鲑鱼和鳟鱼、海水鱼、鲤鱼、甲壳类动物、罗非鱼、其他）、畜牧业（反刍动物、家禽、猪、水产动物、宠物、其他）、应用（肥料、动物饲料、其他）和地区（北美、欧洲、亚太、中东和非洲、拉丁美洲）划分，预测期为2026-2034年。

全球鱼粉市场驱动因素

全球水产养殖业持续扩张

全球水产养殖业的持续扩张是鱼粉市场的主要驱动力。随着野生鱼类资源接近可持续利用极限，水产养殖已成为满足全球日益增长的海产品需求的必要手段。鱼粉仍然是水产养殖业的重要组成部分。水产饲料由于其蛋白质含量高、易于消化，且含有促进养殖动物快速生长和健康的必需氨基酸。

• 例如，最新的《世界渔业和水产养殖状况》（SOFIA）报告显示，2022 年水产养殖产量为 1.309 亿吨，预计到 2032 年将大幅增长至 2.05 亿吨，其中水产养殖的产量将占一半以上。

这一增长凸显了对鱼粉等高质量饲料原料日益增长的需求，推动了发展中和发达水产养殖经济体市场的持续扩张。

市场约束

来自替代品（昆虫油、微生物油、植物油）的竞争

全球市场正面临着来自替代蛋白源日益增长的开发和应用的巨大制约。昆虫粉、单细胞蛋白和植物油正越来越多地被用作水产养殖饲料中传统鱼粉的部分或全部替代品。这些替代品通常更具可持续性、成本效益更高，且对波动性较大的海洋渔业的依赖性更低，因此对饲料生产商极具吸引力。

加工和配方技术的进步提高了这些替代品的营养价值，使其能够满足养殖鱼类的营养需求。随着人们对环境影响和可持续发展意识的增强，预计这些替代品的普及将逐步抑制传统鱼粉的需求，尤其是在价格敏感且注重环保的市场。

市场机遇

扩大副产品/加工残渣鱼粉的生产规模

鱼粉行业正日益注重利用副产品和加工残渣扩大生产规模，从而实现更可持续、更具成本效益的运营。这一趋势的一个显著发展是，越来越多地利用鱼类加工副产品（例如鱼头、鱼尾和鱼骨）来生产鱼粉。到2025年，这些副产品将占鱼粉总产量的37%。鱼油生产情况反映了战略方向向更有效地利用海洋资源转变。

• 安哥拉纳米贝省就是一个实践案例，当地的渔民将鱼粉生产融入到他们的捕鱼作业中。这种整合显著提高了盈利能力，内部收益率从34.3%上升到106%以上，具体数值取决于生产方案。

因此，在全球范围内推广此类模式具有巨大的增长潜力。

区域分析

由于水产养殖业的蓬勃发展和海产品消费量的增长，亚太地区以41.15%的市场份额占据主导地位。为提升可持续性，各方正积极采取措施，通过创新替代蛋白技术降低对传统鱼粉的依赖。例如，2025年4月，南洋理工大学和淡马锡理工学院的研究人员开发出一种方法，利用大豆加工废水中的单细胞蛋白替代水产养殖饲料中高达50%的鱼粉。此类举措有望推动可持续生产，并促进区域市场扩张。

• 中国鱼粉市场依然是全球最大的，预计到2025年进口量将达到200万吨。主要参与者包括福建高福生物科技有限公司，该公司生产经认证的鱼粉和用于水产养殖和宠物食品的ω-3产品。天津金华良专注于从秘鲁和智利进口鱼粉，而舟山新洲和四方机械则提供先进的鱼粉加工设备，支持国内鱼粉生产的扩张。
• 印度的鱼粉市场受益于其7500公里的海岸线，丰富的沙丁鱼、鲭鱼和凤尾鱼等鱼类资源为鱼粉提供了充足的原料，确保了国内稳定的供应。政府的激励措施，包括总理渔业发展计划（PMMSY）的支持、饲料补贴以及降低添加剂关税，促进了本地生产和技术应用。Avanti Feeds、Godrej Agrovet、Blueline Foods和Mukka Proteins等主要企业通过创新、可持续发展和出口导向型运营推动了市场增长。

资料来源：海峡研究

北美：增长最快的地区

北美鱼粉市场正经历快速增长，年复合增长率达7.53%，这主要得益于水产养殖规模的扩大和对优质饲料需求的不断增长。养殖海产品消费量的增加以及对可持续水产养殖实践的投资，都推动了鱼粉需求的增长。像嘉吉这样的公司已承诺通过其“海洋更进一步可持续发展计划”（SeaFurther Sustainability program），到2030年将鲑鱼饲料的碳排放量减少至少30%，并与供应商合作开发环保饲料，尤其注重可持续鱼粉的采购。技术进步和认证产品的普及也进一步促进了市场扩张。

• 美国鱼粉市场主要受水产养殖业增长和可持续饲料需求的驱动。主要参与者包括 Omega Protein、Cargill Aqua Nutrition、Daybrook Fisheries、Pacific Seafood、Scoular 和 Trident Seafoods。政府的支持，例如美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 在德克萨斯州和加利福尼亚州沿海地区设立的用于海藻、贝类和鱼类养殖的水产养殖机会区，正在促进国内海产品生产并降低进口依赖，从而进一步巩固市场增长。

欧洲市场趋势

在欧洲，挪威、英国和西班牙等主要水产养殖生产国养殖鲑鱼、鳟鱼和鲈鱼，这些鱼类严重依赖鱼粉作为营养来源。目前，欧洲超过70%的鱼粉来源于副产品和边角料，这为欧盟的循环经济和可持续渔业倡议提供了支持。包括FF Skagen、Pelagia、Bioceval、EFPBiotek和SARIA在内的领先企业，致力于可持续生产、提供优质海洋原料以及高效的副产品回收利用，以推动水产养殖业的发展。

• 英国鱼粉市场正经历着变革，Calysta、AgriProtein、Deep Branch、Aquanzo 和 UFAC-UK 等公司不断创新，致力于开发可持续的替代蛋白，例如微生物蛋白、昆虫蛋白和二氧化碳衍生饲料。水产养殖需求的增长、可持续发展政策的推行、公共研发资金的投入以及技术进步（减少了对野生捕捞鱼粉的依赖）共同推动了市场增长。

拉丁美洲市场趋势

受秘鲁鳀鱼捕捞季丰收的推动，拉丁美洲鱼粉市场产量增长了26%，秘鲁鳀鱼捕捞配额完成率高达96%，成功从2023年厄尔尼诺现象的影响中恢复过来。秘鲁对全球鱼粉和鱼油的贡献同比增长了36%。包括Pesquera Centinela、Exalmar和TASA在内的主要企业正在投资可持续养殖、认证和基础设施建设，以增强拉丁美洲市场实力，满足全球水产养殖日益增长的需求。

• 巴西鱼粉市场正蓬勃发展，Enifer和FS等公司利用乙醇废料生产真菌蛋白，BRF Ingredients则在开发磷虾替代品。嘉吉、Skretting和Biomar等全球饲料公司正在提升大豆的可追溯性和可持续性。当地饲料厂的投资和政府支持的循环经济项目进一步推动了区域经济增长和水产养殖业的扩张。

中东和非洲市场趋势

中东和非洲的鱼粉市场正蓬勃发展，这得益于水产养殖业的扩张、政府的支持以及可持续发展实践。Janatha Middle East、Gold Fin、Al Manar 和 Dhofar Fisheries 等主要企业专注于鱼粉和鱼油的生产，并充分利用先进的加工技术。优越的地理位置促进了贸易和出口，而可持续的采购方式也符合国际标准。对基础设施和残渣利用生产的投资进一步推动了市场增长，使该地区成为全球水产养殖饲料行业的重要贡献者。

• 受水产养殖项目（例如 Fish Farm LLC 和 Finnforel-ADQ RAS 养殖场）的推动，阿联酋鱼粉市场正经历增长。AFS Global 和 Speedial Trading 等本地生产商正在扩大鱼粉混合和加工能力。增长因素包括国内饲料需求增加、可持续发展举措、技术进步以及通过区域生产和供应链本地化降低对进口的依赖。

来源洞察

2024年，海洋鱼类在全球鱼粉市场占据主导地位，市场份额高达71%，这主要得益于其高蛋白含量和广泛的供应，使其成为水产养殖和牲畜饲料的首选原料。

预计在预测期内，甲壳类动物市场将以 7.42% 的强劲复合年增长率增长，这主要得益于虾类副产品在高价值饲料配方中的利用率不断提高。

畜牧业洞察

水生动物占比最高，达84%。鱼粉对于水产养殖中的肉食性动物仍然至关重要，可提供浓缩蛋白质和必需脂肪酸。全球水产养殖业的扩张和养殖鱼类消费量的增长持续推动着该领域对优质鱼粉的需求。

预计在预测期内，生猪养殖业将以7.56%的复合年增长率增长。添加鱼粉可促进生猪生长、提高饲料转化率并改善其整体健康状况。亚太和北美地区猪肉消费量的增长以及现代化养猪方式的推广，正在推动该行业的增长。

应用洞察

动物饲料鱼粉占据市场主导地位，市场份额高达83%。由于其高蛋白和高营养价值，鱼粉被广泛应用于水产养殖、家禽养殖和牲畜饲料领域。全球对动物蛋白日益增长的需求持续支撑着该领域对鱼粉的强劲消费。

预计化肥行业将以7.23%的复合年增长率快速增长。鱼粉基肥料因其富含有机营养成分和可持续生产方式而日益受到重视。人们对环保和有机耕作方式的日益关注，推动了鱼粉作为天然肥料在农业领域的应用。

资料来源：海峡研究