01 冻干技术在制药和生物制药生产中的应用日益广泛 随着生物疗法日趋复杂,制造商也在寻求更佳的工艺控制和更高效的生产方法。近期研究表明,人们越来越关注能够提高生产效率和产品质量的现代冻干控制技术和新兴技术。 例如,2025年3月,美国FDA批准了巴伐利亚北欧公司(Bavarian Nordic)生产的Jynneos痘苗和天花疫苗的冻干版本。与之前的液态冻干配方相比,新配方在运输、储存和长期储备方面具有优势。
02 冷冻干燥技术在健康食品和保质期长食品中的应用日益广泛 随着生产商和消费者对保质期更长、同时又能保留风味、色泽、营养成分和其他品质特性的产品表现出越来越浓厚的兴趣,冻干市场在食品应用领域也日益拓展。这项技术正被越来越多地应用于健康食品、水果、即食食品和其他增值产品中。 例如,2025 年 9 月,《干燥技术》杂志发表的研究报告强调了冷冻干燥技术在健康食品生产中的日益普及以及新型冷冻干燥食品的开发。