01 麦芽饮料主要以麦芽大麦为原料,通常还会加入水、酵母和其他谷物酿造而成。它们既包括含酒精的种类,例如啤酒、风味麦芽饮料和即饮鸡尾酒,也包括不含酒精的种类,例如麦芽软饮料。人们饮用这些饮料是为了提神醒脑、社交聚会以及搭配美食。从营养角度来看,麦芽饮料能够提供能量、B族维生素和矿物质,而不含酒精的麦芽饮料则迎合了注重健康或受文化习俗限制的消费者的需求,使其用途更加广泛。消费者对健康饮品和功能性饮品(包括低糖和强化麦芽饮料)日益增长的关注度推动了市场发展。可持续包装的普及、新兴市场的扩张以及创新口味或植物成分的融合,都带来了新的机遇。消费者对手工风味和区域特色麦芽饮料市场的兴趣日益浓厚,进一步激发了市场潜力;同时,酿造和冷链配送技术的进步也提升了产品的品质和全球可及性。
01 高端和即饮型麦芽饮料市场增长随着高端即饮饮品(RTD)产品日益受到欢迎,全球市场正经历强劲增长。消费者,尤其是年轻群体,越来越追求便捷且高品质的产品,这些产品不仅口味独特,成分更健康,包装也更精美。这推动了含酒精和不含酒精麦芽饮品创新配方的需求增长。此外,生活方式的改变以及全球消费模式向便捷消费的转变,推动了即饮麦芽饮料在零售和线上渠道的扩张。各大品牌正致力于提供低糖、功能性和可持续的产品系列,以满足消费者不断变化的偏好。这一趋势持续巩固了高端即饮麦芽饮料市场作为市场主要增长动力的地位。
2026年4月:摩森康胜公司完成了对摩纳哥鸡尾酒生产商Atomic Brands的收购,进一步巩固了其在快速增长的“非啤酒”饮料领域的地位。此次收购将摩森康胜的产品组合从传统的啤酒类别扩展到即饮饮料(RTD)和风味酒精饮料领域,这些领域与不断发展的风味麦芽饮料(FMB)消费趋势高度契合。
2026年3月:星座集团宣布达成协议,收购高端非酒精饮料品牌HOP WTR。HOP WTR以啤酒花、适应原和益智成分为原料。此次交易反映出,随着消费者偏好转向低酒精和功能性饮料,大型饮料公司正加大对非酒精麦芽风味饮料和啤酒替代品的投资。