智能厨房电器市场规模、份额及趋势分析报告，按产品类型（智能冰箱、智能炊具和灶具、智能洗碗机、智能烤箱、其他电器）、应用领域（住宅、商业）和地区（北美、欧洲、亚太、中东和非洲、拉丁美洲）划分，预测期为202-2034年。

智能厨房电器市场增长因素

增加房屋装修支出

由于房价和抵押贷款利率的上涨，消费者越来越多地投资于房屋改造或翻新，以改变传统的家庭结构。他们越来越倾向于将厨房打造为家的中心，并根据当前的潮流和产品对厨房进行翻新和装饰。消费者对技术进步的需求，以及不断变化的社会动态，推动了智能厨房电器的发展。此外，烹饪爱好者、经验丰富的待客之道以及忙碌家庭的日益增多，也促使消费者投资智能厨房电器，以获得更大的便利和更轻松的烹饪体验。

此外，越来越多的千禧一代购房，尤其是购买老房子，推动了对现代厨房的需求。根据OnePoll为Bernzomatic于2020年8月3日至7日对2000名美国房主进行的调查，与其他世代相比，千禧一代最为忙碌，81%的受访者自2020年3月以来都进行过房屋改造项目。在居家隔离令生效期间，该调查调查了美国房主进行的众多房屋翻新工作。这些发展趋势正在促进智能厨房电器市场的发展。

在家烹饪的趋势日益兴起

社交媒体促进了家庭烹饪和食谱测试的兴起。开胃菜、甜点、主菜、鸡尾酒和其他美食的图片和食谱在社交媒体上随处可见。电视和网络上的烹饪节目，以及地区性和国际性的美食杂志，也极大地推动了家庭烹饪的潮流，进而带动了全球智能厨房电器的销售。

如今，消费者越来越注重健康，他们倾向于在家烹饪，以避免摄入可能有害的防腐剂、添加剂和加工方法。千禧一代推动了在家烹饪的流行，同时也促进了智能厨房产品的普及。此外，物联网 (IoT) 和人工智能 (AI) 等技术的不断发展，使得智能厨房设备在全球住宅和商业领域得到广泛应用，这也是推动市场增长的关键因素之一。

制约因素

高耗电量和产品成本

智能厨房产品由于其多功能性和超大尺寸等特性，价格较高。另一方面，这些产品的高昂价格也使得中等收入群体难以负担。此外，智能厨房电器的高耗电量导致商业和家庭厨房的电费居高不下。据美国环境保护署 (EPA) 称，商业厨房是高能耗场所，其每平方英尺的能耗约为其他商业空间的 2.5 倍。同样，据 Direct Energy 称，大多数电烤箱的平均功率为 3000 瓦。因此，智能厨房电器耗电量巨大，导致餐厅和楼宇业主电费高昂，从而阻碍了市场扩张。

市场机遇

随着智能家居理念的普及，智能厨房电器也随之发展壮大。

技术进步极大地推动了智能厨房电器行业的发展，从日益增长的需求到……智能家居管道上安装了泄漏检测工具，一旦发现泄漏就会发出警报。随着越来越多的年轻人购房，传统的厨房设备已无法满足需求。这加速了触摸屏、语音控制、Wi-Fi、传感器和防指纹涂层等新技术在厨房电器中的应用。此外，兼具美观与便捷的智能家居日益普及，也推动了对智能厨房电器的需求。

消费者越来越倾向于选择配备内置智能配件和传感器控制电器的模块化厨房。这些智能厨房设备与智能手机或其他设备连接后，可以及时向用户提供产品状态信息。

• 例如，智能烤箱可以连接到应用程序，提供烹饪技巧、语音控制、自清洁功能，并减少食物浪费。智能冰箱还能追踪冰箱内的物品，并在食物即将过期时提醒用户。这些智能厨房电器领域的创新和发展为市场增长创造了机遇。

区域洞察

北美：占主导地位的地区，增长率为18.31%

北美是全球最大的智能厨房电器市场，预计在预测期内将以18.31%的复合年增长率增长。北美地区餐厅、酒吧和酒店数量的不断增长，使其成为一个利润丰厚的智能厨房电器市场。北美之所以成为智能厨房电器市场的重要区域，是因为许多高档酒店提供世界一流的设施，并配备昂贵精致的厨房设备。北美另一个值得关注的趋势是住宅建设项目投资的增加。根据加拿大统计局的数据，2020年8月，加拿大九个省份的多单元投资收益有所增长，其中阿尔伯塔省（+42.4%）和魁北克省（+15.8%）的增幅最大。同样，住宅和商业建设项目的增加也将推动该地区对智能厨房电器的需求。推动该市场扩张的一个重要因素是专为商业场所设计的新产品和新技术的涌现。此外，消费者的高消费能力以及对提供奢华体验的日益重视，也促使智能厨房电器在商业领域的渗透率和普及率不断提高。

欧洲：增长最快的地区，增长率达16.3%

预计欧洲在预测期内将保持16.3%的复合年增长率。旅游业是欧洲各国的关键产业之一，直接推动了该地区酒店业的发展。根据TOPHOTELPROJECTS GmbH提供的统计数据，截至2021年5月，欧洲约有1955个酒店项目正在筹建中。随着酒店在预测期内日益普及，该地区对智能厨房设备的需求也将不断增长。过去几年，该地区的餐饮服务业经历了快速扩张。根据《餐饮服务与国际新闻》提供的酒店、餐饮及餐饮（HoReCa）行业统计数据，该地区的快餐（QSR）业务增长了10.9%。这一增长主要归功于麦当劳、百胜餐饮集团、汉堡王、达美乐披萨和星巴克等主要企业不断增加的收购、扩张和外卖服务。这些消费趋势增加了餐饮服务业的工作量，进而推动了对智能厨房设备的需求。

在亚太地区，区域家电制造商预计将成为智能厨房电器市场的主要驱动力。2021年5月，三星举办了“Bespoke Home”活动，庆祝其定制冰箱产品线的全球扩张。此次活动提供了一个全新的平台，展示了扩展后的Bespoke产品组合，包括全新的生活方式家电和互联解决方案。此外，智能厨房电器的商业应用预计将在未来几年内实现快速增长。酒店业的增长得益于亚太地区的旅游业。据世界旅游及旅行理事会（WTTC）统计，2017年旅游业直接为该地区经济贡献了约7140亿美元。这为亚太地区的智能厨房电器市场开辟了增长机遇。

中南美洲各国正经历着人口从贫困阶层向中产阶级过渡的惊人速度。这表明，在政府推行经济适用房计划的支持下，家庭支出潜力巨大，这将对该地区高效、高科技厨房电器的需求产生积极影响。巴西、阿根廷、秘鲁和哥斯达黎加的快速城市化和人口增长推动了该地区对厨房电器的整体需求。此外，该地区的房地产行业在过去几年也取得了显著发展。据巴西建筑业商会（CBIC）的数据显示，2018年第一季度巴西新建住宅的销量超过24,500套，比上年同期增长约22.3%。预计该地区住宅建设的增长将在预测期内加速智能厨房电器的需求。

细分分析

按产品类型

智能冰箱细分市场在全球市场占据主导地位，预计在预测期内将以17.4%的复合年增长率增长。随着智慧城市和智能基础设施的日益普及，智能冰箱也变得越来越常见。物联网市场近年来发展迅猛。智能家居设备谷歌Nest、Ring、Alexa和智能冰箱等设备让家居生活更加智能化。因此，各公司都在改进现有产品或推出新产品，以满足精通科技的客户日益增长的需求。

• 例如，2020年7月，三星推出了一款名为SpaceMax Family Hub的智能冰箱，以扩展其物联网产品组合。这款冰箱具备自动膳食计划、内置摄像头、可与其他智能家电（包括智能手机）连接等功能，还能让用户在冰箱屏幕上观看电视节目。

厨房升级或翻新成本的不断上涨是推动智能洗碗机市场增长的主要因素之一。随着城市化进程的加快，厨房翻新或改造反映了消费者习惯和品味的改变。此外，消费者对打造模块化厨房的热情也促使智能厨房电器（例如洗碗机）的普及。具备Wi-Fi连接功能的智能洗碗机是智能洗碗机市场的一项重大进步。这些支持Wi-Fi功能的洗碗机允许消费者通过手机或平板电脑跟踪清洁过程，并启动和停止洗涤程序。

• 例如，LG 的 Wi-Fi 智能洗碗机内置 SmartThinQ 技术，可在洗涤过程结束后向移动设备发送提醒。

通过申请

住宅领域占据最高的市场份额，预计在预测期内将以19.3%的复合年增长率增长。科技的进步正在显著改变消费者在家庭厨房中的操作方式。借助智能厨房电器，人们可以完成更多任务，更有效地利用时间。随着智能电器逐渐取代传统厨房电器，千禧一代和年轻群体也开始对烹饪产生浓厚的兴趣。此外，制造商还在这些电器中引入物联网（IoT）技术，以吸引更多消费者。电视上热门烹饪节目的播出提高了人们对烹饪的认知，也激发了消费者对高端智能厨房电器的购买兴趣。同样，旅游业的蓬勃发展也激发了消费者对各种烹饪方式和多国美食的兴趣，促使他们选择智能家居电器。

消费者外出就餐支出的增加，促使餐厅老板或公共餐饮场所配备智能厨房设备，以便更快地烹制出优质美味的食物。美国农业部（USDA）的数据显示，2019年，美国人平均将可支配个人收入的4.6%用于外出就餐。预计在预测期内，这些市场趋势将推动商业领域对智能厨房设备的需求。此外，由于年轻人对快餐店的依赖性增强，快餐连锁店（QSR）的日益普及也推动了智能厨房设备（如烤架、油炸锅、烤箱和灶台）的应用。这些智能设备可以减少人为错误，降低对人工的依赖，并提高出品的一致性。因此，全球商业企业正在加大对智能厨房设备的投资。