01 2025年全球垂直农业作物市场规模为103.3亿美元，预计将从2026年的122.4亿美元增长到2034年的476亿美元，在2026年至2034年的预测期内，复合年增长率将达到18.5%。北美在垂直农业作物市场占据主导地位，2025年的市场份额为38.2%。垂直农业是指一种城市农业模式，即在倾斜的地面上种植植物。与传统的单层作物种植不同，垂直农业是在广阔的土地上垂直堆叠种植作物。它们通常在室内种植，并且完全依靠发光二极管（LED）照明。然而，有些作物则是在温室内的垂直农场中种植的。与传统农业方法相比，垂直农业的生长周期短、营养丰富，这得益于利用技术在设施内创造的人工环境。气候控制、空气净化、照明以及泵和灌溉系统等技术对于植物的生长发育、产量和品质至关重要。由于无需使用土壤，垂直农业正日益普及，成为一种无需增加耕地面积即可提高作物产量的有效途径。水培、气培和鱼菜共生等种植系统被用于培育植物。
02 精彩片段 按作物类型划分，绿叶蔬菜是市场份额贡献最大的部分。 按终端用户划分，直接零售渠道是市场份额贡献最大的渠道。 按种植技术划分，水培种植是市场贡献最大的领域。 按地区划分，北美是收入贡献最大的地区。
2026年6月22日 –Seed Group与Fischer Farms合作，在阿联酋拓展垂直农业阿联酋酋长国谢赫·赛义德·本·艾哈迈德·阿勒马克图姆私人办公室旗下的种子集团宣布与Fischer Farms建立战略合作伙伴关系，旨在加速垂直农业技术在阿联酋及整个中东和北非地区的推广应用。此次合作旨在利用可控环境农业技术，扩大绿叶蔬菜和其他高价值作物的产量。
2026年5月15日 –玛莎百货与Planet Farms联合推出英国首个自有品牌垂直农场沙拉系列玛莎百货 (M&S) 与 Planet Farms 合作，在英国推出三款垂直农场种植的沙拉产品——柑橘酸模嫩叶、香辣嫩叶和蒜香羽衣甘蓝嫩叶。这些作物采用先进的机器人技术在可控环境中种植，用水量减少高达 96%，肥料用量减少高达 97%，且不使用杀虫剂，同时保质期延长至多五天。
2025年7月1日 –Forefront与Babylon Micro-Farms合作开展室内作物生产Forefront宣布与Babylon Micro-Farms建立战略合作伙伴关系，将在养老社区和医疗保健社区安装垂直水培种植系统。该项目可实现新鲜香草、绿叶蔬菜和蔬菜的现场种植，从而支持可持续食品生产和“从农场到餐桌”的餐饮模式。
2025年6月3日 –国际半干旱热带作物研究所（ICRISAT）启动农业创新卓越中心国际半干旱热带作物研究所（ICRISAT）与发展中国家研究与信息系统（RIS）合作，启动了ICRISAT农业南南合作卓越中心（ISSCA）。该中心旨在通过国际合作和知识交流，推广可控环境农业、保护性栽培以及包括垂直农业在内的创新作物生产技术。