01 维生素在日常食品中的应用日益广泛 随着越来越多的维生素被添加到日常食用的食品中，维生素市场正从片剂和胶囊转向其他形式。食品强化技术使生产商和公共卫生项目能够通过食用油、面粉、大米和其他主食来提供维生素A、D、B族维生素和叶酸等营养物质。这种方法在日常饮食无法持续提供足够微量营养素的情况下尤为有效。这一趋势催生了对能够经受食品加工、储存和运输考验的稳定维生素成分的需求。因此，维生素生产商正在开发适用于不同食品基质的配方，同时与食品生产商合作，以确保产品在保质期内保持准确的营养成分含量、稳定性以及可接受的口感。 2025 年 10 月，世界卫生组织发布了一项全球指南，建议将食用油和脂肪强化维生素 A 和 D 作为一项公共卫生策略。
01 持续的微量营养素缺乏症会维持维生素需求 微量营养素缺乏仍然是主要的需求驱动因素，因为大量人群仍然无法从膳食中摄取足够的必需维生素和矿物质。维生素A、叶酸、维生素B12和其他维生素支持正常的生长发育和身体机能，因此预防缺乏症是营养计划的重要组成部分。儿童和育龄妇女面临的营养负担尤为沉重。因此，各国政府、医疗机构和消费者继续使用营养补充剂和食品强化来弥补已发现的营养缺口。这导致对用于膳食补充剂、强化食品、孕产妇营养和儿童保健计划的维生素成分的需求持续存在，同时也促使生产商开发适合全球不同人群和分销渠道的价格合理的配方。
01 更严格的标签和成分规定增加了合规成本 维生素和膳食补充剂生产商在不同国家的监管框架下运营，这给国际产品扩张造成了障碍。企业在销售产品前必须核实允许的维生素来源、成分含量、标签、生产规范以及营养或健康声明。不同市场的要求可能有所不同，迫使供应商针对特定地区调整产品配方或重新设计包装。新成分可能需要额外的科学文件和监管审查，从而增加商业化所需的时间和成本。这些合规要求对监管资源有限的小型生产商影响尤为显著。随着监管机构对膳食补充剂的安全性和市场宣传的审查力度加大，企业必须在质量体系、文件编制、检测和法律审查方面投入更多资金，从而提高了市场准入的总体成本。
01 大规模营养计划会造成机构对维生素的需求 公共卫生营养计划为维生素生产商创造了超越普通消费者补充剂销售的机遇。各国政府和国际组织为儿童和其他易受维生素缺乏影响的人群采购维生素产品，从而产生了巨大的机构需求。在维生素A缺乏症仍然是公共卫生问题的地区，补充维生素A尤为重要。能够大规模提供价格合理、品质稳定且有质量保证产品的生产商可以参与到多个国家的采购和分销计划中。因此，加强维生素生产商、食品公司、政府和人道主义组织之间的合作，既可以扩大维生素的可及性，又能为标准化维生素原料和成品补充剂创造可预测的需求。
01 产品质量和污染风险会削弱消费者信任 在维生素和膳食补充剂供应链中保持质量一致性仍然是一项重大挑战。产品在到达消费者手中之前，可能需要经过原料供应商、代工生产商、包装厂、仓库和零售商等多个环节。污染、未申报的过敏原、成分错误或标签错误等问题都可能引发召回，并损害消费者对特定品牌乃至整个膳食补充剂行业的信心。因此，制造商需要严格的供应商资质认证、成分验证、生产控制、可追溯性和成品检测。随着企业扩大产品范围并开始从国际采购原料，这些要求变得更加苛刻。可靠的质量管理正逐渐成为一项竞争优势，因为消费者和监管机构都期望维生素产品含有所申报的成分，并符合既定的安全标准。
2026年2月：帝斯曼-芬美意公司已签署协议，将其动物营养与健康（ANH）业务出售给CVC Capital Partners。作为交易的一部分，该公司将成立一家独立的必需产品公司，专注于维生素、类胡萝卜素和香料成分，并签订一项长期维生素供应协议，从而增强人类和宠物营养产品的供应稳定性。
2025年6月：dsm-firmenich 已完成将其在 Feed Enzymes Alliance 的 50% 股份出售给 Novonesis，交易金额约为 15 亿欧元，从而精简了其营养产品组合，并使其战略重点更加集中于高价值的维生素和营养业务。