Marktbericht Agrotourismus: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Aktivitätsart (Verkauf direkt auf dem Bauernhof, Outdoor-Freizeit, Agritainment, Bildungstourismus, Unterkünfte, Unterhaltung, Sonstiges), nach Altersgruppe (Millennials, Familien mit Kindern, Rentner, Junge Erwachsene/Generation Z), nach Vertriebskanal (Reisebüros, Direktvertrieb) und nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen, 2025–2033

Treiber des Agrotourismusmarktes

Steigende Nachfrage nach einzigartigen und erlebnisorientierten Reisen

Der Wandel im Reiseverhalten jüngerer Generationen verändert die globale Tourismuslandschaft. Millennials und die Generation Z wenden sich vom traditionellen Tourismus ab und bevorzugen einzigartige, erlebnisorientierte Reisen, die Authentizität und persönliche Bereicherung bieten. Dieser Verhaltenswandel treibt den Markt für Agrotourismus maßgeblich an. Diese Reisenden suchen zunehmend nach authentischen Erlebnissen im ländlichen Raum, wie beispielsweise Bauernhofaufenthalten, der Mithilfe bei der Ernte, der Käseherstellung oder Weinproben, die ihnen den Kontakt zur lokalen Kultur und zu nachhaltigen Praktiken ermöglichen.

• Beispielsweise zeigte der Bericht „Kampgrounds of America 2025“, dass die Generation Z und die Millennials 2024 61 % der neuen Camper ausmachten. Die Generation Z gab zudem am meisten pro Tag aus, mit durchschnittlich 266 US-Dollar, fast doppelt so viel wie die Babyboomer (134 US-Dollar). Jüngere Generationen legen zunehmend Wert auf einzigartige, erlebnisorientierte Reisen und Outdoor-Urlaube.

Dies unterstreicht das wachsende Interesse an sinnvollen, praxisnahen Reiseerlebnissen, denen der Agrotourismus perfekt gerecht wird.

Markthemmende Faktoren

Mangelnde Infrastruktur und moderne Annehmlichkeiten in abgelegenen/ländlichen Gebieten

Eine der größten Herausforderungen im globalen Agrotourismusmarkt ist der Mangel an Infrastruktur und modernen Annehmlichkeiten in abgelegenen und ländlichen Gebieten. Viele potenzielle Agrotourismusdestinationen leiden unter schlechter Straßenanbindung, unzureichenden Transportmöglichkeiten und eingeschränktem Zugang zu Gesundheitsversorgung und Notfalldiensten. Darüber hinaus können fehlendes Hochgeschwindigkeitsinternet, unzureichende sanitäre Anlagen und qualitativ hochwertige Unterkünfte Touristen von einem Besuch dieser Gebiete abhalten. Diese Infrastrukturlücke beeinträchtigt nicht nur das Besuchererlebnis, sondern schränkt auch die Skalierbarkeit und Wirtschaftlichkeit von Agrotourismusprojekten ein. Ohne substanzielle Investitionen in die ländliche Infrastruktur dürfte das Wachstumspotenzial des Marktes erheblich eingeschränkt bleiben.

Marktchancen

Technologische Fortschritte ermöglichen virtuelle Bauernhofbesichtigungen und digitales Storytelling

Technologische Fortschritte verändern den Agrotourismus durch virtuelle Hofbesichtigungen und digitales Storytelling. Diese Innovationen ermöglichen es Konsumenten, landwirtschaftliche Praktiken und das ländliche Leben bequem von zu Hause aus zu erleben und machen den Agrotourismus so einem globalen Publikum zugänglicher. Virtuelle Hofbesichtigungen bieten ein immersives Erlebnis und präsentieren landwirtschaftliche Betriebe, nachhaltige Anbaumethoden und die lokale Lebensmittelproduktion.

• Im September 2023 startete beispielsweise die University of Maine Cooperative Extension 4-H virtuelle Exkursionen für junge Lernende, die es ihnen ermöglichten, Maine zu erkunden.AquakulturindustrieDiese Initiative ermöglichte es den Lernenden, Einrichtungen zu besichtigen und nachhaltige Praktiken kennenzulernen, ohne reisen zu müssen.

Solche virtuellen Veranstaltungen ziehen technikaffine Reisende und Pädagogen an und bieten landwirtschaftlichen Betrieben neue Einnahmequellen und Marketingmöglichkeiten.

Einblicke in die Aktivitätstypen

Der Bereich Outdoor-Freizeitaktivitäten spielt eine entscheidende Rolle auf dem Markt, indem er Touristen abwechslungsreiche, naturnahe Aktivitäten auf Bauernhöfen und in ländlichen Gegenden bietet. Erlebnisse wie Obstpflücken, Reiten, Wandern und Angeln ermöglichen es Besuchern, die Natur hautnah zu erleben und gleichzeitig zu entspannen. Diese Aktivitäten fördern das körperliche Wohlbefinden und ziehen umweltbewusste Reisende an.nachhaltiger TourismusSaisonale Veranstaltungen wie Erntefeste und Gartenführungen steigern das Interesse der Besucher zusätzlich. Outdoor-Aktivitäten sprechen ein breites Publikum an und sind daher eine wichtige Einnahmequelle für Agrotourismus-Anbieter, insbesondere in Regionen mit unterschiedlichen Klimazonen und vielfältigen Agrarlandschaften.

Einblicke in die Altersgruppen

Millennials sind aufgrund ihrer Vorliebe für erlebnisorientiertes und nachhaltiges Reisen ein wichtiger Wachstumstreiber. Diese Altersgruppe sucht aktiv nach authentischen, unkonventionellen Erlebnissen, die ihren umweltbewussten Werten entsprechen. Agrotourismus-Angebote wie Bauernhofaufenthalte, regionale Küche und praktische landwirtschaftliche Aktivitäten treffen den Nerv der Millennials. Ihr hohes Engagement in den sozialen Medien trägt zudem zu organischem Marketing bei und steigert die Sichtbarkeit und Reichweite der Höfe. Mit dem zunehmenden Fokus auf Wellness, Natur und kulturelles Eintauchen prägen Millennials die Zukunft des ländlichen Tourismus, indem sie personalisierte, sinnvolle Reiseerlebnisse fordern, die lokale Gemeinschaften und nachhaltige Praktiken unterstützen.

Einblicke in die Vertriebskanäle

Reisebüros bleiben ein wichtiger Vertriebskanal auf dem globalen Markt, insbesondere für kuratierte Gruppenreisen und Erlebnisse. Sie ermöglichen den Zugang zu abgelegenen oder weniger bekannten landwirtschaftlichen Reisezielen und vereinfachen die Buchung für Touristen, die mit Reisen in ländliche Gebiete nicht vertraut sind. Durch das Angebot von Pauschalreisen, die Transport, Unterkunft und Aktivitäten kombinieren, sprechen Reisebüros sowohl inländische als auch internationale Touristen an, die Wert auf Komfort legen. Darüber hinaus spielen Reisebüros eine Schlüsselrolle bei der Förderung des Agrotourismus in neuen Märkten, indem sie mit lokalen Anbietern und Tourismusverbänden zusammenarbeiten. Mit der steigenden Nachfrage nach Erlebnisreisen erweitern Reisebüros ihr Portfolio um intensivere und nachhaltigere Angebote im Bereich Agrotourismus.

Regionale Einblicke

Nordamerika verzeichnet ein stetiges Wachstum aufgrund des steigenden Interesses der Städter an ländlichen Erlebnissen wie Bauernhofurlauben, Erntedankfesten und Bildungsangeboten auf Bauernhöfen. Lokale Bauernhöfe wandeln sich zu touristisch attraktiven Zielen mit Mitmachaktionen wie Käseherstellung oder Beerenpflücken. So sind beispielsweise familiengeführte Obstgärten, die Apfelpflück-Events veranstalten, zu beliebten Wochenendausflügen geworden und spiegeln den wachsenden Trend zu nachhaltigem und erlebnisorientiertem Reisen in den Agrarlandschaften der Region wider.

Trends auf dem US-amerikanischen Agrotourismusmarkt

• Die Agrotourismusbranche in den USA boomt, insbesondere in Bundesstaaten wie Kalifornien und Texas. Bauernhöfe bieten Aktivitäten wie Weinproben, Übernachtungen auf dem Bauernhof und Maislabyrinthe an. Das Napa Valley in Kalifornien beispielsweise verbindet Weintourismus mit Bauernhoferlebnissen und bietet Besuchern sowohl Einblicke in die Landwirtschaft als auch luxuriöse Unterkünfte – ein Angebot für Touristen, die Abenteuer und Entspannung gleichermaßen suchen.
• Der Agrotourismus in Kanada floriert in Provinzen wie British Columbia und Ontario. Zu den Aktivitäten gehören Bauernhofbesichtigungen, Apfelpflücken und Besuche von Milchviehbetrieben. Beispielsweise bietet das Fraser Valley in British Columbia Besuchern die Möglichkeit, auf Bauernhöfen zu übernachten und an saisonalen Aktivitäten wie dem Beerenpflücken teilzunehmen, während sie gleichzeitig etwas über nachhaltige Landwirtschaft lernen und so Tourismus und Landwirtschaft gleichermaßen fördern.

Trends im Agrotourismusmarkt im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein signifikantes Wachstum im Markt für Agrotourismus, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach naturnahen Erlebnissen im ländlichen Raum. Besucher schätzen Aktivitäten wie Bauernhofaufenthalte, Führungen durch Bio-Bauernhöfe und Naturwanderungen, was den nachhaltigen Tourismus fördert. Das reiche landwirtschaftliche Erbe und die Biodiversität der Region bieten einzigartige Möglichkeiten zur Entwicklung intensiver Agrotourismus-Erlebnisse. So ziehen beispielsweise ländliche Gebiete, die traditionelle Anbaumethoden neben modernen Öko-Lodges anbieten, Touristen an, die authentische, lehrreiche und umweltfreundliche Reiseoptionen suchen.

• Indiens Agrotourismusmarkt expandiert, angetrieben durch die reiche landwirtschaftliche Vielfalt des Landes. Ländliche Gebiete bieten Bauernhofaufenthalte an,Bio-LebensmittelTouren und Ernteerlebnisse werden angeboten. Beispielsweise verbindet das Weingut „Sula Vineyards“ in Maharashtra Weintourismus mit Bauernhofbesichtigungen. Solche Initiativen ziehen Stadtbewohner an, die authentische ländliche Erlebnisse suchen und gleichzeitig die lokale Wirtschaft unterstützen möchten.
• Singapurs Agrotourismusbranche floriert dank ihres Fokus auf Nachhaltigkeit und urbaner Landwirtschaft. Die Regierung fördert den Agrotourismus durch Initiativen wie den „Singapore Agro-Food Innovation Park“, wo Besucher urbane Landwirtschaftspraktiken kennenlernen können. Ein prominentes Beispiel ist die „Kranji Countryside“, die Hofführungen, Biomärkte und regionale Küche anbietet und so Agrotourismus in diesem urbanen Umfeld zu einem einzigartigen Erlebnis macht.

Trends im europäischen Agrotourismusmarkt

In Europa hat der Agrotourismus ein beachtliches Wachstum erfahren, angetrieben durch den Wunsch nach authentischen ländlichen Erlebnissen und nachhaltigem Tourismus. Touristen suchen zunehmend nach praktischen Aktivitäten wie Erntehilfe, Kochkursen und Bauernhofaufenthalten und unterstützen so die lokale Landwirtschaft. Viele Agrotourismus-Anbieter bieten beispielsweise intensive Erlebnisse in Weinbergen oder auf Bio-Bauernhöfen an. Dieser Trend wird zusätzlich durch EU-Richtlinien zur Förderung der ländlichen Entwicklung und des nachhaltigen Tourismus unterstützt, die Landwirten Möglichkeiten zur Diversifizierung ihrer Einkommensquellen und zur Stärkung der ländlichen Wirtschaft eröffnen.

• Italiens Agrotourismusmarkt profitiert von seinem reichen landwirtschaftlichen Erbe. Regionen wie die Toskana und Umbrien bieten Weintouren, Olivenölverkostungen und Aufenthalte auf Bauernhöfen an. Agriturismi (Urlaub auf dem Bauernhof) erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und verbinden ländliches Leben mit Luxus. Ein Beispiel dafür ist der Agriturismo La Poggiolina, wo Besucher authentisches Bauernhofleben erleben und gleichzeitig edle Weine und regionale Spezialitäten genießen können.
• Der britische Agrotourismusmarkt gewinnt zunehmend an Bedeutung, insbesondere in ländlichen Gebieten wie Cornwall und Yorkshire. Besucher können traditionelle Landwirtschaft, regionale Produkte und historische Stätten entdecken. Der Bauernhof „The Green Cow“ in Herefordshire bietet die Möglichkeit, auf einem Biobauernhof zu übernachten, an landwirtschaftlichen Aktivitäten teilzunehmen und frische, regionale Produkte zu probieren – eine gelungene Verbindung von Landwirtschaft und Tourismus.