Marktbericht zu Zusatzstoffen für Aquakulturfutter: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Inhaltsstoffen (Antiparasitika, Futtersäurebildner, Präbiotika, ätherische Öle und natürliche Extrakte, Geschmacksverstärker, Hydrolysate, Hefeextrakte, Sonstige), nach Anwendungsgebieten (Karpfen, Regenbogenforelle, Lachs, Krebstiere, Tilapia, Wels, Seebarsch, Zackenbarsch, Sonstige) und nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2025–2033

Wachstumstreiber für Aquafutterzusätze

Steigerung des direkten menschlichen Konsums von Fisch und Fischprodukten

Fisch ist fettärmer als andere Fleischsorten wie Rind und Geflügel. Er ist reich an Proteinen und Vitaminen und wird hauptsächlich direkt verzehrt. Der Fischkonsum ist aufgrund der zunehmenden Verfügbarkeit verschiedener Fischarten im Einzelhandel gestiegen. Daher ist zu erwarten, dass die Nachfrage nach Fisch und Fischprodukten für den direkten Verzehr in den kommenden Jahren weiter steigen wird. Omega-3-Fettsäuren werden zudem aus verschiedenen Fischen gewonnen, darunter Lachs, Thunfisch, Kabeljauleber, Wal- und Robbenblubber. Die zunehmende Verbreitung von Übergewicht und anderen Erkrankungen dürfte die Nachfrage nach Omega-3-Präparaten ankurbeln, da diese zur Reduzierung von Körperfett beitragen. Darüber hinaus kann der Konsum von Omega-3-Fettsäuren aus Zucht- und Wildfischen oder in Form von Fischölkapseln verschiedene Gesundheitsprobleme wie Asthma, Psoriasis und Ekzeme lindern.

Darüber hinaus wird ein Anstieg des Fischkonsums erwartet, da Fisch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Dazu zählen die Förderung der kognitiven Entwicklung bei Kindern, die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Reduzierung des Körperfettanteils, wodurch die mit Übergewicht verbundenen Gefahren gemildert werden. Dies dürfte die Nachfrage nach gesundem und krankheitsfreiem Fisch sowie nach hochwertigen Fischprodukten ankurbeln und somit den Verbrauch von Fischfutterzusätzen im Prognosezeitraum steigern.

Steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln

Zusatzstoffe für Aquafutter sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen. Sie verbessern den Nährwert des Futters und bieten zahlreiche Vorteile, darunter eine erhöhte Proteinverdaulichkeit, gesteigertes Wachstum, verbesserte Futterverwertung, geringere Sterblichkeit von Wassertieren und ein gestärktes Immunsystem. Daher wird erwartet, dass ein wachsendes Bewusstsein der Aquafutterhersteller für die ernährungsphysiologischen Vorteile proteinreicher Zusatzstoffe das Marktwachstum ankurbeln wird.

Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Proteinen aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für nährstoffreiche Lebensmittel. Die zunehmende Zahl von Konsumenten im asiatisch-pazifischen Raum hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Proteinen tierischen Ursprungs (einschließlich Fisch) geführt. Dies dürfte die Nachfrage nach Fischfutter ankurbeln und damit den Markt für Zusatzstoffe in der Aquakultur im Prognosezeitraum beflügeln.

Marktbeschränkung

Schwankungen bei den Rohstoffpreisen

Zusatzstoffe wie Fischmehl und Fischöl werden hauptsächlich zur Herstellung von Fischfutter verwendet. Aufgrund der sinkenden Fischfangmengen und der damit einhergehenden Preisschwankungen bei Fischmehl gewinnen pflanzliche Zusatzstoffe in der Fischfutterherstellung jedoch zunehmend an Bedeutung. Diese Preisschwankungen dürften das Wachstum des Marktes für Fischfutterzusatzstoffe bremsen, da Fischmehl ein wichtiger Rohstoff für deren Herstellung ist. Zudem hat die steigende Nachfrage nach Fischmehl aus anderen Anwendungsbereichen, beispielsweise der Pharmaindustrie, das Angebot für Fischfutteranwendungen verknappt. Aus diesen Gründen setzen Hersteller von Fischfutterzusatzstoffen verstärkt auf pflanzliche Alternativen mit einem vergleichbaren Nährstoffgehalt wie Fischmehl.

Darüber hinaus unterliegen die Preise für Sojabohnen und Mais seit 2009 aufgrund verschiedener Faktoren, wie schwankender Ölpreise, ungünstiger Wetterbedingungen und globaler Währungsschwankungen, kontinuierlichen Preisschwankungen. Da Sojabohnen und Mais zudem direkt für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, ist ihr Angebot für die Herstellung von Fischfutterzusätzen weiter eingeschränkt. Die hohen Herstellungskosten von Fischfutterzusätzen aufgrund der volatilen Rohstoffpreise dürften daher das Marktwachstum voraussichtlich hemmen.

Marktchance

Produktneuentwicklung und geografische Expansion

Die Marktchancen liegen im Wesentlichen in zwei Bereichen: der Entwicklung neuer Produkte und der geografischen Expansion. Die Entwicklung neuer Produkte mit Bio-Inhaltsstoffen und nachhaltigen Eigenschaften dürfte auf breite Akzeptanz stoßen. Der Trend zu umweltfreundlichen Futterzusätzen für die Aquakultur wird voraussichtlich die Verbrauchernachfrage ankurbeln und neue Marktteilnehmer anziehen. Diese werden jedoch mit einem starken Wettbewerb der etablierten Unternehmen konfrontiert sein, die von Skaleneffekten profitieren. Die Strategie der geografischen Expansion verspricht höhere Gewinne für die Hersteller, da sie neue Märkte erschließt. Mit dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie dürfte die Konsolidierung in Schwellenländern neue Marktchancen für Futterzusätze in der Aquakultur eröffnen.

Einblick in die Inhaltsstoffe

Der globale Markt für Zusatzstoffe in der Aquakultur ist in verschiedene Segmente unterteilt: Antiparasitika, Futtersäurebildner, Präbiotika, ätherische Öle und natürliche Extrakte, Geschmacksverstärker, Hydrolysate, Hefeextrakte und Sonstiges. Das Segment der Futtersäurebildner hält den größten Marktanteil und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,4 % wachsen. Futtersäurebildner werden aus organischen Säuren und deren Salzen hergestellt. Sie tragen zur Aufrechterhaltung des Magensäurespiegels bei Wassertieren bei und verbessern so die Nährstoffaufnahme und -verdauung. Die Nachfrage nach Futtersäurebildnern als Zusatzstoffe in der Aquakultur dürfte aufgrund ihrer Fähigkeit, durch E. coli und Salmonellen verursachte Krankheiten zu verhindern, deutlich steigen. Sie gelten als Alternative zu Antibiotika und bieten Schutz vor Krankheiten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Nachfrage nach Futtersäurebildnern als Zusatzstoffe in der Aquakultur bald positiv beeinflusst wird, da die FDA den Einsatz von Antibiotika zunehmend einschränkt und der Fokus verstärkt auf …TiergesundheitManagement. Es wird erwartet, dass ein zunehmendes Bewusstsein der Produzenten und Konsumenten der Aquakulturindustrie für nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken die Produktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

Präbiotika werden hauptsächlich zur Desinfektion von Futtermitteln eingesetzt, die Krankheitserreger und andere Infektionen enthalten. Sie werden in Fischfutter verwendet, um positive Effekte auf Wachstum, Darmmikrobiota, Futterverwertung und Resistenz gegen pathogene Bakterien, Zellschäden, Lysozymaktivität, respiratorischen Burst, Phagozytoseaktivität und Superoxiddismutaseaktivität zu untersuchen und zu erzielen. In geringen Mengen zusammen mit anderen Nährstoffen eingesetzt, verbessern Präbiotika nachweislich die Futterverwertung und das Wachstum von Fischen und Krustentieren. Aufgrund ihrer positiven Wirkung auf Schlachtausbeute, Körpergewichtszunahme sowie Muskel- und Organgewichtszunahme gewinnen sie als Wachstumsförderer in der Fischfütterung zunehmend an Bedeutung. Die steigende Akzeptanz von Fischfutter mit wachstumsfördernden Inhaltsstoffen dürfte die Nachfrage nach Präbiotika weiter ankurbeln.

Anwendungseinblicke

Der globale Markt für Fischfutterzusätze ist in Karpfen, Regenbogenforelle, Lachs, Krustentiere, Tilapia, Wels, Seebarsch, Zackenbarsch und andere Fischarten unterteilt. Das Welssegment hält den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,4 % wachsen. Als nachhaltige Fischart werden Welse in Süßwasserteichen gezüchtet.ReisWelse werden häufig mit Mais und Soja als Futtermittel gezüchtet. Aufgrund ihrer einfachen Haltung auch unter weniger idealen klimatischen Bedingungen zählen sie zu den bevorzugten Zuchtfischarten. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Welsen, bedingt durch ihren hohen Gehalt an Vitamin D und Omega-6-Fettsäuren, dürfte die Nachfrage nach Futtermittelzusätzen im Prognosezeitraum ankurbeln. Welsfutter besteht aus Maismehl, Sojamehl, Erdnussmehl, Baumwollsaatmehl und Weizen. Es wird mit Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenöl angereichert. Zusätzlich erhalten Welse tierisches Eiweiß in Form von Fischmehl. Die zunehmende Verbreitung von Welszuchtbetrieben in Osteuropa, insbesondere in Polen, dürfte sich positiv auf das Wachstum des Marktes für Futtermittelzusätze im Prognosezeitraum auswirken.

Zu den Krustentieren zählen Hummer, Krabben, Garnelen, Flusskrebse, Krill und Garnelen. Die am häufigsten gezüchteten Krustentierarten sind Riesengarnelen, Fleischgarnelen und Weißfußgarnelen. Sie werden in verschiedenen Lebensmitteln wie Fischfrikadellen, Suppen, Pasteten, Fonds, Fischsuppen und Fertigprodukten verwendet. Protein ist einer der wichtigsten Bestandteile von Krustentierfutter und macht 30–50 % der Nahrung für Hummer und Garnelen und etwa 60 % der Nahrung für Fische im Larvenstadium aus. Für eine optimale Futterverwertung erhalten Garnelen Feuchtfutterpellets und Trockenmischfutter. Die steigende Nachfrage nach Garnelen in der Lebensmittelindustrie dürfte den Markt für Aquafutterzusätze im Prognosezeitraum weiter ankurbeln.

Regionalanalyse

Mittel- und Südamerika ist der bedeutendste Marktteilnehmer im globalen Markt für Fischfutterzusätze und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,3 % wachsen. Die Aquakulturindustrie dieser Region konzentriert sich hauptsächlich auf Chile, Brasilien, Mexiko und Ecuador. Sie trägt zur Beschäftigung, Ernährungssicherheit und Deviseneinnahmen bei. Zu den wichtigsten in der Region produzierten Wasserlebewesen zählen Lachse, Garnelen, Tilapia, Weichtiere, Karpfen und Algen. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Einsatz von Phytosterolen als Futterzusatz für Atlantischen Lachs dessen Gesundheit und Fettstoffwechsel verbessert. Diese Vorteile des Zusatzes, kombiniert mit der hohen Produktion von Atlantischem Lachs, dürften die Produktnachfrage in dieser Region im Prognosezeitraum ankurbeln. Aufgrund günstiger klimatischer Bedingungen wird der Markt zudem maßgeblich von der Aquakulturproduktion in Brasilien und Chile getragen. Die Verfügbarkeit von lokal produziertem Fischfutter aus Rohstoffen wie Fischöl und Fischmehl dürfte die Aquakulturindustrie in diesen Ländern in den kommenden Jahren weiter stärken.

Nordamerika

Für Nordamerika wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 3,6 % erwartet. Die Aquakulturbranche in Nordamerika dürfte aufgrund des steigenden Konsums von Meeresfrüchten in Ländern wie den USA und Kanada ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Der zunehmende Verzehr von Salmoniden und Weichtieren, Venusmuscheln, Austern und Miesmuscheln trägt wesentlich zum Wachstum der Branche bei. Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach Aquakulturprodukten auf den Rückgang der Wildfischbestände und den insgesamt gestiegenen täglichen Konsum von Meeresfrüchten in der Region zurückzuführen. Die klimatischen Bedingungen in der Region sind für das Wachstum verschiedener Aquakulturarten wie Krustentiere und Welse geeignet. Die intensive Zucht dieser Arten in der Region, insbesondere in den USA, dürfte das Wachstum der Aquakulturbranche zusätzlich fördern. Der steigende Bedarf an Meeresfrüchten aufgrund des Bevölkerungswachstums wird voraussichtlich die Entwicklung der Aquakulturbranche weiter ankurbeln, was wiederum das Wachstum des Marktes für Futtermittelzusätze für die Aquakultur beflügeln dürfte.

Die Aquakulturbranche verzeichnet in Europa, insbesondere in Großbritannien, Frankreich, Italien und Spanien, ein starkes Wachstum. Zu den wichtigsten Zuchtarten zählen Meeresfische, Süßwasserfische, Muscheln und Salmoniden. Den Großteil der europäischen Aquakulturproduktion machen Atlantischer Lachs, Miesmuschel, Regenbogenforelle, Blauflossenthunfisch, Goldbrasse, Pazifische Auster, Wolfsbarsch und Karpfen aus. Die Nachfrage nach Futtermittelzusätzen in der Region ist im letzten Jahrzehnt rasant gestiegen, vor allem aufgrund der expandierenden Meeresaquakultur in Ländern wie Norwegen, Dänemark und Irland. Verbesserte Umweltmanagementmaßnahmen und eine deutlich höhere Futter- und Nährstoffeffizienz haben das Wachstum des Marktes für Futtermittelzusätze in der Region begünstigt. Darüber hinaus dürften die Fischzuchtstationen in Westeuropa und die zunehmende Beliebtheit von Muscheln als günstigere Proteinquelle das Wachstum des Marktes für Futtermittelzusätze im Prognosezeitraum weiter ankurbeln.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum aufgrund des starken Wachstums der Aquakulturbranche voraussichtlich einen rasanten Anstieg im globalen Markt für Fischfutterzusätze verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf die Verfügbarkeit günstiger Arbeitskräfte, die günstigen Bedingungen für die Aquakultur und das Vorhandensein natürlicher Ressourcen in der Region zurückzuführen. Die starke Aquakulturproduktion in der Region, vorwiegend in China und Indien, sowie Faktoren wie die einfache Fischzucht, die Robustheit der Arten und die bessere Wasserqualität in geschlossenen Aquakultursystemen werden die Nachfrage nach Fischfutterzusätzen in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln. Darüber hinaus begünstigen die günstigen klimatischen Bedingungen in diesen Ländern die gesamte Aquakulturproduktion und fördern so die Fischfutterindustrie und damit auch den Markt für Fischfutterzusätze.

Die Aquakultur im Nahen Osten und in Afrika nimmt aufgrund des steigenden Konsums von Meeresfrüchten und zunehmender Fischimporte zu. Das Land ist der größte Produzent von Litopenaeus vannamei (Weißfußgarnele). Internationale Akteure schließen strategische Allianzen, um in diesem Markt Fuß zu fassen.Markt für AquafutterDarüber hinaus werden Thunfisch, Lachs und Fischmehl in verschiedene Länder exportiert. Dies hat die Nachfrage nach Fischfutter erhöht und damit auch die Nachfrage nach Fischfutterzusätzen in der Region angekurbelt.