Reismarkt Größe und Ausblick, 2022-2030

Marktübersicht

Die Größe des weltweiten Reismarktes wurde im Jahr 2021 auf 281,23 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 347,23 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,37 % von 2022 bis 2030 entspricht Hauptakteure auf dem Markt, die wachsende Beliebtheit kalorienarmer, ballaststoffreicher Diäten und der erhebliche Umfang des Reisanbaus aufgrund des günstigen Klimas und der günstigen geografischen Lage der Region sind für die enorme Expansion des Marktes in den letzten 20 Jahren verantwortlich. Kunden stellen ihre Ernährung auf mehr Kohlenhydrate um.

Mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung ist auf Reis als Hauptnahrungsquelle angewiesen, was ihn zur wichtigsten Nutzpflanze für die Nahrungsmittelproduktion in unterentwickelten Ländern macht. Es ist eine wunderbare Quelle komplexer Kohlenhydrate und reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitaminen und Mineralstoffen. Das Vorhandensein des Pigments Anthocyan verleiht rotem Reis, einer der häufigsten Reissorten, seinen charakteristischen Farbton. Von allen Reissorten hat die Reissorte, die als roter Reis bekannt ist, den höchsten Nährstoffgehalt. Reis, der teilweise gekocht wurde, während er sich noch in der Schale befand, wird als Grain-Parboiled-Reis bezeichnet.

Der Duft von Getreideduftreis entsteht durch die natürlich vorkommende Bildung von Aromastoffen durch die Reispflanze. Korn-Duftreis ist eine Langkorn-Duftreis-Kategorie. In den letzten Jahren wurde das Marktwachstum durch die steigende Nachfrage der Mehrheit der Weltbevölkerung nach einer kohlenhydratreichen Ernährung, eine Steigerung der Reisproduktion und des Qualitätsmanagements durch den Agrarsektor in vielen Ländern sowie einen zunehmenden Trend bei Reisexporten vorangetrieben und eine Zunahme staatlicher politischer Initiativen zur Entwicklung und Kommerzialisierung wichtiger inländischer Reisproduktionsindustrien. Darüber hinaus ist die signifikante Marktentwicklung wichtiger Unternehmen wie ITC und Ebro ein weiterer Faktor, der zur Expansion des Marktes beiträgt. Reislänge, -sorte, Produkttyp, Anwendung, Vertriebskanal und Geografie sind die Faktoren, die in der Reisindustrieanalyse berücksichtigt werden.

Marktdynamik

Globale Reismarkttreiber

Die Ernährungsumstellung der Verbraucher hin zu einer kohlenhydratbasierten Ernährung

Die Menschen haben in den letzten Jahren begonnen, mehr darauf zu achten, was sie essen, und suchen daher nach einer ausgewogeneren Ernährung, die eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten enthält. In vielen Ländern mit hohem Einkommen wurde eine Verschiebung des Anteils der verzehrten kohlenhydratreichen Lebensmittel, insbesondere Reis, beobachtet. Restaurants reagieren auf die Nachfrage der Verbraucher, indem sie ihre Speisekarten um eine größere Auswahl an Gerichten, insbesondere Reiszubereitungen, erweitern. Es wird erwartet, dass das Wachstum des Marktes in den Jahren 2022 und 2030 durch diesen Faktor vorangetrieben wird.

Globale Marktbeschränkungen für Reis

Sinkende Produktivität in intensiven Reisanbausystemen

Obwohl die landesweiten Gesamtreiserträge in den meisten asiatischen Ländern weiter steigen, wenn auch langsamer, wurden Ertragsrückgänge in mehreren Langzeitexperimenten mit Bewässerungssystemen für Doppel- und Dreifruchtreis dokumentiert. Und das, obwohl die Reiserträge in den meisten asiatischen Ländern insgesamt weiter steigen. Die Produktionsrate ist in den letzten Jahren zurückgegangen, da die Qualität des Stickstoffmanagements und die Stickstoffversorgung des Bodens im Laufe der Jahre abgenommen haben. Daher wird prognostiziert, dass es im Zeitraum 2022–2030 ein Hindernis für die Expansion des Marktes darstellen wird.

Wichtige Marktchancen

Zunehmende Tendenzen der Reisexporte asiatischer Länder

Elf Nationen in Asien sind für die Produktion von rund 87 Prozent des weltweiten Reisangebots verantwortlich. Etwa ein Drittel des weltweiten Reisangebots wird aus nur acht dieser Länder verschifft. Die Reisproduktion in Asien, insbesondere in Indien und China, hat einen erheblichen Einfluss auf das Gesamtniveau der Ernährungssicherheit rund um den Globus. Es wird erwartet, dass sich dadurch Chancen für die Nachfrage nach Reis eröffnen, was wiederum zur Ausweitung des Marktes im Zeitraum 2022–2030 beitragen wird.

Regionalanalyse

Der Markt ist nach Regionen in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA unterteilt.

Der asiatisch-pazifische Raum liegt mit einem Anteil von mehr als 41,7 Prozent im Jahr 2019 an der Spitze des geografischen Sektors des Reismarktes . Europa liegt an zweiter Stelle. Die massive Expansion des Marktes in den letzten zwei Jahrzehnten lässt sich auf mehrere Faktoren zurückführen, darunter die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer in der Region, die zunehmende Beliebtheit kalorienarmer und ballaststoffreicher Diäten sowie den guten Reisanteil Anbau, der auf ein günstiges Klima und eine günstige Geographie zurückzuführen ist. Beim geografischen Marktanteil belegte Europa den zweiten Platz. Dies war auf den wachsenden Konsum von Reis und verwandten Rezepten durch die Stadtbevölkerung, die Zunahme der Landwirtschaft und landwirtschaftlichen Aktivitäten sowie den Eintritt wichtiger Marktteilnehmer in den letzten Jahren zurückzuführen.

Im Prognosezeitraum 2020–2025 wird davon ausgegangen, dass der asiatisch-pazifische Raum weiterhin mit der schnellsten Wachstumsrate und einer höheren CAGR wachsen wird. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Entwicklungsländer wie Indien und China ihre Reisexporte steigern, günstige Regierungspläne für den Reisanbau anbieten und das verfügbare Einkommen der Bevölkerung steigt.

Segmentanalyse

Langkorn hatte im Jahr 2019 den höchsten Anteil am Längenreissegment des Reismarkts und soll von 2022 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,24 Prozent zunehmen. Der Anstieg dieses Segments ist in erster Linie auf die zunehmende Verwendung bei gesellschaftlichen Zusammenkünften, täglichen Mahlzeiten usw. zurückzuführen Ethnische Küchen wie Pilaw und Pfannengerichte, die nach dem Kochen fest, locker und getrennt werden. Da die lokale Produktion unverändert bleibt, steigen die Importe, um der gestiegenen Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Langkornsorten, die keine Japonica-Reissorten sind, erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, wobei Japonica-Reis die vorherrschende Sorte ist. Die Importe Saudi-Arabiens steigen aufgrund einer erwarteten Zunahme des religiösen Tourismus. Basmatireis, Parboiled-Langkornreis und mittelkörniger Reis werden ausschließlich importiert, da es keine einheimische Herstellung gibt. Dies hat in den letzten Jahren zu einem rasanten Anstieg der Nachfrage nach Langkornreis geführt. Es wird erwartet, dass mittlere Körner die Kategorie mit der höchsten CAGR im gesamten geplanten Zeitraum von 2022 bis 2030 sein werden, da Chinas Exporte voraussichtlich robust sein werden, unterstützt durch anhaltende Auktionsverkäufe seiner riesigen Lagerbestände. Chinesischer Reis alter Ernte wird für etwa 300 US-Dollar pro Tonne verkauft, und die Exportpreise für mittel- und kurzkörnigen Reis liegen im Durchschnitt etwas höher, deutlich unter den Preisen anderer Exporteure von mittel- und kurzkörnigem Reis, was wahrscheinlich zu einem Anstieg führen wird den weltweiten Verkauf von Mittelkörnern.

Im Jahr 2019 dominierten Supermärkte das Vertriebskanalsegment des Reismarktes. Dies liegt daran, dass sich die meisten Supermärkte in Ballungsräumen und halbstädtischen Gebieten befinden, in denen die Bevölkerung die Zugänglichkeit der Produkte wünscht. In den letzten Jahren ist die Zahl der Supermärkte deutlich gestiegen. Durch die Zunahme lokaler Supermärkte, Rabattangebote und die bequeme Lieferung konnte der Umsatz weiter gesteigert werden. Es wird erwartet, dass der E-Commerce im Prognosezeitraum 2022–2030 am schnellsten und mit der größten CAGR wachsen wird, was auf die wachsende Kundenbasis für den Reiskonsum und die zunehmenden wichtigen Investitionen großer Marktteilnehmer in die digitale Kommerzialisierung zurückzuführen ist.

jüngsten Entwicklungen

Im Dezember 2018 war der indische Reismarkt bereits ziemlich umkämpft, als ITC Sona Masoori einführte , eine hochwertige Nicht-Basmati-Reissorte.

Im Januar 2017 fusionierte Ebro Foods, SA mit seinen Reis- und Nudelunternehmen in den Vereinigten Staaten, Riviana Foods Inc., American Rice, Inc. und New World Pasta Company. Durch diesen Zusammenschluss wurde Ebro Foods, SA zum größten Hersteller und Vermarkter von Reisprodukten in den Vereinigten Staaten und gleichzeitig zum zweitgrößten Hersteller und Vertreiber von Nudelprodukten.

Im Mai 2020 , während der Schließung, arbeitete India Gate Basmati Rice mit Zomato und Swiggy zusammen, um Produkte direkt zu den Kunden nach Hause zu transportieren.