Markt für Proteinriegel Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der globale Markt für Proteinriegel hatte im Jahr 2023 einen Wert von 4,83 Milliarden USD . Schätzungen zufolge wird er bis 2032 8,26 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,15 % aufweisen. In den letzten Jahren dürfte der Trend zu einem gesunden und fitten Lebensstil und die steigende Nachfrage der Menschen nach gesunden und praktischen Lebensmitteln das Wachstum des globalen Marktes für Proteinriegel vorantreiben. Da Haustiere in den letzten Jahren zunehmend humanisiert wurden und die Menschen sich mehr um das Wohl der Tiere sorgen, gibt es außerdem eine zunehmende Vorliebe für pflanzliche Ernährung, was den Anbietern auf dem Markt Möglichkeiten bietet, ihre Produkte zu erneuern.

Proteinriegel sind praktische und tragbare Snacks, die speziell dafür entwickelt wurden, eine große Menge Protein in kompakter Größe zu enthalten. Sie sind bei Fitnessbegeisterten, Sportlern und Menschen, die eine praktische Nahrungsergänzung benötigen, sehr beliebt. Proteinriegel werden normalerweise aus Zutaten wie Molke oder pflanzlichen Proteinen, Nüssen, Samen und Süßstoffen hergestellt und bieten eine ausgewogene Mischung aus Makronährstoffen, darunter Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Rezepturen, um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen und -vorlieben gerecht zu werden, beispielsweise glutenfrei, vegan und mit wenig Zucker. Proteinriegel unterstützen nicht nur die Regeneration und das Muskelwachstum, sondern dienen auch als praktischer Mahlzeitenersatz oder Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit einem aktiven Lebensstil. Ihre Popularität ist in den letzten Jahren stark gestiegen, was den wachsenden Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung und die Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Nahrungsmitteln widerspiegelt.

Highlights

• Hoher Proteingehalt (über 25 g) dominiert das Segment des Proteingehalts.
• Das Produktartensegment wird von Energie-Proteinriegeln dominiert.
• Tierisches Eiweiß dominiert das Segment der Proteinquellen.
• Nordamerika ist der größte Anteilseigner auf dem Weltmarkt

Marktdynamik

Markttreiber für Proteinriegel

Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden ist ein wichtiger Treiber für den globalen Markt für Proteinriegel. Angesichts der zunehmenden Verbreitung lebensstilbedingter Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Problemen entscheiden sich immer mehr Menschen für gesündere Ernährungsoptionen. Proteinriegel, die für ihren hohen Proteingehalt und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt sind, werden zunehmend als praktische und gesunde Snackalternativen bevorzugt. Laut einem Bericht des International Food Information Council (IFIC) versuchen 70 % der Verbraucher im Jahr 2023 aktiv, sich gesünder zu ernähren, ein deutlicher Anstieg gegenüber den Vorjahren.

Dieser Trend wird noch verstärkt durch den zunehmenden Einfluss von Social-Media- und Fitness-Influencern, die für eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung werben und Proteinriegel als schnelle und nahrhafte Lösung anpreisen. Darüber hinaus treibt der hektische Lebensstil moderner Verbraucher die Nachfrage nach unterwegs verfügbaren Nahrungsmitteln voran, die den Nährwert nicht beeinträchtigen. Infolgedessen werden Proteinriegel zu einem Grundnahrungsmittel in der Ernährung gesundheitsbewusster Menschen und treiben das Marktwachstum erheblich voran.

Marktbeschränkung für Proteinriegel

Hohe Kosten für Proteinriegel

Trotz der wachsenden Beliebtheit und Nachfrage bleiben die hohen Kosten von Proteinriegeln eine erhebliche Einschränkung auf dem Markt. Proteinriegel sind im Allgemeinen teurer als herkömmliche Snacks, da die Rohstoffe teurer sind und die Herstellungsprozesse aufwändiger sind. Zutaten wie Molkenprotein, Erbsenprotein und andere hochwertige Proteinquellen können kostspielig sein und diese Kosten werden häufig an die Verbraucher weitergegeben.

Ein typischer Proteinriegel kann beispielsweise zwischen 1,50 und 3,00 US-Dollar kosten, was ihn für preisbewusste Verbraucher weniger erschwinglich macht. Darüber hinaus schränkt die Premium-Preisstrategie vieler Marken, die ihre Produkte als hochwertige Gesundheits- und Fitnesssnacks positionieren, ihre Marktdurchdringung weiter ein. Laut einer Umfrage der Hartman Group empfinden 45 % der Verbraucher Proteinriegel als zu teuer für den regelmäßigen Kauf. Dieser Kostenfaktor kann potenzielle Käufer abschrecken, insbesondere in preissensiblen Regionen und bei einkommensschwächeren Gruppen, und behindert so das Wachstumspotenzial des Marktes.

Marktchancen für Proteinriegel

Wachsende Popularität von pflanzlichen Proteinriegeln

Der steigende Trend zu pflanzlicher Ernährung ist eine bedeutende Marktchance für das Wachstum des globalen Marktes für Proteinriegel. Angesichts der wachsenden Besorgnis über Tierschutz, ökologische Nachhaltigkeit und persönliche Gesundheit ernähren sich immer mehr Verbraucher vegetarisch und vegan. Dieser Wandel hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Proteinprodukten, einschließlich Proteinriegeln, geführt. Eine Studie des Good Food Institute (GFI) berichtete von einem Anstieg der Einzelhandelsumsätze mit pflanzlichen Lebensmitteln um 27 % im Jahr 2022 im Vergleich zum Vorjahr.

Die Hersteller reagieren auf diesen Trend, indem sie Innovationen entwickeln und neue Produkte auf den Markt bringen, die auf das pflanzliche Segment ausgerichtet sind und Zutaten wie Erbsenprotein, Sojaprotein und Nüsse enthalten. Große Marken wie Clif Bar und RXBAR haben beispielsweise ihre Produktlinien um pflanzliche Proteinriegel erweitert und sprechen damit eine breitere Verbraucherbasis an. Das Wachstum des Segments der pflanzlichen Proteinriegel richtet sich nicht nur an vegane Verbraucher, sondern auch an diejenigen, die ihre Proteinquellen diversifizieren möchten, und schafft so Möglichkeiten für ein globales Marktwachstum.

Regionalanalyse

Nach Regionen gegliedert ist der globale Markt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika.

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der bedeutendste globale Marktteilnehmer und dürfte im Prognosezeitraum deutlich wachsen. Nordamerika ist ein führender Markt für Proteinriegel, angetrieben von einer ausgeprägten Gesundheits- und Fitnesskultur, einem hohen Ernährungsbewusstsein der Verbraucher und der Präsenz wichtiger Marktteilnehmer. Insbesondere die Vereinigten Staaten sind ein wichtiger Markt mit einer starken Verbraucherbasis, die bei ihrer Ernährungswahl Wert auf Bequemlichkeit und gesundheitliche Vorteile legt. Die hohe Verbreitung von Fettleibigkeit und lebensstilbedingten Krankheiten in den USA hat zu einem verstärkten Fokus auf gesunde Essgewohnheiten geführt. Laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases gelten fast 42,4 % der amerikanischen Erwachsenen als fettleibig und 30,7 % als übergewichtig, was die Nachfrage nach gesünderen Snackalternativen wie Proteinriegeln antreibt. Diese Riegel werden oft als nahrhafte und praktische Option zur Gewichtskontrolle und zum Muskelaufbau vermarktet und sprechen eine breite Palette von Verbrauchern an, vom Sportler bis zum vielbeschäftigten Berufstätigen.

Darüber hinaus treibt der Trend zur On-the-go-Nahrung die Nachfrage nach Proteinriegeln in Nordamerika weiter an. Angesichts des hektischen Lebensstils und der wachsenden Vorliebe für schnelle und einfache Mahlzeiten bieten Proteinriegel eine praktische Möglichkeit, den Nährstoffbedarf zu decken. Eine Umfrage der Hartman Group ergab, dass 56 % der amerikanischen Verbraucher Bequemlichkeit als wichtigen Faktor bei der Auswahl von Snacks betrachten, was die Ausrichtung des Marktes auf die Verbraucherpräferenzen unterstreicht. Darüber hinaus spielen die Innovation und Vielfalt, die große Marken bieten, eine bedeutende Rolle für das Marktwachstum. Unternehmen wie Clif Bar, Quest Nutrition und RXBAR bringen ständig neue Geschmacksrichtungen und Rezepturen auf den Markt, um den unterschiedlichen Geschmack und die Ernährungsbedürfnisse der Verbraucher gerecht zu werden. Beispielsweise kommt der Clean-Label-Ansatz von RXBAR, der auf minimale und erkennbare Zutaten setzt, bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gut an und trägt zu seinem schnellen Wachstum auf dem Markt bei.

Europa entwickelt sich zu einer untergeordneten Region auf dem globalen Markt für Proteinriegel, was auf mehrere Schlüsselfaktoren zurückzuführen ist. Westliche Ernährungstrends, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach praktischen Snackoptionen sind die Hauptfaktoren. Die zunehmende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher in Europa hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach nährstoffreichen und praktischen Snacks wie Proteinriegeln geführt. Laut der European Snacks Association (ESA) wuchs das Gesundheits- und Wellnesssegment des europäischen Snackmarktes im Jahr 2021 um 6,2 %, angetrieben durch die Beliebtheit proteinreicher Snacks.

Darüber hinaus spielen westliche Ernährungseinflüsse wie proteinreiche Ernährung und ein aktiver Lebensstil eine bedeutende Rolle bei diesem Trend. Eine Studie des European Food Information Council (EUFIC) ergab, dass im Jahr 2022 über 45 % der europäischen Verbraucher aktiv nach proteinreichen Lebensmitteln und Snacks suchten. Darüber hinaus hat der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen und Online-Vertriebskanälen Proteinriegel zugänglicher gemacht und den Vorlieben der Verbraucher nach Bequemlichkeit Rechnung getragen. Diese Verbreitung von Online-Vertriebskanälen hat eine effiziente Verteilung von Proteinriegeln in ganz Europa ermöglicht, wodurch die wachsende Nachfrage gedeckt und die Position der Region auf dem globalen Markt für Proteinriegel weiter gefestigt wurde.

Segmentanalyse

Der globale Marktanteil von Proteinriegeln ist nach Proteingehalt, Produkttyp, Art der Proteinquelle, Geschmack und Vertriebskanal segmentiert.

Basierend auf dem Proteingehalt ist der globale Markt in proteinarm (0–15 g), proteinmittelarm (16–25 g) und proteinreich (über 25 g) segmentiert.

Der hohe Proteingehalt (über 25 g) dominiert das Segment des Proteingehalts . Proteinreiche Riegel, die über 25 Gramm Eiweiß pro Portion bieten, richten sich in erster Linie an Sportler, Fitnessbegeisterte und Personen, denen Muskelaufbau und -regeneration am Herzen liegen. Ihre Dominanz beruht auf mehreren Schlüsselfaktoren. Erstens treibt das zunehmende Interesse an Fitness und Sport die Nachfrage nach proteinreichen Riegeln zur Unterstützung des Muskelaufbaus und der Regeneration nach dem Training an. Zweitens hat das gestiegene Bewusstsein für die positiven Auswirkungen von Eiweiß, wie Muskelaufbau, Gewichtsverlust und Energiesteigerung, das Interesse an diesen Riegeln angekurbelt. Darüber hinaus hat die steigende Beliebtheit pflanzlicher Proteinriegel das Segment der proteinreichen Riegel deutlich erweitert und gesundheitsbewusste Verbraucher angezogen, die nach nachhaltigen Proteinquellen suchen. Dieses Zusammentreffen von Faktoren treibt das robuste Wachstum des Segments der proteinreichen Riegel innerhalb des weltweiten Proteinriegelmarkts voran.

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Energieproteinriegel, Proteinriegel für Frauen, Mahlzeitenersatzriegel, kohlenhydratarme Proteinriegel und andere unterteilt.

Energie-Proteinriegel dominieren das Produktsegment . Diese Riegel kombinieren die Vorteile von Proteinriegeln mit energiesteigernden Eigenschaften und bieten einen hohen Proteingehalt aus pflanzlichen oder tierischen Quellen, Kohlenhydrate und andere Nährstoffe für anhaltende Energie und Muskelregeneration. Ihre Marktdominanz wird durch die steigende Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Snacks, ein gesteigertes Bewusstsein für die Rolle von Proteinen beim Muskelwachstum und der allgemeinen Gesundheit sowie die Popularität eines aktiven Lebensstils vorangetrieben. Die Hersteller entwickeln ständig neue Geschmacksrichtungen, Texturen und Nährwertprofile, um den vielfältigen Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Da Gesundheit, Bequemlichkeit und Nährwert zu den obersten Prioritäten gehören, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Energie-Proteinriegeln robust bleibt und weitere Innovationen und Wachstum auf dem globalen Proteinriegelmarkt vorantreibt.

Auf der Grundlage der Art der Proteinquelle ist der globale Markt in pflanzliches Protein und tierisches Protein segmentiert.

Tierisches Eiweiß dominiert den globalen Markt für Proteinriegel. Es wird aus Molke, Kasein, Milch, Eiern und Kollagen gewonnen. Diese Proteine liefern hochwertige, vollständige Proteine, die für Muskelwachstum und -reparatur unerlässlich sind. Ihr höherer biologischer Wert und ihre bessere Absorptionsrate im Vergleich zu pflanzlichen Proteinen machen sie für eine optimale Proteinverwertung äußerst attraktiv. Die Vertrautheit und die Geschmacksvorlieben, die mit tierischen Proteinriegeln verbunden sind, steigern ihre Attraktivität ebenfalls, da sie traditionellen Schokoriegeln oder Backwaren ähneln. Effektive Marketingstrategien, die auf bestimmte Verbrauchersegmente wie Bodybuilder und Sportler abzielen, und ihre weit verbreitete Verfügbarkeit über verschiedene Vertriebskanäle treiben den Markterfolg tierischer Proteinriegel weiter voran. Diese Faktoren verstärken gemeinsam die Dominanz tierischer Proteine auf dem globalen Markt für Proteinriegel und decken ein breites Spektrum an Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnissen ab.

Auf der Grundlage des Geschmacks ist der globale Markt in Schokolade, Cranberry, Schoko-Mandeln, Frucht- und Nussriegel und andere unterteilt.

Frucht- und Nussproteinriegel dominieren den globalen Proteinriegelmarkt . Diese aus Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellten Riegel sind eine natürliche Quelle für Proteine, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Beliebte Zutaten sind Datteln, Mandeln, Erdnüsse, Kokosnuss und getrocknete Beeren, die ein süßes und zufriedenstellendes Geschmacksprofil erzeugen. Ihre Beliebtheit beruht auf der steigenden Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Produkten, die Verbraucher ansprechen, die einfache, erkennbare Zutaten bevorzugen. Die Geschmacksvielfalt spricht verschiedene Geschmacksvorlieben an, während die wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile von Trockenfrüchten und Nüssen, wie Antioxidantien, gesunde Fette und Ballaststoffe, gesundheitsbewusste Verbraucher anziehen. Frucht- und Nussproteinriegel sind in Lebensmittelgeschäften und bei Online-Händlern weithin erhältlich und werden voraussichtlich ihre marktbeherrschende Stellung beibehalten, da der Trend zu natürlichen, nährstoffreichen Snacks anhält.

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der globale Markt für Proteinriegel in Online-Shops, Supermärkte/Hypermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Convenience Stores, Apotheken und andere unterteilt.

Der Online-Vertriebskanal dominiert den globalen Markt für Proteinriegel und bietet Verbrauchern eine bequeme und leicht zugängliche Plattform. Große E-Commerce-Sites wie Amazon, Puritans Pride und NuGo Nutrition führen dieses Segment an und bieten eine große Produktpalette, wettbewerbsfähige Preise und einfache Marken- und Geschmacksvergleiche. Die COVID-19-Pandemie hat den Umstieg auf Online-Shopping beschleunigt. Glanbia Nutrition prognostiziert, dass bis 2021 42 % der US-Verbraucher monatlich online Lebensmittel einkaufen werden. Attraktive Online-Werbung und Rabatte auf Premium-Proteinriegel kurbeln die Umsätze zusätzlich an. Die Bequemlichkeit, die vielfältige Produktauswahl und die Anpassung an verschiedene Ernährungspräferenzen treiben die Beliebtheit des Online-Marktes an. Während das Online-Segment in Nordamerika und Europa fest etabliert ist, wächst es auch in den Schwellenmärkten aufgrund der zunehmenden Internetdurchdringung und der wachsenden Vorliebe der Verbraucher für Online-Shopping.

jüngsten Entwicklungen

• April 2024 – Aloha, ein Unternehmen, das gesündere Proteinriegel herstellt , erweitert seine Präsenz in der Snackbranche, indem es sich eine Investition von 68 Millionen US-Dollar von Semcap Food & Nutrition sichert, einem Wachstumsinvestor, der auf nachhaltige und auf Wellness ausgerichtete Lebensmittel- und Getränkeunternehmen spezialisiert ist.
• April 2024 – Ready®, ein schnell wachsendes Unternehmen für aktive Ernährung in den USA und Hersteller der äußerst beliebten Ready® Clean Protein Bars, freut sich, sein neuestes Produkt vorzustellen, die Kids Whole Grain Protein Bars.