Marktbericht für Wassersprudler: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkt (Tischgeräte, Einbaugeräte), Spenderart (Druckknopfspender, Hebelspender) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2023–2031

Marktdynamik

Treiber des globalen Marktes für Sodawasserspender

Zunehmender Konsum von Sodawasser in Gewerberäumen

Sprudelwasser erfreut sich aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins und der Vorliebe für gesündere Alternativen immer größerer Beliebtheit. Immer mehr Verbraucher, insbesondere jüngere, greifen zu kohlensäurehaltigem Wasser statt zu normalem Wasser. Restaurants nehmen Sprudelwasser in ihre Speisekarten auf, um der Kundennachfrage gerecht zu werden und so ein Konsumverhalten zu monetarisieren, das Kunden sonst vom Getränkekauf abhalten würde. Sprudelwasser hat dank der Kohlensäure einen leicht spritzigen Geschmack und kann mit Aromen wie Limette, Zitrone und Grapefruit verfeinert werden.

Obwohl Sprudelwasser anfangs als teurer europäischer Luxus galt, hat es sich in Amerika dank der seit einem Jahrzehnt anhaltenden Vorliebe für Limonaden und dem Trend zu Diät- und vitaminangereicherten Varianten zu einem der am schnellsten wachsenden Getränke entwickelt. Gastronomen bieten Sprudelwasser mittlerweile auf ihren Speisekarten an, und dieser Trend dürfte die Nachfrage nach Sprudelwasserspendern auch in anderen europäischen Ländern ankurbeln. Die Spender sparen Zeit, indem sie Getränke im Handumdrehen zubereiten, die Kosten für Barpersonal senken und jederzeit frisches, kaltes und heißes Wasser zur Verfügung stellen.

Wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Mineralwasser

Regelmäßiger Konsum von Sprudelwasser bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter Flüssigkeitszufuhr, Linderung von Magenschmerzen sowie von Verdauungsbeschwerden und Übelkeit. Studien haben keinen Unterschied zwischen Sprudelwasser und stillem Wasser hinsichtlich der Flüssigkeitszufuhr festgestellt. Darüber hinaus kann Sprudelwasser Verdauungsbeschwerden und Übelkeit lindern, und in einer Studie wurde festgestellt, dass kohlensäurehaltiges Wasser bei Verstopfung helfen kann. In einer Studie mit 40 älteren Personen, die einen Schlaganfall erlitten hatten, verdoppelte sich die durchschnittliche Stuhlfrequenz in der Gruppe, die Sprudelwasser trank, nahezu, was zu einer 58%igen Verringerung der Verstopfungssymptome führte.

Sprudelwasser könnte möglicherweise auch das Risiko für Herzerkrankungen senken, doch die Beweislage ist begrenzt. Eine Studie mit schwangeren Spanierinnen, denen kohlensäurehaltige Getränke verabreicht wurden, zeigte ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und eine verbesserte Verdauung. Die positiven Effekte von Sprudelwasser wurden jedoch nur in Studien mit Gruppen nachgewiesen, die sich nach dem Konsum wohler fühlten und eine verbesserte Verdauung angaben.

Hemmnisse auf dem globalen Markt für Sodawasserspender

Zunehmende Beliebtheit von abgepacktem Mineralwasser

Das digitale Zeitalter hat das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gestärkt und zu einer verstärkten Fokussierung auf gesundheitsfördernde Getränke geführt. Konsumenten achten zunehmend auf ihre Gesundheit und suchen nach funktionalen Getränken mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Auch der Komfort spielt eine wichtige Rolle bei Kaufentscheidungen, weshalb viele zu trinkfertigen Getränken wie abgepacktem Mineralwasser greifen. Diese Getränke sind ideal für alle, die ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen und gleichzeitig ihre Gesundheit fördern möchten. Verbraucher legen Wert auf Bequemlichkeit und entscheiden sich daher immer häufiger für abgepacktes Mineralwasser in Flaschen oder Dosen. Diese innovative Verpackung zieht Kunden an und verlängert die Haltbarkeit des Getränks.

Millennials sind die wichtigste demografische Gruppe, die das Marktwachstum und die Innovationen in der abgepackten Mineralwasserindustrie vorantreibt, da sie großen Wert auf ihre Gesundheit legen. Die Expansion des Marktes für Mineralwasserspender könnte jedoch durch diese Faktoren beeinträchtigt werden, und auch die zunehmende Verwendung von Bag-in-Box-Systemen für Gartenpartys könnte die Marktentwicklung hemmen.

Globale Marktchancen für Sodawasserspender

Die Menschen tendieren zunehmend zu zuckerfreien Getränken.

Eine in der Fachzeitschrift „The Lancet“ veröffentlichte Studie zeigt, dass der Absatz zuckerhaltiger Getränke in den USA seit dem Jahr 2000 rückläufig ist und das Land im Pro-Kopf-Verbrauch nun einen niedrigeren Rang einnimmt. Regierungen haben versucht, den Konsum zuckerhaltiger Getränke durch Steuerpolitik, Aufklärungskampagnen und Verkaufsbeschränkungen an Schulen zu reduzieren. Infolgedessen greifen Verbraucher in Restaurants zunehmend zu kohlensäurehaltigem Wasser, das weniger oder gar keinen Zucker enthält. Auch Sodawasser, eine Alternative zu Limonade, gewinnt weltweit an Beliebtheit.

Die zunehmende Beliebtheit von Sprudelwasser im asiatisch-pazifischen Raum und die Expansion von Restaurants und Bars dürften Wachstumschancen für Wassersprudler schaffen. Mit über 1,5 Millionen Gastronomiebetrieben wird in Indien ein signifikantes jährliches Wachstum im Bereich der Schnellrestaurants sowie der Pubs, Bars, Clubs und Lounges prognostiziert, was in den kommenden Jahren eine erhebliche Nachfrage nach Wassersprudlern generieren dürfte.

Segmentanalyse

Der globale Markt für Sodawasserspender ist in Produkt und Spenderart unterteilt.

Basierend auf dem Produkt wird der globale Markt für Wassersprudler in Tischgeräte und Einbaugeräte unterteilt.Die

DerArbeitsplatteDieses Segment dominiert den Weltmarkt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,1 % aufweisen.Das Segment der Tischgeräte ist aufgrund seiner vielen praktischen Vorteile am beliebtesten. Da der Spender auf jeder beliebigen Arbeitsfläche platziert werden kann, sind diese Geräte einfach zu installieren und sehr komfortabel für die Kunden. Bei solchen Spendersystemen befinden sich die Eisbehälter häufig oben auf dem Gerät. Da die meisten Tisch-Wassersprudler über obenliegende Eisbehälter verfügen, können sie Eis bequem ausgeben. Diese Funktion ermöglicht die Kompatibilität mit automatischen Eisbereitern, die über dem Gerät angebracht sind, und macht das regelmäßige manuelle Nachfüllen des Eisbehälters überflüssig.

Darüber hinaus ermöglicht diese Funktion die Kompatibilität mit automatischen Eisbereitern, die unterhalb des Geräts angebracht sind. Dank dieser zusätzlichen hygienischen Vorteile hat sich die maschinell betriebene Eisbereitung sowohl in Restaurants mit Bedienung als auch in Selbstbedienungsbetrieben als bevorzugte Option etabliert. Ein auf der Theke platzierter Spender ist nicht nur für Kunden, sondern auch für das Personal praktisch. Im Prognosezeitraum wird das Wachstum in dieser Kategorie voraussichtlich durch diese Faktoren getrieben sein.

Basierend auf dem Spendertyp wird der globale Markt für Sodawasserspender in Druckknopfspender und Hebelspender unterteilt.

DerHebelspenderDieses Segment dominiert den Weltmarkt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,9 % aufweisen.Der größte Vorteil eines Hebelautomaten liegt in der hygienischen, berührungslosen Bedienung. Das Risiko einer Kontamination von Bechern oder Getränken wird deutlich reduziert, und die Maschine bleibt sauberer, da der Hebel den Becher und nicht den Kunden berührt. Der Becher wird direkt unter das Ausgabeventil geführt, während die Kippbewegung des Hebels das Risiko von Verschüttungen und Verschmutzungen minimiert.

Einige Gastronomiebetriebe setzen technologisch verbesserte Wassersprudler oder solche mit zusätzlichen Funktionen ein, um mehr Kunden bedienen zu können. Beispielsweise hat sich gezeigt, dass Kunden durch das Hinzufügen eines zweiten Hebels am Zapfgerät je nach Art des aktuell ausgeschenkten Getränks entweder stilles Wasser oder Sprudelwasser wählen können. Mit dem zusätzlichen Hebel können Kunden neben dem nun verfügbaren Postmix-Getränk auch Sprudelwasser zapfen. Die Installation des zweiten Hebels ist schnell und einfach und verbessert nachweislich die Funktion bereits vorhandener Zapfhähne.

Regionalanalyse

Nach Regionen ist der globale Markt für Sodawasserspender in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der bedeutendste Marktteilnehmer auf dem globalen Markt für Sodawasserspender und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,5 % aufweisen.Die rasch wachsende Präsenz branchenführender Schnellrestaurantketten wie Subway, McDonald’s, KFC, Burger King, Pizza Hut und Domino’s in der Region ist der Hauptfaktor für das Wachstum des regionalen Marktes. Diese Betriebe haben Getränkeautomaten installiert, um ihren Kunden Getränke zu günstigeren Preisen anzubieten.

Darüber hinaus hat die Präsenz führender Hersteller in der Region, wie beispielsweise The Coca-Cola Company, PepsiCo Inc. und Dr. Pepper, den Absatz von Wassersprudlern angekurbelt. Dies liegt daran, dass diese Unternehmen für die Herstellung hochwertiger Produkte bekannt sind. Die Expansion des Marktes für Wassersprudler wird zudem durch die steigende Nachfrage nach frischem Wasser in verschiedenen Sorten begünstigt.ErfrischungsgetränkeDie

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 6,3 % erwartet.Die Zahl der Schnellrestaurants in Europa wächst rasant. Um ihre Marktpräsenz in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Markt auszubauen, bringen sie zahlreiche neue Getränke und Speisen auf den Markt, viele davon inspiriert von nationalen und internationalen Küchen. Der aktuelle Trend im Getränkemarkt geht weg von zuckerhaltigen Getränken hin zu gesünderen Alternativen, und viele Unternehmen arbeiten intensiv daran, diese Produkte flächendeckend anzubieten.

Da sich Verbraucher zunehmend der schädlichen Folgen zuckergesüßter Getränke bewusst werden, hat die Nutzung von kohlensäurehaltigem Wasser in stark frequentierten Bereichen wie Restaurants, Büros, Bars und ähnlichen Einrichtungen zugenommen. Es wird erwartet, dass dies in den kommenden Jahren maßgeblich die Nachfrage nach Wasser- und Getränkeautomaten ankurbeln wird.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Wassersprudelspendern in Schnellrestaurants, insbesondere in Ländern wie China und Indien, das Marktwachstum ankurbeln wird. Die Nachfrage dürfte aufgrund der gestiegenen Kaufkraft der Verbraucher, der Präferenz für gesunde Getränke und des sinkenden Konsums zuckerhaltiger Getränke weiter steigen. Dies dürfte das Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum während des gesamten Analysezeitraums weiter beflügeln.

In Mittel- und Südamerika haben mehrere Länder in jüngster Zeit verschiedene Maßnahmen zur Beschränkung zuckergesüßter Getränke (SSBs) eingeleitet, um die öffentliche Gesundheit zu verbessern und zu sichern. Diese Regulierungsmaßnahmen wurden entwickelt, um den Konsum von SSBs zu senken und dem Anstieg von Übergewicht entgegenzuwirken. Diese Veränderungen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach alternativen Getränken wie kohlensäurehaltigem Wasser geführt. Der Konsum von Sodawasser steigt aufgrund der zunehmenden Beliebtheit dieser Getränke und ihrer leichten Verfügbarkeit in Restaurants und im Einzelhandel. Dies dürfte wiederum die Nachfrage nach Sodawasser-Zapfanlagen im gesamten Prognosezeitraum ankurbeln.

Es wird erwartet, dass der Nahe Osten und Afrika einen bedeutenden Anteil am globalen Markt für Sprudelwasserspender ausmachen werden. Die anhaltende Expansion von Schnellrestaurants in der Region und die steigende Beliebtheit von kohlensäurehaltigen Getränken werden die Nachfrage nach Sodawasser und damit auch nach den entsprechenden Spendern im gesamten Prognosezeitraum voraussichtlich erhöhen. In den kommenden Jahren dürfte das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die negativen Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke der gesamten Sodawasserbranche und insbesondere den Sodawasserspendern positive Aussichten bieten.