Markt für alkoholfreie Getränke Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der globale Markt für Erfrischungsgetränke hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 216,8 Milliarden US-Dollar . Prognosen zufolge wird er bis 2032 ein Volumen von 266,8 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 2,5 % aufweisen.

Ein Erfrischungsgetränk ist ein alkoholfreies Getränk mit Saft, natürlichen oder künstlichen Süßstoffen, essbaren Säuren, künstlichen oder natürlichen Aromen und Kohlensäure. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Natürliche Aromen werden aus Früchten, Beeren, Nüssen, Kräutern, Wurzeln und anderen pflanzlichen Quellen hergestellt. Kaffee, Tee, Milch, Schokolade und ungesüßte Gemüse- und Fruchtsäfte gelten nicht als Erfrischungsgetränke. Der Begriff „Erfrischungsgetränk“ wurde geschaffen, um aromatisierte Getränke von hochprozentigem Alkohol oder Spirituosen zu unterscheiden. Erfrischungsgetränke wurden als Alternative zur Änderung der Trinkgewohnheiten der frühen Amerikaner vorgeschlagen. Als Reaktion auf die Gesundheitsbedenken der heutigen Kunden wurden neue Erfrischungsgetränkekategorien geschaffen, die auf kalorienarme, salzarme, koffeinfreie und „rein natürliche“ Bestandteile setzen.

Das Getränk erhält Glanz und Geschmack durch Kohlendioxidgas, das verhindert, dass es verdirbt. Es wird in großen Stahlbehältern unter einem Druck von etwa 1.200 Pfund pro Quadratzoll entweder in fester (Trockeneis) oder flüssiger Form (84 Kilogramm pro Quadratzentimeter) zum Hersteller von Erfrischungsgetränken transportiert. Leichte Stahlbehälter werden verwendet, um flüssiges Kohlendioxid im Kühlschrank aufzubewahren. In diesem Zustand herrscht ein Innendruck von etwa 325 Pfund pro Quadratzoll. Wasser oder die fertige Getränkemischung kann mit Kohlensäure versetzt werden, indem die Flüssigkeit gekühlt und dann über eine Ansammlung von Platten in einem Gehäuse geleitet wird, das unter Druck mit Kohlendioxidgas steht.

Marktdynamik

Treiber des globalen Marktes für alkoholfreie Getränke

Kontinuierliche Produktentwicklungen durch die wichtigsten Marktteilnehmer

Die kontinuierliche Produktentwicklung der Marktteilnehmer wird der wichtigste Wachstumsfaktor auf dem Markt für Erfrischungsgetränke sein. Um ihren Gesamtumsatz zu steigern, entwickeln die Marktteilnehmer ständig neue Versionen ihrer Produkte, unter anderem in Bezug auf Rezeptur, Komponenten und Verpackung. PepsiCo beispielsweise führte im April 2019 drei neue Colasorten ein, nämlich Pepsi Lime, Pepsi Berry und Pepsi Mango. Diese Getränke wurden unter der Marke Pepsi verkauft. Es wurde behauptet, dass diese Geschmacksrichtungen den Zuckergehalt der Getränke um etwa fünfzig Prozent reduzieren würden. Daher wird erwartet, dass der Markt für Erfrischungsgetränke in den folgenden Jahren durch die Einführung neuer Produkte vorangetrieben wird, die die Gesundheitsanforderungen der Zielkunden berücksichtigen.

Fast-Food-Restaurants bieten günstigere Mahlzeiten mit höherem Wert

Folglich ist mit dem rasanten Wachstum von Fast-Food-Restaurants die Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken in vielen Ländern deutlich gestiegen. Viele Schnellrestaurants, darunter McDonald's, Domino's, Pizza Hut, Subway und Burger King, bieten mittlerweile preisgünstige Mahlzeiten mit hohem Nährwert an. Die große Mehrheit dieser Mahlzeiten wird von einem Getränk begleitet, bei dem es sich größtenteils um Erfrischungsgetränke handelt. Da die Verbraucher das Essen länger verdauen und genießen müssen, servieren Fast-Food-Restaurants Erfrischungsgetränke. So können die Kunden ihr Essen besser verdauen und genießen. Es wurde festgestellt, dass der bloße Verzehr von Fast Food eine vorübergehende Blockade der Speiseröhre verursacht. Im Gegensatz dazu verbessert ein Getränk wie ein Erfrischungsgetränk den Geschmack desselben Fast Foods, wenn es zusammen mit diesem serviert wird.

Beschränkungen auf dem globalen Markt für alkoholfreie Getränke

Sensibilisierung für Fettleibigkeit und damit verbundene Probleme

Das Marktwachstum wird voraussichtlich durch steigende Fettleibigkeitsraten und damit verbundene Probleme gebremst. Die Zahl der Verbraucher, die ihren Zuckerkonsum und die Aufnahme kalorienreicher Nahrungsmittel und Getränke einschränken, ist deutlich gestiegen. Dieser Aspekt wird den Verkauf von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Säften und anderen Erfrischungsgetränken erheblich beeinträchtigen. Das zunehmende Bewusstsein für die Bedeutung von Fettleibigkeit und fettleibigkeitsbedingten Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und Gelenkbeschwerden führt dazu, dass die Nachfrage nach Erfrischungsgetränken in den kommenden Jahren deutlich sinken wird. Der Markt wird darunter leiden.

Regionalanalyse

Der Markt ist je nach Region in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika dominiert den Markt.

In Bezug auf den Umsatz war der Markt für Erfrischungsgetränke in Nordamerika der größte. Da die Verbraucher jedoch gesundheitsbewusster werden, insbesondere in den Vereinigten Staaten, ist die Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Getränken allmählich zurückgegangen. Dies ist einer der Hauptfaktoren, die dazu führen werden, dass die Region im Prognosezeitraum einen allmählichen Rückgang ihres Marktanteils erleben wird. Umgekehrt wird sich APAC in den nächsten Jahren als die Volkswirtschaft herausstellen, die am schnellsten das meiste Einkommen für den Erfrischungsgetränkemarkt generiert. Die Expansion der Erfrischungsgetränkeindustrie in APAC ist in erster Linie auf die wachsende Nachfrage nach Flaschenwasser und Erfrischungsgetränken in aufstrebenden Volkswirtschaften wie Indien und China zurückzuführen. Andere Faktoren wie steigende Investitionen, die Einführung neuer Produkte und der Bau neuer Produktionsanlagen werden voraussichtlich im Prognosezeitraum zur Expansion des Erfrischungsgetränkemarkts in APAC beitragen.

Segmentanalyse

Der globale Markt für Erfrischungsgetränke ist basierend auf Produkt, Geschmack, Vertriebskanal und Region in vier Teile unterteilt.

Basierend auf dem Produkt ist der Markt in kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke unterteilt. Während des Prognosezeitraums weist das nicht kohlensäurehaltige Segment eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von rund 4,7 % auf. Da sie den Karbonisierungsprozess vermeiden, sind nicht kohlensäurehaltige Getränke kohlensäurehaltigen vorzuziehen. Solche Getränke werden während des gesamten Herstellungsprozesses durch Pasteurisierung vor Verderb geschützt. Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum wachsen wird.

Nach Geschmack ist der Markt in Cola, Zitrus und Sonstige unterteilt. Den Großteil, über 50,0 Prozent, macht der Cola-Geschmack aus. Aufgrund des First-Mover-Vorteils sind kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke mit Cola-Geschmack am beliebtesten. HI-CHEW brachte im Juni 2020 seinen Soda Pop Mix mit Cola-Geschmack auf den Markt. Der frische Geschmack der Limonade befriedigt den Wunsch der Kunden nach ungewöhnlichen, innovativen und unkonventionellen Erfrischungsgetränken. Die Nachfrage nach Geschmack steigt in den USA schnell und stetig an. Süßigkeitenliebhaber genießen dieses prickelnde Gefühl, das mit einem Schluck Limonade zum Durstlöschen konkurriert. Es ist eine Hommage an die legendäre Limonade, indem es ihren belebenden, sprudelnden Geschmack serviert.

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt segmentiert in Hypermärkte, Supermärkte und Massenvermarkter, Convenience Stores und Tankstellen, Gastronomiebetriebe, Online-Shops und D2C und Sonstige. Der Großteil des Marktes besteht aus Massenvermarktern, Supermärkten und Hypermärkten. Aufgrund des Einkaufserlebnisses, das Supermärkte und Gemischtwarenläden bieten, kaufen viele Kunden ihre Erfrischungsgetränke lieber in diesen Geschäften. Moderne Supermärkte und Hypermärkte sind aufgrund steigender Einkommen und globaler Urbanisierung auf der ganzen Welt entstanden. Der Charakter der Lebensmittel- und Getränkeversorgung verändert sich durch die Einführung dieser Supermärkte und Hypermärkte.

Der Markt ist je nach Region in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika dominiert den Markt.

jüngsten Entwicklungen

• Im Juni 2022 unterzeichnete Keurig Dr Pepper Inc. , ein in Quebec ansässiges Unternehmen, das auf die Herstellung und Vermarktung alkoholischer und alkoholfreier Getränke spezialisiert ist, eine formelle Vereinbarung zum Erwerb der weltweiten Rechte an der alkoholfreien, trinkfertigen Cocktailmarke Atypique.
• Im Januar 2022 gab Monster Beverage die Übernahme des CANarchy Craft Collective für 330 Millionen US-Dollar bekannt.
• Im April 2022 würde Hindustan Coca-Cola Beverages , die Abfüllabteilung des Getränkemagnaten Coca-Cola in Indien, mit einem Aufwand von 600 Crore ihre zweite Fabrik in Telangana bauen.