Marktbericht zu Stärkerückgewinnungssystemen: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Anlagengröße (groß, mittel, klein), Anwendungen (Tiefkühlprodukte, Chips und Snackpellets, Trockenprodukte, Sonstige), Endverbraucher (Lebensmittel und Getränke, Pharma, Industrie, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2024–2032

Marktdynamik

Treiber des globalen Marktes für Stärkerückgewinnungssysteme:

Globale Abhängigkeit von Stärke

Der Markt für Stärkerückgewinnungssysteme wächst aufgrund der weltweiten Abhängigkeit von Stärke. Stärke ist in vielen Branchen unverzichtbar, beispielsweise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie sowie der Papier- und Verpackungsindustrie.TextilienDie weltweite Nachfrage nach stärkehaltigen Produkten erfordert nachhaltige und effiziente Stärkeproduktionsmethoden. So werden Lebensmittelstärken beispielsweise häufig als Verdickungsmittel und Stabilisatoren bei der Herstellung von Nudeln und Pasta sowie in Puddings, Cremes, Suppen, Soßen, Bratensoßen, Kuchenfüllungen und Salatdressings verwendet.

Stärkerückgewinnungssysteme sind unerlässlich, da sie es Produzenten ermöglichen, Stärke aus Abfallströmen und Nebenprodukten zu gewinnen und wiederzuverwenden. Dadurch werden Abfall reduziert und Ressourcen optimal genutzt. Mehrere Unternehmen haben Rückgewinnungssysteme für Kartoffelstärke implementiert, um die kostspielige Wasseraufbereitung zu vermeiden. Die weltweite Akzeptanz von Nachhaltigkeit wird durch ihren wachsenden Einfluss weiter gefestigt. Auch für andere Agrarprodukte wie Sago und Maniok installieren einige Unternehmen diese Systeme.

Hemmnisse auf dem globalen Markt für Stärkerückgewinnungssysteme:

Negative Auswirkungen extremer Wetterbedingungen auf die Rohstoffversorgung

Hurrikane, Überschwemmungen und andere extreme Wetterereignisse können die Rohstoffversorgung für Stärkegewinnungssysteme beeinträchtigen. Zahlreiche Stärkequellen, darunter Kartoffeln, Weizen und Mais, reagieren äußerst empfindlich auf Wetterveränderungen, die sich negativ auf Qualität, Ertrag und Wachstum auswirken können. Während Überschwemmungen oder Stürme Ernten schädigen und die Ernte- und Transportprozesse stören können, führen Dürren zu geringeren Ernteerträgen und einem niedrigeren Stärkegehalt.

Die Frosttemperaturen in den USA im Jahr 2019 wirkten sich negativ auf die Kartoffelanbaufläche aus. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) prognostizierte für 2019 einen Rückgang der Anbaufläche um 6 % gegenüber 2018. Auch in Europa sanken die Ernteerträge laut EU-Kommission 2018 um 11–13 %, was zu einem Defizit von 6–7 Millionen Tonnen führte. Hauptursachen für den Rückgang waren Frostschäden und bodenbürtige Krankheiten. Diese Faktoren hemmen das Marktwachstum.

Marktchancen für globale Stärkerückgewinnungssysteme:

Fokus auf Nachhaltigkeit

Innovationen und die Einführung umweltfreundlicher Verfahren werden durch den Fokus des Marktes für Stärkerückgewinnungssysteme auf Nachhaltigkeit vorangetrieben. Die zunehmende Bedeutung nachhaltiger Entwicklung wird dem globalen Markt für Stärkerückgewinnungssysteme zugutekommen. Erneuerbare Energiequellen sowie wasser- und energieeffiziente Prozesse sind Beispiele für Technologien, die Hersteller priorisieren, um ihre negativen Umweltauswirkungen zu reduzieren.

Wasserverbrauch und Abwassereinleitung lassen sich durch den Einsatz geschlossener Kreislaufsysteme zur Wiederverwertung von Prozesswasser minimieren. Kleine Wasseraufbereitungsanlagen sind unerlässlich, da sie die CSB-Belastung des Abwassers um fast 50 % senken können. Der Einsatz von Systemen zur Stärkerückgewinnung kann den Wasserverbrauch um bis zu 50 % reduzieren. Weniger Abfall und geringerer Energieverbrauch führen zu niedrigeren Kohlendioxidemissionen.

Ebenso wird das Erreichen der allgemeinen Nachhaltigkeitsziele durch Initiativen zur Verbesserung der Produktqualität und zur Senkung der CO₂-Emissionen während der gesamten Produktion unterstützt. Durch die Anwendung nachhaltiger Verfahren verringern Stärkerückgewinnungssysteme die Umweltbelastung und steigern die betriebliche Effizienz sowie die langfristige Rentabilität.

Segmentanalyse

Der globale Markt für Stärkerückgewinnungssysteme ist unterteilt nach Anlagengröße, Anwendung und Endverbraucher.

Basierend auf der Anlagengröße wird der globale Markt für Stärkerückgewinnungssysteme in große, mittlere und kleine Anlagen unterteilt.

In Stärkegewinnungsanlagen bezeichnet man als mittelgroße Anlagen Betriebe, die einen moderaten Rohstoffverbrauch im Stärkeproduktionsprozess aufweisen. Diese Anlagen zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, große Stärkemengen zu produzieren und gleichzeitig Flexibilität und betriebliche Effizienz zu gewährleisten. Um die Ressourceneffizienz zu maximieren und Abfall zu reduzieren, setzen sie häufig modernste Technologien für die Prozesse der Trennung, des Waschens, der Konzentration und der Trocknung ein. Mittelgroße Stärkegewinnungsanlagen bedienen lokale oder spezialisierte Märkte, indem sie ein Gleichgewicht zwischen Skaleneffekten und Agilität finden, um effektiv auf individuelle Kundenbedürfnisse und Marktdynamiken einzugehen.

Basierend auf der Anwendung wird der globale Markt für Stärkerückgewinnungssysteme in Tiefkühlprodukte, Chips und Snackpellets, dehydrierte Produkte und Sonstiges unterteilt.

Stärkerückgewinnungssysteme bergen das Potenzial, die Produktion von Chips und Snackpellets durch optimierte Rohstoffnutzung und niedrigere Produktionskosten zu steigern. Systeme zur Stärkerückgewinnung aus Nebenprodukten oder Abwässern, die bei der Herstellung von Chips und Snackpellets anfallen, können effektiv eingesetzt werden. Hersteller können durch die Rückgewinnung und das Recycling von Stärke Abfall reduzieren, Rohstoffkosten sparen und die Gesamteffizienz der Produktion steigern. Die Integration von Stärkerückgewinnungssystemen fördert die Nachhaltigkeit, indem sie die Umweltbelastung der Produktionsprozesse verringert. Zudem trägt sie zu einem profitableren und effizienteren Betrieb bei.

Basierend auf den Endnutzern ist der globale Markt für Stärkerückgewinnungssysteme in die Segmente Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Industrie und Sonstige unterteilt.

Stärkerückgewinnungssysteme sind unerlässlich, um Produktionsprozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu optimieren und Abfall zu reduzieren. Diese Anlagen trennen Stärke aus Rohstoffen, die häufig als Zutaten in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, wie Kartoffeln, Mais und Weizen. Die Stärke wird nach der Verarbeitung mithilfe von Stärkerückgewinnungssystemen gewonnen. Diese Stärke und ihre Derivate finden vielfältige Verwendung. Native und modifizierte Stärke gehören zu den Stärkederivaten, die als Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Bindemittel und Emulgatoren in kaltverarbeiteten Salatdressings, Tiernahrung, Backwaren und Brauzusätzen eingesetzt werden.

Regionalanalyse

Basierend auf den Regionen ist der globale Markt für Stärkerückgewinnungssysteme in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Asien-Pazifik dominiert den Weltmarkt

Der asiatisch-pazifische Raum ist der bedeutendste globale Marktanteilsinhaber und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum verzeichnen.Der Markt für Stärkerückgewinnungssysteme im asiatisch-pazifischen Raum wächst aus mehreren Gründen rasant. Die zunehmende Industrialisierung, Urbanisierung und das Bevölkerungswachstum in Ländern wie China, Indien und Südostasien haben zu einer hohen Nachfrage nach stärkebasierten Produkten in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie und der Textilindustrie geführt. China ist der zweitgrößte Maisproduzent der Welt und der größte Produzent von Kartoffeln und Weizen. Chinas wirtschaftlicher Fortschritt und der steigende Bedarf an umweltfreundlichen Maschinen haben die Forschung und Entwicklung gefördert und zur Entwicklung von Stärkerückgewinnungssystemen und effizienten Stärkeproduktionsverfahren beigetragen. Laut einem Bericht von CnAgri und dem Chinesischen Stärkeindustrieverband produzierte China im Jahr 2017 25,9 Millionen Tonnen Maisstärke, ein Anstieg von 15 % gegenüber dem Vorjahr. Diese Faktoren treiben das Wachstum des regionalen Marktes an.

Der europäische Markt für Stärkerückgewinnungssysteme wächst aufgrund mehrerer Faktoren erheblich. Der florierende Lebensmittelverarbeitungssektor der Region fördert den Einsatz solcher Systeme, ebenso wie die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Produktionsmethoden. So geben beispielsweise 75 % der Verbraucher in Großbritannien an, dass die Reduzierung des Plastikverbrauchs für sie ein notwendiger und nachhaltiger Schritt ist. Dies deutet darauf hin, dass sich die Verbraucher in Großbritannien der Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf Umwelt und Gesellschaft zunehmend bewusst werden und bereit sind, ihr Verhalten im Sinne nachhaltiger Praktiken anzupassen. Initiativen zur Förderung von Ressourceneffizienz und strengen Umweltauflagen ermutigen Hersteller, in innovative Stärkerückgewinnungstechnologien zu investieren. Darüber hinaus wächst der regionale Markt aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz für Clean-Label-Produkte, was die Nachfrage nach Premiumstärke in der Region erhöht.