01 El mercado mundial de alimentos enlatados alcanzó un valor de 134.380 millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca desde los 140.010 millones de dólares en 2026 hasta los 194.430 millones de dólares en 2034, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,19% durante el período de previsión de 2026 a 2034. América del Norte dominó el mercado de alimentos enlatados con una cuota de mercado del 34% en 2025.El mercado mundial de alimentos enlatados se ve impulsado principalmente por la creciente urbanización y los estilos de vida más ajetreados, lo que aumenta la demanda de alimentos prácticos. Además, los avances en la tecnología de enlatado y la innovación de productos también han impulsado el crecimiento del mercado mundial de alimentos enlatados. Asimismo, en los últimos años, los consumidores se han vuelto más conscientes del medio ambiente y optan por productos sostenibles y ecológicos, lo que se estima que generará oportunidades para que los fabricantes de alimentos enlatados a nivel mundial innoven en sus soluciones de envasado.Los alimentos enlatados son aquellos que han sido sometidos a un proceso de conservación en el que se sellan en recipientes herméticos, generalmente latas de metal, para evitar que se echen a perder y prolongar su vida útil. El proceso de enlatado consiste en calentar los alimentos para eliminar las bacterias, sellarlos en la lata para crear vacío y esterilizar la lata sellada para evitar la contaminación.Los alimentos enlatados incluyen una variedad de productos como frutas, verduras, legumbres, carne, aves, sopas, guisos y salsas. Son prácticos, fáciles de transportar y tienen una larga vida útil, lo que los hace ideales para emergencias, acampadas y almacenamiento. Para garantizar su seguridad y calidad, los alimentos enlatados deben prepararse, enlatarse y sellarse en condiciones higiénicas. Antes de consumirlos, se deben inspeccionar para detectar imperfecciones o daños, y deben utilizarse dentro de un plazo determinado para mantener su frescura y valor nutricional.
02 Reflejos Las frutas y verduras enlatadas dominan el segmento de tipos de productos. Los supermercados e hipermercados dominan el segmento de canales de distribución. El segmento tipográfico se domina en el estilo convencional. América del Norte es el mayor accionista en el mercado global.
Marzo de 2026Fresh Del Monte Produce completó la adquisición de ciertos activos de Del Monte Foods por aproximadamente 285 millones de dólares. Esta transacción reúne la marca Del Monte® bajo un solo propietario por primera vez en décadas y expande significativamente el negocio de alimentos preparados y envasados de Fresh Del Monte, incluyendo frutas y verduras enlatadas.
Octubre de 2025LT Foods adquirió Global Green Europe Kft., un fabricante húngaro especializado en alimentos procesados y enlatados, por 25 millones de euros. Esta adquisición marca la entrada de LT Foods en el segmento de alimentos enlatados, al tiempo que fortalece su presencia en la fabricación y distribución en toda Europa.
Mayo de 2025Hometown Food Company, una empresa participada por Brynwood Partners, firmó un acuerdo definitivo para adquirir la marca Chef Boyardee® de Conagra Brands por 600 millones de dólares. La transacción incluye la planta de fabricación de Milton, Pensilvania, y amplía la presencia de Hometown Food Company en el mercado de comidas enlatadas de larga duración.
Mayo de 2025Tiger Brands acordó vender su negocio de frutas enlatadas Langeberg y Ashton Foods a un consorcio integrado por la Cooperativa de Productores de Frutas de Ashton y una institución financiera de desarrollo. Como parte de la transacción, Tiger Brands también firmó un contrato de fabricación a largo plazo para sus productos de frutas enlatadas de la marca KOO, con el fin de garantizar la continuidad del suministro.