Informe de análisis de tamaño, participación y tendencias del mercado de quitosano por fuente (calamar, cangrejo, krill, camarón), por aplicación (biomédica y farmacéutica, alimentos y bebidas, cosméticos, tratamiento de agua, otros, agroquímicos, industrial) y por región (América del Norte, Europa, APAC, Medio Oriente y África, LATAM) Pronósticos, 2023-2031

Descripción general del mercado

El tamaño del mercado global de quitosano se valoró en USD 12.07 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los USD 84.88 mil millones para 2031 , con una CAGR del 24,2 % durante el período de pronóstico 2023-2031.

El quitosano es un polímero derivado de los caparazones de langostas, cangrejos, camarones y cangrejos de río. La desacetilación química o enzimática de los caparazones de quitina o de los exoesqueletos de insectos, crustáceos y, por lo tanto, de las paredes celulares de los hongos, utilizando un material alcalino como la soda cáustica, produce quitina. Las cantidades variables de quitosano en los ingredientes básicos de cada producto desempeñan un papel clave en la producción industrial. Se dice que el quitosano se deriva principalmente de los camarones.

El quitosano se fabrica mediante la desacetilación de la quitina recuperada de los caparazones de los crustáceos. Dado que el quitosano inhibe la absorción de grasas en el tracto digestivo, se utiliza ampliamente en suplementos dietéticos. Como resultado de su biocompatibilidad y biodegradabilidad, se utiliza ampliamente en aplicaciones sanitarias. Las cualidades anticoagulantes del quitosano lo hacen excelente para los apósitos hemostáticos para heridas. Además, se utiliza como biopesticida en la agricultura para limitar los efectos patógenos en los árboles y los estimulantes del crecimiento de las plantas y la purificación del agua. Además, se utiliza en pinturas y revestimientos de poliuretano, bioimpresión de órganos y como conservante de alimentos.

Dinámica del mercado

¿Cuáles son los factores impulsores del mercado mundial de quitosano?

La creciente demanda de quitosano como floculante en la industria de tratamiento de agua es el principal impulsor del crecimiento del mercado del quitosano. Es un coagulante eficaz para el tratamiento de aguas residuales. Además, se emplea como agente quelante, ya que se une fácilmente a los metales pesados altamente venenosos que se encuentran en las aguas residuales. Debido a su biodegradabilidad y no toxicidad, el quitosano se emplea comúnmente en el tratamiento de aguas residuales.

La creciente demanda de quitosano en aplicaciones dentales está impulsando la expansión del mercado. Debido a sus propiedades anticaries y antiplaca, se utiliza para crear enjuagues bucales, pasta de dientes y chicles. Enmascara el sabor desagradable del componente principal de la pasta de dientes, el óxido de silicio. Además, el quitosano también se utiliza en materiales de relleno dental, lo que se prevé que contribuya a la expansión del mercado.

El quitosano es un compuesto no tóxico, biodegradable, bioactivo y biocompatible. Debido a estas características, se utiliza en el tratamiento de aguas, cosméticos, productos médicos y farmacéuticos, alimentos y bebidas, y agroquímicos. El quitosano se utiliza en el tratamiento de aguas residuales para eliminar metales, compuestos nocivos, hierro y otros contaminantes en virtud de su característica de adsorción. El uso de quitosano para el tratamiento del agua es un método rentable, eficiente y ecológico. Las características del quitosano, que incluyen bioactividad, actividad antibacteriana y actividad antioxidante, lo hacen útil para una variedad de usos médicos y farmacéuticos. Se utiliza en ungüentos para heridas y recubrimientos de dispositivos médicos. Se utiliza en aplicaciones farmacéuticas para lentes de contacto y como agente de administración de medicamentos. En la industria de alimentos y bebidas, se utiliza como suplemento nutricional, conservante y aditivo para reducir el colesterol. El quitosano se utiliza en productos para el cuidado de la piel y el cabello en cosméticos.

¿Cuáles son los desafíos para el mercado global de quitosano?

Se prevé que la expansión del mercado del quitosano se verá obstaculizada por las estrictas leyes que rigen la acuicultura del camarón. Además, las unidades de pelado de camarones y las plantas de procesamiento de mariscos generan una cantidad sustancial de basura, lo que se prevé que impedirá la expansión del mercado del quitosano.

Se prevé que el alto coste de producción de quitosano limitará la expansión del mercado. Según un análisis, el coste de producción de quitosano de calidad ordinaria oscila entre 8 y 12 dólares por kilogramo. Además, el procedimiento es lento y complicado debido a sus numerosas fases, lo que se prevé que obstaculizará aún más el crecimiento del mercado del quitosano.

¿Cuáles son las oportunidades futuras para el mercado mundial de quitosano?

Durante el período de pronóstico, se prevé que el uso creciente de quitosano en el sector agrícola genere nuevas posibilidades de mercado. Como resultado de sus cualidades antifúngicas, el quitosano se utiliza en fertilizantes y liberación controlada de agroquímicos. Además, se prevé que el aumento de la investigación y el desarrollo en el campo de las nanopartículas de quitosano para aumentar su uso en aplicaciones novedosas impulse el mercado del quitosano durante el período de pronóstico. En el futuro cercano, se prevé que la creciente producción de pescado, camarones y otras especies acuáticas en el área de Asia y el Pacífico cree perspectivas de mercado atractivas. La Junta Nacional de Desarrollo Pesquero estima que la producción total de pescado de la India para 2017-2018 será de 12,60 millones de toneladas métricas, de las cuales aproximadamente el 65 por ciento provendrá del sector interior y el 50 por ciento provendrá de la pesca de cultivo, lo que representa aproximadamente el 6,3% de la producción mundial de pescado.

El mercado del quitosano se presenta con una oportunidad sustancial debido a la creciente prevalencia del sobrepeso y la obesidad y la creciente conciencia pública sobre los problemas de salud. Según la investigación de 2013 Global Burden of Disease, alrededor del 20% de la población mundial, o aproximadamente 2.100 millones de personas, tenían sobrepeso u obesidad. La creciente preferencia por productos orgánicos para bajar de peso y de belleza es un factor de desarrollo importante para la industria del quitosano. En lugar de ejercicio y dietas, muchos eligen alternativas más saludables como suplementos dietéticos, cápsulas y tabletas, barras y bebidas sustitutivas de comidas y cremas adelgazantes debido a los cambios en el estilo de vida. El quitosano se utiliza como un suplemento para bajar de peso porque evita la absorción de la grasa de la dieta. Se une a la grasa para inhibir su acumulación dentro del cuerpo. El quitosano promueve la pérdida de peso sin restricciones dietéticas o de actividad física. Como alternativa más segura a los medicamentos basados en estimulantes, considerados peligrosos para la salud humana, no interactúa con la mayoría de los agentes farmacológicos.

Análisis regional

El mercado mundial de quitosano se ha segmentado según la geografía en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y LAMEA.

En 2021, Asia-Pacífico se convirtió en el mayor mercado geográfico de quitosano. Debido al fuerte crecimiento de las industrias de uso final en Japón, China, India y Corea del Sur, también se prevé que sea la zona de más rápido crecimiento. Se prevé que el mercado de quitosano de la región esté impulsado por la creciente demanda de productos de origen biológico y el entorno gubernamental favorable en estos países. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Corea, la glucosamina y los quitooligosacáridos son aceptables para su uso en suplementos dietéticos. De manera similar, está incluido en la lista de aditivos alimentarios de la Fundación de Investigación Química de Alimentos de Japón. Japón ha sido uno de los mayores fabricantes y consumidores de quitosano en la región de Asia-Pacífico debido a la abundancia de materias primas y la identificación temprana de los beneficios del producto. Más del sesenta por ciento de la participación de mercado en Japón se genera por aplicaciones de tratamiento de agua. También se prevé que la creciente demanda de producción de piel artificial y apósitos para heridas tenga un impacto positivo en el crecimiento durante el período de pronóstico.

América del Norte tiene una gran participación en el mercado del quitosano porque países como Estados Unidos y Canadá lo utilizan cada vez más. El mercado del quitosano en América del Norte también está siendo impulsado por la creciente necesidad de limpiar las aguas residuales. Durante el período de pronóstico, es probable que la creciente necesidad de agua potable en algunos países aumente la demanda de quitosano en América del Norte. El quitosano se está utilizando cada vez más en muchos campos, lo que ayuda al crecimiento del mercado. En los próximos años, es probable que el uso del quitosano en muchas aplicaciones biomédicas sea bueno para los participantes del mercado en América del Norte.

Europa es una de las regiones más avanzadas tecnológicamente y económicamente estables. La mejora de las relaciones comerciales, una red de tarjetas azules y la disponibilidad de recursos naturales son algunos de los factores que contribuyen al crecimiento del mercado en la región. El quitosano se ha identificado como una alternativa adecuada para las nanopelículas de biopolímeros utilizadas en envases de alimentos y bebidas, y Europa alberga una floreciente industria de alimentos y bebidas. Según las estadísticas de Food & Drink, Europe, la industria europea de alimentos y bebidas tiene una facturación anual de alrededor de 1242 mil millones de dólares y proporciona empleo a alrededor de 4,57 millones de personas, lo que la convierte en uno de los sectores más prósperos de esta región. Es probable que el crecimiento de uno de los principales solicitantes de quitosano resulte en el crecimiento de este mercado en Europa.

Se prevé que la región de América Latina, Oriente Medio y África experimente una tasa de crecimiento ligeramente inferior en comparación con otras regiones de este mercado. Brasil, Arabia Saudita y Dubái son algunas de las economías que han experimentado un crecimiento significativo en los ingresos de los consumidores, lo que se ha traducido en un aumento de la demanda de productos y servicios en los que se aplica el quitosano.

Análisis segmentario

El mercado mundial de quitosano se clasifica por fuente y aplicación.

Por análisis de fuente

Según la fuente, el mercado se puede segmentar en calamar, cangrejo, krill y camarón. Se prevé que el segmento del camarón registre la tasa de crecimiento más alta, y se espera que el camarón siga siendo la fuente más importante de quitosano durante el período de pronóstico. La mayor disponibilidad de camarón, ayudada por el cultivo comercial de camarón , impulsa el crecimiento de este segmento. Según la FAO-ONU, la producción de camarón de cultivo alcanzó alrededor de cuatro millones de toneladas en 2018.

El mercado del quitosano se ha categorizado en función de las tendencias de aplicación en tratamiento de agua, productos farmacéuticos y biomédicos, cosméticos, alimentos y bebidas, entre otros. Debido a la creciente demanda de las plantas de tratamiento de residuos industriales, comerciales y municipales, el segmento de tratamiento de agua fue el más grande entre estas aplicaciones. Su capacidad excepcional para eliminar pesticidas, surfactantes, fenol y bifenilos policlorados de las aguas residuales permite su uso como floculante, coagulante y agente quelante en su purificación. Se utiliza como agente antibacteriano en los sectores de procesamiento de alimentos y envasado es otro uso importante. Funciona como fungicida y proporciona frescura y ventajas para la salud cuando se combina con suplementos nutricionales. Además, se prevé que su capacidad para estimular la inmunidad, reducir el azúcar en sangre y disminuir la presión arterial sea un importante impulsor de la demanda en el negocio de alimentos y bebidas.

Impacto del covid-19

La pandemia de Covid-19 ha afectado significativamente al mercado total de baldosas, y la demanda se mantuvo moderada durante 6 meses en 2020. Las industrias de uso final, como la construcción, la fabricación y la química, entre otras, han experimentado una expansión sustancial en el mercado. Por ejemplo, Estados Unidos tiene una industria de la construcción bien establecida. Hasta 2019, la industria de la construcción contribuía con más de 2 billones de dólares a la economía estadounidense. Debido a la pandemia, la cifra cayó a 1,3 billones de dólares en 2020. Como resultado, se ha impedido la expansión de todas las industrias relacionadas. Varios proyectos en curso se han cancelado o pospuesto.

El uso de ácido fluorosilícico para la producción de aluminio en el sector de la automoción ha disminuido en más del 20%. La demanda de aluminio en esta industria está directamente relacionada con la producción total de vehículos. Como resultado, el mercado del ácido experimentó la misma influencia en la demanda. Esto se debió, entre otras cosas, a la suspensión total y parcial de las instalaciones de producción, la limitación del transporte de mercancías, la prohibición de las actividades de importación y exportación y el cierre de las salas de exposición.

Principales efectos de la COVID-19

• Las grandes empresas de petróleo, gas y productos químicos están reduciendo sus gastos de capital y operativos.
• Las empresas con un alto nivel de deuda y un flujo de caja insuficiente son más propensas a enfrentar dificultades de liquidez y algunas pueden verse obligadas a cerrar sus puertas de forma permanente.

Cronograma y desafíos de la recuperación del mercado

El estudio de investigación de mercado global de ácido fluorosilícico enfatiza los posibles escenarios de recuperación durante el período de pronóstico. El ácido fluorosilícico se crea como un subproducto de la producción de fertilizantes de fosfato y de roca de fosfato que incluye fluoruro y sílice y se procesa con ácido sulfúrico. Es un aditivo de sal seca que debe disolverse en una solución antes de poder agregarse al agua. La creciente contaminación del suelo y las aguas superficiales aumenta la necesidad de tratamiento del agua, lo que aumenta la demanda de ácido fluorosilícico.

Acontecimientos recientes

• En marzo de 2021 en Brasil, la Universidad de Brasilia, en colaboración con la Universidad de Campinas, Brasil, el Centro de Pesquisa em Biotecnología Ltda, el Hospital Regional da Asa Norte (HRAN), el Hospital da Regio Leste (HRL) y el Hospital Universitário de Brasilia (HUB/UnB), estaba realizando el ensayo clínico VESTA para evaluar la eficacia de un nuevo respirador.
• En abril de 2020 , Axio Biosolutions Private Limited presentó MaxioCel, un apósito para heridas de última generación a base de quitosano. Los pacientes que padecen úlceras por presión, úlceras venosas en las piernas, úlceras del pie diabético, heridas posquirúrgicas, heridas en cavidades, heridas en la zona donante y abrasiones cutáneas se benefician de la rápida curación y el alto nivel de comodidad de MaxioCel.
• En marzo de 2020 , Bioavanta-Bosti, una empresa pionera en la investigación de nanopartículas de quitosano, presentó Novochizol. Novochizol es una novedosa tecnología de nanopartículas de quitosano que se puede utilizar para transportar y restringir cualquier posible medicamento contra la COVID-19 a los pulmones de pacientes gravemente enfermos.
• En febrero de 2019 , Axio Biosolutions presentó MaxioCel, un apósito para heridas a base de quitosano de última generación. Los pacientes que padecen heridas crónicas, como úlceras por presión, úlceras del pie diabético, úlceras venosas en las piernas, heridas cariosas, abrasiones cutáneas, zonas donantes y heridas quirúrgicas posoperatorias, verán una curación más rápida con este producto.