01 El mercado indio de polvo de cítricos estaba valorado en 198 millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 214 millones de dólares en 2026 a 431 millones de dólares en 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,1% durante el período de previsión 2026-2034.Las naranjas, los limones, las limas y los pomelos son las frutas ácidas que se utilizan para elaborar la sal conocida como "ácido cítrico en polvo". Existen numerosos métodos para secar los cítricos, como la congelación, el secado en tambor, el secado por aspersión y el secado al aire. Al usarse como condimento, aporta a las comidas un sabor ácido o agrio característico. Los numerosos bioflavonoides y antioxidantes presentes en el ácido cítrico en polvo aceleran la renovación celular de la piel, unifican el tono y la protegen de los radicales libres potencialmente dañinos. Muchos productos de cuidado personal y cosméticos lo contienen, ya que es beneficioso para la salud.
02 Reflejos La naranja domina el mercado por origen. Los productos de cuidado personal y belleza dominan el mercado en cuanto al usuario final. El segmento convencional domina el mercado por naturaleza. El secado por pulverización domina el mercado como método de secado. El mercado B2B está dominado por su canal de distribución.
Abril de 2026:Patanjali Food and Herbal Park anunció una inversión de 650 millones de rupias para desarrollar un gran complejo de procesamiento de naranjas en Nagpur. El proyecto fabricará ingredientes cítricos de valor añadido, incluidos derivados de la cáscara y las semillas de naranja para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, de fragancias y cosméticas, fortaleciendo así la cadena de suministro de polvo de cítricos de la India.
Septiembre de 2025:La Junta de Desarrollo del Limón del Estado de Karnataka amplió el alcance internacional de los limones Indi con Indicación Geográfica Protegida (IGP) mediante exportaciones a los Emiratos Árabes Unidos y la distribución de muestras de producto en Australia. Esta iniciativa promueve aplicaciones de mayor valor del jugo, la cáscara, las semillas y el polvo de limón en alimentos, productos de cuidado personal, detergentes y productos farmacéuticos.
Junio de 2025:El Instituto Central de Investigación de Cítricos (ICAR-Central Citrus Research Institute) se asoció con VNIT Nagpur para desarrollar materiales sostenibles a partir de los residuos de la cáscara de naranja dulce. Esta colaboración se centra en la extracción de compuestos cítricos funcionales y la transformación de los residuos del procesamiento en ingredientes de valor añadido, lo que contribuye al desarrollo de la industria de procesamiento de cáscaras y polvo de cítricos en la India.