Home Alimentos y bebidas Ingredientes y aditivos alimentarios Mercado de gelatina

Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias de la gelatina por origen (bovina, marina, porcina, avícola), por uso final (alimentos y bebidas, atención médica, cosméticos, otros) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el período 2026-2034.

Última actualización: October 09, 2025 | Autor: Anantika Sharma | Formato: | Código del informe: SR7302DR | Páginas: 110
Descripción general Tabla de contenido Segmentación Metodología
Descargar muestra gratuita

Segmentación del Mercado

  1. Mercado de gelatina, Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Bovino
    2. Marina
    3. Porcino
    4. Aves de corral
  2. Mercado de gelatina, Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Alimentos y bebidas
      1. Alimentos y bebidas funcionales
      2. Procesamiento de carne
      3. Suplementos dietéticos
      4. Confitería
      5. desiertos
    2. Cuidado de la salud
    3. Productos cosméticos
    4. Otros
  3. Regional Mercado de gelatina
    1. América del Norte
      1. América del Norte Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Bovino
        2. Marina
        3. Porcino
        4. Aves de corral
      2. América del Norte Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Alimentos y bebidas
          1. Alimentos y bebidas funcionales
          2. Procesamiento de carne
          3. Suplementos dietéticos
          4. Confitería
          5. desiertos
        2. Cuidado de la salud
        3. Productos cosméticos
        4. Otros
      3. EE.UU. Mercado de gelatina
        1. EE.UU. Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. EE.UU. Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      4. Canadá Mercado de gelatina
        1. Canadá Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Canadá Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
    2. Europa
      1. Europa Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Bovino
        2. Marina
        3. Porcino
        4. Aves de corral
      2. Europa Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Alimentos y bebidas
          1. Alimentos y bebidas funcionales
          2. Procesamiento de carne
          3. Suplementos dietéticos
          4. Confitería
          5. desiertos
        2. Cuidado de la salud
        3. Productos cosméticos
        4. Otros
      3. Reino Unido Mercado de gelatina
        1. Reino Unido Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Reino Unido Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      4. Alemania Mercado de gelatina
        1. Alemania Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Alemania Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      5. Francia Mercado de gelatina
        1. Francia Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Francia Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      6. España Mercado de gelatina
        1. España Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. España Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      7. Italia Mercado de gelatina
        1. Italia Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Italia Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      8. Rusia Mercado de gelatina
        1. Rusia Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Rusia Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      9. Nórdico Mercado de gelatina
        1. Nórdico Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Nórdico Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      10. Benelux Mercado de gelatina
        1. Benelux Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Benelux Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      11. Resto de Europa Mercado de gelatina
        1. Resto de Europa Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Resto de Europa Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
    3. APAC
      1. APAC Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Bovino
        2. Marina
        3. Porcino
        4. Aves de corral
      2. APAC Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Alimentos y bebidas
          1. Alimentos y bebidas funcionales
          2. Procesamiento de carne
          3. Suplementos dietéticos
          4. Confitería
          5. desiertos
        2. Cuidado de la salud
        3. Productos cosméticos
        4. Otros
      3. China Mercado de gelatina
        1. China Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. China Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      4. Corea Mercado de gelatina
        1. Corea Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Corea Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      5. Japón Mercado de gelatina
        1. Japón Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Japón Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      6. India Mercado de gelatina
        1. India Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. India Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      7. Australia Mercado de gelatina
        1. Australia Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Australia Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      8. Singapur Mercado de gelatina
        1. Singapur Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Singapur Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      9. Taiwán Mercado de gelatina
        1. Taiwán Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Taiwán Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      10. Sudeste Asiático Mercado de gelatina
        1. Sudeste Asiático Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Sudeste Asiático Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      11. Resto de Asia-Pacífico Mercado de gelatina
        1. Resto de Asia-Pacífico Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Resto de Asia-Pacífico Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
    4. Oriente Medio y África
      1. Oriente Medio y África Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Bovino
        2. Marina
        3. Porcino
        4. Aves de corral
      2. Oriente Medio y África Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Alimentos y bebidas
          1. Alimentos y bebidas funcionales
          2. Procesamiento de carne
          3. Suplementos dietéticos
          4. Confitería
          5. desiertos
        2. Cuidado de la salud
        3. Productos cosméticos
        4. Otros
      3. EAU Mercado de gelatina
        1. EAU Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. EAU Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      4. Turquía Mercado de gelatina
        1. Turquía Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Turquía Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      5. Arabia Saudita Mercado de gelatina
        1. Arabia Saudita Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Arabia Saudita Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      6. Sudáfrica Mercado de gelatina
        1. Sudáfrica Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Sudáfrica Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      7. Egipto Mercado de gelatina
        1. Egipto Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Egipto Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      8. Nigeria Mercado de gelatina
        1. Nigeria Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Nigeria Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      9. Resto de MEA Mercado de gelatina
        1. Resto de MEA Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Resto de MEA Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
    5. LATAM
      1. LATAM Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Bovino
        2. Marina
        3. Porcino
        4. Aves de corral
      2. LATAM Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Alimentos y bebidas
          1. Alimentos y bebidas funcionales
          2. Procesamiento de carne
          3. Suplementos dietéticos
          4. Confitería
          5. desiertos
        2. Cuidado de la salud
        3. Productos cosméticos
        4. Otros
      3. Brasil Mercado de gelatina
        1. Brasil Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Brasil Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      4. México Mercado de gelatina
        1. México Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. México Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      5. Argentina Mercado de gelatina
        1. Argentina Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Argentina Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      6. Chile Mercado de gelatina
        1. Chile Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Chile Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      7. Colombia Mercado de gelatina
        1. Colombia Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Colombia Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
      8. Resto de LATAM Mercado de gelatina
        1. Resto de LATAM Mercado de gelatina Por fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Bovino
          2. Marina
          3. Porcino
          4. Aves de corral
        2. Resto de LATAM Mercado de gelatina Por uso final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
          1. Alimentos y bebidas
            1. Alimentos y bebidas funcionales
            2. Procesamiento de carne
            3. Suplementos dietéticos
            4. Confitería
            5. desiertos
          2. Cuidado de la salud
          3. Productos cosméticos
          4. Otros
200+ Socios de confianza
LG Electronics AMCAD Engineering KOBE STEEL LTD. Hindustan National Glass & Industries Limited Voith Group International Paper Hansol Paper Whirlpool Corporation Sony Samsung Electronics Qualcomm Google Fiserv Veto-Pharma Nippon Becton Dickinson Merck Argon Medical Devices Abbott Ajinomoto Denon Doosan Meiji Seika Kaisha Ltd LG Chemicals LCY chemical group Bayer Airrane BASF Toyota Industries Nissan Motors Neenah Mitsubishi Hyundai Motor Company Honda CRP Industries Inc pewag LGE Panasonic Lubrizol Corporation Leonardo Johnson & Johnson HB Fuller MITSUBISHI CHEMICAL Hyundai Mobis Amazon
Descargar muestra gratuita
Póngase en contacto con nosotros
+1 646 905 0080 (U.S.)
+91 8087085354 (India)
+44 203 695 0070 (U.K.)
sales@straitsresearch.com

Aparecemos en:

Straits Research
Address:
105, Panchshil The Golden Bell,
Koregaon Park Annexe, Mundhwa,
Pune, Maharashtra 411036
Contact Us:
+1 646 905 0080 (U.S.)
+91 8087085354 (India)
+44 203 695 0070 (U.K.)

sales@straitsresearch.com

Quick Links
Help
Verified. Protected. Secure.
Duns
DMCA.com Protection Status
lets-encrypt
Secure Payments:
Secure Payments
Follow Us:
www.straitsresearch.com © Copyright . All rights Reserved.