Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de membranas de cáscara de huevo en LAMEA por tipo (membrana de cáscara de huevo hidrolizada, membrana de cáscara de huevo no hidrolizada), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, nutracéuticos, cuidado personal y cosméticos, otros) y por país (Brasil, México, Argentina, Chile, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, Turquía, Arabia Saudita, Sudáfrica, Egipto, Nigeria, resto de LAMEA). Previsiones para el período 2026-2034.

Dinámica del mercado

Factores clave del mercado

• Entre los beneficios adicionales para la piel se incluyen:La membrana de la cáscara de huevo mejora la función de barrera de la piel, lo que significa que las capas internas de la piel están mejor protegidas de los agentes externos dañinos (contaminación, radiación UV, agentes microbiológicos, etc.) y la pérdida de humedad es más difícil. Esta mejora en el escudo bidireccional sugiere una apariencia de piel más turgente, flexible y luminosa, pero lo más importante, una apariencia de piel mucho más sana y joven, lo que es un beneficio adicional y, por lo tanto, un impulsor crítico en el crecimiento del mercado en

• Creciente necesidad de bioproductos sostenibles:En los últimos años, se ha puesto un énfasis global en la sostenibilidad, especialmente en la valorización y el reciclaje de los residuos del sector alimentario. La reducción del desperdicio de alimentos se ha identificado como una estrategia crucial del lado de la demanda para combatir el cambio climático. Las emisiones de gases de efecto invernadero por unidad de alimento consumido pueden disminuirse mejorando la eficiencia de los recursos y minimizando el desperdicio de alimentos. La industria alimentaria genera grandes cantidades de cáscaras de huevo como subproducto, que se producen en cumplimiento de la política de Residuos Cero. Las cáscaras de huevo se desechan en gran medida en vertederos, tienen pocas aplicaciones y están infrautilizadas. Las cáscaras de huevo parecen tener muchas aplicaciones inexploradas como aditivos alimentarios funcionales debido a sus ventajas y alto valor nutricional. Además de su uso potencial como suplemento nutricional en la alimentación animal y humana, las membranas de la cáscara de huevo pueden utilizarse como materia prima para mascarillas faciales y tratamientos cosméticos, lo que podría impulsar el crecimiento del mercado de membranas de cáscara de huevo en la región LAMEA.

Principales limitaciones del mercado

• Sustitutos disponibles:La proteína es un nutriente que goza de creciente aceptación entre los consumidores, con una demanda cada vez mayor tanto de fuentes vegetales como animales. Los suplementos de proteína vegetal se están popularizando a medida que crece la tendencia vegana y aumenta la concienciación pública sobre cuestiones éticas y medioambientales. Estos suplementos se derivan principalmente de la soja, el trigo y los guisantes, lo que supone un importante obstáculo para la expansión del mercado de la membrana de la cáscara de huevo.

Oportunidades clave del mercado

• Expansión de la industria farmacéutica:Los fabricantes de membranas de cáscara de huevo se han beneficiado de la expansión del sector de medicamentos de venta libre (OTC), que forma parte de la industria farmacéutica en general. El uso y la comercialización de una membrana elaborada a partir de cáscaras de huevo como analgésico para el tejido conectivo y las articulaciones ha sido aprobado. Diversas investigaciones científicas han demostrado la eficacia de la membrana de huevo como ingrediente de complementos alimenticios en una amplia gama de áreas, incluyendo la salud ósea, tendinosa y articular, la piel, el cabello y las uñas, entre otras. En consecuencia, el creciente sector farmacéutico en la región LAMEA ofrecerá perspectivas atractivas para los principales competidores del mercado de membranas de cáscara de huevo.

Análisis segmentario

En el mercado de membranas de cáscara de huevo de LAMEA existen dos tipos: membranas de cáscara de huevo hidrolizadas y no hidrolizadas.

Con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,8%, se espera que la membrana de cáscara de huevo hidrolizada alcance la mayor cuota de mercado, con 272 millones de dólares para 2030. Esta membrana contiene diversos compuestos bioactivos que mejoran la apariencia y la función del cabello, la piel y las uñas. La proporción de hialuronano en las membranas de cáscara de huevo es mayor. El hialuronano actúa como lubricante y amortiguador de la tensión en las articulaciones, de forma similar al líquido sinovial que las rodea. Un tipo específico de hialuronano se utiliza para tratar las molestias de rodilla relacionadas con la artritis y la osteoartritis. Las membranas de cáscara de huevo, sus extractos y otros productos pueden utilizarse para tratar enfermedades articulares.

Además de los GAG, las membranas de cáscara de huevo hidrolizadas contienen diversos aminoácidos. Se ha demostrado que estas membranas reaccionan a los GAG (glicosaminoglicanos) presentes en el cabello del cuero cabelludo y en el folículo piloso. Gracias a esta actividad, la membrana de cáscara de huevo se ha convertido en un ingrediente común en productos de cuidado personal y cosméticos para el cabello. Dado que los niveles nutricionales disminuyen con la edad, el uso de membranas de cáscara de huevo hidrolizadas puede ser beneficioso. A medida que aumenta el conocimiento y la demanda del producto, se espera que los efectos beneficiosos de los hidrolizados de membrana de cáscara de huevo en el cabello, la piel y las articulaciones contribuyan a la expansión del sector durante el período previsto.

En función de su aplicación, el mercado de membranas de cáscara de huevo en LAMEA se segmenta en productos farmacéuticos, nutracéuticos, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y otros.

Se prevé que el sector de alimentos y bebidas alcance una cuota de mercado de 69 millones de dólares durante el periodo de proyección, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9 %. La membrana de la cáscara de huevo se utiliza habitualmente en comidas y bebidas funcionales debido a su fácil disponibilidad y alto contenido en calcio. Además, la creciente demanda de ingredientes con etiquetas limpias en la industria alimentaria ha impulsado el uso de la membrana de la cáscara de huevo.

En los próximos años, se prevé que la mayor prevalencia de diversos trastornos relacionados con el sedentarismo, especialmente entre las personas de 30 a 40 años, así como los cambios en los hábitos alimenticios, aumenten la concienciación del mercado sobre la utilidad de los productos derivados de la membrana de la cáscara de huevo. El segmento de alimentos funcionales representa una parte significativa del mercado de alimentos y bebidas en términos de ventas. Una mayor concienciación sobre la necesidad de llevar un estilo de vida saludable y activo, junto con una comprensión cada vez mayor de la relación entre el ejercicio y una dieta equilibrada y rica en nutrientes, impulsa la demanda de alimentos y bebidas enriquecidos con proteínas a base de membrana de cáscara de huevo.

Análisis regional

Para 2030, se estima que el mercado de membranas de cáscara de huevo en LAMEA alcanzará un valor de 27,46 millones de dólares, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,90 % durante el período de pronóstico (2022-2030). Además, se estima que el mercado de membranas de cáscara de huevo en Oriente Medio y África alcanzará los 4,91 millones de dólares para 2030, con una CAGR del 7,78 % durante el mismo período. Se prevé que el mercado de polvo de membrana de cáscara de huevo en LAMEA se vuelva más competitivo, ya que los actores se centran en obtener una ventaja competitiva y expandir su presencia en el mercado. Las empresas pueden invertir de diversas maneras, incluyendo I+D. Para obtener una ventaja competitiva, también se están enfocando en el lanzamiento de nuevos productos.

En países como los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Jordania, la osteoartritis es la afección articular más común. Este trastorno se debe a procesos degenerativos de las articulaciones, que comienzan con la pérdida gradual del cartílago articular y progresan hasta la exposición total de las superficies óseas. A medida que aumenta la prevalencia de la osteoartritis, es probable que la demanda de estas membranas de cáscara de huevo se incremente en estos países en los próximos años.

La industria farmacéutica sudafricana está entrando en una fase de rápida expansión tras años de crecimiento estable y predecible, debido a la profunda transformación de muchas de las condiciones en las que opera. Los factores fundamentales siempre han estado presentes para las empresas farmacéuticas en Sudáfrica: mayor poder adquisitivo, una demografía diversa, una población que envejece y una amplia gama de enfermedades. Sin embargo, las continuas modificaciones en la expansión de infraestructuras, las políticas y los marcos regulatorios para aprovechar adecuadamente estos principios están, sin duda, más en sintonía con la evolución del país, y esta expansión impulsará la demanda de membranas de cáscara de huevo en la región africana.

Según los datos, los habitantes de Oriente Medio se han vuelto más conscientes de la importancia de la salud y ahora están más motivados para comprar productos de origen vegetal o a base de huevo y con menos azúcar. Por lo tanto, se espera que la demanda de productos nutracéuticos, como las membranas de cáscara de huevo, aumente en un futuro próximo en países como Irán, Qatar e Israel.