Informe de análisis del tamaño, participación y tendencias del mercado de aislado de proteína de guisante en Latinoamérica por tipo de producto (aislado de proteína de guisante de alta pureza (>85%), aislado de proteína de guisante de pureza media (80%–85%), aislado de proteína de guisante de baja pureza (75%–80%)), por método de procesamiento (procesamiento húmedo, procesamiento seco), por aplicación (alimentos para nutrición deportiva, bebidas energéticas, alimentos saludables, alimentos para mascotas, otros) y por país (Brasil, México, Argentina, Chile, Colombia, resto de Latinoamérica). Pronósticos para el período 2026-2034.