01 El mercado mundial de almejas se valoró en 0.700 millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 0.760 millones de dólares en 2026 a 1.400 millones de dólares en 2034, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8% durante el período de previsión de 2026 a 2034. Europa dominó el mercado de almejas con una cuota de mercado del 37,5% en 2025.El sector minorista, que incluye supermercados, tiendas de conveniencia y comercio electrónico, está experimentando un crecimiento significativo a nivel mundial. Con la creciente demanda de productos envasados, aumenta paralelamente la necesidad de envases retráctiles para garantizar la integridad y seguridad del producto durante el transporte y la exhibición. Shrilk, un innovador plástico biodegradable, está elaborado con dos ingredientes naturales: quitosano, derivado de las conchas de crustáceos como camarones y cangrejos, y fibroína de seda, obtenida de los capullos de los gusanos de seda. Inspirado en la resistente estructura de los exoesqueletos de los insectos, Shrilk ofrece una combinación de resistencia y ligereza que lo distingue de otros productos.A diferencia de los plásticos convencionales derivados del petróleo, Shrilk se descompone espontáneamente en componentes inocuos (carbohidratos y proteínas) al compostarse, lo que lo convierte en una opción sostenible y ecológica. Esta biodegradabilidad inherente aborda las preocupaciones ambientales asociadas con los residuos plásticos.Gracias a su notable resistencia y flexibilidad, Shrilk encuentra aplicaciones en diversos sectores que tradicionalmente dependen de plásticos convencionales. Su versatilidad se extiende al envasado biodegradable de alimentos, bebidas y productos de consumo, ofreciendo una alternativa más ecológica a los materiales de embalaje tradicionales. Además, tanto el quitosano como la fibroína de seda presentan biocompatibilidad, lo que garantiza su compatibilidad con los tejidos biológicos. Esta característica posiciona a Shrilk como un material prometedor en el campo médico, permitiendo el desarrollo de dispositivos médicos implantables, apósitos para heridas y otras aplicaciones biomédicas.
Septiembre de 2025:Javier G. Fernández, uno de los pioneros de la tecnología Shrilk, se ha incorporado al Instituto de Bioingeniería de Cataluña (IBEC) como Profesor de Investigación ICREA, reforzando la investigación en materiales sostenibles bioinspirados, incluidas las tecnologías derivadas de Shrilk.
Noviembre de 2025:Las actividades de investigación relacionadas con Shrilk y los biomateriales bioinspirados a base de quitosano se han ampliado gracias a las colaboraciones en curso en el Instituto de Bioingeniería de Cataluña (IBEC), centrándose en la fabricación sostenible y los materiales biodegradables de última generación.
Junio de 2026:El interés comercial en Shrilk siguió creciendo a medida que los fabricantes y las empresas de embalaje evaluaban los materiales compuestos biodegradables de quitosano y seda para aplicaciones biomédicas y de embalaje sostenibles, aunque no se anunció públicamente ningún lanzamiento comercial específico ni ninguna asociación.