01 ラテンアメリカの柑橘類粉末市場規模は、2025年には3億8600万米ドルと評価され、2026年の4億1700万米ドルから2034年には7億7600万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は8.1%です。塩は、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの酸味のある果物からクエン酸パウダーを作ります。柑橘類を乾燥させる方法には、フリーズドライ、ドラムドライ、スプレードライ、エアドライなど、さまざまな方法があります。調味料として使用すると、食品に強い酸味やピリッとした風味を与えます。オレンジパウダーにはビタミンやバイオフラボノイドが含まれており、皮膚細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、肌にダメージを与える可能性のあるフリーラジカルから肌を守る効果があります。健康に良いことから、多くの美容製品やパーソナルケア製品に使用されています。
02 ハイライト オレンジは、供給源別に見ると市場を席巻している。 エンドユーザー別に見ると、パーソナルケア製品と美容製品が市場を席巻している。 従来型セグメントは、その性質上、市場を支配している。 乾燥方法別に見ると、噴霧乾燥が市場を席巻している。 流通チャネル別に見ると、B2Bが市場を支配している。
2025年9月：シトロマックス・グループは、ラテンアメリカ全域および輸出市場の食品・飲料メーカー向けに、柑橘系粉末や機能性柑橘系原料などの付加価値の高い柑橘系誘導体の生産を増やすことで、柑橘系原料のポートフォリオを拡大しました。
2025年7月：ルイ・ドレフュス・カンパニー（LDC）は、飲料、食品、栄養補助食品などに使用される柑橘類由来原料の生産能力を強化することで、ブラジルにおける柑橘類加工事業を拡大しました。この投資は、柑橘類由来の粉末および濃縮物の地域サプライチェーンを支えるものです。
2025年6月：ドーラー社は、飲料、ベーカリー、菓子、栄養食品向けに、クリーンラベルの柑橘系パウダーやフルーツベースの原料など、新たな天然柑橘系原料ソリューションを発表しました。この拡充された製品群は、ラテンアメリカ全域の食品メーカーが利用可能です。
2025年5月：Lemon Concentrate S.L.U.は、食品、飲料、香料、栄養補助食品用途向けに、高度な脱水技術を用いて製造された強化柑橘系粉末ソリューションを追加し、グローバルな柑橘系原料ポートフォリオを拡充しました。これらの製品は、同社の国際流通ネットワークを通じてラテンアメリカの顧客に供給されます。