01 世界のソルガムシロップ市場規模は、2025年には4億4456万米ドルと評価され、2026年の4億7168万米ドルから2034年には7億5748万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.1%となる見込みです。ヨーロッパは2025年に市場シェア36.5%を占め、ソルガムシロップ市場を牽引しました。ソルガム（ミロとも呼ばれる）は、さまざまな産業で利用されています。食用、エタノール生産、家畜の飼料、医薬品、アルコール飲料などに使用されています。過去50年間で、ソルガムの栽培面積は世界的に66%増加し、収穫量は244%増加しました。生産されたソルガムの半分は家畜の飼料として使用され、残りの半分は食用やその他の用途に使用されています。米国農務省海外農業局によると、2017年の世界のソルガム主要生産国は、メキシコ、米国、ナイジェリア、インドでした。
2026年6月―ユナイテッド・ソルガム・チェックオフ・プログラムがソルガム製品の商業化イニシアチブを拡大米国ソルガム振興プログラム（USCP）は、研究投資、消費者啓発キャンペーン、食品メーカーとの提携などを通じて、ソルガムシロップを含むソルガム由来食品の商業化を引き続き支援しました。また、食品業界におけるソルガム原料の新製品開発と普及促進にも取り組みました。
2026年5月– ADM社、代替甘味料を支援する植物由来原料ソリューションを拡充アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）は、植物由来の食品原料と天然甘味料ソリューションのポートフォリオを拡大し続け、製パン、飲料、加工食品用途向けの代替シロップやクリーンラベル甘味料の配合を開発するメーカーを支援している。
2026年3月– ブリース・モルト＆イングレディエンツ社、天然シロップ原料ポートフォリオを強化Briess Malt & Ingredients Co.は、食品・飲料メーカー向けに、天然穀物由来のシロップ原料の製品ポートフォリオを拡充し、クリーンラベル処方、持続可能な調達、機能性甘味料用途に注力している。
2026年1月– カーギル社、天然甘味料および特殊シロップのイノベーションを推進カーギルは、食品メーカー向けに特殊甘味料原料と天然シロップソリューションの開発を継続し、製パン、菓子、飲料用途向けに、加工工程の削減、クリーンラベル処方、植物由来原料の革新を重視した。