01 北米の柑橘類粉末市場規模は、2025年には3億8600万米ドルと評価され、2026年の4億1100万米ドルから2034年には6億9800万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は6.8%です。柑橘類パウダーは、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの酸味のある果物から抽出した塩です。柑橘類を乾燥させる方法としては、フリーズドライ、ドラム乾燥、スプレー乾燥、自然乾燥などがあります。食品の風味付けに使用すると、独特の酸味や渋みが加わります。オレンジパウダーには抗酸化物質やバイオフラボノイドが豊富に含まれており、皮膚細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、肌をダメージを与えるフリーラジカルから保護します。健康に良いことから、多くのパーソナルケア製品や美容製品に使用されています。
02 ハイライト オレンジは、供給源別に見ると市場を席巻している。 エンドユーザー別に見ると、パーソナルケア製品と美容製品が市場を席巻している。 従来型セグメントは、その性質上、市場を支配している。 乾燥方法別に見ると、噴霧乾燥が市場を席巻している。 流通チャネル別に見ると、B2Bが市場を支配している。
2025年5月：ケリーグループは、飲料、ベーカリー、菓子、栄養食品向けに、クリーンラベル対応の柑橘系粉末製品を新たに導入し、北米における柑橘系原料のポートフォリオを拡充しました。今回の発売は、天然香料原料に対する需要の高まりを支えるものです。
2026年3月：ドーラー社は、北米全域の食品・飲料用途向けに、風味保持性と機能性を向上させた改良型スプレードライ柑橘粉末ソリューションを導入することで、天然柑橘系原料の製品ポートフォリオを拡充しました。