전 세계 에어프라이어 시장 규모는 2025년 12억 달러였으며, 2026년 12억 8천만 달러에서 2034년 21억 6천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.75%를 기록할 것으로 전망됩니다. 북미 지역은 2025년 시장 점유율 38.5%로 에어프라이어 시장을 주도했습니다.
에어프라이어는 뜨거운 공기를 빠르게 순환시키는 기술을 이용해 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 음식을 조리하여 튀김과 유사한 바삭한 식감을 만들어내는 소형 주방 가전제품입니다. 가열된 공기를 음식 주위로 고르게 순환시켜 더 빠르고 에너지 효율적으로 조리할 수 있으며, 지방과 칼로리 섭취도 줄여줍니다. 에어프라이어는 채소, 고기, 해산물, 냉동 간식, 제빵류 등 다양한 음식을 조리하는 데 널리 사용됩니다.
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스팀 기술로 에어프라이어 성능 향상
음식의 질감과 수분 조절에 대한 요구가 증가함에 따라 제조업체들은 스팀과 급속 열풍 순환을 결합하는 방식을 도입하고 있습니다. 이러한 기술 덕분에 에어프라이어는 기존 에어프라이어 방식에서 쉽게 건조해지기 쉬운 음식의 겉은 바삭하게 만들면서도 속은 부드럽게 유지할 수 있습니다. 필립스의 5000 시리즈 듀얼 바스켓 에어프라이어(스팀 기능 포함)는 에어프라이어와 스팀 기능을 결합하여 채소, 생선, 만두, 구운 음식 등의 질감을 향상시키도록 설계되었습니다. 이 기술은 기존의 바삭한 식감을 넘어 더욱 다양한 요리 조리를 가능하게 하며, 에어프라이어의 활용 범위를 넓혀주고 있습니다.
이중 바구니 디자인으로 여러 가지 음식을 한 번에 조리하는 방식이 새롭게 바뀌었습니다.
가정에서 더 빠르고 효율적인 식사 준비를 선호하는 추세에 따라, 제조사들은 여러 개의 독립적인 조리 구역을 갖춘 에어프라이어를 개발하고 있습니다. 필립스의 5000 시리즈 모델은 총 9.6쿼트 용량의 바스켓 두 개를 제공하며, 조리 시간을 자동으로 동기화하여 여러 음식을 동시에 조리할 수 있습니다. 이처럼 다중 구역 설정은 에어프라이어를 활용하여 메인 요리와 사이드 메뉴를 동시에 조리할 수 있도록 함으로써 가족 식사 준비의 편의성을 높여줍니다.
건강을 고려한 요리와 시간 절약형 식사 준비가 시장 도입을 촉진하고 있습니다.
건강을 중시하는 조리 방식에 대한 관심이 높아지면서, 소비자들은 기존의 튀김 방식보다 기름을 적게 사용하는 조리법을 찾고 있습니다. 기름 사용량을 줄인 에어프라이어는 가정에서 흔히 튀겨 먹는 음식들을 조리하면서도 첨가되는 기름의 양을 줄일 수 있게 해줍니다.식용유식사 준비 과정에서 사용됩니다. 예를 들어, 저지방 식단에 초점을 맞춘 조리 방식이 확산되면서 소비자들은 채소, 닭고기, 생선 및 기타 일상 식품 조리에 에어프라이어를 고려하게 되었습니다. 이러한 건강한 조리 방식에 대한 선호도 증가는 가정에서 에어프라이어에 대한 관심을 높이고 시장 수요를 뒷받침하고 있습니다.
바쁜 가정생활로 인해 일상적인 식사 준비를 간소화하고 조리 시간을 단축해주는 주방 가전제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 에어프라이어는 간식, 반찬, 그리고 완벽한 한 끼 식사까지 비교적 빠르게 조리할 수 있으며, 준비와 관리가 거의 필요하지 않습니다. 예를 들어, 시간이 부족한 직장인이나 가정에서는 에어프라이어를 사용하여 기존 오븐처럼 오랜 시간 가열하고 조리하는 과정 없이 간편하게 식사를 준비할 수 있습니다. 이처럼 편리한 식사 준비에 대한 선호도가 높아짐에 따라 가정용 에어프라이어 구매가 증가하고 있으며, 이는 에어프라이어 시장의 성장을 견인하고 있습니다.
구매 비용과 제한된 조리 시설은 도입 장벽을 형성한다.
에어프라이어는 일반 프라이팬이나 기존 조리 기구보다 초기 구매 가격이 높아 가격에 민감한 가정에 부담이 될 수 있습니다. 고급 제어 기능과 대용량을 갖춘 프리미엄 모델은 소비자의 초기 투자 비용을 더욱 증가시킵니다. 이러한 가격 차이는 가정에서 구매를 미루거나 저렴한 기존 조리 방식을 선택하도록 유도할 수 있습니다. 따라서 가격에 민감한 소비자층은 제조업체, 특히 신흥 시장이나 가격에 민감한 시장에서 접근하기 어려운 대상이 될 수 있습니다. 결과적으로 이러한 가격 장벽은 가정 보급률을 늦추고 에어프라이어 시장의 매출 성장 속도를 저해할 수 있습니다.
에어프라이어 바스켓 용량은 한 번에 조리할 수 있는 음식의 양을 제한할 수 있으며, 특히 대가족이나 단체 식사의 경우 더욱 그렇습니다. 여러 번에 나누어 조리해야 하는 경우 준비 시간이 늘어나고, 많은 양의 음식을 한꺼번에 조리해야 하는 사용자에게는 편리성이 떨어질 수 있습니다. 이러한 용량 제한은 대용량 조리에 적합하지 않을 수 있으며, 대가족의 에어프라이어 보급을 저해할 수 있습니다. 따라서 대가족의 식사 요구 사항은 더 많은 양의 음식을 조리할 수 있도록 설계된 조리 기기에 비해 에어프라이어의 실용성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 결과적으로 이러한 기능적 제한은 잠재 소비자층을 축소시키고 대가족 부문에서의 시장 침투를 제한할 수 있습니다.
상업용 식품 서비스 및 자체 브랜드 개발을 통해 수익 잠재력을 극대화하세요
외식업체, 호텔, 레스토랑, 카페 및 케이터링 업체는 에어프라이어를 사용하여 튀김이나 구이 요리를 더욱 정밀하게 조리하고 양을 조절할 수 있습니다. 상업용 주방에서는 에어프라이어를 특정 조리 과정에 통합하여 특수 메뉴 제공을 지원할 수 있습니다. 장비 제조업체는 높은 사용 빈도와 전문적인 주방 환경에 맞춰 설계된 상업용 모델을 통해 외식업체 및 호텔/레스토랑을 대상으로 마케팅할 수 있습니다. 더 넓은 상업 고객층을 확보하기 위해서는 특수 장비 판매, 서비스 계약 및 기업 간 유통을 통해 새로운 수익원을 창출할 수 있습니다.
소매업체, 가전 유통업체 및 소비자 브랜드는 특정 고객층과 유통 채널에 맞춘 자체 브랜드 에어프라이어 제품을 통해 이점을 얻을 수 있습니다. 맞춤형 제품 구성을 통해 브랜드는 용량, 디자인, 인터페이스 기능, 포장 및 채널별 포지셔닝을 통해 차별화를 꾀할 수 있습니다. 소매 체인과 전자상거래 브랜드는 자체 브랜드로 독점 에어프라이어 모델을 출시하여 제품 차별화와 수익성을 강화할 수 있습니다. 이러한 자체 브랜드 제품은 독점 제품 계약, 맞춤형 생산 및 직접적인 소매 파트너십을 통해 추가적인 수익을 창출할 수 있습니다.
브랜드 경쟁과 짧은 제품 주기로 인해 업계 경쟁이 더욱 심화되고 있습니다.
글로벌 가전 제조업체, 지역 브랜드, 그리고 자체 브랜드 공급업체 간의 경쟁이 심화됨에 따라 기업들은 에어프라이어 제품을 차별화해야 한다는 압박을 받고 있습니다. 브랜드 포지셔닝, 제품 디자인, 가격 전략, 그리고 유통망은 점점 더 경쟁이 치열해지는 가전 시장에서 구매 결정에 영향을 미칠 수 있습니다. 잦은 신제품 출시로 인해 제조업체들이 차별화된 입지를 유지하고 고객의 관심을 지속적으로 받는 것이 어려워지기도 합니다. 이러한 경쟁 압력은 마케팅 비용을 증가시키고 시장 참여자들에게 고객 확보 및 유지라는 과제를 안겨줍니다.
제어 기능, 연결성, 조리 프로그램 및 제품 디자인 전반에 걸친 제품 혁신은 기존 에어프라이어 모델의 상업적 수명 주기를 단축시킬 수 있습니다. 제조업체는 변화하는 소매 및 소비자 기대에 부응하기 위해 제품 포트폴리오를 정기적으로 업데이트해야 합니다. 잦은 모델 개정은 가전 회사들의 연구 개발, 재고 및 신제품 출시 비용을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 제품 수명 주기 압력은 포트폴리오 계획을 복잡하게 만들고 제조업체가 개별 모델에 대한 투자금을 회수할 수 있는 시간을 줄일 수 있습니다.
디지털 에어프라이어는 편리한 작동, 정밀한 온도 및 조리 시간 조절, 사전 설정 조리 프로그램, 그리고 기술적으로 진보된 주방 가전에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2025년에는 시장 점유율 68.7%를 차지할 것으로 예상됩니다. 수동 에어프라이어 또한 간단한 조작, 저렴한 가격, 그리고 가격에 민감한 소비자층 사이에서의 간편한 사용성 덕분에 여전히 널리 사용되고 있습니다.
수동식 조리 기기 부문은 가격 경쟁력, 간편한 작동 방식, 그리고 기본적이고 사용하기 쉬운 조리 기기를 찾는 소비자에게 적합하다는 점에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 31.3%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 소형 수동식 모델의 보급 확대와 다양한 소매 채널에서의 접근성 향상 또한 이 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
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바스켓형 에어프라이어는 컴팩트한 디자인, 간편한 세척, 효율적인 공기 순환, 다양한 음식 조리에 적합하다는 장점 덕분에 2025년에는 시장 점유율 73.8%를 차지할 것으로 예상됩니다. 패들형 에어프라이어 또한 자동 교반 기능과 더욱 균일한 조리를 가능하게 하여, 특히 조리 과정 중 지속적인 교반이 필요한 음식에 적합하기 때문에 시장 성장에 기여하고 있습니다.
패들형 조리기구 부문은 자동 조리 기능, 일관된 음식 조리, 수동 저어주기 필요성을 줄여주는 기기에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 6.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 다기능 조리 시스템에 패들형 조리기구가 통합되면서 이러한 성장세가 더욱 가속화되고 있습니다.
가정용 부문은 가정 주방에서의 에어프라이어 보급 확대, 건강한 조리 방식에 대한 관심 증가, 편리하고 시간을 절약해주는 가전제품에 대한 선호도 상승에 힘입어 2025년에는 84.6%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 레스토랑, 카페, 케이터링 업체, 외식업체 등 상업용 사용자들도 효율적인 조리와 기름 사용량 절감을 위해 에어프라이어를 도입하고 있습니다.
상업용 부문은 레스토랑, 카페, 패스트푸드점, 케이터링 업체 및 기타 외식업체에서 에어프라이어 사용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 연평균 6.4%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 에어프라이어의 빠른 조리, 균일한 음식 조리, 그리고 적은 기름 사용량은 상업용 사용자들의 도입을 더욱 촉진하는 요인입니다.
전자상거래 부문은 2025년까지 35.9%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 다양한 에어프라이어 모델, 편리한 제품 비교, 경쟁력 있는 가격, 고객 리뷰, 그리고 온라인 플랫폼을 통한 가정 배송 옵션 덕분입니다. 전문 매장은 소비자에게 제품 시연 및 특화된 주방 가전 제품을 제공하고, 슈퍼마켓/대형마트는 높은 고객 유입률과 다양한 브랜드 제품을 한 곳에서 구매할 수 있다는 장점을 활용합니다. 직판 및 독립 소매점을 포함한 기타 유통 채널은 다양한 소비자층의 제품 접근성을 향상시켜 시장 확장에 기여합니다.
애널리스트와 상담하기시장 기회에 대해 논의하세요.
북미 에어프라이어 시장은 편리한 조리 기기, 건강한 식사 준비, 다기능 주방 기기에 대한 소비자들의 높은 관심에 힘입어 2025년까지 38.5%로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
미국 에어프라이어 시장은 2025년에도 소비자들의 높은 구매 관심도에 힘입어 호조를 보일 것으로 예상됩니다. 유고브(YouGov) 조사에 따르면 주방 가전 구매를 고려하는 미국인 중 29%가 에어프라이어를 염두에 두고 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 2025년 하우즈(Houzz) 미국 주방 트렌드 조사에서도 주방 리모델링을 계획하는 주택 소유자의 36%가 에어프라이어를 새로운 소형 가전제품으로 선택했으며, 블렌더와 함께 가장 많이 선택된 제품으로 꼽혔습니다. 소형 가전제품 구매 시 가장 중요한 고려 사항은 품질(47%)이었으며, 특수 기능은 36%의 구매자에게 영향을 미쳤습니다.
캐나다 에어프라이어 시장은 지속적인 지출 증가에 힘입어 성장했습니다.가전제품2025년 주방용품 소매 판매 전망입니다. 캐나다 통계청에 따르면 2025년 12월 가정용 가구, 가구류, 주방용품, 가전제품 및 전자제품 소매 판매액은 75억 1천만 캐나다 달러에 달해 2024년 12월 대비 소폭 증가했으며, 해당 품목 전체의 판매는 연중 여러 달 동안 증가세를 보였습니다. 조리 기기 가격은 2025년에도 대체로 안정적인 수준을 유지하여 소비자들이 주방용품을 교체하거나 업그레이드하는 데 부담이 덜할 것으로 예상됩니다.
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아시아 태평양 에어프라이어 시장은 2026년부터 2034년까지 연평균 9.4%의 성장률을 기록하며 가장 빠르게 성장하는 지역 시장으로 부상할 것으로 예상됩니다. 이러한 시장 성장은 가전제품 보급 확대, 도시화, 그리고 변화하는 요리 선호도에 힘입은 바가 큽니다.
일본의 미래 가전 시장은 지속적인 교체 수요와 현대적인 조리 기기의 가정 보급률 증가에 힘입어 성장할 것으로 예상됩니다. 정부의 소비자 설문조사는 2025년 이후까지 가전제품 보급률과 교체 추세를 추적하고 있습니다. 1인 가구 증가와 지속적인 가전제품 교체는 에어프라이어를 비롯한 소형 다기능 주방 가전제품에 대한 수요를 창출할 것으로 전망됩니다.
중국 가전 시장은 지속적인 정책 지원에 힘입어 교체 및 업그레이드 수요가 증가할 것으로 예상되며, 2025년에는 국가 보상 판매 프로그램을 통해 1억 2,900만 대 이상의 가전제품이 판매될 것으로 전망됩니다. 정부 자료에 따르면 2025년 가전제품 소매 판매액은 약 1조 1,700억 위안에 달할 것으로 예상되며, 같은 해 17만 7,800종 이상의 신제품이 출시되어 지속적인 제품 혁신과 교체 수요를 뒷받침할 것으로 보입니다.
인도의 가정용 가구 및 가전제품 시장은 가구 수 증가에 힘입어 성장할 것으로 예상됩니다. 핵가족 가구 수는 2025년 약 2억 2천만 가구에서 2030년 약 2억 7천만 가구로 증가할 전망입니다. 전체 가전제품 시장 규모는 2025년 약 4조 2천7백만 루피에 달할 것으로 예상되지만, 가전제품 보급률은 선진 시장 수준에 미치지 못해 에어프라이어와 같은 소형 주방 가전제품의 첫 구매 및 업그레이드 수요가 크게 증가하고 있습니다.
한국의 에어프라이어 시장은 편리한 조리 기기에 대한 지속적인 가정 수요와 고도로 발달된 가전제품 생태계에 힘입어 성장할 것으로 전망됩니다. 스마트홈 및 커넥티드 가전 기술의 확산은 제조업체들이 자동 조리 및 에너지 효율 기능을 갖춘 다기능 주방 가전 제품을 출시하도록 유도할 것으로 예상되며, 이는 향후 예측 기간 동안 에어프라이어 시장의 성장 기회를 확대할 것입니다.
유럽 에어프라이어 시장은 편리한 조리 기기, 건강한 식사 준비, 다기능 주방 기기에 대한 소비자들의 높은 관심에 힘입어 2025년까지 27.4%의 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다.
2025년에도 영국 에어프라이어 시장은 편리하고 에너지 효율적인 조리 기기에 대한 소비자들의 지속적인 관심 덕분에 성장세를 보였습니다. 가정에서 식사를 준비하고 소형 조리 기구를 사용하는 경향이 확산되면서 소형 주방 가전에 대한 수요도 꾸준히 증가했습니다. 주요 가전 소매업체와 온라인 채널의 강력한 입지 덕분에 다양한 모델과 가격대의 에어프라이어를 쉽게 접할 수 있었습니다. 이러한 요인들이 영국 가정 전반에 걸쳐 에어프라이어 보급 확대를 뒷받침했습니다.
독일 통계청(Destatis)에 따르면, 2025년 독일 에어프라이어 실질 소매 판매량이 2.4% 증가하며 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 이는 소매 부문 전반에 걸쳐 소비자 활동이 개선되었음을 보여줍니다. 소매 지출의 전반적인 회복세는 조리 기구를 포함한 가전제품 구매에 유리한 환경을 조성했습니다. 또한, 독일의 잘 발달된 전자제품 및 가전제품 소매 인프라는 다양한 기능을 갖춘 주방 가전제품에 대한 소비자 접근성을 높이는 데 기여하고 있습니다.
프랑스는 2025년에 에어프라이어 판매량이 약 340만 대에 달하며 특히 호조를 보였습니다. 에어프라이어 판매액은 전년도의 상당한 증가에 이어 9.1% 증가했으며, 가정 보급률은 10%포인트 상승한 38%를 기록했습니다. 에어프라이어는 약 3억 4백만 유로의 매출을 올리며 소형 가전제품 부문에서 매출액 기준 3위를 차지했습니다. 이러한 지속적인 가정 보급률 증가와 강력한 판매 모멘텀은 2025년 프랑스 에어프라이어 시장의 성장을 뒷받침했습니다.
중동 및 아프리카 에어프라이어 시장은 가전제품 보급 확대, 도시 생활 방식 확산, 편리한 요리에 대한 관심 증가에 힘입어 2026년부터 2034년까지 연평균 7.1% 성장할 것으로 예상됩니다.
아랍에미리트(UAE)의 가전제품 시장은 2025년 소매가 기준 47억 디르함(AED)에 달할 것으로 예상되며, 가구당 평균 가처분 소득은 2025년 386,204 AED에서 2030년 434,810 AED로 증가할 것으로 전망됩니다. 이는 향후 고급형 및 다기능 주방 가전제품 구매를 뒷받침할 것으로 보입니다. 가구 구매력 증가와 편리한 조리 기기에 대한 지속적인 수요가 결합되어 에어프라이어 제조업체들에게 추가적인 사업 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
유엔에 따르면 아프리카의 도시 인구 증가율은 2030년까지 3.18%에 달할 것으로 예상되며, 이는 도시 가구와 소비자 시장의 지속적인 확대를 의미합니다. 이러한 도시화 추세는 특히 주요 도시 전역에 걸쳐 현대적인 소매 및 가전제품 유통망이 확장됨에 따라 에어프라이어를 포함한 소형화 및 시간 절약형 주방 가전제품에 대한 수요를 촉진할 것으로 전망됩니다.
에어프라이어 시장의 경쟁 구도는 글로벌 가전 제조업체, 소형 주방 가전 회사, 전문 조리 기기 브랜드 및 지역 제조업체로 구성된 비교적 세분화된 형태를 보입니다. Koninklijke Philips N.V., BLACK+DECKER Inc., Conair Corporation, Avalon Bay, Breville Group Ltd.와 같은 주요 업체들은 전 세계 에어프라이어 시장 점유율의 약 25~30%를 차지하는 것으로 추정되며, 이는 다양한 가격대와 제품 카테고리에 걸쳐 다수의 기존 및 신흥 브랜드가 존재함을 반영합니다.
기존 업체들은 주로 브랜드 인지도, 제품 혁신, 유통망, 그리고 다양한 제품 포트폴리오를 바탕으로 경쟁합니다. 반면, 에어프라이어 시장의 신흥 업체 및 지역 업체들은 경쟁력 있는 가격, 특화된 기능, 컴팩트한 디자인, 그리고 온라인 중심의 유통 전략을 통해 특정 소비자층과 가격대를 공략합니다.
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저자 세부 정보
Research Analyst
Preeti Bhagat은 시장 분석, 2차 조사(secondary research), 시장 규모 추정, 시장 전망 및 경쟁 정보(competitive intelligence) 분석을 전문으로 하는 시장 조사 분야의 전문가로, 약 2.5년의 경력을 보유하고 있습니다. 그녀는 포장재 및 소비재 등 다양한 산업 분야에서 전문성을 쌓아왔으며, 시장 역학, 산업 동향, 경쟁 구도 및 성장 기회에 대한 데이터 기반의 통찰력을 제공하여 기업의 의사결정을 지원해 왔습니다.
그녀는 포괄적인 2차 조사, 시장 규모 산정, 수요 분석, 기업 프로파일링, 경쟁사 벤치마킹 및 동향 분석 등을 수행한 경험이 있습니다. 또한 시장 잠재력, 성장 기회 및 향후 시장 성과를 평가하기 위해 하향식(top-down) 및 상향식(bottom-up) 접근법을 포함한 체계적인 조사 방법론을 실무에 적용해 왔습니다.
산업용 청소 장비 시장 규모, 점유율, 성장률, 2034년 전망
이어폰 및 헤드폰 시장 규모, 점유율, 성장률, 분석 (2034년)
소비자 오디오 시장 규모, 점유율, 성장, 분석, 보고서, 2034년
홈 엔터테인먼트 기기 시장 규모, 점유율, 성장률, 분석 (2034년)
제빵기 시장 규모, 점유율, 성장, 분석, 보고서, 2034년
커피 로스터 시장 규모, 점유율, 성장, 분석, 보고서, 2034년
다음 매체에 소개되었습니다:
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