에어프라이어 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서: 제품 유형(디지털, 수동), 디자인(바스켓형, 패들형), 최종 사용자(가정용, 상업용), 유통 채널(전문점, 슈퍼마켓/대형마트, 전자상거래, 기타) 및 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카)별 예측, 2025-2033년

에어프라이어 시장 성장 요인

건강에 대한 인식이 높아지고 있습니다

에어프라이어 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나는 소비자의 건강에 대한 인식 제고와 저유 또는 무유 조리 방식의 이점에 대한 인지도 증가입니다. 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 사람들은 비만, 심장 질환 및 기타 건강 문제의 원인이 될 수 있는 유해한 지방과 기름의 섭취를 줄이는 방법을 찾고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이러한 건강 문제의 발생률이 증가하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 심혈관 질환은 전 세계 사망 원인 1위이며, 매년 약 1,790만 명이 이 질환으로 사망합니다.

또한, 세계보건기구(WHO)는 전 세계적으로 10억 명이 넘는 사람들이 비만으로 고통받고 있으며, 이 중 성인이 6억 5천만 명, 어린이가 3천9백만 명, 청소년이 3억 4천만 명에 달한다고 추산합니다. 이 수치는 계속 증가하고 있습니다. WHO에 따르면, 2025년까지 비만 또는 과체중으로 인해 건강이 악화되는 사람이 거의 1억 6천7백만 명에 이를 것으로 예상됩니다. 에어프라이어는 뜨거운 공기 순환 및 대류 기술을 이용하여 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 맛있고 바삭한 음식을 조리함으로써 이러한 문제를 해결합니다. 에어프라이어를 사용하면 건강과 식단 목표를 유지하면서 좋아하는 튀김 요리를 즐길 수 있습니다.

제약 요인

에어프라이어 사용 시 발생할 수 있는 잠재적 단점

에어프라이어 시장의 주요 제약 사항 중 하나는 기존 튀김 방식에 비해 가격이 높다는 점입니다. 에어프라이어는 상당히 고가의 주방 가전제품으로, 사용자에게 상당한 초기 투자 비용을 요구합니다. 또한, 기존 튀김 방식이 음식의 정통성을 해치거나 맛이 없다고 생각하는 소비자들이 많아 에어프라이어로 전환하는 데 어려움을 느낄 수 있습니다.

또한, 많은 에어프라이어의 조리 용량은 기존 오븐에 비해 제한적일 수 있습니다.튀김기이러한 제약은 요리량이 많은 가정에 불리하게 작용할 수 있습니다. 또한, 일부 사용자는 에어프라이어의 장점과 특징에 대한 이해가 부족하거나 효율적인 사용을 위해 더 많은 전문 지식과 숙련도가 필요할 수 있습니다. 이러한 요인들이 시장 성장을 제한할 것으로 예상됩니다.

시장 기회

다기능 스마트 에어프라이어 개발

다기능 및 스마트 에어프라이어의 발전은 중요한 시장 기회이며, 소비자에게 향상된 가치와 다용성을 제공할 수 있습니다. 에어프라이어는 베이킹, 로스팅, 그릴, 건조, 찜 등 다양한 기능과 특징을 갖추어 더욱 다채로운 요리 경험을 제공할 수 있습니다. 나아가 음성 제어, 인공지능, 클라우드 컴퓨팅과 같은 첨단 기술을 탑재하여 사용자 경험과 편의성을 향상시킬 수 있습니다.
게다가 이러한 기술 덕분에 에어프라이어는 사용자의 행동과 선호도에 대한 정보를 수집하여 개인 맞춤형 조리 솔루션을 제공할 수 있습니다. 이에 따라 이러한 에어프라이어의 시장 출시도 증가하고 있습니다.

• 예를 들어, INALSA는 2023년 6월에 가정 요리의 편리성, 활용성 및 건강상의 이점을 향상시키는 혁신적인 기기인 다용도 에어프라이어 오븐을 출시했습니다. INALSA 에어프라이어 오븐은 에어프라이어, 로스팅, 컨벡션 베이킹 등 다양한 기능을 결합한 컴팩트하고 매력적인 제품입니다. 바쁜 현대인과 건강을 중시하는 가족의 요구를 충족하도록 설계되었습니다.

제품 인사이트

전 세계 에어프라이어 시장은 디지털 에어프라이어와 수동 에어프라이어 두 가지 유형으로 나뉘며, 디지털 에어프라이어가 시장을 주도하고 있습니다. 디지털 에어프라이어는 가열된 공기를 순환시켜 음식을 조리하는 주방 기기입니다. 디지털 인터페이스를 통해 사용자는 정확한 조리 온도와 시간을 설정할 수 있어 조리 과정을 더욱 세밀하게 제어할 수 있습니다. 이는 다양한 요리를 최적의 결과로 조리하는 데 유리합니다. 디지털 에어프라이어는 터치스크린, 타이머, 온도 센서, 다양한 조리 모드 등 우수한 기능과 성능을 제공하여 수동 에어프라이어를 앞지르며 시장을 장악하고 있으며, 빠른 성장세를 보이고 있습니다.

더욱이 최근 몇 년 동안 에어프라이어의 도입이 증가하면서 이 시장 부문의 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

• 예를 들어, 보로실은 2022년 11월에 새로운 에어프라이어를 출시하며 제품군을 확장했습니다. 이 회사는 터치 컨트롤 패널을 탑재한 최신 제품인 디지 에어프라이어를 선보였습니다. 이 컴퓨터화된 기기는 그릴, 베이킹, 에어프라이어 기능을 모두 수행할 수 있다고 합니다.

디자인 인사이트

에어프라이어는 바스켓형과 패들형으로 나뉩니다. 에어프라이어 바스켓은 에어프라이어 기기의 핵심 부품입니다. 에어프라이어 바스켓은 음식을 담는 분리형 트레이 또는 바구니로, 일반적으로 작은 구멍들이 있습니다. 에어프라이어 바스켓은 뜨거운 공기가 음식 주위를 순환하도록 설계되어 음식을 고르게 조리하고 바삭한 식감을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 에어프라이어의 가열 소자와 팬은 함께 작동하여 기기 본체 내부에 있는 뜨거운 공기를 순환시킵니다.

더욱이, 이 특정 범주에 새로운 제품이 도입되면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

• 예를 들어, 유명 가정용 조리 기기 및 조리 도구 브랜드인 쿠진아트(Cuisinart)는 2023년 8월, 혁신적인 기술과 뛰어난 성능으로 명성을 쌓아온 에어프라이어 제품군을 더욱 확장하며 최초의 바스켓 에어프라이어를 출시했습니다. 사용자를 고려하여 설계된 이 새로운 바스켓 에어프라이어는 쿠진아트의 인기 에어프라이어 토스터 오븐 시리즈에 합류했으며, 호평받는 에어 어드밴티지™(Air Advantage™) 기술을 적용했습니다.

최종 사용자 인사이트

시장은 주거용과 상업용으로 구분됩니다. 주거용 부문이 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 향후 전망 기간 동안 수익성이 개선될 것으로 예상됩니다. 에어프라이어 시장은 수요 증가로 인해 단기간에 크게 성장할 전망입니다.가전제품전 세계적으로 노동자 계층 가정에서 에어프라이어 사용이 증가하고 있습니다. 특히 저콜레스테롤 무지방 식품에 대한 수요 증가가 이 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 세계은행 자료에 따르면 1인당 평균 소득은 2015년 15,802달러에서 2018년 17,900달러로 증가했습니다. 이러한 소득 증가는 에어프라이어와 같은 소비재 구매 여력을 확대시켜 시장 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다.

게다가, 가전제품의 세계 시장 규모는 크게 증가하고 있습니다. 특히 인도와 중국 같은 개발도상국을 중심으로 인구 증가에 따른 도시화로 인해 전 세계 에어프라이어 시장은 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 이러한 성장은 생활 수준 향상과 가처분 소득 증가로 인한 주택 부문 확장에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다.

유통 채널 인사이트

시장은 대형마트/슈퍼마켓, 전문점, 전자상거래, 기타로 나뉩니다. 대형마트/슈퍼마켓 부문이 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 대형마트와 슈퍼마켓은 다양한 에어프라이어를 판매하는 대형 소매점입니다. 두 유형은 유사점이 있지만 규모, 제품 구성, 전반적인 쇼핑 경험에서 뚜렷한 차이점이 있습니다. 슈퍼마켓은 일반적으로 대형마트에 비해 규모가 작습니다. 보통 통로와 구역별로 상품이 배치되어 효율적인 쇼핑을 우선시합니다.

반면 하이퍼마켓은 일반적으로 슈퍼마켓보다 훨씬 넓은 매장 규모를 자랑하며, 5,000제곱미터(50,000제곱피트) 이상을 넘는 경우가 많습니다. 하이퍼마켓은 식품, 전자제품, 의류, 생활용품, 가구 등 훨씬 더 다양한 제품을 제공합니다. 매장 구조는 슈퍼마켓과 백화점이 결합된 형태로, 여러 구역과 코너로 나뉘어져 있습니다.

지역별 분석

북미: 지배적인 지역

북미는 전 세계 에어프라이어 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 이는 높은 소비자 수용률과 인지도를 바탕으로 시장 규모가 크고 시장 기반이 탄탄하기 때문입니다. 미국 식문화는 건강에 좋지 않은 튀긴 음식이 많으며, 이러한 음식의 소비는 최근 몇 년 동안 증가해 왔습니다. PubMed에 발표된 한 연구에 따르면, 북미 인구의 약 25~36%가 패스트푸드점에서 매일 주로 튀긴 음식을 섭취합니다. 이는 미국인들의 다양한 건강 문제 증가로 이어졌습니다. 1960~1962년 이후 비만 유병률은 꾸준히 증가하여 현재 미국인의 약 13%가 비만으로 분류됩니다.

또한, 미국 질병통제예방센터(CDC) 자료에 따르면 2014년 미국 성인의 3분의 1 이상(대략 36.5%, 추산)과 어린이의 17%가 비만으로 분류되었습니다. CDC 산하 국립보건통계센터의 최신 자료에 따르면 2017~2018년 미국인의 42.4%가 비만으로 분류되었습니다. 더욱이, 심장 질환은 미국에서 주요 사망 원인으로 꼽힙니다. 미국에서는 33초마다 한 명씩 심혈관 질환으로 사망합니다. 2021년 미국에서 심장 질환으로 사망한 사람은 약 69만 5천 명에 달했습니다. 이처럼 건강에 대한 관심과 소비자 인식이 높아짐에 따라 에어프라이어 사용이 증가하고 있습니다.

아시아태평양: 성장 지역

아시아 태평양 시장의 성장은 경제 발전, 외국인 직접 투자(FDI) 증가, 급속한 산업화, 인도 정부의 '메이크 인 인디아(Make in India)' 정책과 같은 정부 주도 사업, 그리고 역내 개발도상국의 가전제품 소비 증가 등의 요인에 힘입어 이루어질 것으로 예상됩니다. 또한, 신제품 출시 역시 이 지역 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

• 예를 들어, 2023년 5월, 필립스 가전(Philips Domestic Appliances)으로 알려졌던 베르수니(Versuni)는 투명한 조리창이 있는 최신 혁신 제품인 필립스 에어프라이어를 공개했습니다. 필립스 에어프라이어 HD9257/80의 가격은 15,995루피이며, 기존 매장과 필립스 가전 온라인 스토어에서 구매할 수 있습니다.

또한 정부와 시장의 주요 이해관계자들은 에어프라이어의 사용과 장점에 대한 이해와 인식을 높이기 위해 다양한 조치를 시행하고 있습니다.

• 예를 들어, 필립스 에어프라이어는 2023년 8월 '메뉴에 신선한 재료가 뭐가 있을까요?'라는 새로운 캠페인을 시작했습니다. 이 광고는 에어프라이어가 인도 요리에 제한적으로만 사용될 수 있다는 기존의 인식을 불식시키고, 인도 요리 환경에 맞춰 다양하게 활용될 수 있음을 강조하고자 했습니다. 이러한 요소들은 지역 시장 확장에 기여합니다.