에어프라이어 마켓크기 및 전망, 2025-2033

에어프라이어 시장 규모

전 세계 에어프라이어 시장은 2024년 11억 2천만 달러 규모였으며, 2025년 11억 9천만 달러에서 2033년 20억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간(2025~2033년) 동안 연평균 성장률은 6.75%입니다.

최근 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 기름 사용량을 줄여 음식의 영양가를 높일 수 있는 에어프라이어에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

또한, 효율성을 높이기 위해 다목적 및 스마트 에어프라이어 출시가 증가하고 있으며, 이는 새로운 시장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

주요 특징

• 디지털 에어프라이어가 제품 유형 부문에서 가장 큰 비중을 차지함
• 가정용이 최종 사용자 부문에서 가장 큰 비중을 차지함
• 대형마트/슈퍼마켓이 유통 채널 부문에서 가장 큰 비중을 차지함
• 북미가 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지함

에어프라이어는 가열된 공기의 순환을 이용하여 음식을 조리하는 주방 가전제품입니다. 이 기기는 작고 효율적이며, 대류 현상을 이용하여 기름에 음식을 담그지 않고도 튀김과 같은 효과를 냅니다. 많은 양의 기름을 사용하는 기존 튀김 방식과 달리, 에어프라이어는 일반적으로 소량의 기름 또는 기름 없이도 조리할 수 있습니다. 기본적인 작동 원리는 가열 요소와 팬이 조리실 내부에서 가열된 공기를 빠르게 순환시키는 것입니다.

이 과정은 튀김 요리와 유사하게 음식에 바삭한 겉면을 만들어줍니다. 에어프라이어는 튀김 요리의 건강한 대안으로 점점 인기를 얻고 있는데, 조리 시 사용하는 기름의 양을 크게 줄이면서도 바삭하고 맛있는 식감을 유지할 수 있기 때문입니다. 에어프라이어는 감자튀김, 닭 날개, 채소, 디저트 등 다양한 요리를 만들 수 있는 다용도 기기입니다. 에어프라이어는 뛰어난 활용성과 빠른 조리 능력으로 유명합니다.

시장 요약

시장 지표	상세 정보 및 데이터 (2024-2033)
2024 시장 가치	USD 1.12 Billion
추정 2025 가치	USD 1.19 Billion
2033 예상 가치	USD 2.01 Billion
연평균 성장률(CAGR) (2025-2033)	6.75%
주요 지역	북아메리카
가장 빠르게 성장하는 지역	아시아태평양
주요 시장 참여자	Koninklijke Philips N.V., BLACK DECKER Inc., Conair Corporation, Avalon Bay, Breville Group Ltd

에어프라이어 시장 성장 요인

건강에 대한 관심 증가

에어프라이어 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나는 소비자의 건강에 대한 인식 증가와 저유 또는 무유 조리 방식의 이점에 대한 인지도 향상입니다. 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 사람들은 비만, 심장 질환 및 기타 건강 문제의 원인이 될 수 있는 유해한 지방과 기름의 섭취를 줄이는 방법을 찾고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이러한 건강 문제의 발생률이 증가하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 심혈관 질환은 전 세계 사망의 주요 원인이며 매년 약 1,790만 명이 사망합니다.

또한 WHO는 전 세계적으로 10억 명이 넘는 사람들이 비만으로 고통받고 있으며, 이 중 6억 5천만 명이 성인, 3천9백만 명이 어린이, 3억 4천만 명이 청소년이라고 추산합니다. 이 수치는 계속 증가하고 있습니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 2025년까지 비만 또는 과체중으로 인해 건강이 악화되는 사람이 약 1억 6,700만 명에 달할 것으로 예상됩니다. 에어프라이어는 뜨거운 공기 순환 및 대류 기술을 이용하여 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 맛있고 바삭한 음식을 조리함으로써 이러한 문제를 해결합니다. 에어프라이어를 사용하면 건강과 식단 목표를 유지하면서 좋아하는 튀김 요리를 즐길 수 있습니다.

제한 요인

에어프라이어의 잠재적 단점

시장에서 중요한 제약 요인 중 하나는 기존 튀김 방식에 비해 가격이 높다는 점입니다. 에어프라이어는 상당히 고가의 주방 가전제품으로, 사용자에게 상당한 초기 투자 비용을 요구합니다. 많은 소비자들이 기존 튀김 방식이 덜 정통적이거나 맛이 없다고 생각하여 에어프라이어로 전환하는 데 어려움을 느낄 수 있습니다.

또한, 많은 에어프라이어의 조리 용량은 기존 오븐이나 딥프라이어에 비해 제한적일 수 있습니다. 이러한 제약은 많은 양의 요리를 해야 하는 가정에 불리하게 작용할 수 있습니다. 더욱이, 일부 사용자들은 에어프라이어의 장점과 특징에 대한 이해가 부족하거나, 효율적으로 사용하기 위해 더 많은 전문 지식과 숙련도가 필요할 수 있습니다. 이러한 요인들이 시장 성장을 제한할 것으로 예상됩니다.

시장 기회

다기능 및 스마트 에어프라이어 개발

소비자에게 향상된 가치와 다용성을 제공할 수 있는 다기능 및 스마트 에어프라이어의 개발은 중요한 시장 기회입니다.

에어프라이어는 베이킹, 로스팅, 그릴, 건조, 찜 등 다양한 기능과 특징을 갖추어 다채로운 요리 경험을 제공할 수 있습니다. 뿐만 아니라, 음성 제어, 인공지능, 클라우드 컴퓨팅과 같은 첨단 기술을 탑재하여 사용자 편의성을 향상시킬 수 있습니다.
더 나아가, 이러한 기술들은 사용자의 행동과 선호도를 파악하여 개인 맞춤형 요리 솔루션을 제공할 수 있도록 합니다. 이러한 추세에 따라 에어프라이어의 출시가 증가하고 있습니다.

• 예를 들어, 2023년 6월 INALSA는 가정 요리의 편리성, 활용성, 그리고 건강상의 이점을 극대화하는 혁신적인 제품인 다용도 에어프라이어 오븐을 출시했습니다. INALSA 에어프라이어 오븐은 에어프라이어, 로스팅, 컨벡션 베이킹 등의 기능을 결합한 컴팩트하고 매력적인 제품으로, 바쁜 현대인과 건강을 중시하는 가족의 니즈를 충족하도록 설계되었습니다.

지역별 분석

북미: 시장을 주도하는 지역

북미는 전 세계 에어프라이어 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 이는 높은 시장 규모와 확고한 시장 지위, 그리고 에어프라이어에 대한 높은 소비자 수용률과 인지도에 기인합니다. 미국 음식 문화는 건강에 좋지 않은 튀긴 음식이 많으며, 이러한 음식의 소비는 최근 몇 년 동안 증가해 왔습니다. PubMed에 발표된 한 연구에 따르면, 북미 인구의 약 25~36%가 매일 패스트푸드점에서 주로 튀긴 음식을 섭취합니다. 이는 미국인들 사이에서 다양한 건강 문제의 증가로 이어졌습니다.

1960~1962년 이후 비만 유병률은 꾸준히 증가하여 현재 미국인의 거의 13%가 비만으로 분류됩니다. 또한, 미국 질병통제예방센터(CDC) 자료에 따르면 2014년에는 미국 성인의 3분의 1 이상(대략 36.5%, 추정치 기준)과 어린이의 17%가 비만으로 분류되었습니다. CDC 산하 국립보건통계센터의 최신 자료에 따르면 2017~2018년에는 미국인의 42.4%가 비만으로 분류되었습니다. 더욱이, 심장 질환은 미국에서 주요 사망 원인으로 꼽힙니다. 심혈관 질환으로 인해 미국에서는 33초마다 한 명씩 사망합니다. 2021년 미국에서 심장 질환으로 인한 사망자 수는 약 69만 5천 명에 달했습니다. 따라서 건강에 대한 관심과 소비자 인식이 높아짐에 따라 에어프라이어 사용이 증가하고 있습니다.

아시아 태평양: 성장 지역

아시아 태평양 시장은 경제 발전, 외국인 직접 투자(FDI) 증가, 급속한 산업화, '메이크 인 인디아(Make in India)'와 같은 정부 정책, 그리고 개발도상국 경제의 가전제품 소비 증가 등의 요인에 힘입어 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 신제품 출시가 이 지역 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

• 예를 들어, 2023년 5월 필립스 가전(Philips Domestic Appliances)으로 알려졌던 베르수니(Versuni)는 투명한 조리창이 있는 최신 혁신 제품인 필립스 에어프라이어를 공개했습니다.
필립스 에어프라이어 HD9257/80은 15,995루피에 판매되며, 기존 매장과 필립스 가전 온라인 스토어에서 구매할 수 있습니다. 또한, 정부와 시장 주요 관계자들은 에어프라이어의 사용과 장점에 대한 이해와 인식을 높이기 위해 다양한 조치를 시행하고 있습니다. 예: 2023년 8월, 필립스 에어프라이어는 '메뉴에 무엇이 신선할까요?'라는 새로운 캠페인을 시작했습니다. 이 광고는 에어프라이어가 인도 요리에만 제한적으로 사용된다는 기존의 인식을 불식시키고, 인도 요리 환경에 맞춰 다양하게 활용될 수 있음을 강조합니다. 이러한 노력은 지역 시장 확대를 촉진할 것입니다. (이하 생략)

제품 분석

전 세계 에어프라이어 시장은 디지털 에어프라이어와 수동 에어프라이어로 구분됩니다. 디지털 에어프라이어가 전 세계 시장을 주도하고 있습니다. 디지털 에어프라이어는 가열된 공기를 순환시켜 음식을 조리하는 주방 도구입니다. 디지털 인터페이스를 통해 사용자는 정확한 조리 온도와 시간을 설정할 수 있어 조리 과정을 더욱 세밀하게 제어할 수 있습니다. 이는 다양한 종류의 음식을 최적의 결과로 조리하는 데 유리합니다. 디지털 에어프라이어는 터치스크린, 타이머, 온도 센서, 다양한 조리 모드 등 우수한 기능과 성능을 제공하여 수동 에어프라이어를 능가하며 시장을 장악하고 있으며 빠른 성장세를 보이고 있습니다.

또한 최근 몇 년 동안 이러한 에어프라이어의 출시가 증가하고 있으며, 이는 해당 시장 부문의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

• 예를 들어, 2022년 11월 보로실(Borosil)은 새로운 에어프라이어를 출시하여 제품 라인업을 확장했습니다.
이 회사는 터치 컨트롤 패널을 탑재한 최신 제품인 디지 에어프라이어를 출시했습니다. 이 컴퓨터화된 기기는 그릴, 베이킹, 에어프라이어 기능을 제공한다고 합니다.

디자인 인사이트

에어프라이어 시장은 바스켓형과 패들형으로 나뉩니다. 에어프라이어 바스켓은 에어프라이어 기기의 핵심 구성 요소입니다. 에어프라이어 바스켓은 음식을 담는 분리형 트레이 또는 바구니로, 일반적으로 작은 구멍이 있습니다. 에어프라이어 바스켓은 뜨거운 공기가 음식 주위를 순환하도록 설계되어 고르게 조리되고 바삭한 식감을 얻을 수 있도록 합니다.

에어프라이어의 가열 부품과 팬은 함께 작동하여 기기 본체 내부에 순환하는 뜨거운 공기를 생성합니다.

또한, 이 특정 카테고리에서 새로운 제품의 출시가 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

• 예를 들어, 유명 가정용 조리 기기 및 조리 도구 브랜드인 Cuisinart는 2023년 8월에 바스켓 에어프라이어를 처음 출시하여 혁신적인 기술과 고품질 성능으로 잘 알려진 에어프라이어 제품군을 더욱 확장했습니다. 사용자를 고려하여 설계된 새로운 바스켓 에어프라이어는 Cuisinart의 인기 있는 에어프라이어 토스터 오븐 시리즈에 합류했으며, 높은 평가를 받고 있는 Air Advantage™ 기술을 통합했습니다.

최종 사용자 인사이트

시장은 주거용과 상업용으로 구분됩니다. 주거용 부문이 시장에 가장 큰 기여를 하고 있으며, 예측 기간 동안 수익성이 높아질 것으로 예상됩니다.

에어프라이어 시장은 전 세계 근로 계층 가정에서 가전제품에 대한 관심이 증가함에 따라 단기간에 크게 확대될 것으로 예상됩니다. 저콜레스테롤 무유 식품에 대한 수요 증가가 이 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 세계은행 자료에 따르면 1인당 평균 소득은 2015년 15,802달러에서 2018년 17,900달러로 증가했습니다. 이는 에어프라이어와 같은 소비재 구매 능력을 향상시켜 시장 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 전 세계 가전제품 시장이 크게 성장하고 있습니다. 특히 인도와 중국과 같은 개발도상국을 중심으로 인구 증가에 따른 도시화가 가속화되면서 전 세계 에어프라이어 시장은 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 성장은 더 나은 생활 방식과 가처분 소득 증가에 힘입어 주택 부문 확장에 기여하고 있습니다.

유통 채널 분석

시장은 대형마트/슈퍼마켓, 전문점, 전자상거래 및 기타로 나뉩니다. 대형마트/슈퍼마켓 부문이 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 대형마트와 슈퍼마켓은 다양한 에어프라이어를 제공하는 대형 소매점입니다. 두 유형은 유사점이 있지만 규모, 제품 선택 및 전반적인 쇼핑 경험에서 눈에 띄는 차이점이 있습니다. 슈퍼마켓은 일반적으로 대형마트에 비해 규모가 작습니다. 일반적으로 효율적인 쇼핑을 우선시하여 통로와 구역으로 구성되어 있습니다.

반면 대형마트는 일반적으로 슈퍼마켓보다 물리적 면적이 더 크며, 5,000제곱미터(50,000제곱피트) 이상을 차지하는 경우가 많습니다. 이 플랫폼은 식품, 전자제품, 의류, 생활용품, 가구 등 훨씬 더 광범위한 제품군을 제공합니다. 레이아웃은 슈퍼마켓과 백화점이 결합된 형태처럼 더욱 포괄적이며, 다양한 부서와 섹션으로 구성될 수 있습니다.

최근 동향

• 2024년 1월 -소형 주방 ​​가전 전문 제조업체인 Ninja는 최신 혁신 제품인 에어프라이어를 출시했습니다. 이 제품은 특히 주방 공간이 좁거나 조리대 공간이 제한적인 사람들에게 적합합니다. Ninja Air Fryer MAX PRO 6.2L AF180UK는 컴팩트한 디자인 속에 놀랍도록 넓은 용량을 자랑합니다.

• 2024년 1월 -영국의 생활용품 업체 Salter는 Ninja와 같은 브랜드와의 경쟁을 목표로 더 큰 크기의 새로운 에어프라이어 두 가지 모델을 공개했습니다. Salter는 넉넉한 용량, 에너지 효율적인 특징, 그리고 놀랍도록 저렴한 가격으로 업계에서 떠오르는 가성비 에어프라이어 브랜드인 Ninja에 도전장을 내밀고자 합니다.