글로벌 키토산 시장 규모는 2022년에 120억 7천만 달러 로 평가되었으며, 2031년까지 848억 8천만 달러 에 도달할 것으로 예상되며, 2023~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 24.2%입니다 .
키토산은 랍스터, 게, 새우, 가재 껍질에서 추출한 폴리머입니다. 곤충, 갑각류의 키틴 껍질이나 외골격, 그리고 곰팡이의 세포벽을 가성소다와 같은 알칼리성 물질을 사용하여 화학적 또는 효소적으로 탈아세틸화하면 키틴이 생성됩니다. 각 제품의 주요 구성품에 포함된 키토산의 양이 다양하여 산업 생산에 중요한 역할을 합니다. 키토산은 주로 새우에서 추출된다고 합니다.
키토산은 폐기 갑각류 껍질에서 회수한 키틴의 탈아세틸화를 통해 제조됩니다. 키토산은 소화관에서 지방 흡수를 억제하기 때문에 식이 보충제에 널리 사용됩니다. 생체적합성과 생분해성으로 인해 의료 분야에서 널리 사용됩니다. 키토산의 항응고 특성으로 인해 지혈 상처 드레싱에 매우 적합합니다. 또한 농업에서 생물 살충제로 사용되어 나무와 식물 성장 자극제 및 정수에 대한 병원성 효과를 제한합니다. 또한 폴리우레탄 페인트 및 코팅, 장기 바이오 프린팅 및 식품 방부제로 사용됩니다.
수처리 산업에서 응집제로서 키토산에 대한 수요 증가는 키토산 시장의 주요 성장 동인입니다. 키토산은 폐수 처리를 위한 효율적인 응집제입니다. 또한 키토산은 킬레이트제로 사용되어 폐수에서 발견되는 매우 독성이 강한 중금속에 쉽게 결합합니다. 생분해성과 무독성으로 인해 키토산은 일반적으로 폐수 처리에 사용됩니다.
치과 분야에서 키토산에 대한 수요가 증가하면서 시장이 확대되고 있습니다. 키토산은 충치 방지 및 플라그 방지 효과가 있어 구강 세척제, 치약, 껌을 만드는 데 사용됩니다. 치약의 주요 성분인 산화규소의 불쾌한 맛을 가려줍니다. 게다가 키토산은 치과 필러 재료에도 사용되어 시장 확대에 기여할 것으로 예상됩니다.
키토산은 무독성, 생분해성, 생물학적 활성 및 생체적합성이 있습니다. 이러한 특성으로 인해 수처리, 화장품, 의료 및 제약, 식품 및 음료, 농약에 사용됩니다. 키토산은 흡착 특성으로 인해 폐수 처리 에서 금속, 유해 화합물, 철 및 기타 오염 물질을 제거하는 데 사용됩니다. 수처리에 키토산을 사용하는 것은 비용 효율적이고 효율적이며 생태적으로 친화적인 방법입니다. 생물학적 활성, 항균 활성 및 항산화 활성을 포함하는 키토산의 특성은 다양한 의료 및 제약 용도에 도움이 됩니다. 상처 연고 및 의료 기기 코팅에 사용됩니다. 콘택트 렌즈 및 약물 전달제에 대한 제약 응용 분야에서 사용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 영양 보충제, 방부제 및 콜레스테롤 저하제로 사용됩니다. 키토산은 화장품의 스킨 케어 및 헤어 케어 제품에 사용됩니다.
키토산 시장 확대는 새우 양식업을 규제하는 엄격한 법률로 인해 방해받을 것으로 예상됩니다. 또한 새우 껍질 제거 장치와 조개 가공 공장은 상당한 양의 쓰레기를 발생시켜 키토산 시장 확대를 방해할 것으로 예상됩니다.
키토산 생산 비용이 높기 때문에 시장 확대가 제한될 것으로 예상됩니다. 한 분석에 따르면 일반적인 품질의 키토산을 생산하는 비용은 킬로그램당 8~12달러입니다. 또한 이 절차는 많은 단계로 인해 시간이 많이 걸리고 복잡하여 키토산 시장 성장을 더욱 방해할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 농업 분야에서 키토산의 사용이 확대됨에 따라 새로운 시장 가능성이 창출될 것으로 예상됩니다. 항진균 특성으로 인해 키토산은 비료와 통제된 농약 방출에 사용됩니다. 또한 키토산 나노입자 분야에서 새로운 응용 분야에서 사용을 늘리기 위한 연구 개발을 확대하면 예측 기간 내내 키토산 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다. 가까운 미래에 아시아 태평양 지역에서 어류, 새우 및 기타 수생 종의 생산량이 증가함에 따라 매력적인 시장 전망이 창출될 것으로 예상됩니다. 국가 어업 개발 위원회는 2017-2018년 인도의 총 어류 생산량이 1,260만 톤이 될 것으로 추정하며, 이 중 약 65%가 내륙 부문에서, 50%가 양식 어업에서 나올 것으로 예상하여 전 세계 어류 생산량의 약 6.3%를 차지할 것입니다.
키토산 시장은 과체중과 비만의 유병률이 증가하고 건강 문제에 대한 대중의 인식이 커짐에 따라 상당한 기회가 제공됩니다. 2013년 세계 질병 부담 연구에 따르면 전 세계 인구의 약 20%, 즉 약 21억 명이 과체중 또는 비만이었습니다. 유기농 체중 감량 및 미용 제품에 대한 선호도가 높아지는 것은 키토산 산업의 주요 개발 요인입니다. 많은 사람들이 운동과 다이어트 대신 라이프스타일의 변화로 인해 건강 보조식품, 캡슐 및 정제, 식사 대용 바 및 음료, 슬리밍 크림과 같은 더 건강한 대안을 선택합니다. 키토산은 식이 지방의 흡수를 막기 때문에 체중 감량 보충제로 사용됩니다. 지방에 결합하여 체내 축적을 억제합니다. 키토산은 식이 또는 신체 활동 제약 없이 체중 감량을 촉진합니다. 인체 건강에 해로운 것으로 간주되는 각성제 기반 약물에 대한 안전한 대안으로 대부분의 약리학적 제제와 상호 작용하지 않습니다.
| 학습 기간 | 2019-2031 | CAGR | 24.2% |
| 역사 시대 | 2019-2021 | 예측 기간 | 2023-2031 |
| 기준 연도 | 2022 | 기준 연도 시장 규모 | USD 12.07 Billion |
| 예측 연도 | 2031 | 예측 연도 시장 규모 | USD 84.88 Billion |
| 가장 큰 시장 | 아시아 태평양 | 가장 빠르게 성장하는 시장 | 북아메리카 |
글로벌 키토산 시장은 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양, LAMEA로 구분됩니다.
2021년 아시아 태평양 지역은 키토산의 가장 큰 지리적 시장이 되었습니다. 일본, 중국, 인도, 한국의 최종 사용 산업이 강력하게 성장함에 따라 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 키토산 시장은 바이오 기반 제품에 대한 수요 증가와 이들 국가의 유리한 정부 환경에 의해 주도될 것으로 예상됩니다. 한국식품의약품안전처에 따르면 글루코사민과 키토올리고당은 건강 보조식품에 사용하기에 적합합니다. 마찬가지로 일본 식품화학연구재단의 식품 첨가물 목록에도 포함되어 있습니다. 일본은 원료가 풍부하고 제품의 이점을 일찍 파악했기 때문에 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 키토산 생산자이자 소비국 중 하나였습니다. 일본 시장 점유율의 60% 이상은 수처리 응용 분야에서 발생합니다. 인공 피부 생산 및 상처 드레싱에 대한 수요 증가도 예측 기간 동안 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
북미는 키토산 시장에서 큰 점유율을 차지하는데, 미국과 캐나다와 같은 나라들이 키토산을 점점 더 많이 사용하고 있기 때문입니다. 북미의 키토산 시장은 폐수 정화에 대한 필요성이 커지면서도 성장하고 있습니다. 예측 기간 동안 몇몇 국가에서 식수에 대한 필요성이 커지면서 북미의 키토산 수요가 증가할 가능성이 큽니다. 키토산은 많은 분야에서 점점 더 많이 사용되고 있어 시장이 성장하는 데 도움이 되고 있습니다. 앞으로 몇 년 동안 많은 생물의학적 응용 분야에서 키토산을 사용하는 것이 북미 시장 참여자들에게 좋은 일이 될 가능성이 큽니다.
유럽은 기술적으로 가장 진보적이고 경제적으로 안정적인 지역 중 하나입니다. 개선된 무역 관계, 블루카드 네트워크, 천연 자원의 가용성은 이 지역의 시장 성장에 기여하는 몇 가지 요인입니다. 키토산은 식품 및 음료 포장에 사용되는 바이오폴리머 나노필름에 적합한 대안으로 확인되었으며, 유럽은 번창하는 식품 및 음료 산업의 본거지입니다. Food & Drink, Europe의 통계에 따르면, 유럽 식품 및 음료 산업은 연간 매출이 약 1조 2,420억 달러이고 약 457만 명의 사람들에게 일자리를 제공하여 이 지역에서 가장 번영하는 부문 중 하나입니다. 키토산의 주요 지원자 중 하나의 성장은 유럽에서 이 시장의 성장으로 이어질 가능성이 높습니다.
라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역은 이 시장의 다른 지역에 비해 약간 낮은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 브라질, 사우디 아라비아, 두바이는 소비자 소득이 크게 증가한 경제권 중 일부이며, 이는 키토산이 적용되는 제품과 서비스에 대한 수요 급증으로 이어졌습니다.
글로벌 키토산 시장은 출처와 응용 분야별로 분류됩니다.
공급원에 따라 시장은 오징어, 게, 크릴, 새우로 세분화할 수 있습니다. 새우 부문은 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 새우는 예측 기간 동안 키토산의 가장 두드러진 공급원으로 남을 것으로 예상됩니다. 상업적 새우 양식 의 도움으로 새우의 가용성이 높아져 이 부문의 성장이 촉진됩니다. FAO-UN에 따르면, 양식 새우 생산량은 2018년에 약 400만 톤에 달했습니다.
키토산 시장은 물 처리, 제약 및 생물 의학, 화장품, 식품 및 음료, 기타로 응용 분야 추세에 따라 분류되었습니다. 산업, 상업 및 도시 폐기물 처리 시설의 수요가 증가함에 따라 물 처리 부문이 이러한 응용 분야 중 가장 컸습니다. 폐수에서 살충제, 계면 활성제, 페놀 및 폴리염소화 비페닐을 제거하는 탁월한 능력으로 인해 이를 정화하는 데 응집제, 응고제 및 킬레이트제로 사용할 수 있습니다. 식품 가공 및 포장 분야에서 항균제로 사용되는 것도 또 다른 중요한 용도입니다. 살균제로 작용하며 영양 보충제와 결합하면 신선함과 건강상의 이점을 제공합니다. 또한 면역력을 높이고 혈당을 낮추고 혈압을 낮추는 능력은 식품 및 음료 사업에서 상당한 수요를 견인할 것으로 예상됩니다.
코로나19 팬데믹은 전체 타일 시장에 상당한 영향을 미쳤으며, 2020년 6개월 동안 수요가 침체되었습니다. 건설, 제조, 화학 등과 같은 최종 사용 산업은 시장에서 상당한 확장을 보였습니다. 예를 들어, 미국은 잘 확립된 건설 산업을 가지고 있습니다. 2019년까지 건설 산업은 미국 경제에 2조 달러 이상을 기여했습니다. 팬데믹으로 인해 2020년에는 1조 3,000억 달러로 떨어졌습니다. 결과적으로 모든 관련 산업의 확장이 방해를 받았습니다. 진행 중인 여러 프로젝트가 취소되거나 연기되었습니다.
자동차 부문에서 알루미늄 생산을 위한 플루오로실리식산의 사용량은 20% 이상 감소했습니다. 이 산업에서 알루미늄에 대한 수요는 전체 차량 생산량과 직접적으로 관련이 있습니다. 결과적으로 산 시장은 수요에 동일한 영향을 받았습니다. 이는 제조 시설의 전체 및 부분적 중단, 상품 운송 제한, 수입 및 수출 활동 금지, 쇼룸 폐쇄 등이 원인이었습니다.
글로벌 플루오로규산 시장 조사 연구는 예측 기간 동안 가능한 회복 시나리오를 강조합니다. 플루오로규산은 인산 비료 생산의 부산물로 생성되며 불소와 실리카를 포함하는 인산암에서 생성되며 황산으로 처리됩니다. 물에 첨가하기 전에 용액에 용해해야 하는 건조 소금 첨가제입니다. 상승하는 지반 및 표면수 오염은 수처리의 필요성을 높이고, 이로 인해 플루오로규산에 대한 수요가 증가합니다.
