01 영국 감귤 분말 시장 규모는 2025년 1억 6,200만 달러였으며, 2026년 1억 7,500만 달러에서 2034년 3억 2,600만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 8.1%입니다.오렌지, 레몬, 라임, 자몽 등의 감귤류 과일은 시트르산 분말이라고 불리는 소금을 만드는 데 사용됩니다. 동결 건조, 드럼 건조, 분무 건조, 자연 건조 등 다양한 건조 방법을 통해 감귤류 과일을 건조할 수 있습니다. 시트르산 분말은 조미료로 사용될 때 음식에 뚜렷한 신맛이나 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 또한 바이오플라보노이드와 항산화 물질이 풍부하여 피부 세포 재생을 촉진하고 피부톤을 고르게 하며 유해한 활성산소로부터 피부를 보호합니다. 건강에 좋기 때문에 여러 가지 개인 위생용품 및 화장품에 함유되어 있습니다.
2026년 6월:Döhler는 음료, 제빵, 제과 및 건강기능식품 분야에 적용 가능한 향상된 클린 라벨 감귤 분말을 출시하여 감귤 분말 원료 포트폴리오를 확장했습니다. 이 회사는 영국 식품 제조업체를 위해 향미 안정성, 용해도 및 천연 원료 기능성을 개선하는 데 중점을 두었습니다.
2026년 5월:케리 그룹은 조미료, 음료 및 기능성 식품 분야에 적용되는 감귤류 기반 분말 솔루션 개발을 통해 식품 원료 포트폴리오를 확장했습니다. 이 사업은 클린 라벨 제품 개발 및 천연 향료 개발 지원에 중점을 두었습니다.
2026년 1월:Symrise는 음료, 제빵 제품, 제과류 및 건강 보조 식품용으로 설계된 고급 감귤 분말 솔루션을 도입하여 천연 원료 포트폴리오를 확장하고, 천연 원료에 대한 소비자 수요 증가에 부응했습니다.