01 커피콩은 수확, 가공 과정을 거친 후 색깔이 녹색에서 선명한 붉은색으로 변하면 건조됩니다. 색깔 변화는 콩알이 잘 익었음을 나타냅니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있어 각성 효과가 있습니다. 대부분의 사람들은 아침에 활력을 얻기 위해 커피를 마십니다. 많은 국가에서 커피는 식문화의 중요한 요소이며, 특히 외식업계에서 널리 소비되고 있으며, 세계에서 가장 활발하게 거래되는 상품 중 하나입니다. 시중에는 다양한 커피 음료가 판매되고 있으며, 한 연구에 따르면 규칙적인 커피 섭취는 제2형 당뇨병, 알츠하이머병, 우울증, 심장병 위험 감소, 수명 연장, 통증 완화, 식이섬유 섭취 증가 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다.서구 문화의 세계적인 확산과 유명 커피 브랜드의 시장 점유율 증가로 커피 시장은 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 정부의 우호적인 정책들이 이러한 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 그러나 기후 변화와 지구 온난화는 커피 생산에 악영향을 미치며 시장 성장에 걸림돌이 되고 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고, 품질과 지속가능성을 중시하는 소비자들의 선호도를 반영하여 인증 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.세계 인구 증가와 도시화 심화는 커피 소비 증가로 이어졌습니다. 바쁜 일상과 편리함을 추구하는 생활 방식의 변화는 커피가 선호 음료로 자리 잡는 데 기여하고 있습니다. 세계 커피 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 유럽은 세계적인 인지도 향상, 서구 문화 확산, 유명 커피 브랜드의 시장 침투, 정부의 우호적인 정책 증가 등의 요인으로 인해 향후 예측 기간 동안 연평균 4.16%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.
2026년 6월:스타벅스는 윤리적으로 생산된 커피 원두를 사용하고 설탕 함량을 줄인 새로운 프리미엄 아이스 커피 음료를 출시하여 RTD(Ready-to-Drink) 커피 제품군을 확장했습니다.