홈 음식 및 음료 음료 제품 수제 소다 시장

수제 탄산음료 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서: 맛(콜라, 열대 과일, 베리류, 기타), 포장(유리병, 캔, 플라스틱, 기타), 유통 채널(온트레이드, 오프트레이드) 및 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카)별 예측, 2023-2031년

마지막 업데이트: October 21, 2026 | 저자: Devyani Desale | 형식:
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세그먼트 분석

맛을 기준으로

콜라 부문이 세계 시장을 지배하고 있습니다. 콜라 맛 수제 탄산음료는 콜라와 유사한 맛을 내도록 소규모로 수제 생산되는 음료입니다. "콜라 맛"이라는 용어는 일반적으로 코카콜라나 펩시와 같은 기존 콜라의 맛과 매우 흡사한 맛을 의미합니다. 콜라 맛 음료에는 설탕, 탄산, 향신료, 계피와 같은 향료가 포함되는 경우가 많습니다.바닐라그리고 감귤류 맛도 있습니다. 콜라는 가장 인기 있고 전통적인 탄산음료 맛이기 때문에 광범위한 소비자층과 높은 수용도로 인해 업계를 지배할 것으로 예상됩니다.

더욱이 주요 업체들이 이 분야에서 신제품을 출시하고 있어 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 존스 소다(Jones Soda Co.)는 2023년 6월에 대마초 함유 음료인 메리 존스(Mary Jones) 라인에 두 가지 신제품을 추가했습니다. 이 새로운 제품은 포도맛과 콜라맛으로, 각각 10mg과 100mg의 THC가 함유되어 있습니다.

포장을 기준으로

유리 포장 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 수제 탄산음료용 유리 포장은 수제 탄산음료를 담아 유통하기 위해 유리 용기나 병을 사용하는 것을 의미합니다. 유리는 불투과성이며 화학적으로 반응성이 없어 내용물과 상호 작용하지 않습니다. 이러한 특성 덕분에 수제 탄산음료 본연의 맛을 유지할 수 있으며, 소비자는 제조사가 의도한 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다.

유리는 재활용이 용이하기 때문에 수제 탄산음료에 유리병을 사용하는 것은 환경 지속가능성 목표에 부합합니다. 재활용 유리는 새로운 용기를 만드는 데 사용될 수 있으므로 1차 자원 사용량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 유리병은 고급스러움과 전문성을 연상시켜 수제 탄산음료의 가치를 높여줍니다. 투명한 유리 덕분에 소비자는 음료의 색깔과 투명도를 시각적으로 확인할 수 있습니다. 이러한 요소들이 유리 포장 시장의 성장을 촉진합니다.

유통 채널 기반

온트레이드(On-trade) 부문이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 수제 탄산음료의 유통 및 소비에 있어 가장 중요하고 선호되는 채널입니다. 수제 탄산음료의 온트레이드 유통은 레스토랑, 카페, 바, 기타 접객 시설과 같이 소비자가 현장에서 음료를 소비하는 장소에서 직접 판매하는 것을 의미합니다. 수제 탄산음료 온트레이드 유통 방식의 목표는 고객이 특정 장소에서 식사나 모임을 가질 때 제품을 쉽게 접할 수 있도록 하는 것입니다. 또한, 수제 탄산음료 제조업체는 레스토랑 및 바와 제휴하여 메뉴에 자사 제품을 포함시킴으로써 식사 또는 음주 경험을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 전략을 통해 수제 탄산음료 업체는 각 장소의 고유한 분위기를 활용하고 특별하고 장인 정신이 깃든 음료를 찾는 소비자의 요구를 충족할 수 있습니다.

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지역 분석

북미가 세계 시장을 장악하고 있다

북미는 전 세계 수제 탄산음료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미국은 북미 최대 규모이자 가장 발달된 수제 탄산음료 시장의 주요 공급원입니다. 북미 지역은 천연, 유기농, 건강을 중시하는 소비자들이 기존의 대량 생산 탄산음료 대신 건강한 대안을 적극적으로 찾고 있어 수제 탄산음료에 대한 수요와 소비가 매우 높습니다. 이러한 소비자들은 수제 탄산음료에 대해 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 북미 소비자들은 수제 탄산음료에 대한 높은 인지도와 수용도를 보이며, 천연, 순수, 진정성 있는 제품에 프리미엄 가격을 지불할 준비가 되어 있습니다. 더욱이, 2017년 미국에서 제정된 수제 음료 현대화 및 세제 개혁법(Craft Beverage Modernization and Tax Reform Act)은 수제 탄산음료 제조업체와 같은 수제 음료 제조업체에 인센티브를 제공하여 혁신과 산업 표준 향상을 위한 유리한 환경을 조성했습니다. 이러한 법적 지원은 천연 성분 사용을 촉진하고, 건강을 중시하는 소비자들의 요구에 맞춰 제품 라벨에 명확한 정보를 제공하는 것을 장려했습니다.

  • 또한, 이 지역은 Jones Soda, Reed's, Boylan Bottling, Sprecher Brewing, Maine Root 등 수많은 제조업체와 브랜드가 있는 활기차고 혁신적인 수제 탄산음료 시장을 자랑합니다. 이들 기업은 생강, 루트비어, 레모네이드, 콜라, 열대 과일, 베리류 등 다양한 제품과 맛을 제공하여 끊임없이 변화하는 소비자 취향을 충족시키고 있습니다. 이러한 주요 지역 업체들은 인수합병, 사업 확장, 협력 등 전략적 계획을 적극적으로 활용하여 지역 시장 점유율을 확대하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2022년 9월 존스 소다(Jones Soda Co.)는 타겟 카페(Target Café)와 소매 제휴를 맺었습니다. 이 제휴를 통해 존스 소다는 전국 1,000개 이상의 타겟 카페 매장에서 가장 인기 있는 네 가지 맛의 음료를 간편하게 구매할 수 있는 냉장고에 담아 판매할 수 있게 되었습니다. 이러한 모든 요소들이 북미 수제 소다 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

유럽은 천연 및 유기농 제품에 대한 높은 수요와 선호도, 특히 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가에서 이러한 경향이 두드러져 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽은 다채롭고 풍부한 무알코올 음료 문화 및 역사적 전통을 자랑하며, 소비자들은 다양한 맛과 종류의 수제 탄산음료에 대한 강한 선호도를 보이고 있습니다.진저 비어레모네이드와 자작나무 맥주 등이 그 예입니다. 또한, 여행 및 관광 활동의 증가, 밀레니얼 세대와 젊은 성인층 사이에서 수제 음료에 대한 관심 증가, 그리고 이 지역의 주요 업계 관계자 및 연구 기관들의 활동이 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 펜티만스(Fentimans Ltd.), 피버트리(Fever-Tree Ltd.), 런던 에센스(The London Essence Co.)와 같이 수제 음료 애호가들에게 독창적이고 고품질의 제품을 제공하는 수제 음료 제조업체들이 이 지역에서 증가하고 있습니다.

또한, 주요 국제 기업들이 현지 업체와의 협력을 통해 이 지역에서의 입지를 확대하고 있습니다. 예를 들어, 독특한 맛과 소비자가 직접 제작한 아트워크로 유명한 수제 소다 브랜드인 존스 소다(Jones Soda Co.)는 유럽 여러 국가로 진출하고 있습니다. 2023년, 시애틀에 위치한 이 소다 제조업체는 영국 내 미국 식품 및 음료 유통업체인 아메리칸 피즈(American Fizz)와 파트너십을 발표했습니다. 이 협력은 영국, 프랑스, ​​벨기에 전역에서 소다 제품을 판매하는 것을 목표로 합니다. 이러한 요인들이 이 지역 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 시장에서 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 음료 산업의 급속한 성장, 중국, 인도, 일본, 호주와 같은 신흥 시장의 부상, 가처분 소득 및 생활 수준 향상, 그리고 고품질의 독특한 음료에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다. 수제 탄산음료 제조업체는 유통망 확대, 지역 특색에 맞춘 맛과 포장 개발, 마케팅 및 홍보 활동 강화 등을 통해 이러한 시장 기회를 활용할 수 있습니다. 특히 대만의 헤이송(Hey Song)과 같은 수제 탄산음료 브랜드는 아시아 소비자의 다양한 취향을 만족시키는 독창적인 맛 조합으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 지역의 음료 산업은 끊임없이 변화하고 발전하고 있어, 성장하는 시장에 진출하고자 하는 수제 탄산음료 제조업체에게 수익성 높은 기회를 제공합니다.

북미 수제 소다 시장 Revenue Share 2025

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주요 및 신흥 기업 목록 수제 소다 시장

Jones Soda Co.
Reed’s Inc.
PepsiCo Inc.
The Original Craft Soda Company
Appalachian Brewing Co.
The Coca-Cola Company
Crooked Beverage Co.
Boylan Bottling Co.
Wild Poppy Company
SIPP eco beverage co. Inc.

주요 산업 동향

2026년 7월:존스 소다 컴퍼니는 창립 30주년을 기념하여 크레욜라와 한정판 협업 제품을 출시한다고 발표했습니다. 이번 협업을 통해 특별한 크레욜라 x 존스 소다 6팩 세트가 선보이며, 개학 시즌 동안 오프라인 매장과 온라인에서 구매할 수 있습니다. 존스 소다는 이번 파트너십이 창의적인 맛 혁신과 브랜드 협업을 통해 소비자 참여를 유도하는 전략의 일환이라고 강조했습니다.
2026년 6월:하이츄(HI-CHEW®)와 피즈 드링크(FiiZ Drinks)가 디저트에서 영감을 받은 한정판 더티 소다 출시를 위한 협업을 발표했습니다. 이번 파트너십을 통해 하이츄의 맛에서 영감을 받은 두 가지 음료가 선보이며, 피즈의 소다 플랫폼을 통해 하이츄 브랜드의 특색 있는 음료 시장 진출을 확대합니다.
2026년 4월:사우스사이드 크래프트 소다는 생산 규모 확대, 소매 유통망 확장 및 성장을 지원하기 위해 새로운 운영 회사인 사우스텍스 비버리지 컴퍼니(SouthTex Beverage Company)를 설립했다고 발표했습니다. 회사 측은 새로운 조직 구조를 통해 향후 파트너십 및 확장을 지원하는 동시에 크래프트 소다 제품의 정체성을 유지할 수 있을 것이라고 밝혔습니다.
2026년 2월:디아지오 인디아는 블랙 도그 소다가 2026년 칼라 고다 예술 축제의 몰입형 체험 파트너로 참여한다고 발표했습니다. 이번 협업을 통해 공예, 문화, 소비자 참여에 초점을 맞춘 브랜드 설치물이 선보일 예정입니다.

보고서 범위

세분화

플레이버 제공 4
  • 콜라
  • 열대 과일
  • 베리류
  • 기타
포장 방식 4
  • 유리
  • 캔
  • 플라스틱
  • 기타
유통 채널별 2
  • 온트레이드
  • 오프라인 판매

포함 지역

북미 2
  • 미국
  • 캐나다
유럽 9
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 러시아
  • 북유럽
  • 베네룩스
  • 기타 유럽
APAC 9
  • 중국
  • 한국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 싱가포르
  • 대만
  • 동남아시아
  • 아시아 태평양 지역
중동 및 아프리카 7
  • UAE
  • 터키
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국
  • 이집트
  • 나이지리아
  • 나머지 MEA
LATAM 6
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 칠레
  • 콜롬비아
  • 라틴 아메리카 나머지 지역
경쟁 분석 범위 Jones Soda Co. · Reed’s Inc. · PepsiCo Inc. · The Original Craft Soda Company · Appalachian Brewing Co.
연구 결과물 매출 예측, 경쟁 환경, 성장 요인, 환경 및 규제 동향

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자주 묻는 질문(FAQ)

수제 탄산음료 시장 규모는 2026년 7억 5,059만 달러로 평가되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 4.25%의 성장률을 기록하여 2034년에는 10억 4,716만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
북미는 2025년까지 38.6%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
이 시장의 주요 브랜드는 Jones Soda Co., Reed's Inc., PepsiCo Inc., The Original Craft Soda Company, Appalachian Brewing Co.입니다.
수제 탄산음료 시장은 2026년부터 2034년까지 예측 기간 동안 연평균 4.25%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
저자 소개
Devyani Desale
Devyani Desale
Research Analyst

데브야니 데살레(Devyani Desale)는 식음료(F&B) 분야의 시장 정보(market intelligence) 분석 전문가로, 시장 분석, 2차 조사, 시장 규모 추정 및 전망 분야에서 2년의 경력을 보유하고 있습니다. 그녀는 시장 역학, 산업 동향, 경쟁 구도 및 새로운 성장 기회에 대한 실행 가능한 인사이트를 제공하여 기업의 전략적 의사결정을 지원합니다.

그녀는 체계적인 조사 및 분석 방법론을 활용하여 시장 규모, 성장 잠재력, 경쟁 상황, 소비자 트렌드 및 산업 동향을 파악하는 데 전문성을 갖추고 있습니다. 또한 시장 데이터를 기업 전략 수립과 합리적인 의사결정에 도움이 되는 명확하고 유용한 인사이트로 도출하는 데 주력하고 있습니다.

보고서 세부 정보
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