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플라보노이드 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서: 유형별(플라본, 안토시아닌, 플라바놀, 안토크산틴, 플라반-3-올, 이소플라본), 응용 분야별(식음료, 건강기능식품, 의약품, 화장품 및 개인 위생용품, 동물 사료) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2026-2034년

마지막 업데이트: August 24, 2026 | 저자: Devyani Desale | 형식:

플라보노이드 시장 규모 및 성장 분석

전 세계 플라보노이드 시장 규모는 2025년 27억 1천만 달러였으며, 2026년 28억 8천만 달러에서 2034년 46억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.1%를 기록할 것으로 전망됩니다. 북미는 2025년 시장 점유율 35%로 플라보노이드 시장을 주도했습니다.

주요 시장 지표

  • 북미는 플라보노이드 시장을 주도하며 2024년에도 35%의 점유율을 차지했습니다.
  • 종류별로 보면 안토시아닌이 시장에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 안토시아닌은 과일과 채소에 붉은색, 보라색, 파란색을 부여하는 수용성 색소입니다.
  • 적용 분야를 기준으로 볼 때, 식품 및 음료가 시장에서 가장 일반적인 적용 분야입니다. 플라보노이드는 식품 및 음료 산업에서 널리 사용됩니다.

시장 규모 및 전망

  • 2024년 시장 규모: 22억 7천만 달러
  • 2033년 예상 시장 규모: 38억 7천만 달러
  • 연평균 성장률(2025-2033): 6.1%
  • 북미: 2024년 최대 시장
  • 아시아 태평양: 가장 빠르게 성장하는 시장
플라보노이드 시장 Size

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세그먼트 분석

유형별 인사이트

안토시아닌은 시장에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 안토시아닌은 과일과 채소에 붉은색, 보라색, 파란색을 부여하는 수용성 색소입니다. 베리류, 포도, 적양배추에 풍부한 안토시아닌은 항산화 작용을 하며 심혈관 건강, 인지 기능 및 항염증 효과와 관련이 있습니다. 2022년에도 안토시아닌은 세계 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 최근 플라보노이드의 화학적 특성 규명에 대한 연구가 활발히 진행되면서 여러 만성 질환에 대한 항산화제의 효능이 밝혀졌습니다. 안토시아닌은 가장 광범위하게 연구된 플라보노이드 중 하나이며, 식품 연구자들이 안토시아닌의 생성 및 대사, 주요 식물, 식물화학 연구를 포함한 역학 데이터 연구를 주도하고 있습니다.

플라본은 C2-C3 위치에 이중 결합을 가진 플라보노이드의 일종입니다. 과일, 채소, 허브에 풍부하게 함유되어 있으며, 다양한 식물 조직의 색소 형성에 기여합니다. 항산화 작용으로 잘 알려진 플라본은 잠재적인 건강 효능에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 플라본이 풍부한 식품과 음료로는 파슬리, 셀러리, 캐모마일 차 등이 있습니다. 플라본은 항염증 및 항암 효과와 관련이 있는 것으로 알려져 있어 영양학 연구에서 중요한 주제로 다뤄지고 있습니다.

응용 프로그램 분석

식품 및 음료는 플라보노이드 시장의 가장 일반적인 응용 분야입니다. 플라보노이드는 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되며, 천연 색소, 향료 및 잠재적인 건강 효능 때문에 활용됩니다. 과일, 채소, 차, 그리고 일부 음료는 플라보노이드가 풍부한 식품의 예입니다. 이러한 응용 분야는 전 세계 플라보노이드 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 플라보노이드는 식품과 음료의 색과 향과 같은 감각적 특성에 기여합니다. 또한 천연 항산화제 및 생리활성 물질로서의 중요성을 강조하며 기능성 식품 및 음료 개발에 자주 사용됩니다. 의약품, 화장품, 식품, 음료, 개인 위생용품 등 다양한 산업 분야에서 플라보노이드의 활용도가 높아짐에 따라 이 분야의 매출 성장을 견인할 것으로 전망됩니다. 감귤류 과일 껍질은 플라보노이드 생산에 사용될 수 있으며, 제조업체는 적절하고 충분한 양과 가격으로 원료를 쉽게 구할 수 있습니다. 이처럼 다양한 응용 분야로 인해 플라보노이드에 대한 수요는 매우 높습니다.

플라보노이드는 건강상의 이점 때문에 건강보조식품에 흔히 사용됩니다. 캡슐, 정제, 분말 형태로 제공되는 이러한 보충제는 플라보노이드를 고농축으로 공급합니다. 플라보노이드 함유 건강보조식품은 이러한 생리활성 물질의 섭취를 간편하게 늘리고자 하는 소비자에게 적합합니다. 플라보노이드 보충제는 항산화 작용 및 전반적인 건강 증진을 포함한 다양한 건강상의 이점을 내세워 판매됩니다.

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지역 분석

북미 플라보노이드 시장 동향

북미는 전 세계 플라보노이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 연평균 5.9%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 북미가 가장 큰 시장 점유율을 보유한 이유는 이 지역 소비자들의 플라보노이드 보충제 소비 증가에 기인합니다. 이는 고콜레스테롤, 고혈압, 관상동맥 질환, 동맥경화증, 울혈성 심부전과 같은 질환의 유병률 증가에 주로 기인합니다. 플라보노이드는 심장과 혈관을 손상으로부터 보호하는 효능이 있습니다. 결과적으로 북미는 지속적인 플라보노이드 시장 수요 증가를 견인해 왔습니다.

더욱이, 이번 전염병 사태는 면역 건강의 중요성을 부각시켰고, 그로 인한 우려는 소비자들이 면역 체계 강화에 더욱 집중하도록 만들 것입니다. 플라보노이드 시장 분석에 따르면, 미국 소비자 중 약 3분의 1이 2020년에 2019년보다 면역 건강에 더 많은 관심을 보였습니다. 면역 건강 관련 효능을 내세운 제품 출시 건수는 미국에서 연평균 13% 증가했습니다. 2020년 건강 보조 식품 판매량 증가에 힘입어 향후 몇 년 동안 성장세가 지속될 것으로 예상됩니다. 결과적으로, 건강 보조 식품에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 시장 확대를 견인할 것으로 보입니다.

아시아태평양 플라보노이드 시장 동향

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 연평균 6.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 전망됩니다. 중국은 광범위한 고객 기반을 바탕으로 다른 국가 및 기존 시장과 경쟁하며 아시아 태평양 건강기능식품 및 미용 보조제 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 그러나 비만과 같이 예방 가능한 식습관 관련 만성 질환이 많이 발생하고 있습니다.제2형 당뇨병심혈관 질환 및 과체중은 아시아 태평양 지역에서 흔히 나타나는 질병입니다. 이러한 건강 문제로 인해 플라보노이드에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 중국 정부는 식품 생산자들이 위생적이고 안전한 환경을 유지할 수 있도록 엄격한 식품 안전 기준을 시행하고 있습니다. 또한, 중국 플라보노이드 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 인도 플라보노이드 시장은 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장입니다.

게다가 이러한 건강 문제에 대한 관심 증가로 플라보노이드에 대한 수요가 늘어났습니다. 중국에서는 식품 안전이 오랫동안 중요한 문제였으며, 정부는 지역의 청결과 안전을 유지하기 위해 식품 생산자를 대상으로 강력한 식품 안전 기준을 마련하고 있습니다. 아시아 태평양 지역 소비자들은 다양한 식품 및 음료에 대한 이해도가 높아짐에 따라 제품에 사용되는 원료의 종류에 더욱 민감해지고 있습니다. 또한, 바쁜 생활 방식으로 인해 많은 아시아 소비자들이 간편식을 선호하면서 통조림 및 가공식품에 대한 수요가 증가하고 기능성 식품에 플라보노이드 사용이 늘어나고 있습니다.

반면 인도의 소비자들은 식품과 음료에 사용되는 물질에 대한 감시에 관심을 기울이고 있습니다. 일부 국가에서 농업에 합성 화학물질 사용이 증가함에 따라 원료의 원산지에 대한 중요성이 더욱 강조되고 있습니다. 따라서 플라보노이드와 같은 천연 화합물에 대한 지식이 증가하면 인도 산업의 성장을 촉진할 것입니다.

유럽은 세계 최대의 화장품 시장으로, 신흥 경제국의 원료 수출업체들에게 유망한 시장을 제공합니다. 퍼스널 케어 및 화장품 분야에서 천연 성분에 대한 수요가 매우 높으며, 이러한 추세는 지속될 것으로 예상됩니다. 천연 성분은 기존의 퍼스널 케어 및 화장품에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 지속 가능한 원료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 기업들은 인공 성분을 천연 물질로 대체하고 있습니다. 따라서 독일에서 플라보노이드에 대한 수요는 평가 기간 내내 높은 수준을 유지할 것으로 전망됩니다.

북미 플라보노이드 시장 Revenue Share 2025

지역별 인사이트 확인국가별 데이터 및 지역별 동향을 확인하세요.

주요 및 신흥 기업 목록 플라보노이드 시장

BORDAS S.A.
Biosynth Carbosynth
Nans Products
JandK Scientific Ltd
Cayman Chemical Company Inc
Nacalai Tesque Inc
Santa Cruz Biotechnology Inc
Ingredients by Nature LLC
Merck KGaA
Hunan Yuantong Pharmaceutical Co. Ltd.
MORRE-TEC Industries
YAAN TIMES BIOTECH
Conagen

최근 동향

2025년 8월:-새로운 성분 발표 (시트러스 플라보노이드 추출물)보르다스는 다용도 감귤 플라보노이드 솔루션인 새로운 감귤 플라보노이드 제품(CITRACTIVE)을 발표했습니다(회사 제품 출시/마케팅 게시물).
2025년 7월:-베를린 사업장에 확장된 상업용 생물접합 설비바이오신스 카르보신스는 베를린 사업장 확장을 통해 새로운 상업용 바이오접합 설비를 구축했다고 발표했습니다. (이를 통해 진단/건강기능식품/제약 고객이 사용하는 시약 및 중간체를 공급하는 제조 및 맞춤 합성 역량을 강화할 수 있게 되었습니다.)
2025년 6월:-최근 감귤 바이오플라보노이드 시장 보고서에서 주요 업체로 선정되었습니다.2025년 시장 조사 보고서 및 공급업체 디렉토리에는 Nans Products가 감귤류 유래 바이오플라보노이드(헤스페리딘, 나린진, 디오스민 등)의 주요 제조업체로 등재되어 있으며, 이는 플라보노이드 공급에 있어 Nans Products의 지속적인 시장 입지와 중요성을 확인시켜 줍니다.
2025년 5월:-비타푸드2025: Bordas 요약/제품 쇼케이스보르다스는 비타푸드 2025에서 선보인 활동 및 혁신에 대한 요약 보고서를 발표하며, 감귤류 원료 및 기능성 식품 솔루션(특히 감귤류 기반 플라보노이드 관련)에 대한 지속적인 집중을 강조했습니다.
2025년 3월:-감귤 플라보노이드 강화 건강 보조 식품 홍보보르다스는 감귤류 플라보노이드가 풍부한 건강 보조 식품을 홍보하는 제품/기술 게시물을 발표하면서, 그 효능(혈액 순환 개선, 회복력 향상, 항산화 효과)을 강조하고 자사를 활성 성분 공급업체로 포지셔닝했습니다.
2025년 2월:-Scientist.com 마켓플레이스에서 공급업체가 되세요J&K Scientific은 Scientist.com(마켓플레이스 목록)의 신뢰할 수 있는 등록 공급업체로 선정되었다고 발표했습니다. 이를 통해 판매 범위를 확대하고 연구용 시약 조달을 더욱 간편하게 할 수 있게 되었습니다(연구실에서 소분자 및 천연물 연구 개발에 사용되는 J&K의 화학 물질/시약 카탈로그에 쉽게 접근할 수 있도록 지원합니다).

보고서 범위

세분화

유형별 6
  • 플라본
  • 안토시아닌
  • 플라바놀
  • 안토잔틴
  • 플라반-3-올
  • 이소플라본
신청을 통해 5
  • 음식 및 음료
  • 건강 보조 식품
  • 제약
  • 화장품 및 개인 위생용품
  • 동물 사료

포함 지역

북미 2
  • 미국
  • 캐나다
유럽 9
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 러시아
  • 북유럽
  • 베네룩스
  • 기타 유럽
APAC 9
  • 중국
  • 한국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 싱가포르
  • 대만
  • 동남아시아
  • 아시아 태평양 지역
중동 및 아프리카 7
  • UAE
  • 터키
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국
  • 이집트
  • 나이지리아
  • 나머지 MEA
LATAM 6
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 칠레
  • 콜롬비아
  • 라틴 아메리카 나머지 지역
경쟁 분석 범위 BORDAS S.A. · Biosynth Carbosynth · Nans Products · JandK Scientific Ltd · Cayman Chemical Company Inc
연구 결과물 매출 예측, 경쟁 환경, 성장 요인, 환경 및 규제 동향

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자주 묻는 질문(FAQ)

플라보노이드 시장 규모는 2026년 28억 8천만 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2034년까지 연평균 6.1%의 성장률을 기록하여 2034년에는 46억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

북미는 2025년까지 35%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상된다.

이 시장의 주요 브랜드는 Givaudan SA, Symrise AG, Indena S.p.A., Kemin Industries, Inc.입니다.

플라보노이드 시장은 2026년부터 2034년까지 예측 기간 동안 연평균 6.1%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
저자 소개
Devyani Desale
Devyani Desale
Research Analyst

데브야니 데살레(Devyani Desale)는 식음료(F&B) 분야의 시장 정보(market intelligence) 분석 전문가로, 시장 분석, 2차 조사, 시장 규모 추정 및 전망 분야에서 2년의 경력을 보유하고 있습니다. 그녀는 시장 역학, 산업 동향, 경쟁 구도 및 새로운 성장 기회에 대한 실행 가능한 인사이트를 제공하여 기업의 전략적 의사결정을 지원합니다.

그녀는 체계적인 조사 및 분석 방법론을 활용하여 시장 규모, 성장 잠재력, 경쟁 상황, 소비자 트렌드 및 산업 동향을 파악하는 데 전문성을 갖추고 있습니다. 또한 시장 데이터를 기업 전략 수립과 합리적인 의사결정에 도움이 되는 명확하고 유용한 인사이트로 도출하는 데 주력하고 있습니다.

보고서 세부 정보
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