모유 올리고당 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 응용 분야별(유아용 조제분유, 건강기능식품, 기능성 식품 및 음료) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2025-2033년

모유 올리고당 시장 성장 요인

HMO의 건강상 이점에 대한 인식 개선

아이의 학습, 성장, 그리고 발달을 위한 토대는 균형 잡힌 영양 섭취에 있습니다. 모유는 인간 모유 올리고당(HMO)이라는 독특한 프리바이오틱스를 함유하고 있어 유아에게 최고의 영양을 제공합니다. HMO는 모유에서 지방과 탄수화물 다음으로 세 번째로 많은 고형 성분입니다. 여러 임상 연구에 따르면, HMO는 장내 유익균의 먹이가 되어 아기의 이상적인 장내 미생물 환경 형성에 도움을 주는 것으로 나타났습니다. HMO는 모유의 천연 성분으로 수천 년에 걸쳐 생성되어 왔습니다.

HMO 연구에 따르면, 적절한 수준의 보충이 이루어진 특정 HMO는 유아에게 특별한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 특히 모유 올리고당(HMO)은 위장 건강과 면역 체계를 강화하고 인지 발달에 기여할 수 있습니다. 이는 향후 혁신의 가능성을 제시하며, 결과적으로 국제적인 HMO 수요 증가로 이어질 수 있습니다.

더욱이, 해당 분야의 여러 기능 연구에 따르면 상업적으로 생산된 HMO가 모유 속 HMO의 건강 증진 효과를 일부 모방할 수 있다는 것을 시사합니다. 이는 HMO의 건강상 이점에 대한 대중의 인식이 높아졌기 때문일 가능성이 큽니다. 발효를 통해 생산될 수 있는 HMO 덕분에 분유를 먹는 아기들도 더 이상 모유의 필수 성분들이 제공하는 이점을 놓치지 않아도 됩니다.유아 영양모유와 더 유사한 제품을 만들기 위해, 바이오테크 기업들은 프리바이오틱스와 프로바이오틱스, 그리고 유아 영양에 대한 상당한 연구를 통해 HMO의 건강 증진 효능을 건강 보조 식품과 유아용 조제분유에 적용하는 방법을 알아내고 있으며, 이를 통해 HMO의 이점을 전 세계적으로 확대하고 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

HMO 시장의 주요 경쟁업체들은 생산 능력과 사업 영역을 확대하기 위해 상당한 투자를 진행해 왔으며, 이는 HMO 시장의 국제화를 촉진하고 있습니다. 또한, 기업들은 변화하는 소비자 선호도에 발맞춰 경쟁력을 확보하기 위해 개선된 효능을 지닌 혁신적인 제품 개발에 전략적으로 투자하고 있습니다.

• 예를 들어, 아시아의 세포 기반 식품 기업인 터틀 트리(Turtle Tree)는 2021년 11월에 3천만 달러를 투자받아 유아용 조제분유, 스포츠 영양제, 치즈와 요구르트 같은 유제품에 첨가하여 사용할 수 있는 모유 올리고당(HMO)을 출시하고 미국과 싱가포르에서 생산 규모를 확대할 계획입니다. 이처럼 신생아의 선천적 성장, 장 건강, 면역력 증진에 있어 HMO의 건강상 이점이 점점 더 주목받고 있으며, 투자 확대 또한 시장 성장을 견인하고 있습니다.

시장 제한

분유 수유보다는 모유 수유를 권장합니다.

모유는 아기에게 가장 좋은 음식이며, 모유 수유를 하는 신생아는 일반적으로 분유를 먹는 신생아보다 면역 체계가 더 강합니다. 이는 모유에 다양한 면역 강화 물질이 함유되어 있기 때문인데, 특히 모유에 들어 있는 올리고당(HMO)이 면역 보호 효과를 제공합니다. 지방과 탄수화물 다음으로 HMO는 모유의 고형 성분 중 세 번째로 중요한 부분을 차지합니다.

연구에 따르면 HMO는 아기의 면역 체계와 소화 건강에 매우 중요합니다. HMO는 아기의 장내 유익균을 증식시키는 프리바이오틱스 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 모유에는 쉽게 흡수되는 영양소, 엄마로부터 전달되는 면역력 강화 항체, 항산화제, 효소 및 면역 관련 성분이 함유되어 있습니다.

이러한 장점 때문에 미국 의사협회(AMA), 미국 소아과학회(AAP), 세계보건기구(WHO)를 비롯한 여러 의료 기관에서도 모유 수유를 영유아에게 가장 좋은 선택으로 권장하고 있습니다.

또한, 임신 전후 관리 전반에 걸쳐 모유 수유의 이점에 대해 여성들에게 교육하고 정보를 제공하는 모유 수유 장려 프로그램, 의료 전문가 또는 특별 교육을 받은 자원봉사자의 상담, 그리고 수유모를 위한 지원 그룹 등이 증가하면서, 많은 어머니들이 분유나 보충제 대신 모유 수유를 아기의 주된 영양 공급원으로 선택하도록 장려하고 있습니다. 모유에는 아기의 성장에 필요한 HMO가 자연적으로 함유되어 있으므로, 모유 수유에 대한 지원 증가로 인한 어머니들의 행동 변화는 인공적으로 합성된 HMO 시장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

시장 기회

유전자 변형되지 않은 모유 올리고당 사용량 급증

소비자들이 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라, 지속 가능한 천연 원료에서 추출한 클린 라벨, 비유전자변형 식품을 찾고 있습니다. 이러한 추세에 발맞춰, HMO 제조업체들은 비유전자변형 모유 올리고당(HMO)의 대량 생산을 위한 독자적인 공정 개발이라는 유망한 기회를 맞이하고 있습니다. 비유전자변형 제품에 대한 수요 증가가 이러한 기회를 창출했습니다. 비유전자변형(HMO) 제품 출시를 위해 제조업체들은 광범위한 연구 개발과 고처리량, 자동화된 효소 식별, 설계 및 스크리닝과 같은 다양한 기술에 집중적으로 투자하고 있습니다.

새로운 방법은 재조합 유기체 대신 단순 효소를 이용하여 작용하며, 유전자 변형 박테리아를 사용하지 않고 생물 전환 기술을 활용합니다. 또한, 소비자들은 면역력 증진과 장 건강 개선에 도움이 되는 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 여러 임상 연구에 따르면, HMO는 과민성 대장 증후군을 단 몇 주 만에 치료하는 데 매우 효과적인 것으로 보고되었습니다. 이러한 연구 결과는 건강 보조 식품 제조업체들이 장 건강 개선을 위해 HMO를 첨가한 제품을 출시할 수 있는 길을 열어주었습니다.

응용 프로그램 분석

유아용 조제분유 시장은 연평균 19.30%의 성장률을 보이며 예측 기간 동안 가장 큰 매출 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. HMO 섭취의 건강상 이점 때문에 유아용 조제분유에 HMO를 사용하는 것에 대한 수요가 크게 증가했습니다. HMO는 박테리아, 바이러스, 원생동물과의 상호작용을 통해 감염 위험을 줄여 면역력을 향상시킵니다. 이러한 이유로 유아용 조제분유에 HMO를 사용하는 사례가 상업적으로 증가하고 있습니다. 글로벌 기업들의 연구 개발 투자 확대, 특히 HMO의 상업적 생산을 위한 대규모 제품 혁신에 대한 투자가 증가하고 있는 것이 유아용 조제분유 시장의 주요 성장 요인입니다. 이러한 투자는 모유와 유사한 건강한 장내 미생물총 형성을 도와 유아의 건강에 여러 이점을 제공할 수 있습니다.

특히 유아용 조제분유의 경우, 미국 식품의약국(FDA)과 유럽연합(EU)의 원료 규제 기관은 HMO(인간 유래 미생물)의 제품 승인에 대한 규정을 마련하여 원료의 안전성을 보장하고 제조업체의 사용을 장려하고 있습니다. 시장 주요 업체들은 지속적인 성장이 예상되는 수요에 대응하기 위해 시장 점유율을 확대하고 시장 입지를 강화하기 위한 전략적 조치를 시행하고 있습니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

건강기능식품 부문은 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 제품의 기능적 이점 덕분에 유아용 조제분유 및 건강기능식품에 첨가되는 모유 올리고당(HMO)의 생합성 수요가 증가했습니다. HMO를 인공적으로 합성하는 데 사용되는 효소적 전이당화와 같은 신기술의 등장은 HMO 시장 성장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다.

희소성 때문에 HMO는 최근에야 건강보조식품에 사용되기 시작했으며, 생물학적 효과 연구에 어려움이 있었습니다. 하지만 화학 합성에서 생명공학적 제조 방식으로 전환되면서 이제는 충분한 양과 저렴한 가격으로 상업적 용도로, 특히 영양보조식품에 활용될 수 있게 되었습니다. HMO는 면역력 강화, 세균 및 바이러스 감염 예방, 소화 기능 개선, 인지 기능 향상 등의 효능 때문에 건강보조식품에 사용됩니다.

지역 분석

아시아 태평양 지역은 연평균 20.6%의 성장률을 기록하며 우유 올리고당(HMO) 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 과학 연구에 따르면 모유에 함유된 HMO는 소화가 어렵다는 점이 밝혀졌고, 이를 계기로 상업적으로 생산되는 HMO가 개발되었습니다. 시장 성장에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나는 국내 소비자들이 유아 영양에 있어 HMO의 이점에 대한 인식을 높여가고 있다는 점입니다.

주요 시장 참여자들은 증가하는 수요에 대응하여 상당한 규모의 경제를 달성하기 위해 시장 점유율 확대에 집중하고 있습니다. 젠네바인 바이오테크놀로지는 중국 시장에 특화된 최첨단 유아용 조제분유를 개발하기 위해 아시아 최고의 유제품 생산 업체 중 하나인 이리 그룹과 협력했습니다. 중국 유아에게 최적화된 제품을 만들기 위해 두 회사는 젠네바인 바이오테크놀로지의 모유 올리고당 전문 기술과 이리 그룹의 중국 모유 성분 전문 기술을 결합할 계획입니다.

유럽 ​​모유 올리고당 시장 동향

유럽은 연평균 18.72%의 성장률을 보이며 약 2억 4천만 달러의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다. 영국은 이 지역의 주요 수익 창출 국가입니다. 업계의 투자는 모유에서 올리고당을 생산함으로써 유아용 조제분유와 모유 사이의 격차를 해소하는 데 기여하고 있습니다.

2017년 영국 공중보건국 자료에 따르면 HIV 양성 성인 3명 중 1명은 여성이며, 이 여성들은 모유 수유를 할 수 없습니다. 이러한 어머니들에게 HMO 제품은 아기가 적절한 영양을 섭취할 수 있도록 도와줍니다. HMO를 함유한 최초의 유아용 분유는 영국에 연구 개발 시설을 보유한 선도적인 식품 및 영양 연구 네트워크인 SMA Nutrition에서 출시했습니다. 2'FL과 LNnT를 첨가한 이 분유는 모유 수유를 하는 아기의 장내 미생물과 거의 동일한 미생물총을 함유하고 있습니다.

HMO 제품에 대한 수요는 그 효능에 대한 인식이 높아지고 연구가 활발해짐에 따라 증가했습니다. 연구에 따르면, 이러한 HMO가 함유된 분유는 건강한 발달을 촉진하고 신생아의 장내 미생물총이 모유 수유를 받은 신생아의 장내 미생물총과 유사해지도록 도와줍니다.

영국 소비자들의 건강과 웰빙에 대한 인식이 급격하게 변화했습니다. 면역력 증진 및 스트레스 감소와 같은 기능성 식품에 대한 수요가 증가했습니다. HMO(인간유기농산물) 및 관련 제품들이 주목받고 있습니다.기능성 식품필수 영양소를 공급하고 면역력을 강화하는 데 중요한 역할을 하는 HMO(인간유고당올리고당)는 면역력을 보호하고 영양을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 이러한 추세로 인해 지역 우유 올리고당 시장은 성장할 것으로 예상됩니다.