감칠맛 시장 규모, 점유율 및 성장 보고서 (2034년까지)

글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
효모 추출물 및 자가분해물
가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼

천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)

분말 또는 건조 혼합물
액상 농축액 또는 시럽
페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록

식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
외식업체/QSR 체인
원료 유통업체 및 제형업체
애완동물 사료 및 보충제
가정용

북미
1. 북미 감칠맛 시장 성분별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
2. 북미 감칠맛 시장 원료별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  2. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  3. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
3. 북미 감칠맛 시장 제형별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 분말 또는 건조 혼합물
  2. 액상 농축액 또는 시럽
  3. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
4. 북미 감칠맛 시장 최종 사용자별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  2. 외식업체/QSR 체인
  3. 원료 유통업체 및 제형업체
  4. 애완동물 사료 및 보충제
  5. 가정용
5. 미국
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
6. 캐나다
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
유럽
1. 유럽 감칠맛 시장 성분별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
2. 유럽 감칠맛 시장 원료별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  2. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  3. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
3. 유럽 감칠맛 시장 제형별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 분말 또는 건조 혼합물
  2. 액상 농축액 또는 시럽
  3. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
4. 유럽 감칠맛 시장 최종 사용자별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  2. 외식업체/QSR 체인
  3. 원료 유통업체 및 제형업체
  4. 애완동물 사료 및 보충제
  5. 가정용
5. 영국
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
6. 독일
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
7. 프랑스
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
8. 스페인
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
9. 이탈리아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
10. 러시아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
11. 북유럽
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
12. 베네룩스
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
13. 기타 유럽
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
APAC
1. APAC 감칠맛 시장 성분별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
2. APAC 감칠맛 시장 원료별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  2. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  3. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
3. APAC 감칠맛 시장 제형별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 분말 또는 건조 혼합물
  2. 액상 농축액 또는 시럽
  3. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
4. APAC 감칠맛 시장 최종 사용자별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  2. 외식업체/QSR 체인
  3. 원료 유통업체 및 제형업체
  4. 애완동물 사료 및 보충제
  5. 가정용
5. 중국
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
6. 한국
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
7. 일본
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
8. 인도
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
9. 호주
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
10. 싱가포르
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
11. 대만
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
12. 동남아시아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
13. 아시아 태평양 지역
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
중동 및 아프리카
1. 중동 및 아프리카 감칠맛 시장 성분별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
2. 중동 및 아프리카 감칠맛 시장 원료별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  2. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  3. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
3. 중동 및 아프리카 감칠맛 시장 제형별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 분말 또는 건조 혼합물
  2. 액상 농축액 또는 시럽
  3. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
4. 중동 및 아프리카 감칠맛 시장 최종 사용자별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  2. 외식업체/QSR 체인
  3. 원료 유통업체 및 제형업체
  4. 애완동물 사료 및 보충제
  5. 가정용
5. UAE
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
6. 터키
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
7. 사우디아라비아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
8. 남아프리카 공화국
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
9. 이집트
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
10. 나이지리아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
11. 나머지 MEA
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
LATAM
1. LATAM 감칠맛 시장 성분별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
2. LATAM 감칠맛 시장 원료별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  2. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  3. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
3. LATAM 감칠맛 시장 제형별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 분말 또는 건조 혼합물
  2. 액상 농축액 또는 시럽
  3. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
4. LATAM 감칠맛 시장 최종 사용자별 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
  1. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  2. 외식업체/QSR 체인
  3. 원료 유통업체 및 제형업체
  4. 애완동물 사료 및 보충제
  5. 가정용
5. 브라질
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
6. 멕시코
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
7. 아르헨티나
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
8. 칠레
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
9. 콜롬비아
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용
10. 라틴 아메리카 나머지 지역
  1. 글루탐산나트륨(MSG) / 단순 글루탐산염
  2. 효모 추출물 및 자가분해물
  3. 가수분해 식물성/동물성 단백질(HVP/HAP)
  4. 발효 유래 감칠맛 혼합물 / 정밀 발효 성분
  5. 버섯, 토마토 및 기타 식물성 감칠맛 농축액
  6. 뉴클레오티드 및 상승제(예: IMP, GMP)
  7. 독자적인 혼합 시스템 / 조미료 플랫폼
  8. 천연 유래(효모 추출물, 버섯, 발효 농축액)
  9. 발효 유래(정밀 발효 및 생명공학)
  10. 합성 또는 화학적으로 제조된 (MSG, 분리 글루탐산염으로 표시됨)
  11. 분말 또는 건조 혼합물
  12. 액상 농축액 또는 시럽
  13. 페이스트 또는 페이스트 및 부용 블록
  14. 식품 및 음료 제조업체 (가공식품, 스낵, 즉석식품, 소스, 조미료)
  15. 외식업체/QSR 체인
  16. 원료 유통업체 및 제형업체
  17. 애완동물 사료 및 보충제
  18. 가정용

시장 세분화