01 天然制冷剂的应用日益广泛 随着零售商和餐饮服务商寻求减少环境影响并遵守不断变化的制冷剂法规,商用制冷设备市场正日益转向二氧化碳和碳氢化合物等天然制冷剂。基于二氧化碳和碳氢化合物的系统在超市、便利店和其他商业应用中越来越受欢迎,因为它们在保持可靠制冷性能的同时,还能降低全球变暖潜能值。 2026 年 3 月,北美可持续制冷委员会的一项调查发现,在接受调查的 2000 多个美国新食品零售场所中,有 1470 个场所选择了跨临界 CO₂ 系统,这凸显了从基于 HFC 的制冷方式加速过渡的趋势。
02 对节能制冷设备的需求日益增长 对于商用制冷设备买家而言,能源效率正日益成为一项重要的考量因素,因为制冷系统需要持续运行,且能耗可能占运营成本的很大一部分。零售商和餐饮服务商正越来越多地采用高效压缩机、改进的隔热材料、电子控制系统、LED照明以及先进的系统设计,以在保持产品温度稳定的同时降低能耗。 2026 年,能源效率仍然是 EuroShop 的一个重点,商用制冷设备制造商强调,高效系统和低能耗设计是现代零售制冷的重要要求。
01 食品零售和餐饮服务冷藏需求不断增长 超市、大型超市、便利店、餐厅、酒店和餐饮服务场所的扩张正在推动对商用制冷设备的需求。企业需要可靠的制冷系统来保存易腐产品、保障食品安全并减少产品损失。冷藏和冷冻食品消费量的增长也推动了商用制冷设备的需求。冷冻食品进一步鼓励零售商和餐饮服务运营商投资高效制冷设备。
01 高昂的初始成本和维护成本 商用制冷系统通常需要大量的初期投资,尤其是大型超市、配送中心和先进的远程操作系统。安装、维护、制冷剂管理和部件更换都会增加总体拥有成本。这些费用可能会阻碍规模较小的餐饮企业升级到更新、更节能的制冷技术。
01 转向节能型和自然制冷系统 向低全球变暖潜值制冷剂和节能制冷技术的转型,为设备制造商创造了新的机遇。随着企业积极响应环境法规和可持续发展目标,二氧化碳和碳氢化合物等天然制冷剂正日益普及。能够将高效压缩机、先进控制系统、热回收技术和天然制冷剂相结合的制造商,可以满足现代食品零售和餐饮服务场所日益增长的需求。
01 更严格的制冷剂法规和技术转型 商用制冷设备制造商和运营商面临着一项挑战:如何在保持系统性能和控制成本的同时,使设备适应不断变化的制冷剂法规。弃用高全球变暖潜能值制冷剂需要重新设计设备、培训技术人员、更新维修规范并投资新技术。规模较小的运营商可能由于技术专长和更换预算有限而面临更多困难。