Marktbericht für Kaffeeröster: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkttyp (Direktfeuerröster, Heißluftröster, Zentrifugalröster, Sonstige (Tangentialröster usw.)), Kapazität (bis 10 kg, 10–30 kg, 30–50 kg, über 50 kg), Steuerung (automatisch, manuell), Wärmequelle (elektrisch, gasbetrieben), Beschaffung (neu, gebraucht), Material (Gehäuse) (Edelstahl, Gusseisen), Anwendung (Privathaushalte, Gewerbe, Cafés und Kantinen, Hotels und Restaurants, Sonstige (Büros usw.), Industrie), Preis (niedrig, mittel, hoch), Vertriebskanal (direkt, indirekt) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika). Prognosen für 2025–2033.

Globale Wachstumsfaktoren für Kaffeeröstereien

Zunehmender Konsum von frisch gebrühtem Kaffee

Im Prognosezeitraum wird der Markt für Kaffeeröstmaschinen voraussichtlich durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher nach frisch geröstetem Kaffee angetrieben.KaffeeDer Kaffee ist reich an Geschmack und Aroma. Die gesundheitlichen Vorteile von frisch geröstetem Kaffee sind vielfältig. Er ist reich an Antioxidantien und Nährstoffen, die das Immunsystem stärken und helfen, Krankheiten wie Krebs und andere lebensbedrohliche Erkrankungen abzuwehren. Führende Unternehmen entwickeln zudem neue Zubereitungsmethoden, wie beispielsweise veredelte, trinkfertige Kaffeespezialitäten, aromatisierte Kaffees und vieles mehr, um mehr Konsumenten für Röstkaffee zu gewinnen. Dies dient der Stärkung ihrer Markenpräsenz. Die All-Japan Coffee Association (AJCA) berichtet, dass der durchschnittliche wöchentliche Kaffeekonsum pro Kopf in Japan seit 2020 gestiegen ist, was auf eine erhöhte Nachfrage nach Kaffeeröstereien in Japan hindeutet.

Steigende Nachfrage nach kaffeehaltigen Getränken

Führende Unternehmen beteiligen sich an der Kaffeeinnovation durch trinkfertige Getränke (RTDs) auf Basis von veredeltem Kaffee, aromatisiertem Kaffee und mehr, um die Markenbekanntheit zu steigern und Kunden für Röstkaffee zu gewinnen. Dies trägt außerdem dazu bei, den steigenden Bedarf an Kaffeeröstereien zu decken. Der Markt für trinkfertige Getränke, insbesondere solche mit Kaffee als Zutat, wächst rasant. Aufgrund des zunehmenden Wissens um die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, wie die Prävention von Typ-2-Diabetes, Leberkrebs, Lebererkrankungen und Herzinsuffizienz, wird ein hoher Kaffeekonsum erwartet.

Marktbeschränkung

Geringe Haltbarkeit von Röstkaffee und Verfügbarkeit von Instantkaffeepulver

Die kurze Haltbarkeit von Röstkaffee stellt voraussichtlich ein erhebliches Hindernis für den globalen Markt für Kaffeeröstmaschinen dar. Zusätzlich behindert die weitverbreitete Verwendung von Instantkaffeepulver dessen globales Wachstum. Im Vergleich zu Röstkaffee sind grüne Kaffeebohnen länger haltbar. Dies liegt daran, dass beim Rösten und Mahlen mit Instantkaffeepulver weniger Zeit benötigt wird. Obwohl Instantkaffee beliebt ist, besteht in Europa ein großer Markt für frisch gerösteten Kaffee. Hersteller von Kaffeeröstmaschinen konzentrieren sich daher auf die Verlängerung der Haltbarkeit von Röstkaffee. Der im Vergleich zu Kaffee hohe Teekonsum und die Freisetzung von Schadstoffen und Feinstaub beim Röstprozess sind zwei weitere Herausforderungen für den Markt für Kaffeeröstmaschinen.

Marktchance

Die erhöhte Rate an Produktinnovationen und -einführungen erweitert das Spektrum potenzieller Wachstumschancen.

Hersteller von Kaffeeröstern konzentrieren sich auf die Entwicklung vielfältiger Kaffeearomen, um Kunden zum Kauf ihrer Produkte zu animieren. Daher ist der Markt für Kaffeeröster derzeit hart umkämpft. Hochwertige Verpackungen sind nur eine von vielen Möglichkeiten, mit denen Hersteller ihren Kunden eine breite Auswahl an Kaufoptionen bieten.

Darüber hinaus haben die meisten traditionellen Kaffeeröstereien und -produzenten den Schritt in den digitalen Bereich gewagt und vertreiben ihre Produkte nun über E-Commerce-Websites. Dies hat die Umsätze gesteigert, insbesondere während der COVID-19-Pandemie.

Zunehmende Produktinnovationen und weltweite Produkteinführungen haben zur Marktexpansion beigetragen. Die wachsende Zahl von Produkteinführungen mit zusätzlichen Funktionen und verbesserter Qualität dürfte mehr Kunden anziehen.

Die Firma IKAWA Ltd. brachte beispielsweise im Januar 2021 einen brandneuen Kaffeeröster namens IKAWA Pro100 auf den Markt. Der Röster ist äußerst zuverlässig und einfach zu bedienen und fasst bis zu 120 Gramm Kaffeepulver.KaffeebohnenDarüber hinaus hat U.S. Roasters Corp. im Jahr 2020 die Revelation F5 vorgestellt, eine brandneue Technologie zur Wärmerückführung.

Regionalanalyse

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach frisch geröstetem, aromatischem und duftendem Kaffee in Europa boomt der Markt für Kaffeeröstmaschinen. Zusätzlich trägt die wachsende Zahl von Cafés, die neue Kaffeemischungen anbieten, zum Marktwachstum bei. Ein wesentlicher Faktor für den Erfolg ist der hohe Kaffeekonsum in der Region. Hinzu kommt die große Anzahl an Gewerbekomplexen und Büros, die ebenfalls zu steigenden Verkaufszahlen beitragen. Darüber hinaus hat die Region durch die Ausrichtung mehrerer internationaler Veranstaltungen und Messen die Marktexpansion weiter beschleunigt. Führungskräfte aus Cafés, mobilen Gastronomiebetrieben und der Lebensmittelbranche erhielten zudem Zugang zu innovativen Networking-Möglichkeiten durch die Liste europäischer und nahöstlicher Cafés.

Wachstumsmarkt: Europa

Der asiatisch-pazifische Raum wird der am schnellsten wachsende regionale Markt sein. Es wird erwartet, dass Entwicklungsländer wie Indien, China und Australien die Haupttreiber des Wirtschaftswachstums in der Region sein werden. Darüber hinaus wird die Nachfrage aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Cafés und Coffeeshops, insbesondere in Entwicklungsländern, steigen. Das erhebliche Wachstumspotenzial der Region zieht Investitionen großer Kaffeeketten wie CCD und Starbucks an, was voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Kaffeeröstereien fördern wird.

Produkt-Einblicke

Den zweitgrößten Marktanteil haben Direktfeuerröster mit 25 % des Weltmarkts. Trommelröster und Direktfeuerröster ermöglichen den direkten Kontakt der grünen Kaffeebohnen mit der Brennerflamme. Diese direkte Röstmethode erzeugt dunkel geröstete Kaffeebohnen mit einem kräftigen Aroma. Der Markt lässt sich weiter unterteilen in Direktfeuerröster, Heißluftröster, Zentrifugalröster und Sonstige (z. B. Tangentialröster).

Darüber hinaus wird für die Heißluftröstung im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von fast 7 % erwartet. Dies liegt vor allem daran, dass die indirekte Wärmezufuhr eine der einfachsten Methoden ist, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Die Röstkammer wird mit Heißluft gefüllt, die die Oberfläche der grünen Kaffeebohnen röstet. Diese Bohnen werden größtenteils industriell und privat verwendet. Die so gerösteten Kaffeebohnen sind hell und gleichmäßig geröstet.

Kapazitätseinblick

Nach Steuerungsart ist der Markt in automatische und manuelle Geräte unterteilt. Basierend auf der Wärmequelle erfolgt eine Unterteilung in elektrische und gasbetriebene Geräte. Nach Beschaffungsart wird der Markt in Neu- und Gebrauchtgeräte unterteilt. Nach Material (Gehäuse) erfolgt eine Unterteilung in Edelstahl und Gusseisen. Der globale Markt ist in die Gewichtsklassen bis 10 kg, 10–30 kg, 30–50 kg und über 50 kg unterteilt.

Laut der Anwendung ist der Markt in die Bereiche Wohnen, Gewerbe und Industrie unterteilt. Im Jahr 2021 hielt der Industriesektor mit rund 50 % den größten Anteil. Dieser höhere Marktanteil ist auf den gestiegenen Konsum von gerösteten Kaffeebohnen und -pulver zurückzuführen. In Schwellenländern dürften Industrialisierung und Urbanisierung das Marktwachstum weiter ankurbeln. Das Wachstum dieses Segments wird voraussichtlich durch den steigenden Kaffeekonsum im asiatisch-pazifischen Raum sowie die gesundheitlichen Vorteile des Produkts beflügelt.

Im Prognosezeitraum wird für den gewerblichen Bereich das stärkste Marktwachstum erwartet. Cafés und Restaurants sind die Hauptabnehmer von gewerblichen Röstmaschinen. Die zunehmende Anzahl von Cafés und Verkaufsstellen kurbelt den Absatz an. Der Markt ist preislich in die Segmente Niedrig, Mittel und Hoch unterteilt. Der globale Markt für Kaffeeröstmaschinen gliedert sich in direkte und indirekte Vertriebskanäle. Er ist in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Europa dominiert den Markt.