Die globale Kollagenmarktgröße wurde im Jahr 2021 auf 8.680 Millionen US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass sie im Prognosezeitraum (2022–2030) mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % auf 19.167 Millionen US-Dollar wachsen wird.
Kollagen ist ein zähes, unlösliches Faserprotein, das ein Drittel des körpereigenen Proteins ausmacht. In den meisten Kollagenen sind die Moleküle dicht gepackt und bilden lange, dünne Fibrillen. Diese dienen als Stützstrukturen und Zellanker. Sie verleihen der Haut Spannkraft und Elastizität. Kollagene im menschlichen Körper sind belastbar und elastisch. Kollagen kann resorbiert werden. Dies deutet darauf hin, dass der Körper abgebaut, umgewandelt und resorbiert werden kann. Darüber hinaus kann es zu verdichteten Feststoffen und gitterartigen Gelen geformt werden.
Sein vielfältiger Funktionsumfang und sein natürliches Vorkommen machen es klinisch vielseitig und praktisch für verschiedene medizinische Anwendungen. Kollagen wird industriell aus Knochen, Haut, Knorpel, Sehnen und Gewebe von Rindern, Schweinen, Geflügel und Meerestieren entfernt. Kollagen ist in den Knochen, Muskeln und im Blut weit verbreitet und macht drei Viertel der Haut und ein Drittel des Proteins des menschlichen Körpers aus.
Es wird erwartet, dass der globale Kollagenmarkt durch wachsende Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, dem Gesundheitswesen und der Pharmaindustrie vorangetrieben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt von der zunehmenden Verbreitung kollagenbasierter Produkte aufgrund ihrer überlegenen Gelier-, Emulgier- und Bindungseigenschaften in Lebensmitteln profitiert. Darüber hinaus dürfte der Markt wachsen, da die Verbraucher das Produkt zunehmend annehmen.
| Berichtsmetrik | Einzelheiten |
|---|---|
| Basisjahr | 2023 |
| Regelstudienzeit | 2020-2030 |
| Prognosezeitraum | 2025-2033 |
| CAGR | 9.2% |
| Marktgröße | 2023 |
| am schnellsten wachsende Markt | Nordamerika |
| größte Markt | Europa |
| Berichterstattung | Umsatzprognose, Wettbewerbslandschaft, Wachstumsfaktoren, Umwelt & Umwelt; Regulatorische Landschaft und Trends |
| Abgedeckt |
|
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, biomedizinische Materialien und Geräte, Kosmetik und Wellness sowie die Pharmaindustrie, vor allem in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum, haben ihre Nachfrage nach Kollagen und verwandten Produkten erhöht. Darüber hinaus profitierte der Markt vom steigenden verfügbaren Einkommen der Verbraucher und der wachsenden geriatrischen Bevölkerung, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, was zu einem Anstieg des Verbrauchs von Kosmetika und Wellnessprodukten auf Kollagenbasis sowie biomedizinischen Geräten und Materialien auf Kollagenbasis geführt hat .
Da Kollagen ein essentielles Protein für den menschlichen Körper ist und zahlreiche ernährungsphysiologische, haut- und gesundheitsbezogene Vorteile bietet, ist die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein wesentlicher Treiber der Nachfrage nach Gelatine und hydrolysiertem Kollagen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie lässt sich in Backwaren , Nahrungsergänzungsmittel und Sporternährung unterteilen. Zunehmende Bedenken hinsichtlich Gesundheit und Fitness, eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu nährstoffreichen Produkten, veränderte Lebensstile und die Zulassung der Verwendung von Gelatine in Lebensmitteln dürften den Kollagenmarkt im Prognosezeitraum ankurbeln.
Es wird erwartet, dass sich Investitionen in die Forschung und Entwicklung anspruchsvoller Lösungen für Tissue Engineering und Zellproliferation sowie für chirurgische Zwecke wie Zahn-, Orthopädie-, Gefäß- und Neurochirurgie im Prognosezeitraum positiv auf die Nachfrage nach Kollagen und verwandten Produkten auswirken werden. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kollagen aufgrund wachsender Endanwendungen, veränderter Verbraucherpräferenzen und Lebensstile, steigendem verfügbarem Einkommen und zunehmendem Bewusstsein für Gesundheit und Körperpflege, insbesondere in den Entwicklungsländern im asiatisch-pazifischen Raum, wie China, Indien, steigt. und Malaysia.
Die Nachfrage nach kollagenhaltigen Kosmetik-, Hautpflege- und Wellnessprodukten ist gestiegen. Die Verwendung von Kollagen in Hautpflege- und Körperpflegeprodukten sorgt für bessere Anti-Aging-Eigenschaften und trägt zur zunehmenden Beliebtheit solcher Produkte bei, was den Konsum von Kosmetika auf Kollagenbasis im Prognosezeitraum ankurbeln dürfte.
Große Unternehmen der Branche wie Connoils, Gelita und Rousselot entwickeln Kosmetika, Hautpflege- und Körperpflegeprodukte mit Anti-Aging-, Zellreparatur- und hautverbessernden Eigenschaften. Unternehmen investieren viel in Forschung und Entwicklung, um fortschrittliche Kollagenlösungen und kollagenbasierte Produkte für medizinische Geräte und Biomaterialien bereitzustellen. Es wird erwartet, dass dies die Kollagennachfrage in den kommenden Jahren ankurbeln wird.
In Süßwaren verbessert Kollagen die Textur, Schaumstabilität und Kaubarkeit. In Milchprodukten dient es als Stabilisierungs- und Texturgeber. Darüber hinaus verbessert es die Weichheit und Flexibilität von Nährstoffriegeln und dient als Bindemittel für deren Inhalt. Kollagen hat vielfältige Funktionen, was zu einer zunehmenden Verwendung in der Lebensmittelindustrie geführt hat. Auch Mangelernährung sowie spezifische Verdauungs- und Resorptionsprobleme werden damit behandelt. Es wird erwartet, dass diese Elemente den Umsatzanstieg auf dem Kollagenmarkt vorantreiben werden.
Es wird erwartet, dass die Gefahr der Übertragung von Krankheiten durch tierische Rohstoffe, darunter Schweinsleder, Rinderhäute und Fischschuppen, den Kollagenmarkt bremsen wird. Bedenken hinsichtlich des Risikos von Tierkrankheiten, die durch den Kollagenkonsum auf den Menschen übertragen werden, gefährden die Expansion des Marktes. Es wird erwartet, dass die Übertragung zoonotischer Krankheiten aus Rinderhäuten als Rohstoffe für die Kollagenextraktion die Marktexpansion behindern wird.
Die Häufigkeit zoonotischer Erkrankungen beim Menschen hat zugenommen. Zu den häufigsten Rinderkrankheiten gehören Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE), hämorrhagisches Fieber, Anthrax und Leptospirose. BSE ist eine der am häufigsten übertragbaren neurodegenerativen Erkrankungen bei Rindern, die direkt oder indirekt auf den Menschen übertragen werden kann und zu schweren Hirn- und Organschäden führt.
Darüber hinaus stellen die sozialen und kulturellen Überzeugungen, die mit dem Konsum tierischer Produkte verbunden sind, insbesondere in Ländern wie Indien, eine Herausforderung für die Expansion des Kollagenmarktes dar. Aufgrund der sich ändernden Lebensstile und der wachsenden älteren Bevölkerung besteht in Indien als Schwellenland eine potenzielle Nachfrage nach Produkten auf Kollagenbasis. Es wird erwartet, dass die Beschränkung der Tötung von Rindern und des Rindfleischkonsums in den meisten indischen Bundesstaaten das Wachstum des Marktes behindern wird.
Produkte auf Kollagenbasis werden in der Gesundheitsbranche häufig eingesetzt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Schönheitsoperationen und Wundheilungsbehandlungen wird es für verschiedene dekorative Anwendungen eingesetzt. Der globale Markt wurde durch die steigende Kaufkraft der Verbraucher und die zunehmende Beliebtheit kosmetischer Hautbehandlungen vorangetrieben. Die wichtigsten Marktteilnehmer verfügen über eine begrenzte Anzahl an Produktionskapazitäten. Ihre Produktherstellungseinheiten befinden sich in der Nähe der Rohstoffquelle, was zu niedrigen Beschaffungskosten führt. Darüber hinaus sind die Unternehmen am Vertrieb des Produkts über umfangreiche Vertriebsnetze beteiligt, die Europa und Nordamerikas wichtigste Verbrauchermärkte umfassen.
Darüber hinaus erfreut sich das Produkt aufgrund der Stimulierung des Knochenwachstums zunehmender Beliebtheit als Knochenfüller im Gesundheitswesen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kollagenschwämmen zum Transport von Proteinen bei Knochenreparaturbehandlungen im Prognosezeitraum die Marktexpansion vorantreiben wird. Durch globale Expansion und strategische Allianzen konzentrieren sich die meisten Marktführer auf die Stärkung ihrer Marktposition in aufstrebenden und lokalen Märkten, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in Afrika. Es wird erwartet, dass die genannten Faktoren hervorragende Chancen für den globalen Kollagenmarkt schaffen.
Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika sind die regionalen Segmente.
Europa wird den regionalen Markt dominieren und im Prognosezeitraum rund 33,4 % des Gesamtmarktanteils halten. Der europäische Markt für Kollagen unterliegt strengen Vorschriften der Europäischen Kommission. Es wird geschätzt, dass die Verwendung von Kollagen höchster Qualität bei der Herstellung von Knochen- und Geweberekonstruktionspflastern das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Die Verwendung kollagenbasierter Produkte wie Kosmetika, Lebensmittel, Getränke zur Verjüngung und Arzneimittel kurbelt die regionale Nachfrage an.
Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach gereinigtem Kollagen zur Herstellung von Kollagenhüllen für Fleisch das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird. In Europa wird das meiste Kollagen aus Rindern und Schweinen stammen. Die Region hat Anspruch auf eine große Population von Rotfleischessern, was die Fleischproduktionsindustrie stärkt. Das Vorhandensein eines bedeutenden Fleischverarbeitungssektors und von Schlachthöfen in der Region erhöht die Kollagenproduktion.
Die nordamerikanische Region wird im Prognosezeitraum mit rund 28,7 % des Gesamtmarktes den zweitgrößten Anteil halten . Es wird erwartet, dass das Wachstum verschiedener Endverbraucherbranchen wie Gesundheitswesen, Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke den nordamerikanischen Kollagenmarkt antreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich die wachsende Präferenz der Verbraucher für Gesundheitsgetränke positiv auf den regionalen Markt auswirken wird. Es wird erwartet, dass der regionale Markt von der robusten Gesundheitsbranche und den hohen öffentlichen Gesundheitsausgaben, insbesondere in den Vereinigten Staaten, profitiert.
Aufgrund der Einführung von Spezialkaugummis durch Süßwarenhersteller wie Cadbury Adams und Wrigley wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt im gesamten Prognosezeitraum ein nachhaltiges Wachstum verzeichnen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass Fortschritte bei Knochenrekonstruktions- und -transplantationstechniken die Nachfrage ankurbeln und im Prognosezeitraum zu einer Marktexpansion führen werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass eine steigende Nachfrage nach Rinderkollagen in Nahrungsergänzungsmitteln den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln wird.
Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum mit einer volumenbasierten CAGR von 9,7 % im prognostizierten Zeitraum der profitabelste Bereich wird . In der Region gibt es einen gut etablierten Fleischverarbeitungssektor, und Regierungsbehörden geben viel Geld für die industrielle Entwicklung aus, um das Wirtschaftswachstum anzukurbeln. Hohe Ausgaben für Forschung und Entwicklung zur Entwicklung kollagenbasierter Produkte sollen ebenfalls die Marktexpansion unterstützen.
Basierend auf der Quelle wird der weltweite Marktanteil von Kollagen in Rinder, Schweine, Geflügel, Meerestiere und andere unterteilt.
Man geht davon aus, dass Rinder den größten Anteil am Kollagenmarkt haben und bis 2030 rund 39,4 % des gesamten Quellmarktes ausmachen werden. Eine der beliebtesten Methoden zur Kollagengewinnung ist Rinder. Kollagen kommt in Knochen, Knorpel und Häuten von Rindern vor. Das aus Knochen, Fell und Knorpel gewonnene Kollagen ist von unterschiedlicher Qualität. Aufgrund der weit verbreiteten Verfügbarkeit von Nutztieren und der steigenden Rindfleischproduktion ist Rinderkollagen reichlich vorhanden. Aus Rindern gewonnenes Kollagen wird zur Linderung von Osteoporose- und Arthrosesymptomen eingesetzt. Fördern Sie die Verdauung, heilen Sie den Darm, steigern Sie die Muskelkraft, stärken Sie die Nägel, stimulieren Sie das Haarwachstum und füllen Sie die Haut auf und spenden Sie Feuchtigkeit mit Nahrungsergänzungsmitteln aus Rindern.
Aufgrund der zunehmenden Konzentration auf persönliche Gesundheit, Fitness und Hautpflege wird der Markt für Rinderkollagen und seine Produkte im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen. Aufgrund des großen Viehbestands macht Rinderkollagen einen größeren Marktanteil aus und ist kostengünstiger als andere Quellen. Die Einbeziehung von Rinderkollagen in mehrere Produktformulierungen hat jedoch Bedenken hinsichtlich der möglichen Übertragung der bovinen spongiformen Enzephalopathie auf den Menschen geweckt, was voraussichtlich die Nachfrage nach Rinderkollagen im Prognosezeitraum bremsen wird.
Das stärkste Wachstum wird für marine Quellen erwartet, mit einem umsatzbasierten CAGR von 10,0 % von 2023 bis 2031. Aufgrund seiner hohen Absorptionsrate und Bioverfügbarkeit ist Meereskollagen den Quellen von Rindern oder Schweinen überlegen. Allerdings sind die Kosten für Meereskollagen vergleichsweise höher als für Rinder- und Schweinekollagen, was voraussichtlich das Segmentwachstum behindern wird.
Basierend auf dem Produkt wird der globale Kollagenmarkt in Gelatine, hydrolysiertes Kollagen, natives Kollagen und andere unterteilt.
Das Gelatine-Kollagen wird im Prognosezeitraum rund 68,2 % des Gesamtmarktanteils halten . Gelatine wird in zahlreichen Endverbrauchsindustrien in großem Umfang eingesetzt, darunter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, im Gesundheitswesen und in der Pharmaindustrie. Fisch gilt als bedeutende Gelatinequelle. Die Fischereiindustrie in Indien und China verzeichnete aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fischprodukten und der unterstützenden Regierungspolitik in diesen Ländern ein erhebliches Wachstum. Daher wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik viele Hersteller anziehen wird, die nach zuverlässigen Rohstoffen für die Gelatineproduktion suchen.
Die Existenz einer etablierten Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten hat zu einem stabilen Gelatineverbrauch in Nordamerika geführt. Der stark steigende Konsum von Lebensmitteln wie Nudeln, Salaten, Joghurt, Eis, Marmeladen und Gelees ist auf die in allen Regionen steigende Nachfrage nach Gelatine als Lebensmittelstabilisator zurückzuführen.
Das stärkste Marktwachstum wird im gesamten Projektionszeitraum für hydrolysiertes Kollagen prognostiziert , unterstützt durch den zunehmenden Einsatz in Zahn- und Gesundheitsanwendungen zur Gewebeheilung. Die Segmenterweiterung hat die zunehmenden Bemühungen der Unternehmen unterstützt, hydrolysiertes Kollagen zur Behandlung von Knochenerkrankungen, einschließlich Osteoarthritis, einzusetzen.
Basierend auf der Anwendung wird der globale Kollagenmarkt in Lebensmittel und Getränke, Gesundheitswesen, Kosmetik und andere unterteilt.
Die Gesundheitsbranche wird im Prognosezeitraum mit rund 47,8 % den größten Anteil haben. Mehrere Knochen- und Gelenkerkrankungen, wie Arthrose, Gichtarthritis und juvenile rheumatoide Arthritis, werden mit Kollagen behandelt. Arthritis ist eine entzündliche Erkrankung, die Gelenkentzündungen, Schmerzen, Steifheit und Funktionsverlust verursacht. Die regelmäßige Einnahme von kollagenhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln reduziert Entzündungen und lindert Gelenkschmerzen, wodurch die Auswirkungen von Arthritis gemindert werden. Darüber hinaus fördert die Kollagenergänzung das Knorpelwachstum, indem sie den Knorpelabbau verhindert und dadurch die Gelenkfunktion verbessert. Darüber hinaus unterstützt es die Beweglichkeit und Flexibilität der Gelenke, was zu gesünderen und stärkeren Knochen führt.
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln sowie funktionellen Lebensmitteln und Getränken in Nordamerika und Europa wird erwartet, dass die Lebensmittel- und Getränkekategorie im gesamten Prognosezeitraum am effektivsten wächst. Bis 2031 werden aufgrund der wachsenden Akzeptanz des Produkts als kosmetischer Inhaltsstoff zur Verzögerung des Auftretens von Falten neue Geschäftsmöglichkeiten erwartet.
Aufgrund der weltweiten Ausbreitung des Coronavirus ist das weltweite Bruttoinlandsprodukt (BIP) gesunken. Um die Ausbreitung des Virus einzudämmen, verlangsamte die Regierung die Wirtschaft, stoppte die Produktion und verlangte von den Marktteilnehmern, den Betrieb einzustellen. Darüber hinaus kam es aufgrund schwerwiegender Störungen der Lieferketten zu einem Mangel an Rohstoffen, was die Rentabilität sowohl kleiner als auch großer Kollagenhersteller beeinträchtigte. Eine erhebliche Lücke in der Nachfrage und im Angebot des Marktes, die durch einen Mangel an Produktangeboten verursacht wurde, behinderte die Expansion des Kollagenmarktes.
Als die von den Regierungen verschiedener Länder auferlegten Beschränkungen schrittweise gelockert wurden, bewegte sich der Kollagenmarkt langsam in Richtung Stabilität. Die Hersteller entwickelten Strategien, um sich von den Verlusten zu erholen, sobald sie ihre volle Kapazität ausschöpfen konnten – dadurch wurden Produktion und Nachfrage auf dem Kollagenmarkt wiederhergestellt.