Matcha-Tee-Markt Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der globale Matcha-Teemarkt hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 3,95 Milliarden USD . Er soll im Jahr 2032 7,33 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 7,12 % aufweisen. Matcha-Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Catechinen wie EGCG, und ist für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie z. B. die Anregung des Stoffwechsels, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme. Dieser gesundheitsbewusste Verbrauchertrend hat die Nachfrage nach Matcha-Teeprodukten erheblich gesteigert.

Matcha-Tee ist eine Form von Grüntee, die durch Ernten junger Teeblätter und Zermahlen zu einem hellgrünen Pulver gewonnen wird. Auf dem Markt sind Pulver- und Flüssigformen erhältlich. Matcha hat einen milden und delikaten Geschmack. Matcha wird wie Grüntee aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen. Allerdings wird er einzigartig angebaut und hat ein besonderes Nährstoffprofil. Matcha enthält die Mineralien des gesamten Teeblatts, was zu einer höheren Konzentration an Koffein und Antioxidantien als normaler Grüntee führt. Catechine, die ausschließlich in Matcha-Tee enthalten sind, sind eine solide Klasse von Antioxidantien, die in anderen Lebensmitteln nicht enthalten sind. Catechine helfen, übermäßigen Blutdruck zu senken, der das Risiko von Herzerkrankungen, Herzinfarkten und Schlaganfällen sowie anderen Komplikationen erhöht.

Darüber hinaus sind diese Matcha-Tees über verschiedene Vertriebskanäle, darunter Online-Shops, Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte und andere, leicht erhältlich. Es wird erwartet, dass der Umsatz des globalen Matcha-Teemarkts aufgrund der Expansion des Online-Einzelhandels im Prognosezeitraum steigen wird. Das Wachstum der Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher auf der ganzen Welt treibt die Marktexpansion voran. Darüber hinaus fördern neue Produktentwicklungen der Hersteller das Wachstum der Matcha-Teeindustrie. Der hohe Preis von Matcha-Tee wird jedoch voraussichtlich die Expansion des globalen Matcha-Marktes behindern. Im Prognosejahr werden jedoch ein steigendes Verbraucherbewusstsein für Bioprodukte und die zunehmende Durchdringung von Online-Einzelhandelsplattformen enorme potenzielle Chancen bieten.

Marktdynamik

Marktführer

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung und Produktinnovationen treiben den Markt an

In den letzten Jahren haben mehrere Länder lebensstilbedingte Krankheiten als erhebliches Problem erkannt, was zu einem Anstieg des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher geführt hat. Darüber hinaus fördert ein steigendes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Matcha-Tee dessen weltweite Nachfrage. Matcha-Tee fördert den Stoffwechsel, entgiftet den Körper, steigert den Vitamin-C-, Magnesium- und Zinkspiegel und senkt Cholesterin und Blutzucker . Darüber hinaus haben der Anstieg der älteren Bevölkerung, die steigende Lebenserwartung und der alarmierende Anstieg der Häufigkeit chronischer Krankheiten die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher verändert. Die Verbraucher von heute suchen nach Getränken, die ihnen wichtige Nährstoffe direkt liefern und ihre körperliche und geistige Gesundheit verbessern können. Diese Faktoren zusammen erhöhen also die Nachfrage nach Matcha-Tee und tragen zur Expansion des globalen Matcha-Teemarktes bei.

Darüber hinaus bringen die Akteure im Matcha-Tee-Geschäft als Wachstumstreiber neue Matcha-basierte Produkte auf den Markt und konzentrieren sich auf die kontinuierliche Innovation ihrer Produkte. Ikeda Tea World, ein Hersteller von Matcha-Tee, hat eine Vielzahl aromatisierter, trinkfertiger Matcha-Tees auf den Markt gebracht, die die Aufmerksamkeit der Verbraucher erregten und auf dem Markt beliebt sind. Solche Fortschritte werden daher die Expansion des globalen Matcha-Teemarktes vorantreiben.

Marktbeschränkungen

Die Gefahr einer Substitution schränkt das Marktwachstum ein

Es gibt bereits verschiedene Alternativen zu Matcha-Tee auf dem Markt, darunter Weißer Tee, Oolong-Tee und Kräutertee. Diese marktüblichen Alternativen bieten ähnliche Vorteile wie Matcha-Tee und sind höchstwahrscheinlich zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich. Daher können Verbraucher problemlos auf diese verfügbaren Alternativen umsteigen. Folglich stellen diese genannten Fakten eine potenzielle Gefahr der Substitution für die Branche dar, was voraussichtlich die globale Expansion des Matcha-Marktes behindern wird.

Marktchancen

Nachfragewachstum in der Kosmetik-, Kulinarik- und Lebensmittelindustrie fördert Marktchancen

Im Prognosezeitraum dürfte die gestiegene Nachfrage nach Matcha-Tee aus der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie enorme Chancen für den globalen Matcha-Teemarkt bieten. Dies ist auf die entzündungshemmende und Anti-Aging-Wirkung zurückzuführen, die Matcha-Tee besitzt. Daher verwenden Kosmetikhersteller Matcha-Pulver zunehmend in Produkten wie Gesichtsmasken, Cremes und Tonern. Darüber hinaus führen Unternehmen des Lebensmittelsektors neue und einzigartige Lebensmittelprodukte ein, darunter Matcha, wie z. B. Waffelstangen mit Matcha-Geschmack, Matcha- Frischschokoladeneis und Matcha-Salzkaramellmarmelade. Daher wird erwartet, dass die Kosmetik-, Kulinarik- und Lebensmittelunternehmen von den Vorteilen von Matcha profitieren können.

Regionalanalyse

Die regionale Segmentierung umfasst Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA.

Wie ist die Leistung des Matcha-Tee-Marktes in verschiedenen geografischen Regionen?

Nordamerika wird voraussichtlich einen Marktanteil von 1.496 Millionen USD halten, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Eine Zunahme der Zahl gesundheitsbewusster Kunden in Nordamerika, insbesondere in den Vereinigten Staaten, wird voraussichtlich die Expansion des Matcha-Teemarktes in Bezug auf den Umsatz vorantreiben. Darüber hinaus wird erwartet, dass eine zunehmende Verbraucherpräferenz für Bio-Matcha-Tee im gesamten Prognosezeitraum enorme Aussichten für den globalen Markt bietet. Der hektische Lebensstil der Verbraucher in der Region hat zu einer Vorliebe für Convenience- und verzehrfertige Produkte wie Matcha-Tee geführt, der sofort nach dem Kauf getrunken werden kann. Diese Tatsache trägt erheblich zur Expansion des globalen Matcha-Teemarktes in Bezug auf den Umsatz bei.

Der asiatisch-pazifische Raum wird mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 % wachsen und mit 2.755 Millionen USD den größten Anteil haben. Dies ist auf den gestiegenen Konsum gesunder Getränke wie Matcha-Tee in China, Japan, Vietnam und Indonesien zurückzuführen. China machte im Jahr 2019 rund 33 % des weltweiten Matcha-Teekonsums aus und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich einen Anstieg der Nachfrage nach Matcha-Tee erleben. Darüber hinaus wird für den asiatisch-pazifischen Raum ein robustes Wachstum erwartet, da die Zahl der berufstätigen Personen steigt, die bereit sind, Geld für verzehrfertige Produkte und Gesundheitsgetränke auszugeben. Dies wird voraussichtlich enorme Entwicklungsmöglichkeiten für den globalen Markt bieten. Darüber hinaus kurbeln Urbanisierung und ein Anstieg des verfügbaren Einkommens den Verkauf von Schlankheitstee und Wellnessgetränken wie Matcha-Tee an, was voraussichtlich im Prognosezeitraum enorme Wachstumschancen für den globalen Matcha-Tee-Markt bieten wird.

Segmentanalyse

Der globale Matcha-Teemarkt ist in mehrere Segmente unterteilt: Produkttyp, Form, Art, Vertriebskanal und Region.

Auf der Grundlage des Produkttyps

Basierend auf dem Produkttyp umfasst die Segmentierung normale und aromatisierte Produkte.

Normaler Matcha-Tee wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit 2.908 Millionen USD und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % den größten Marktanteil halten. Ohne Aromen oder Zusatzstoffe wird normaler oder reiner Matcha-Tee als normaler Trinktee oder als Zutat in der Lebensmittel-, Koch- und Kosmetikbranche verwendet. Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile ist die zunehmende tägliche Einnahme von Wellness-Tees wie Matcha-Tee ein wichtiger Faktor, der die Nachfrage nach normalem Matcha-Tee steigert. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach normalem Matcha-Tee aus den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Kochen, die ihn als nahrhafte Zutat in ihren Produkten wie Gesichtscreme, Süßigkeiten, Getränken und Keksen verwenden, eine enorme Chance für die Expansion des globalen Matcha-Teemarktes darstellt.

Aromatisierter Matcha-Tee wird voraussichtlich mit einer höheren durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 % wachsen und im Prognosezeitraum 2.741 Millionen USD erreichen. Aromatisierter Matcha-Tee kombiniert normalen Matcha-Tee mit Frucht-, Kräuter-, Gewürz-, Zimt- und Schokoladenaromen. Im Vergleich zu normalem Matcha-Tee bietet aromatisierter Matcha-Tee zusätzliche gesundheitliche Vorteile durch Gewürze, Kräuter und Früchte sowie einen ausgeprägten Geschmack. Dies wiederum steigert seine Beliebtheit bei Verbrauchern weltweit. Darüber hinaus bringen marktführende Hersteller regelmäßig neue Matcha-Tee-Geschmacksrichtungen und trinkfertigen Matcha-Tee mit verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt, was voraussichtlich die Expansion des globalen Matcha-Tee-Marktes im Prognosezeitraum vorantreiben wird.

Auf der Grundlage der Form

Basierend auf der Form umfasst die Segmentierung Pulver und Flüssigkeit.

Die Pulverform dürfte mit 2.940 Millionen USD und einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7 % den größten Marktanteil haben. Matcha-Teepulver löst sich leicht in Milch oder Wasser auf und wird zum Würzen von Gebäck, Smoothies und Getränken verwendet. Dies hat seine Attraktivität bei den Verbrauchern gesteigert, was zur weiteren Expansion des Marktes beiträgt. Die Popularisierung von Matcha-Teepulver aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile ist der Hauptfaktor für die Expansion des Pulversegments. Beispielsweise hilft die antioxidative Komponente von Matcha-Teepulver bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten und schützt vor UV-Strahlung. Darüber hinaus gilt Matcha-Teepulver aufgrund seines robusten Nährwertprofils als Superfood, was die weltweite Nachfrage steigert.

Die flüssige Form wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer höheren durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % wachsen. Matcha flüssig oder trinkfertig wird in zubereitetem Zustand verkauft und ist trinkfertig. Im Gegensatz zu Matcha-Teepulver und selbst aufgebrühtem Matcha-Tee wird trinkfertiger Matcha-Tee in Flaschen verkauft und kann sofort nach dem Kauf getrunken werden. Die Nachfrage nach trinkfertigem Matcha-Tee steigt in der Getränkeindustrie schnell an, da er in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist, gekühlt konsumiert werden kann und gesüßt oder ungesüßt sein kann. Darüber hinaus sind trinkfertiger Matcha-Tee und andere Matcha-Getränke für unterwegs perfekte Alternativen zu herkömmlichem Matcha-Teepulver, da sie keiner Zubereitung bedürfen und sofort nach dem Kauf getrunken werden können.

Auf der Basis der Natur

Der globale Markt ist je nach Natur in konventionell und biologisch segmentiert.

Das Segment der konventionellen Form wird voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 7,1 % und einen Anteil von 4.518 Millionen USD bis 2030 erreichen. Beim Anbau von konventionellem Matcha-Tee werden Chemikalien, Herbizide und Düngemittel verwendet. Aufgrund seiner weiten Verfügbarkeit in Supermärkten, Fachgeschäften und Convenience Stores macht das Segment des konventionellen Matcha-Tees einen größeren Wertanteil des Marktes aus. Darüber hinaus ist der Produktkatalog dieses Segments umfangreicher als der des Bio-Segments, was die Marktexpansion erheblich unterstützt.

Die Bio-Variante soll eine höhere Wachstumsrate von durchschnittlich 9 % aufweisen und bis 2030 1.147 Millionen USD erreichen. Das Bio-Label auf Matcha-Tee bedeutet, dass das Produkt aus Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt wurde. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Bio-Matcha-Tee gestiegen, was auf das gestiegene Wissen über die gesundheitlichen Vorteile seiner Verwendung und seine Verwendung als Zutat in Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Gastronomie zurückzuführen ist. Darüber hinaus haben sich zahlreiche marktaktive Unternehmen auf die Herstellung von Bio-Matcha-Tee spezialisiert. Darüber hinaus fördern zunehmende Gesundheitsbedenken aufgrund eines hektischen Lebensstils und ein steigendes Wissen der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Lebensmitteln und -Kosmetika die Verwendung von Bio-Matcha-Tee.

Auf der Grundlage des Vertriebskanals

Die Segmentierung umfasst Supermärkte/Hypermärkte, Online-Shops, Fachgeschäfte, Gastronomiebetriebe und weitere, je nach Vertriebskanal.

Supermärkte/Hypermärkte werden schätzungsweise einen größeren Anteil von 1.735 Millionen USD erwirtschaften und eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,4 % verzeichnen. Hypermärkte und Supermärkte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie eine große Auswahl an Konsumgütern unter einem Dach, reichlich Parkmöglichkeiten und günstige Öffnungszeiten bieten. Darüber hinaus steigern Urbanisierung, Bevölkerungswachstum der Arbeiterklasse und wettbewerbsfähige Preise die Beliebtheit von Supermärkten und Hypermärkten sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern. Darüber hinaus führen diese Geschäfte mehrere Marken innerhalb einer bestimmten Produktkategorie, zu der auch Matcha-Tee gehört, und bieten den Kunden damit geschmacksspezifischere Kaufalternativen.

Online-Shops werden voraussichtlich eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 10 % aufweisen und 981 Millionen USD erreichen. Kunden nutzen zunehmend Online-Plattformen, um Wellness-Getränke, Schlankheitstee und funktionelle Mahlzeiten zu erwerben. Dies liegt an der einfachen Verfügbarkeit von Matcha-Tee und seinen Vorteilen, einschließlich Informationen über die gesundheitlichen Vorteile des Produkts und Anwendungshinweise, einer zeitsparenden Funktion und der Möglichkeit der Lieferung nach Hause an Kunden. Darüber hinaus hat der Online-Vertriebskanal die Verbraucherbasis erweitert, was dazu geführt hat, dass er für viele Unternehmen zu einer wichtigen Einnahmequelle geworden ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Online-Verkäufe aufgrund des schnellen Wachstums von Online-Unternehmen und der Zunahme mobiler Benutzer in Schwellenländern wächst.

jüngsten Entwicklungen

• Mai 2024 – Starbucks begann mit dem Verkauf von drei seiner Matcha-Getränke in Sondereditionen , die mit Hatsutsumi Matcha hergestellt werden, der im Dorf Minami Kyushu in der Präfektur Kagoshima angebaut wird. Eine „New Matcha“-Hatsutsumi-Version des Wasanbon Matcha Frappuccino, die auch Wasanbon, einen feinkörnigen japanischen Zucker, enthält, ist Teil der „New Matcha“-Linie.