01 Der globale Markt für Weichtiere hatte 2025 ein Volumen von 21,24 Milliarden US-Dollar und soll von 22,84 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 40,82 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,53 % im Prognosezeitraum von 2026 bis 2034 entspricht. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Weichtiermarkt mit einem Marktanteil von 45,8 % im Jahr 2025.Weichtiere stellen nach den Gliederfüßern die zweitartenreichste Tiergruppe dar. Unterirdische Ökosysteme kommen vereinzelt neben terrestrischen Lebensräumen vor und sind in aquatischen Habitaten selten. Die meisten obligat höhlenbewohnenden Weichtiere sind Schnecken. Diese Arten besitzen ein dünnes, durchscheinendes, meist weißes Gehäuse, einen unpigmentierten Körper und reduzierte oder gar keine Augen.Die meisten aquatischen Schneckenarten sind winzig, und viele neue Arten werden derzeit beschrieben. Die Artenvielfalt in Höhlen hängt vom Eintrag organischer Substanz ab, da unterirdische Weichtiere Detritusfresser sind. Weichtiere gehören zu den wichtigsten Produkten der Aquakultur. Sie werden in kontrollierter Umgebung gezüchtet, um ihre Produktion für die kommerzielle Nutzung zu steigern. Die Fischindustrie verzeichnet aufgrund ihrer Nährstoffe eine steigende Nachfrage nach Weichtieren als Nahrungsquelle.
Mai 2025:Cooke Inc. schloss die Übernahme von Grupo Profand ab und erweiterte damit sein globales Netzwerk für die Verarbeitung und den Vertrieb von Meeresfrüchten sowie sein Portfolio an Schalentier- und Weichtierprodukten, darunter Tintenfisch, Oktopus und Muscheln.
Juni 2025:Die Thai Union Group hat eine strategische Innovationskooperation mit der Chulalongkorn-Universität ins Leben gerufen, um die Forschung und Entwicklung von Mehrwertprodukten aus Meeresfrüchten, einschließlich nachhaltiger Verarbeitungstechnologien für Weichtiere und Schalentiere, zu beschleunigen.
Juni 2026:Umios (ehemals Maruha Nichiro Corporation) erwarb Pet World International Sdn. Bhd., baute damit sein Heimtierfuttergeschäft aus und stärkte die Nutzung von Zutaten auf Meeresbasis, einschließlich Rohstoffen aus Weichtieren, für Anwendungen im Bereich der Premium-Nahrungsergänzung.
Juni 2026:Mukka Proteins Limited erwarb eine 51%ige Beteiligung an Delta Marine Products und erweiterte damit seine Kapazitäten zur Beschaffung und Verarbeitung mariner Zutaten sowie seine Wertschöpfungskette für Meeresfrüchte durch strategische Geschäftsausweitung.