Marktbericht für verpackte Suppen: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkttyp (Trockensuppen, Nasssuppen, Flaschensuppen, Dosensuppen), Verpackung (Flaschensuppen, Dosensuppen, Portionsbeutel), Endverbraucher (Gewerbe, Haushalte), Vertriebskanäle (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops, Gastronomie, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2025–2033

Marktdynamik

Markttreiber

Weltweit steigende Nachfrage nach Fertiggerichten

Die Nachfrage der Verbraucher nach Dosensuppen und anderen Fertiggerichten ist in den letzten Jahren gestiegen. Das liegt daran, dass Fertiggerichte wie Suppen in Flaschen den Alltag erleichtern, da sie kaum oder gar keine Zubereitung erfordern. Viele Verbraucher, insbesondere Berufstätige, greifen aufgrund ihres vollen Terminkalenders, fehlender Kochmöglichkeiten, Zeitmangels, Müdigkeit und anderer Faktoren gerne zu Fertiggerichten wie Dosensuppen. Darüber hinaus bieten Fertiggerichte wie abgepackte Suppen zahlreiche Vorteile: Sie sparen Zeit bei der Essensplanung und -zubereitung, es bleiben weniger Reste übrig, da abgepackte Suppen portioniert sind, und die Reinigung ist einfacher.

Marktbeschränkung

Nebenwirkungen synthetischer Konservierungsstoffe

Künstliche Konservierungsstoffe sind Chemikalien oder andere vom Menschen hergestellte Substanzen, die einer Vielzahl von Produkten, darunter Getränken, Lebensmitteln, Arzneimitteln und anderen Waren, zugesetzt werden. Sie werden verpackten Lebensmitteln, insbesondere Fertigsuppen, beigemischt, um unerwünschte chemische Veränderungen oder Zersetzungsprozesse zu verhindern. Mononatriumglutamat (MSG), ein synthetischer Konservierungsstoff, der das Nervensystem schädigen kann, ist ein häufiger Bestandteil von Fertigsuppen. Verbraucher greifen immer seltener zu Fertigsuppen, da sie sich der schädlichen Folgen der zur Verlängerung der Haltbarkeit verwendeten Konservierungsstoffe zunehmend bewusst werden. Dies dürfte das Wachstum des Marktes für Fertigsuppen im Prognosezeitraum hinsichtlich des Absatzvolumens begrenzen.

Marktchancen

Steigende Nachfrage nach veganen oder pflanzlichen Produkten

Die Nachfrage nach pflanzlicher Ernährung, insbesondere nach pflanzlichen Fertigsuppen, ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen, da immer mehr Verbraucher tierische Produkte ersetzen möchten. Der Verzicht auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier ist eine Grundvoraussetzung der veganen Ernährung. Viele Verbraucher stellen auf eine pflanzliche Ernährung um, weil sie die gesundheitlichen Risiken des Konsums tierischer Produkte sowie die ethischen und ökologischen Folgen der Tierhaltung bedenken. Daher erweitern mehrere große Unternehmen im Markt für Fertigsuppen ihr Sortiment um pflanzliche Produkte und bringen diese aufgrund der wachsenden Zahl von Veganern auf den Markt.

Conagra, Inc. bietet beispielsweise zahlreiche Sorten abgepackter, pflanzlicher Suppen an, darunter vegane Hühner- und Wurstsuppe. Daher wird prognostiziert, dass der Markt für abgepackte pflanzliche Suppen aufgrund der weltweit steigenden Zahl veganer Konsumenten ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird.

Segmentanalyse

Der globale Markt für verpackte Suppen ist segmentiert nach Produkttyp, Verpackung, Endverbraucher und Vertriebskanal.

Basierend auf dem Produkttyp,Der Weltmarkt ist in getrocknete und nasse Produkte unterteilt.

Das Segment der Trockensuppen trägt am meisten zum Markt bei und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,90 % wachsen. Die Zubereitung von Trockensuppen ist schnell und erfordert keine Kühlung. Sie behalten ihren Geschmack auch bei Raumtemperatur über einen langen Zeitraum und sind resistent gegen oxidativen und enzymatischen Verderb (ca. 6 bis 12 Monate). Daher sind sie bei Hotels, Restaurants, Caterern und anderen Betrieben, die die arbeitende Bevölkerung versorgen, sehr beliebt. Zudem sind Trockensuppen leicht, stabil und lange haltbar, was sie einfach zu transportieren macht. Die Nachfrage nach Trockensuppen wird durch den steigenden Bedarf an Fertiggerichten und das wachsende Gesundheitsbewusstsein angekurbelt – zwei wichtige Faktoren für das globale Marktwachstum. Darüber hinaus werden Trockensuppen in Standard-, Bio- und veganen Varianten angeboten, was die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf diese Produkte lenkt.

Flüssige Suppe ist eine Basissuppe, die pur oder als Grundlage für verschiedene Rezepte genossen werden kann. Kondenssuppe und trinkfertige Suppe zählen beide zu den flüssigen Suppen. Kondenssuppe wird durch Mischen verschiedener Zutaten wie Gemüse und Gewürzen und Reduzierung der Wassermenge hergestellt. Sie ist in Dosen erhältlich. Trinkfertige Suppe ist ebenfalls flüssig und wird üblicherweise gekühlt direkt aus dem Kühlschrank angeboten. Sie ist in Flaschen oder anderen Behältern zum Mitnehmen verpackt und eignet sich daher für jeden Lebensstil.

Basierend auf der Verpackung,Der Weltmarkt ist in Flaschen und Dosen unterteilt.

Das Segment der Portionsverpackungen hält den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,90 % wachsen. Zu dieser Kategorie gehören auch Beutel und Becher. Hersteller bieten Suppen häufig in attraktiven Bechern und Beuteln an, um Kunden im Einzelhandel, darunter Supermärkte, Verbrauchermärkte, Convenience-Stores und andere, anzulocken. Die großen Marktteilnehmer verwenden Beutelverpackungen für Suppen, da diese praktisch und effizient sind. Die heute für Trockensuppen verwendeten Beutel verlängern die Haltbarkeit des Produkts und verringern das Risiko von Verunreinigungen und Geschmacksveränderungen.

Hersteller bevorzugen HDPE- und PET-Flaschen, da diese kostengünstiger sind. Ihre Haltbarkeit verlängert sich bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank. Führende Hersteller wie ZÜPA NOMA, Fawen und Tó Gazpacho bieten ihre gekühlten, trinkfertigen Suppen in ansprechend verpackten, praktischen PET-Flaschen an. Weltweit gewöhnen sich Verbraucher zunehmend an Suppen in Flaschen, da diese eine leicht zu transportierende Möglichkeit zur Flüssigkeitszufuhr bieten. Dies dürfte dem Markt für verpackte Suppen im Prognosezeitraum ein enormes Umsatzwachstum bescheren.

Basierend auf den Angaben der Endnutzer,Der globale Markt ist in den gewerblichen und den privaten Sektor unterteilt.

Der Haushaltssektor trägt am meisten zum Markt bei und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,85 % wachsen. Er ist der primäre Konsumsektor einer Volkswirtschaft. Die Akteure dieses Sektors sind die Endabnehmer der von zahlreichen Unternehmen angebotenen Waren und Dienstleistungen. Sie beeinflussen die Marktnachfrage, indem sie diese anhand ihrer Vorlieben und Präferenzen prägen. Die Unternehmen produzieren und bieten Waren und Dienstleistungen auf dem Markt an, um die Verbrauchernachfrage zu decken.

Universitäten, Catering, Gastronomiebetriebe, mobile Küchen sowie Cafés und Coffeeshops sind wichtige Marktsegmente für abgepackte Suppen. Verschiedene Branchen tragen maßgeblich zum Umsatzwachstum dieses Marktes bei. Restaurants legen großen Wert darauf, ihren Gästen authentische internationale Küche zu bieten. Daher greifen sie häufig auf Dosensuppen mit verschiedenen nationalen und internationalen Geschmacksrichtungen zurück, da diese schnell und gleichmäßig zubereitet werden können. Dies hilft Restaurants, Kunden zu gewinnen, die Wert auf schnellen Service, eine vielfältige Suppenauswahl mit nationalen und internationalen Aromen und ein gleichbleibendes kulinarisches Erlebnis während ihrer Reisen legen.

Basierend auf den VertriebskanälenDer globale Markt ist unterteilt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops, Gastronomiebetriebe und Sonstige.

Das Segment der Supermärkte und Hypermärkte hält den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,80 % wachsen. Supermärkte und Hypermärkte sind Selbstbedienungsläden, die aus dem Einzelhandel hervorgegangen sind. Sie bieten eine große Auswahl an verpackten Lebensmitteln, Körperpflegeprodukten und anderen Artikeln, die übersichtlich kategorisiert und in großen Regalen präsentiert werden. Die Waren sind kategorisiert und mit Schildern versehen, die ihre Spezifikationen und Preise angeben. Supermärkte und Hypermärkte erstrecken sich typischerweise über große Flächen und vereinen eine Vielzahl von Marken an einem Standort. Für mehr Komfort und gute Erreichbarkeit befinden sie sich in unmittelbarer Nähe von Wohngebieten.

Immer mehr Kunden kaufen verpackte Lebensmittel, Functional Food und andere Produkte über Online-Plattformen oder E-Commerce-Dienste. Das liegt daran, dass verpackte Suppen weit verbreitet sind und Vorteile wie die Angabe der Zutaten, Zubereitungshinweise, zeitsparende Funktionen und die Möglichkeit der direkten Lieferung nach Hause bieten. Zusätzlich animieren die zunehmenden Angebote und Rabatte sowie die wachsende Verbreitung verschiedener Online-Portale in Industrie- und Schwellenländern die Kunden zum Online-Kauf von verpackten Suppen.

Convenience-Stores verkaufen Konsumgüter, speziell verpackte Suppen und andere haltbare Lebensmittel. Diese Waren werden in Kartons, Dosen und Flaschen verpackt. Die Preise in Convenience-Stores sind deutlich höher als in Supermärkten oder traditionellen Lebensmittelgeschäften, da diese Betriebe die Produkte in kleineren Mengen von Großhändlern zu höheren Stückkosten beziehen.

Regionalanalyse

Der globale Markt für verpackte Suppen ist in vier Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA (Lateinamerika, Naher Osten und Afrika).

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der bedeutendste Marktteilnehmer im globalen Markt für abgepackte Suppen und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,45 % wachsen. Der Lebensstil nordamerikanischer Verbraucher wird immer hektischer. Daher greifen sie vermehrt zu Fertiggerichten und praktischen Lebensmitteln wie abgepackten Suppen, die sofort verzehrt werden können oder nur wenig Zubereitung erfordern. Dieser Umstand hat einen erheblichen Einfluss auf das Wachstum des globalen Marktes. Darüber hinaus dürfte die Einführung hochwertiger und einzigartiger Geschmacksrichtungen das Wachstum des Marktes für abgepackte Suppen in dieser Region hinsichtlich des Umsatzes weiter beschleunigen, da sich die Wahrnehmung der Verbraucher von abgepackten Suppen als beliebte, schnelle Mahlzeit verändert.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 5,60 % erwartet. Der Markt für abgepackte Suppen in Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und dem übrigen Europa wird analysiert. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gilt als einer der sichersten und widerstandsfähigsten Sektoren Europas. Umsatzmäßig sind Frankreich, Großbritannien, Deutschland und Italien die führenden Hersteller von Lebensmitteln und Getränken. Der Markt für abgepackte Suppen wächst in Europa rasant, bedingt durch den hektischen Lebensstil der Europäer und den hohen Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland, Frankreich und Großbritannien. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage der Europäer nach hochwertigen und schnell zubereiteten Mahlzeiten das Wachstum dieses Sektors in Europa weiter angekurbelt. Dies wiederum hat zu einem Umsatzwachstum des Marktes für abgepackte Suppen in dieser Region geführt.

Der Markt für abgepackte Suppen im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der hohen Nachfrage und der Präsenz zahlreicher Hersteller voraussichtlich deutlich wachsen. Da immer mehr Berufstätige bereit sind, Geld für Fertiggerichte wie abgepackte Suppen auszugeben, wird der Absatz von abgepackten Suppen im asiatisch-pazifischen Raum signifikant ansteigen. Der Absatz von verpackten Lebensmitteln, insbesondere von abgepackten Suppen, wird durch steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Urbanisierung angekurbelt. Daher wird der Markt im Prognosezeitraum einen erheblichen Umsatzanstieg verzeichnen.

Der moderne Lebensstil der Verbraucher in Lateinamerika, dem Nahen Osten und Afrika (LAMEA), insbesondere der mittleren und höheren Einkommensschichten, hat die Nachfrage nach nahrhaften und praktischen Mahlzeiten wie abgepackten Suppen erhöht. Dies ist einer der Hauptgründe für das Wachstum des Marktes für abgepackte Suppen. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach abgepackten Suppen im Prognosezeitraum weiter steigen wird. Zusätzlich dürften Innovationen der Hersteller hinsichtlich Geschmack und praktischerer Verpackungen das Wachstum des Marktes für abgepackte Suppen in der Region weiter ankurbeln. Dies wird zweifellos die Verbrauchernachfrage nach abgepackten Suppen in der LAMEA-Region erhöhen und somit auch deren Preis.