Markt für Pflanzenextrakte Größe und Ausblick, 2023-2031

Marktübersicht

Die globale Marktgröße für Pflanzenextrakte wurde im Jahr 2022 auf 33,9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass es bis 2031 94,1 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einem jährlichen Wachstum von 12 % im Prognosezeitraum (2023–2031) entspricht.

Ein Pflanzenextrakt ist ein Material oder Wirkstoff mit wünschenswerten Eigenschaften, der für einen bestimmten Zweck eingesetzt wird. Es wird typischerweise mit einem Lösungsmittel aus Pflanzengewebe extrahiert. Die Hauptquellen für Pflanzenextrakte sind Wurzeln, Zwiebeln, Früchte, Blätter, Rinde und Stängel. Pflanzliche Arzneimittel, Lebensmittel- und Getränkezusätze, funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Körperpflegeprodukte verwenden häufig Aloe-Vera-Extrakte, Zitrusfruchtextrakte, Kräuterextrakte, Blütenextrakte und andere Pflanzenextrakte. Die Verwendung von Pflanzenextrakten in der traditionellen Medizin und in funktionellen Lebensmitteln nimmt erheblich zu. Es wird erwartet, dass das Marktwachstum durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln angekurbelt wird, die natürlich und mikrobiologisch sicher sind und keine zusätzlichen chemischen Konservierungsstoffe enthalten.

Marktdynamik

Globale Markttreiber für Pflanzenextrakte

Wachsende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel enthalten häufig Pflanzenextrakte. Mehrere Nahrungsergänzungsmittel verwenden Extrakte aus Ingwer, grünem Tee und Echinacea, wobei Ingwerextrakt am häufigsten verwendet wird. Ingwer ist aufgrund seiner reichhaltigen phytochemischen Eigenschaften eine perfekte pflanzliche Behandlung für verschiedene chronische Erkrankungen. Ingwerextrakt hat entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Arthrosesymptome zu lindern, Diabetes vorzubeugen und den LDL-Lipoproteinspiegel zu senken, der eng mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.

Steigende Gesundheitskosten und die daraus resultierende Betonung der Präventivmedizin tragen zum Wachstum des Weltmarktes für Nahrungsergänzungsmittel bei. Weltweit werden Verbraucher immer gesundheitsbewusster, was sich auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln als natürliche Alternativen zu verschreibungspflichtigen Medikamenten auswirkt. Nahrungsergänzungsmittel versorgen den Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen und stärken die Immunität und den Stoffwechsel.

Zunehmender Einsatz von Pflanzenextrakten in Körperpflegeprodukten

Die Nachfrage nach Waren aus natürlichen und gesunden Inhaltsstoffen steigt, da die Gesundheitsbedenken der Verbraucher zunehmen. Verschiedene Antioxidantien, Mineralien, Vitamine und andere bioaktive Verbindungen sind in Pflanzenextrakten reichlich vorhanden. Natürliche und gesunde Pflanzenextrakte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit anstelle verschiedener synthetischer Inhaltsstoffe in Körperpflegeprodukten. Hersteller von Körperpflegeprodukten wechseln zu natürlichen, nährstoffreichen Inhaltsstoffen mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen, darunter einer verbesserten Haut sowie starken antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften.

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Natur- und Biokosmetik weltweit sprunghaft angestiegen. Zu den schädlichen chemischen Bestandteilen in Hautpflegeprodukten gehören Phthalate, Parabene und synthetische Farbstoffe. Beispielsweise beeinträchtigen die Konservierungsmittel Parabene, die vor allem in Kosmetika verwendet werden, die Hormonfunktion und erhöhen das Brustkrebsrisiko sowie die Reproduktionstoxizität. Die Körperpflegeindustrie expandiert aufgrund der steigenden Nachfrage nach Naturprodukten.

Globale Marktbeschränkungen für Pflanzenextrakte

Negativer Einfluss des Wetters auf Rohstoffe

Die Nachfrage nach Pflanzenextrakten ist weltweit rasant gestiegen. Die beliebtesten Pflanzenextrakte, die von Herstellern von Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken, Kosmetika und anderen Produkten verwendet werden, sind Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelke, Muskatnuss, Rosmarin, Pfeffer, Petersilie und Thymian. Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze können nur in bestimmten Bodenarten und Klimazonen angebaut werden. Für die optimale Produktion von Kräutern, Gewürzen, Früchten, Blumen und Teeblättern ist eine bestimmte Temperatur erforderlich. Da sich Naturkatastrophen wie Hurrikane, Erdrutsche, Überschwemmungen und ungünstiges Wetter negativ auf die gesamte Rohstoffproduktion auswirken, wirken sich die klimatischen Bedingungen erheblich auf die Pflanzenproduktion aus.

Globale Marktchancen für Pflanzenextrakte:

Wachsender Markt für natürliche und biologische Aromen

Immer mehr Verbraucher sind daran interessiert, nur noch chemiefreie Waren zu kaufen. Körperpflegeprodukte aus natürlichen und biologischen Inhaltsstoffen erfreuen sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Laut sr-Analyse soll der Markt für Bio-Körperpflegeprodukte bis 2024 ein Volumen von 19,5 Milliarden US-Dollar erreichen. Aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Pflanzenextrakten steigt die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Inhaltsstoffen in verschiedenen Anwendungsbranchen. Darüber hinaus wächst das Bewusstsein der Verbraucher für die Gefahren synthetischer Chemikalien, was die Hersteller unter Druck setzt, natürliche Inhaltsstoffe in ihre Produktpalette aufzunehmen.

Folglich besteht ein steigender Bedarf an Pflanzenextrakten, insbesondere an Körperpflegeprodukten. Mehrere Unternehmen steigen in den Markt für natürliche Düfte ein und wachsen dort, um der steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten gerecht zu werden. Daher wird erwartet, dass im Prognosezeitraum die in Südasien und im Nahen Osten sowie im afrikanischen Duftmarkt tätigen Akteure von der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Düften profitieren werden.

Regionalanalyse

Nach Regionen ist der Weltmarkt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der größte globale Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,34 % wachsen. Es wird erwartet, dass der steigende Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln die Expansion des Marktes für Pflanzenextrakte in der Region vorantreiben wird. Aufgrund steigender medizinischer Kosten entscheiden sich Verbraucher für einen gesünderen Lebensstil, und sowohl die Nachfrage als auch der Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln sind deutlich gestiegen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken wird erwartet, dass der Markt für Pflanzenextrakte in Nordamerika wachsen wird. Ein weiterer entscheidender Treiber der Marktexpansion im Lebensmittel- und Getränkesektor sind Produktinnovationen. Aufgrund der starken Vorliebe der Verbraucher für Hautpflegeprodukte mit natürlichen Inhaltsstoffen werden Pflanzenextrakte immer häufiger in Produkten für strahlende Haut und Anti-Cellulite-Produkte verwendet. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Pflanzenextrakte in der Region aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten wachsen wird.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 5,69 % erwartet. Die zunehmende Beliebtheit funktioneller Getränke, insbesondere in europäischen Ländern, ist ein wesentlicher Faktor für das Wachstum von Pflanzenextrakten. Kalorienreiche und nährstoffarme Alternativen zu Erfrischungsgetränken werden von Verbrauchern diesen vorgezogen. Schuld an dieser Präferenzverschiebung sind die Betonung der Gesundheitsvorsorge und das wachsende Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Wohlbefinden. Produktentwicklung und technologischer Fortschritt werden im Prognosezeitraum das Marktwachstum für funktionelle Getränke in europäischen Ländern ankurbeln. Darüber hinaus treibt die Nachfrage nach chemiefreien Kosmetika die Hersteller von Hautpflegeprodukten dazu, Pflanzenextrakte und andere natürliche Inhaltsstoffe zu verwenden. Es wird erwartet, dass der Markt aufgrund der Präsenz von Kosmetikherstellern in der Region wachsen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Pflanzenextrakten in den Anwendungsindustrien Chancen für Marktteilnehmer ergeben.

Die steigende Produktion und der steigende Verbrauch von Nutraceuticals können mit der Ausweitung des Marktes für Pflanzenextrakte im asiatisch-pazifischen Raum in Verbindung gebracht werden. Medikamente sind in der Region teurer als Nahrungsergänzungsmittel. Es wird prognostiziert, dass der Konsum von Nutrazeutika aufgrund der alternden Bevölkerung mehrerer Länder im asiatisch-pazifischen Raum zunehmen wird, was die Entwicklung von Pflanzenextrakten beschleunigen wird. Darüber hinaus enthalten einige verarbeitete Lebensmittel Pflanzenextrakte als Zutat. Das steigende verfügbare Pro-Kopf-Einkommen, die Urbanisierung und der geschäftige Lebensstil der Verbraucher tragen alle zu einem Anstieg des Konsums verarbeiteter Lebensmittel in den Schwellenländern der Asien-Pazifik-Region bei. Darüber hinaus haben viele Hersteller von verarbeiteten Lebensmitteln begonnen, ihre Produktion zu steigern, was voraussichtlich weiter zur Expansion des Marktes für Pflanzenextrakte im asiatisch-pazifischen Raum beitragen wird.

Der südamerikanische Markt wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlichen, gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Getränken, wobei Brasilien einen beträchtlichen Marktanteil ausmacht. Es wird erwartet, dass die Verkäufe in der Region steigen, da das Bewusstsein der Verbraucher und die Nachfrage nach Bio-Pflanzenextrakten zunehmen. Es wird erwartet, dass die wachsenden Anwendungsindustrien im Nahen Osten und in Afrika zum Ausbau des regionalen Marktes für Pflanzenextrakte beitragen werden. Es wird erwartet, dass die GCC-Staaten erheblich zum Ausbau des Marktes für Pflanzenextrakte im Nahen Osten beitragen werden.

Segmentanalyse

Der globale Markt ist nach Typ, Quelle und Anwendung segmentiert.

Je nach Typ ist der Weltmarkt in Phytomedizin und Kräuterextrakte, ätherische Öle, Gewürze sowie Aromen und Duftstoffe unterteilt.

Das Segment Phytomedizin und Kräuterextrakte leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,58 % wachsen. Kräuterextrakte und Phytomedizin beschreiben die Verwendung von Pflanzen und Kräutern zur Behandlung und Vorbeugung menschlicher Krankheiten. Es handelt sich um eine Art Kräutermedizin mit therapeutischen und stärkenden Eigenschaften. Da diese pflanzlichen Arzneimittel ein breites Spektrum an biologischen Aktivitäten aufweisen, wurden sie im Laufe der Geschichte zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt. Diese Phytomedikamente kommen an vielen Orten vor, darunter Curcumin, Knoblauch, Ingwer, Ginseng, Garcinia, Teebaum und Basilikum.

Pflanzliche Lösungen in flüssiger Form werden Extrakte genannt. Aufgrund ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden, antiseptischen und antimikrobiellen Eigenschaften werden sie typischerweise kosmetischen Formulierungen zugesetzt. Kurkuma, Rosmarin, Minze, Basilikum, Schnittlauch, Salbei, Lorbeerblatt und Thymian sind die am häufigsten verwendeten Kräuter zur Extraktion von Pflanzenmaterialien. Da diese Kräuter weltweit in vielen Lebensmitteln, Getränken und pharmazeutischen Produkten verwendet werden, steigt die Nachfrage schnell.

Ätherisches Öl ist eine konzentrierte hydrophobe Flüssigkeit, die aus chemischen Verbindungen flüchtiger Pflanzen besteht (bei Raumtemperatur schnell verdunstet). Rosenöl, Nelkenöl, Lavendelöl, Knoblauchöl, Eukalyptusöl und Kamillenöl sind typische Quellen für ätherische Öle. Es wird häufig in der Aromatherapie, als Lebensmittelkonservierungsmittel , in Aromen und in Pestiziden eingesetzt.

Basierend auf der Quelle ist der Weltmarkt in Früchte, Blumen und Zwiebeln, Blätter, Rhizome und Wurzeln sowie Rinden und Stängel unterteilt.

Das Segment Obst, Blumen und Blumenzwiebeln besitzt den höchsten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,70 % wachsen. Aufgrund der zahlreichen damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile und des hohen Nährwerts verfügt das Segment über einen der am häufigsten verwendeten Pflanzenextrakte weltweit. Beispielsweise haben Zitrusfrüchte, die zur Herstellung ätherischer Öle, Phytomedizin und Kräuterextrakte verwendet werden, antimikrobielle und krebshemmende Eigenschaften. Früchte, Blumen und Blumenzwiebeln sind aufgrund des wachsenden Marktes für pflanzliche Produkte in der Pharma-, Nahrungsergänzungsmittel- und Kosmetikindustrie sehr gefragt.

Blattextrakte extrahieren funktionelle und nahrhafte Elemente aus Blättern für medizinische Anwendungen. Sie besitzen zahlreiche antimikrobielle, antioxidative, entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften. Beispielsweise werden Olivenblätter zur Herstellung von Olivenblattextrakt verwendet. Oleuropein ist einer der Wirkstoffe der Substanz. Es wird angenommen, dass dieser Nährstoff die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften des Olivenblattextrakts unterstützt. Ebenso werden verschiedene Arten von Blättern verwendet, darunter Neem-, Pfirsich- und Lorbeerblätter.

Basierend auf der Anwendung ist der Weltmarkt in Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke sowie Körperpflege unterteilt.

Das Segment Pharmazeutika und Nahrungsergänzungsmittel leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,46 % wachsen. Sie behandeln kleinere Verdauungsprobleme, Übelkeit, Entzündungen und Chemotherapie-Nebenwirkungen in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, die Abwehrkräfte gegen Hepatotoxizität und Magengeschwüre zu stärken. Die Anwendungsbranche für Nahrungsergänzungsmittel wächst und treibt das Wachstum des Segments voran. Ein weiterer Faktor, der die Verwendung von Pflanzenextrakten in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln begünstigt, sind ihre antimikrobiellen Eigenschaften, die dazu beitragen, das Wachstum von Aspergillus zu begrenzen, einem Pilz, der dafür bekannt ist, Aflatoxin, ein Karzinogen, zu produzieren.

Pflanzenextrakte werden als Aromastoff und sogar als Konservierungsmittel in Milch- und Tiefkühldesserts, Back- und Süßwaren, Soßen, Dressings und anderen Lebensmitteln verwendet. Sie dienen als Emulgatoren bei der Herstellung von Backwaren. Sie werden auch in verschiedenen Getränken wie Tee, kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken und Energiegetränken verwendet. Der Markt für Pflanzenextrakte wird voraussichtlich wachsen, da der Konsum pflanzlicher Getränke weltweit rapide zunimmt. Darüber hinaus konzentrieren sich Energy-Drink-Hersteller aufgrund der wachsenden Vorliebe der Verbraucher für Produkte mit Clean Label auf die Zugabe solcher natürlicher Extrakte.

jüngsten Entwicklungen

• Oktober 2022 – Gemeinsam haben Givaudan und TMIC „Creatogether“ eingeführt, Chinas ersten KI-gestützten Co-Creation-Service für Düfte.
• Oktober 2022 – IFF gab die Gründung seines neuen Singapore Innovation Centre bekannt, das erste seines globalen Netzwerks aus Forschungs-, Kreativ- und Anwendungszentren, das die Technologien, Kapazitäten und das Wissen aller vier Geschäftsbereiche – Nourish, Health & Biosciences, Scent – integriert und Pharmalösungen. Mit über 11.000 Quadratmetern ist es das größte IFF-Grundstück.