Markt für präbiotische Inhaltsstoffe Größe und Ausblick, 2022-2030

Marktübersicht

Der globale Markt für präbiotische Inhaltsstoffe wurde 2021 auf 6,26 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 15,26 Milliarden USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,41 % zwischen 2022 und 2030 entspricht. Die zunehmende Vorliebe für pflanzliche Produkte und der zunehmende Konsum von Präbiotika für die Darmgesundheit treiben das Wachstum auf dem Markt für präbiotische Inhaltsstoffe voran. Dieses Wachstum wird jedoch durch hohe Produktionskosten und mangelndes Bewusstsein für die Vorteile von Präbiotika gedämpft. Darüber hinaus stellen Bedenken hinsichtlich des übermäßigen Konsums mineralischer Inhaltsstoffe weitere Herausforderungen für die Marktexpansion dar.

Kohlenhydrate, die das Wachstum nützlicher Bakterien im menschlichen Magen ermöglichen oder ihre Funktion verbessern, werden als Präbiotika bezeichnet. Diese Kohlenhydrate sind resistent gegen die Verdauung durch Verdauungsenzyme und -säuren. Sie tragen dazu bei, die Funktion der Darmbarriere zu verbessern, das Immunsystem zu stärken, Entzündungen im Magen zu reduzieren, die allgemeine Verdauungsgesundheit zu verbessern und das Risiko von Durchfall zu verringern. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, die Kalziumaufnahme zu erhöhen, was die Knochendichte fördert und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. Das zunehmende Wissen der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Präbiotika sowie die zunehmende Nutzung von Präbiotika im Tierfuttersektor zur Stärkung der Verdauung und des Immunsystems sind die Hauptfaktoren, die den Präbiotikamarkt antreiben. Die Tatsache, dass präbiotische Substanzen für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden können und die Leichtigkeit, mit der sie in eine breite Palette von Lebensmitteln und Getränken eingearbeitet werden können, sind beides Faktoren, die die allgemeine Marktentwicklung des Marktes für präbiotische Inhaltsstoffe im Zeitraum 2022–2030 voraussichtlich weiter ankurbeln werden.

Marktdynamik

Globale Markttreiber für präbiotische Inhaltsstoffe

Steigende Präferenz für pflanzliche Produkte

Da die Kunden pflanzliche und natürliche Produkte bevorzugen, bemühen sich Hersteller in verschiedenen Branchen, natürliche Bestandteile in die von ihnen hergestellten Waren zu integrieren. Ballaststoffe aus natürlichen Quellen sind der Hauptlieferant von präbiotischen Chemikalien. Die Menschen essen mehr präbiotische Ballaststoffe, weil sie sich der potenziell schädlichen Auswirkungen von Antibiotika und anderen Chemikalien in verarbeiteten Lebensmitteln bewusster werden. Infolgedessen wird erwartet, dass sich die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Produkte positiv auf den Markt für Präbiotika auswirken wird. Verbindungen aus präbiotischen Ballaststoffen, die hitze- und pH-beständig sind. Die zahlreichen Vorteile von Präbiotika haben zu einer erhöhten Nachfrage innerhalb der Endverbraucherbranche geführt, was voraussichtlich ein Hauptfaktor für die Expansion des Präbiotikamarktes sein wird. Infolgedessen wird erwartet, dass der Markt für präbiotische Inhaltsstoffe im Zeitraum zwischen 2022 und 2030 ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird.

Globale Beschränkungen für präbiotische Inhaltsstoffe

Hohe Produktionskosten Mangelndes Bewusstsein für die Produkte und übermäßiger Konsum von mineralischen Inhaltsstoffen

Um präbiotische Komponenten erfolgreich herzustellen, müssen umfangreiche und sorgfältig überwachte Experimente durchgeführt werden. Diese Anforderung ist einer der Faktoren, die das Wachstum des Marktes für präbiotische Inhaltsstoffe voraussichtlich behindern werden.

Wichtige Marktchancen

Erhöhter Präbiotikakonsum für eine gesunde Darmflora

Es gibt etwa 1.400 verschiedene Mahlzeiten und Getränke, die präbiotische Verbindungen enthalten. Um Lebensmittel mit weniger Kalorien herzustellen, greifen Hersteller in einer Vielzahl von Endverbrauchsbranchen zunehmend auf präbiotische Inhaltsstoffe zurück. Dieser Trend treibt die Expansion des Marktes für präbiotische Inhaltsstoffe voran. Es wird erwartet, dass der Markt für präbiotische Inhaltsstoffe wachsen wird, insbesondere in den Ländern Nordamerikas und Europas. Dies ist hauptsächlich auf die wachsende Nachfrage nach nahrhaften Mahlzeiten zurückzuführen, die präbiotische Komponenten enthalten. Aufgrund ihrer verdauungsschonenden Wirkung finden Galacto-Oligosaccharide (GOS) und Fructo-Oligosaccharide (FOS) im Bereich der Lebensmittelverarbeitung breite Anwendung. Daher wird erwartet, dass der Markt für präbiotische Inhaltsstoffe im Zeitraum zwischen 2022 und 2030 ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird.

Regionalanalyse

Der Markt ist regional in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA unterteilt.

Aufgrund der großen Nachfrage nach präbiotischen Inhaltsstoffen in den USA und Kanada trug Nordamerika im Jahr 2021 mit über fünfzig Prozent am meisten zum Markt bei. Die zunehmende Kaufkraft der Verbraucher in dieser Region trägt ebenfalls zur Marktexpansion bei. Der Markt für Konsumgüter in Nordamerika dürfte sich aufgrund des großen Potenzials des Sektors weiterentwickeln. Darüber hinaus wird erwartet, dass die erhöhte Importnachfrage im gesamten Prognosezeitraum zur Marktexpansion beiträgt.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird zwischen 2022 und 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,5 % erwartet. Aufgrund der wachsenden Nachfrage der Region nach Präbiotika wird mit einem Wachstum gerechnet. Steigende Ausgaben für nicht benötigte Lebensmittel in Ländern wie China, Indien und anderen tragen zum Wachstum des Segments in diesem Bereich bei. Die steigende Nachfrage nach Milchprodukten aufgrund der großen Bevölkerung wird im Prognosezeitraum ebenfalls zur Marktexpansion beitragen.

Segmentanalyse

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Backwaren und Getränken machte Inulin im Jahr 2021 über 40 % des weltweiten Marktumsatzes aus. Es wird erwartet, dass auch die zunehmende Verwendung von Inulin in Säuglingsnahrung das Segmentwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird. Die zunehmende Verwendung von Inulin in verschiedenen Gesundheitsprodukten wird voraussichtlich zur Expansion des Sektors beitragen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Bedeutung des kalorienarmen Zuckerkonsums in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie die Nachfrage ankurbelt.

Aufgrund der steigenden Nachfrage wird erwartet, dass Oligosaccharide im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,0 % verzeichnen. Die steigende Nachfrage nach Süßwaren, steigende verfügbare Einkommen und veränderte Lebensstile sind weitere Gründe für den Aufstieg dieses Segments. Die technologische Entwicklung und die steigende Nachfrage nach Oligosacchariden in der Getränkeindustrie sind weitere Faktoren, die die Expansion dieser Kategorie vorantreiben.

Aufgrund der steigenden Umsätze erwirtschaftete die Kategorie Lebensmittel und Getränke im Jahr 2021 mehr als 80 % des weltweiten Umsatzes auf dem Markt für präbiotische Inhaltsstoffe. Veränderungen im Lebensstil, veränderte Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher und eine steigende Nachfrage nach Getränken sind Faktoren, die die Expansion dieses Marktsektors vorantreiben. Darüber hinaus beschleunigt die steigende Nachfrage nach Speziallebensmitteln wie laktosefreien Lebensmitteln die Expansion dieses Marktsektors.

Von 2022 bis 2030 wird für das Segment Nahrungsergänzungsmittel mit 11,6 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für ihre persönliche Gesundheit ist der Haupttreiber des Kategoriewachstums im gesamten Prognosezeitraum. Darüber hinaus treiben eine weltweit wachsende arbeitende Bevölkerung und ein Wandel hin zu einem gesünderen Lebensstil die Expansion dieses Marktsektors voran. Forschung und Entwicklung sind ein entscheidender Erfolgsfaktor für Nahrungsergänzungsmittel.

jüngsten Entwicklungen

Im Jahr 2018 eröffnete Tereos SA ein Forschungs- und Entwicklungszentrum in Singapur, das der Lebensmittelindustrie im Asien-Pazifik-Raum innovative Lösungen bietet und das umfangreiche Produktportfolio der Gruppe nutzt, um die regionale Nachfrage nach Nudeln, Backwaren, Süßwaren, Tees, Soßen, Snacks und Getränken zu decken.

Im Jahr 2017 vereinbarte DuPont eine mehrjährige Kooperation mit dem APC Microbiome Institute in Irland – die erste bedeutende Beziehung des Unternehmens – zur Entwicklung von Lösungen für die Gesundheit des Mikrobioms von Neugeborenen.

Im Jahr 2016 wurde Nutraflora L95-S, ein präbiotischer Ballaststoff von Ingredion , in die Nutraflora-Reihe präbiotischer Ballaststoffe scFOS aufgenommen. Dieses Präbiotikum kann den Zucker- und Kaloriengehalt von Backwaren um 30 % senken und hat daher eine wichtige Anwendung in der Bäckereibranche.