Markt für trinkfertige Cocktails Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktgröße und Trends für trinkfertige Cocktails

Der globale Markt für trinkfertige Cocktails wurde im Jahr 2023 auf 998,86 Millionen USD geschätzt. Bis 2032 soll er schätzungsweise 2.725,71 Millionen USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,8 % wachsen. Die wachsende Nachfrage nach praktischen und tragbaren alkoholischen Getränken, die durch einen hektischen Lebensstil und den Wunsch nach unterwegsem Konsum angeheizt wird, war ein wichtiger Treiber der Marktexpansion.

Die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und die Verwendung hochwertiger Zutaten haben auch gesundheitsbewusste Verbraucher angelockt, die kalorien- und zuckerarme Alternativen bevorzugen. Darüber hinaus hat die zunehmende Nutzung digitaler Marketing- und Social-Media-Plattformen es Marken ermöglicht, ein breiteres Publikum zu erreichen und ihre trinkfertigen Cocktail-Optionen zu bewerben.

Ready-to-drink (RTD)-Cocktails sind vorgemischte, einzeln verpackte Getränke, die für den sofortigen Verzehr bestimmt sind. Diese Cocktails sind in Dosen oder Flaschen erhältlich und machen es den Verbrauchern überflüssig, sich Gedanken über Mischtechniken, ausgewogene Zutaten oder die Verfügbarkeit verschiedener Komponenten zu Hause zu machen. Bei RTD-Cocktails kann man einfach den Behälter öffnen, einschenken und servieren.

Ursprünglich wurden die ersten RTD-Cocktails in den USA von den späten 1980ern bis 2004 entwickelt. Sie waren oft süß, fruchtig und wurden auf Basis von preiswertem Malzalkohol hergestellt. Die Wahl des Alkohols – ob Malz, Spirituose oder Wein – spielt eine entscheidende Rolle für Geschmack, Etikettierung, Preis und Vertrieb des Produkts. Sie hat auch Einfluss darauf, welche Einzelhandelskanäle das Produkt anbieten können, wobei dies je nach staatlichen Bestimmungen unterschiedlich ist.

In letzter Zeit hat sich der Markt in Richtung anspruchsvollerer RTD-Cocktails verlagert, die traditionelle Cocktailrezepte verwenden und natürliche, frische Zutaten enthalten. Dieser Trend spiegelt eine wachsende Vorliebe der Verbraucher für authentischere und hochwertigere Trinkerlebnisse wider.

Highlights

• Spirituosenbasierte RTD-Cocktails dominieren das Produktsegment
• Abgefüllte RTD-Cocktails dominieren das Verpackungssegment
• Supermärkte/Hypermärkte dominieren das Vertriebskanalsegment
• Nordamerika ist der größte Anteilseigner auf dem Weltmarkt

Wachstumsfaktoren für den Markt für trinkfertige Cocktails

Steigende Nachfrage nach aromatisierten Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt

Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und ihren Alkoholkonsum maßvoller gestalten wollen, steigt die Nachfrage nach alkoholarmen und aromatisierten Ready-to-drink-Cocktails (RTD). Eine aktuelle Umfrage von Distill Ventures unterstreicht diesen Wandel: 58 % der Millennials und 66 % der Gen Z-Verbraucher in den USA suchen aktiv nach alkoholarmen oder alkoholfreien Optionen. Dieser Trend veranlasst die großen Akteure der Branche, Innovationen zu entwickeln und den sich wandelnden Vorlieben dieser Verbraucher gerecht zu werden.

Führende Marken wie Diageo haben darauf reagiert und alkoholarme RTD-Cocktails wie Ketel One Botanical und Smirnoff Zero Sugar Infusions auf den Markt gebracht, die eine Reihe von Geschmacksrichtungen mit einem Alkoholgehalt von 3,6 bis 4,5 % bieten. Ebenso hat Anheuser-Busch InBev Babe Wine Spritzers mit 5,5 % Alkoholgehalt eingeführt, die in verschiedenen Fruchtaromen erhältlich sind und der Nachfrage nach erfrischenden Getränken mit geringerem Alkoholgehalt gerecht werden.

Darüber hinaus befeuert der Anstieg von Gesundheits- und Wellnesstrends diesen Marktwandel noch weiter. Laut Mintel ziehen 37 % der Verbraucher bei Kaufentscheidungen alkoholarme oder alkoholfreie Optionen in Betracht. Diese wachsende Vorliebe für bewusstes Trinken treibt Innovationen voran und erweitert die Möglichkeiten auf dem Markt für trinkfertige Cocktails, da Marken weiterhin Produkte entwickeln, die zu modernen Lebensstilen passen.

Markthemmende Faktoren für trinkfertige Cocktails

Komplexität im Zusammenhang mit der Alkoholverteilung

Der globale Markt für trinkfertige Cocktails (RTD) steht vor erheblichen Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Alkoholvertrieb, die das Marktwachstum beeinträchtigen können. Ein großes Problem ist das komplexe Netz von Vorschriften, die den Alkoholvertrieb in verschiedenen Regionen regeln. In den USA beispielsweise erlässt das Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) strenge Regeln für Kennzeichnung, Werbung und Vertrieb, die von Staat zu Staat unterschiedlich sind. Dieses Regelwerk schafft logistische Hürden für Unternehmen, die ihre Produkte landesweit vermarkten möchten.

In Europa erschweren unterschiedliche nationale Vorschriften den Vertrieb zusätzlich. Während einige Länder beispielsweise die Prozesse für den Import und Vertrieb von Alkohol optimiert haben, erheben andere strenge Kontrollen und Zölle, was zu zusätzlichen Kosten und Verzögerungen führt. Dies zeigt sich in den unterschiedlichen Mehrwertsteuersätzen und Verpackungsanforderungen in den EU-Mitgliedsstaaten, die sich auf die Effizienz der Lieferkette für RTD-Cocktails auswirken.

Darüber hinaus können die Vertriebskanäle selbst komplex sein. Hersteller von RTD-Cocktails müssen Beziehungen zu Großhändlern, Distributoren und Einzelhändlern pflegen, die alle ihre eigenen Anforderungen und Erwartungen haben. Diese Komplexität wird durch Unternehmen wie Diageo veranschaulicht, die unterschiedliche Vertriebsstrategien in verschiedenen Märkten verwalten müssen, um die Produktverfügbarkeit und die Einhaltung lokaler Gesetze sicherzustellen. Diese Vertriebsherausforderungen können zu höheren Betriebskosten und geringerer Marktflexibilität führen und so das Wachstum des RTD-Cocktail-Sektors behindern.

Marktchancen für trinkfertige Cocktails

Zunehmende Neigung zur Bequemlichkeit

Da der Lebensstil der Verbraucher immer schneller und zeitlich eingeschränkter wird, steigt die Nachfrage nach praktischen und trinkfertigen Getränken. Eine Mintel-Umfrage ergab, dass 54 % der US-Verbraucher Bequemlichkeit als entscheidenden Faktor beim Kauf alkoholischer Getränke betrachten, was eine starke Vorliebe für Einfachheit und Zugänglichkeit widerspiegelt. Diese Nachfrage ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Generationen wie den Millennials und der Generation Z, die Produkte bevorzugen, die sich nahtlos in ihren vollen Terminkalender einfügen. Die Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA) fanden heraus, dass 71 % der US-Millennials trinkfertige Cocktails aufgrund ihrer Transportierbarkeit und einfachen Einnahme bevorzugen.

Die großen Akteure auf dem Markt für RTD-Cocktails haben sich diesen Trend zunutze gemacht, indem sie innovative Verpackungsformate und Produktangebote eingeführt haben. So sind beispielsweise die eleganten Einzelportionsdosen von Anheuser-Busch InBev und die schlanken Ketel One Botanical-Dosen von Diageo mit wiederverschließbaren Verschlüssen auf den mobilen Lebensstil zugeschnitten und eignen sich daher ideal für Outdoor-Aktivitäten und gesellige Zusammenkünfte. Darüber hinaus hat der Aufstieg des E-Commerce und von Online-Bestellplattformen den Komfort weiter erhöht, sodass Verbraucher RTD-Cocktails direkt an ihre Haustür geliefert bekommen können. Da Komfort nach wie vor oberste Priorität hat, ist der Markt für RTD-Cocktails gut positioniert, um diese Chance zu nutzen, indem er tragbare, innovative Produkte anbietet, die den modernen Verbraucherpräferenzen entsprechen.

Markt für trinkfertige Cocktails

Nordamerika: Dominante Region

Nordamerika hält den größten Anteil am globalen Markt für RTD-Cocktails und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich stark wachsen. Die Dominanz der Region beruht auf einer Kombination von Faktoren, darunter eine gut etablierte Trinkkultur, sich verändernde Verbraucherpräferenzen hin zu praktischen, trinkfertigen Getränken und die starke Präsenz führender RTD-Cocktailmarken.

Die Vereinigten Staaten spielen als größter Markt der Region eine entscheidende Rolle bei dieser Dominanz. Die Beliebtheit von RTD-Cocktails in Nordamerika ist stark gestiegen, insbesondere unter Millennials und Verbrauchern der Generation Z, die Wert auf Bequemlichkeit und Tragbarkeit legen. Eine Umfrage der Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA) ergab, dass 61 % der US-Millennials RTD-Cocktails bevorzugen und ihre Benutzerfreundlichkeit als Schlüsselfaktor nennen. Dieser Trend wird durch die robusten Vertriebskanäle der Region, zu denen Supermärkte, Hypermärkte und Online-Plattformen gehören, weiter unterstützt, wodurch eine breite Verfügbarkeit dieser Produkte gewährleistet wird.

Darüber hinaus hat die Präsenz großer Branchenakteure wie Bacardi, Diageo und Brown-Forman maßgeblich zum Marktwachstum beigetragen. Diese Unternehmen haben innovative RTD-Cocktail-Angebote eingeführt, die den sich wandelnden Geschmack der nordamerikanischen Verbraucher treffen. So kam beispielsweise Bacardis Einführung der Bacardi Real Rum Cocktails-Linie, die in praktischen Dosen erhältlich ist, bei der Zielgruppe gut an und festigte die Marktführerschaft der Region weiter. Da die Verbrauchernachfrage nach praktischen, hochwertigen alkoholischen Getränken weiter steigt, wird erwartet, dass der nordamerikanische RTD-Cocktail-Markt erheblich wachsen und seine Position als bedeutendster globaler Marktteilnehmer behaupten wird.

Europa hat sich als die zweitwichtigste Region auf dem globalen Markt für RTD-Cocktails herauskristallisiert, angetrieben von seiner ausgeprägten Trinkkultur und einer zunehmenden Wertschätzung für vorgemischte und selbstgemachte Cocktails. Länder wie das Vereinigte Königreich, Deutschland und Spanien tragen maßgeblich zu diesem Wachstum bei, wobei das Vereinigte Königreich den Markt anführt. Die zunehmende Beliebtheit des mobilen Lebensstils und des bequemen Konsums, insbesondere unter städtischen Verbrauchern, hat die Nachfrage nach RTD-Cocktails in ganz Europa deutlich gesteigert.

Darüber hinaus wird die Marktexpansion der Region durch die Einführung innovativer und handwerklich inspirierter RTD-Cocktail-Angebote unterstützt, die den unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. So wurden beispielsweise Diageos Pimm's Ready-to-Drink-Sortiment und Bacardis Breezer-Linie gut angenommen und bedienen den wachsenden Trend zu handwerklich hergestellten Cocktails, die sowohl Qualität als auch Komfort bieten. Darüber hinaus haben sich große Akteure wie Pernod Ricard strategisch auf dem europäischen Markt positioniert, indem sie eine breite Auswahl an RTD-Cocktails anbieten, die den anspruchsvollen Geschmack der europäischen Verbraucher ansprechen.

Marktsegmentanalyse für trinkfertige Cocktails

Nach Produkt

Das Segment der trinkfertigen Cocktails auf Spirituosenbasis ist der dominierende Marktteilnehmer und bietet den Verbrauchern eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen und praktische Einzelportionsverpackungen. Diese Cocktails enthalten in der Regel bis zu 5 % Alkohol, gemischt mit Zutaten wie Säften, und enthalten beliebte Spirituosen wie Wodka, Whisky, Gin, Tequila und Rum. Wichtige Marken wie Pernod Ricard und Diageo haben sich in diesem Segment stark etabliert und bedienen die wachsende Verbrauchernachfrage nach geschmackvollen, alkoholarmen Getränken.

Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher führt zu einer Vorliebe für spirituosenbasierte RTD-Cocktails mit reduziertem Alkoholgehalt und treibt das Wachstum des Segments voran. Mit innovativen Geschmacksrichtungen wie Ingwer-, Rosen- und Lavendelaufgüssen sind diese Cocktails für viele zur bevorzugten Wahl geworden, wodurch das spirituosenbasierte Segment zum am schnellsten wachsenden auf dem Markt geworden ist. Da die Verbraucher weiterhin nach Abwechslung und gesünderen Optionen suchen, wird erwartet, dass das spirituosenbasierte RTD-Segment seine Dominanz beibehält und die Marktexpansion vorantreibt.

Nach Verpackung

Das Flaschensegment hält den höchsten Marktanteil auf dem weltweiten Markt für trinkfertige Cocktails, was auf seine langjährige Beliebtheit und Verbraucherpräferenz zurückzuführen ist. Das Ready-to-Drink-Konzept wurde zunächst mit Flaschenverpackungen eingeführt und entwickelte sich schnell zu einem globalen Trend. Insbesondere Glasflaschen verzeichneten aufgrund mehrerer Faktoren eine erhöhte Nachfrage. So hat beispielsweise der Aluminiummangel in Ländern wie den USA dazu geführt, dass Hersteller Glas gegenüber Dosen bevorzugen.

Marken wie High West Distillery haben sich dies zunutze gemacht, indem sie Premium-Cocktails anbieten, die in Fässern gereift und in Glasflaschen abgefüllt werden. Damit sprechen sie Verbraucher an, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Darüber hinaus hat das wachsende Bewusstsein für Umweltprobleme wie Wasser- und Bodenverschmutzung durch Plastikflaschen den Trend hin zu Glasverpackungen weiter vorangetrieben. Infolgedessen bleibt das Flaschensegment dominant, was die Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen, hochwertigen RTD-Cocktails widerspiegelt.

Nach Vertriebskanälen

Das Segment Supermärkte/Hypermärkte dominiert den globalen Markt für RTD-Cocktails und dient als primärer Vertriebskanal für diese Produkte. Dieses Segment umfasst verschiedene Arten von Lebensmittelgeschäften, Convenience Stores und großen Einzelhandelsgeschäften, die den Verbrauchern einen breiten Zugang bieten. Supermärkte und Hypermärkte sind aufgrund ihrer etablierten Präsenz und großen Reichweite besonders einflussreich und daher wichtige Akteure auf dem Markt für RTD-Cocktails. Diese Einzelhandelsriesen bieten eine breite Produktpalette, die eine breite Bevölkerungsschicht anspricht und so erhebliche Verkaufszahlen erzielt.

Das anhaltende Wachstum und die Modernisierung des Einzelhandels mit einem zunehmenden Fokus auf die Verbesserung des Kundenerlebnisses dürften die Expansion des Segments weiter vorantreiben. Da Supermärkte und Hypermärkte ihr Angebot weiter verfeinern und sich den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anpassen, wird dieses Segment seine Vorherrschaft auf dem globalen Markt für RTD-Cocktails beibehalten und seine Rolle als führender Vertriebskanal festigen.

jüngsten Entwicklungen

• Juni 2024 – Snoop Dogg kündigte die Einführung von Cali Cocktails an , einer neuen RTD-Cocktailmarke, die die steigende Nachfrage nach erstklassigen und einzigartigen Getränken unterstreicht. Cali Cocktails wird eine vielfältige Palette an Geschmacksrichtungen anbieten und damit der wachsenden Vorliebe der Verbraucher für praktische und geschmackvolle Getränke gerecht, insbesondere in geselligem Beisammensein.
• Juni 2024 – EKOS, ein Anbieter von Softwarelösungen für Craft-Getränkehersteller, hat sein Angebot um Tools erweitert, die speziell für die Herstellung von Craft-Cocktails und RTDs entwickelt wurden. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, die Abläufe zu rationalisieren und die Effizienz der Hersteller zu steigern. Dadurch soll das Wachstum des Craft-RTD-Segments weiter vorangetrieben werden, indem den Herstellern eine effektivere Skalierung und Innovation ermöglicht wird.