Markt für intelligente Lebensmittellogistik Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik wurde im Jahr 2023 auf 11,23 Milliarden USD geschätzt. Er soll im Jahr 2032 34,88 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–32) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 13,42 % aufweisen. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und die gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und -qualität treiben die Einführung intelligenter Lebensmittellogistiklösungen voran. Technologien wie IoT-Sensoren, Blockchain und Echtzeit-Überwachungssysteme ermöglichen eine verbesserte Rückverfolgbarkeit, Transparenz und Compliance in der gesamten Lebensmittelversorgungskette.

Intelligente Lebensmittellogistik ist ein Teil der Lebensmittelversorgungskette, der die Erfassung von Sendungsverfolgungsdaten erleichtert. Intelligente Lebensmittellogistikunternehmen verwenden drahtlose Temperatursensoren, um eine Mehrzonenüberwachung zu ermöglichen und Tiefkühlwaren in Kühlfahrzeugen und -anhängern aufzubewahren. In der gesamten Lieferkette werden von intelligenten Lebensmittellogistikunternehmen cloudbasierte kollaborative Lösungen eingesetzt. Diese Lösungen bieten eine enge Integration von Informationen vom Endbenutzer, dem Lager und dem Transport entlang der gesamten Lieferkette.

Darüber hinaus erleichtert es ein effizientes Ressourcenmanagement und die Abfallvermeidung entlang der Lebensmittelversorgungskette, vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Informationstechnologie wurde in den täglichen Betrieb zukunftsorientierter Lebensmittellogistikunternehmen integriert, um die Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, den Straßenzustand (einschließlich Straßensperren) und die Umweltleistung zu gewährleisten. Da sie Echtzeitwissen über den Standort von Vermögenswerten und Flotten sowie Informationen über die Temperaturbedingungen bietet, wird erwartet, dass die Einführung intelligenter Lebensmittellogistik zunehmen wird.

Marktdynamik

Marktführer

Steigender Bedarf an effizienter Überwachung und Nachverfolgung zur besseren Kontrolle der Vermögenswerte

Da Lebensmittel als Sektor für schnelldrehende Konsumgüter (FMCG) mit relativ geringer Wertschöpfung gelten, reagieren die entsprechenden Lebensmittelunternehmen empfindlicher auf Preiserhöhungen. Aufgrund der Belastung durch gestiegene Kosten für die Aufrechterhaltung logistischer Kapazitäten, Kühlketten oder die Einschaltung mehrerer Zwischenhändler bei der Lieferung von Lebensmitteln hat in allen Bereichen ein Wandel hin zur Effizienz stattgefunden. Abgesehen davon müssen Lebensmittelproduzenten aufgrund einer nicht ausgelasteten logistischen Infrastruktur mehr bezahlen, um ihre Waren auf den Markt zu bringen. Daher suchen zahlreiche Lebensmittelproduzenten nach Partnerschaften mit Logistikunternehmen, um intelligente Technologien einzusetzen. Angesichts der wachsenden Umweltbedenken der Verbraucher war eine wirksame Strategie zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks zur Steigerung der Gewinne erforderlich. Für viele Hersteller verderblicher Waren, handwerkliche Lebensmittelproduzenten und Landwirte mit begrenzten oder keinen logistischen Kapazitäten stellte die Aufrechterhaltung der Kühlkette während des gesamten Lieferprozesses ein erhebliches Hindernis dar.

Marktbeschränkung

Installationskomplexität

Trotz der Bemühungen von Lebensmittelverbänden und verwandten Logistikunternehmen, intelligente Technologien zu fördern, sind Interoperabilitätsprobleme, das Fehlen offener Standards und die Kosten für die Integration mit nicht verwandter Software und Konfigurationen weiterhin ein Problem. Aufgrund ihrer umfassenden Konnektivität und häufig laxen Sicherheitsmaßnahmen sind globale Lieferketten zu besonders verlockenden Zielen geworden. Darüber hinaus ist es für einen Hacker lukrativer, weit verbreitete Schwachstellen in der Lieferkette auszunutzen, als solche, die nur ein bestimmtes Gerät betreffen. Aufgrund der Interoperabilität und der Installationskomplexität (Ende-zu-Ende) ist die Schaffung einer technologischen Basis für einen nahtlosen Datentransfer für eine vollständige Interoperabilität erforderlich. Mehrere größere Unternehmen verwenden häufig eine Vielzahl von IoT-Gerätelösungen in ihren Flotten. Die vollständige intermodale Integration und Kommunikation ist jedoch immer noch ein Problem.

Marktchancen

Überwachung der Kühlkette

Eine Machtverschiebung von den Herstellern zu den Händlern ist auf die sich rasch wandelnden Essgewohnheiten, die gestiegene Nachfrage nach abgepackten Lebensmitteln und strenge Gesetze zu Verpackung und Lagerung zurückzuführen. Zu den wichtigsten Faktoren, die die Automatisierung und die Einführung der Technologien in der Lebensmittel- und Getränkelogistikbranche beeinflussen, gehören Prozesse, die auf Kontaminationsfreiheit, präzise Lagerung und Hochgeschwindigkeits-Lager- und Abrufaktivitäten ausgerichtet sind. Die Verteilung, der Versand und die Lagerung von Waren, die in einer temperaturkontrollierten Umgebung gelagert werden müssen, werden von Lebensmittelherstellern mithilfe einer Lösung zur Kühlkettenüberwachung effizient verwaltet. Aufgrund unvollständiger Kühlketten aufgrund von mechanischen Ausfällen, Verkehrsstaus und anderen Problemen können verderbliche Lebensmittel verderben und unsicher werden. Darüber hinaus können ineffektive Betriebsverfahren die Folge eines Mangels an Echtzeit-Einblick in den Verbleib der Waren sein. Daher garantiert die Kühlkettenüberwachung, dass Waren bei stabilen Temperaturen transportiert und gelagert werden.

Regionalanalyse

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist in vier Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA.

Nordamerika ist der größte Umsatzträger und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 12,83 % wachsen. Da in der Region viele bekannte Anbieter ansässig sind, wird erwartet, dass sie einen beträchtlichen Anteil am Markt für intelligente Logistik ausmacht. Darüber hinaus treiben die Bemühungen der Regierung, Technologien zur Bekämpfung von Verschwendung in der Lieferkette einzusetzen, und das wachsende Bestreben, Verschwendung zu beseitigen und Ressourcen zu optimieren, die Expansion des Marktes in der Region voran. So hat beispielsweise die Federal Highway Association (FHWA) zusammen mit der American Association of State Highway and Transportation Officials (AASHTO) und den staatlichen und lokalen Verkehrsbehörden (DOTs) den Einsatz von Anlagenüberwachung im Transport- und Logistiksektor gefördert.

Darüber hinaus sind IoT-Lösungsanbieter in der Region gut vertreten und ihre Investitionen in der Region treiben die Expansion des Marktes voran. Geotab kündigte die Veröffentlichung von Cold Chain an, einem Produkt für Lkw und Lieferwagen mit Kühlfunktionen, um die Schwierigkeiten der kontinuierlichen Temperaturkontrolle und -überwachung von Kühlwagen zu lösen. Um ihre Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten, setzen Unternehmen auf dem kanadischen Markt verschiedene organische und anorganische Wachstumstaktiken ein. Roambee, ein Anbieter von Logistiklösungen, und Rogers for Business haben sich zusammengeschlossen, um Unternehmen die Echtzeitverfolgung von Sendungen und Vermögenswerten innerhalb und außerhalb des Büros zu ermöglichen.

Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,73 % wachsen . Europa ist ein großer Nutzer moderner Technologie und einer der einflussreichsten Technologiestandorte der Welt. Viele Unternehmen in der Region haben aus Kosten- und Compliance-Gründen verschiedene Mobilitätstechnologien eingeführt. Nahezu alle Endverbraucherbranchen haben von der schnellen Einführung neuer Technologien in Europa profitiert. IoT, KI und Cloud-Dienste sind technologische Innovationen, die die Einführung intelligenter Logistiklösungen im lokalen Lebensmittelgeschäft beschleunigen. Die Europäische Union (EU) hat 11 neue Forschungsprojekte zur Entwicklung der 5G-Branche und zu Anwendungsfällen in Europa genehmigt, mit Schwerpunkt auf Fertigung, Lieferketten und Transport sowie auf 5G-Hardware-Innovationen mit Sitz in Europa.

Da der Lebensmittelsektor auf dem gesamten Kontinent expandiert, besteht eine wachsende Nachfrage nach hochwirksamen und intelligenten Logistiklösungen, um sicherzustellen, dass die riesigen Mengen, die auf Europas Vertriebsrouten gelangen, schnell und zuverlässig an einen Markt mit anspruchsvolleren Verbrauchern geliefert werden. Auch die Investitionstätigkeit der lokalen Händler trägt zum Wachstum der Region bei. Ein globales B2B-SaaS-Startup namens Locus, das menschliche Entscheidungen in der Logistik automatisiert, sagte im Oktober 2020, dass es in Europa 2 Millionen Euro für Produkt- und Geschäftsentwicklung ausgeben werde. Die intelligenten Logistiklösungen des Unternehmens könnten den CO2-Ausstoß senken und die Produktivität steigern. Bis 2030 möchte die Europäische Union die Lebensmittelverluste entlang der Lebensmittelproduktions- und Lieferketten reduzieren und die Lebensmittelverschwendung pro Kopf auf Einzelhandels- und Verbraucherebene verringern. Der Schwerpunkt auf Lieferkettenoptimierung und der starke Automatisierungsfokus von Industrie 4.0 treiben den Ausbau der intelligenten Lebensmittellogistik in der Region voran.

Der asiatisch-pazifische Raum wird den Ausbau der intelligenten Lebensmittellogistik wahrscheinlich beschleunigen, da er bei der Einführung von Technologien an vorderster Front steht. Das Wachstum der intelligenten Lebensmittellogistikbranche in China wird durch den Schwerpunkt des Landes auf den Einsatz von Technologien zur Lebensmittelsicherheit vorangetrieben. Die Bemühungen der Regierung, das Logistiksystem des Landes zu stärken, treiben die Marktexpansion voran. Die Zentralregierung erklärte, dass ein zeitgemäßes Logistiksystem entwickelt und weiterentwickelt werden soll, um ein neues Entwicklungsmuster stark zu unterstützen. Moderne Logistiksysteme basieren auf Wissenschaft, Technologie, modernsten wissenschaftlichen Theorien und komplexen logistischen Verfahren, die darauf abzielen, die Prozesse und Variablen der Vertriebs- und Lieferkette zu integrieren. Technologie, Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit wurden als die wichtigsten Schwerpunktbereiche im Geschäftsplan „Recover, Inclusion, Leap: Korea 2021“ hervorgehoben, den das südkoreanische Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten ins Leben gerufen hat. Die Lieferkette für digitale Lebensmittel und Agrarprodukte ist ein weiterer Interessenbereich der Regierung. Der Markt sieht neue Perspektiven aufgrund der zunehmenden Einführung von IoT- und M2M-Modulen in Ländern wie Indonesien, Australien und Indonesien, um nur einige zu nennen.

Es wird erwartet, dass Lateinamerika im Verlauf der Prognose expandiert. Im Gegensatz zu anderen Teilen der Welt kann das Wachstum der Region langsamer sein. Verglichen mit der Geschwindigkeit, mit der sie in anderen Ländern übernommen wurden, erreichten einige technische Entwicklungen wie IoT, KI und Cloud die Region langsamer. Laut Nokia ist Brasilien Lateinamerikas bedeutendster IoT-Markt. Nokia und das weltgrößte Telekommunikationsunternehmen TIM haben eine Partnerschaft geschlossen, um den Geschäftskunden des jeweils anderen in Brasilien IoT-Dienste anzubieten. Mit dieser Vereinbarung sollten die Unternehmenskunden von TIM in der Lage sein, ihre Geräte in Echtzeit zu überwachen und zu verwalten, darunter vollständig vernetzte Autos mit Telematik und Onboard-Diagnose sowie Asset-Tracking und Statussensoren für den Logistiksektor. Die Bemühungen verschiedener Logistikunternehmen in der Region treiben die Expansion der Logistikbranche voran. Darüber hinaus erweitern mehrere Unternehmen aus aller Welt ihre Produkte in der Region durch strategische Allianzen und Übernahmen, was ihnen helfen könnte, dort präsent zu sein.

Segmentanalyse

Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist nach Komponenten und Technologie segmentiert.

Basierend auf den Komponenten ist der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik in Hardware (Sensoren, Telematik, Netzwerkgeräte usw.), Software und Dienstleistungen unterteilt.

Das Segment Software und Dienstleistungen leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,97 % wachsen. Echtzeit-Logistik, Anlagen- und Lieferkettenverfolgung sowie -rückverfolgung werden durch an den Anlagen installierte Sensoren ermöglicht. Logistikunternehmen und Lager erhalten Echtzeitinformationen über den Standort ihrer Anlagen und den Zustand ihrer Fracht. So hilft beispielsweise Intels Connected Logistics Platform (Intel CLP) dem Transportsektor, indem sie Paketverluste und -schäden verringert. Die Sensoren liefern Unternehmen Informationen über den Zustand von Lebensmitteln während des Transports.

Darüber hinaus verbessern RFID- und IoT-Lösungen, die in Supply-Chain-Management-Anwendungen eingesetzt werden, durch die Automatisierung der Identifikationsprozesse internationale Logistiknetzwerke erheblich und steigern die Gesamteffizienz. Die Technologie wirkt sich auf die gesamte Wertschöpfungskette aus, einschließlich des Transports von Rohstoffen, der Produktionsprozesse, der Lagerhaltung und der Verteilung. Ein Fahrzeugortungsgerät, das das Senden, Empfangen und Speichern von Telemetriedaten ermöglicht, ist Teil eines Telematiksystems. Darüber hinaus ermöglicht Telematik in Verbindung mit einem Flottenortungssystem die Echtzeit-Positionsverfolgung des Fahrzeugs, was den Informationsaustausch vereinfacht und die Verantwortlichkeit erhöht. Standort, Geschwindigkeit, Leerlaufzeit, abruptes Beschleunigen oder Bremsen, Kraftstoffverbrauch, Fahrzeugprobleme und andere Informationen können in die erfassten Telematikdaten aufgenommen werden. Diese Daten können umfassende Einblicke in eine Flotte bieten, wenn sie auf bestimmte Vorkommnisse und Muster untersucht werden.

Durch Investitionen in hochmoderne Software und Lösungen für das Supply Chain Management können Unternehmen ihre Logistik und Lieferketten schnell verbessern. Die Lebensmittelbranche nutzt Softwarelösungen, um Produkte zu verfolgen und an Kunden zu verteilen. Vertriebsorganisationen nutzen Logistik und Analysen, um Hersteller effizient mit Rohstoffen zu versorgen. Um die Frische und Qualität ihrer Produkte zu erhalten, benötigen Lebensmittelhersteller Hilfe bei der Überwachung der Verfallsdaten. Um zu gewährleisten, dass die versendeten und empfangenen Produkte von höchster Qualität sind, verlässt sich die Lieferkette der Lebensmittelindustrie überwiegend auf Softwarelösungen. Bei der Entwicklung von Software für den Lebensmittelvertrieb müssen die Auftrags- und Sendungsverfolgung sowie eine schnelle und effektive Lieferung im Vordergrund stehen. Es werden Cloud-Lösungen entwickelt, um unzusammenhängende Produktentwicklungsprozesse in informationsgesteuerte Produktwertschöpfungsketten umzuwandeln. Das Merkmal, das die Cloud-Produkte der Anbieter voneinander unterscheidet, ist der öffentliche Zugriff auf die Produktüberwachung, eingebettete Echtzeitanalysen und funktionsübergreifende Zusammenarbeit. Anbieter bewegen sich nun in Richtung einer Komplettlösung, die Hardware, Software und Dienste für einen festgelegten Zeitraum umfasst. Auch dieses Element trägt zur Expansion des Segments bei.

Basierend auf der Technologie ist der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik in Flottenmanagement, Anlagenverfolgung, Kühlkettenüberwachung und andere Technologien unterteilt.

Das Segment Kühlkettenüberwachung und andere Technologien leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 12,25 % wachsen. Die Verteilung, der Versand und die Lagerung von Waren, die in einer temperaturkontrollierten Umgebung gelagert werden müssen, werden von Lebensmittelherstellern mithilfe einer Kühlkettenüberwachungslösung effizient verwaltet. Aufgrund unvollständiger Kühlketten aufgrund mechanischer Ausfälle, Verkehrsstaus und anderer Probleme können verderbliche Lebensmittel verderben und unsicher werden. Darüber hinaus können ineffektive Betriebsverfahren die Folge eines Mangels an Echtzeitkenntnis über den Standort der Waren sein. Daher garantiert die Kühlkettenüberwachung, dass Waren bei stabilen Temperaturen transportiert und gelagert werden. Technologien wie Bluetooth Low Energy (BLE)-Beacons mit Temperatursensoren ermöglichen es, Temperaturdaten während des Versands oder über die Lieferkette hinweg kontinuierlich und reibungslos zu verfolgen und den Standort der Waren an relevanten Kontrollpunkten zu verfolgen. Die Technologie, die bereits bei Menzies Aviation Bobba Bangalore (MABB), einem der Frachtterminals am BLR-Flughafen, im Einsatz ist, ermöglicht eine Echtzeitüberwachung verderblicher Waren wie Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte und Schnittblumen sowie Arzneimittel und anderer temperaturempfindlicher Güter.

Die Möglichkeit, verschiedene Prozesse, Arbeitskräfte und Vermögenswerte entlang der gesamten Wertschöpfungskette eines Unternehmens in einem einzigen integrierten strategischen System zu verbinden, wird durch Lösungen zur Vermögensverfolgung in Kombination mit IoT-Technologie ermöglicht. Die Vermögensverfolgung liefert Echtzeitdaten, die sich auf das Endergebnis auswirken, und IoT-Geräte und -Systeme erhöhen die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Vermögensverfolgung. IoT-fähige Systeme zur Vermögensüberwachung vereinfachen die Verwaltung von Vermögenswerten und die Fernverfolgung von Flotten und Geräten, sodass Unternehmen Risiken senken, Geld sparen und neue Einnahmequellen erschließen können. Beispielsweise bietet Telit Communications PLC Internet of Things (IoT)-Lösungen zur Vermögensverfolgung an, mit denen sich alle Vermögenswerte einfach über eine einzige webbasierte IoT-Schnittstelle verbinden und steuern lassen. Laut Sierra Wireless, einem Anbieter von IoT-Lösungen, ist Acculink Cargo eine neue verwaltete IoT-Lösung, die Unternehmen schnell implementieren können, um den Standort und den Zustand wertvoller und empfindlicher Vermögenswerte zu verfolgen. Für die Bereitstellung der Lösung als Service wird eine einmalige monatliche Gebühr erhoben.

jüngsten Entwicklungen

• Februar 2024 – Im Gouvernement Gizeh hat SulleX mit dem Bau der ersten intelligenten temperaturgeregelten Logistikstadt in der Geschichte des Landes begonnen. Das 150 Millionen US-Dollar teure Projekt namens SulleX-TRC stellt eine große finanzielle Investition dar. Mit einer Fläche von 510.000 Quadratmetern ist SulleX-TRC gut positioniert, um sich als wichtiges regionales Zentrum für die Produktion und den Vertrieb einer breiten Palette temperaturempfindlicher Produkte wie Arzneimittel, gekühltes Fleisch, Geflügel und Milchprodukte, gefrorene Agrarrohstoffe und mehr zu etablieren.
• April 2024 – Mit Hilfe eines lokalen Netzbetreibers und Huawei wurde das erste 5G Smart Warehouse in den VAE offiziell eröffnet . Dieses bahnbrechende Projekt soll der Logistikbranche in den Vereinigten Arabischen Emiraten 5G-basierte Roboter-Lagerlösungen bieten. Das 5G Smart Warehousing-Projekt in der Freihandelszone Dubai South nutzt modernste 5G-Technologien, um die Lagerlogistik auf intelligente Weise umzugestalten. Dies verbessert die Abläufe in der Lieferkette, senkt die Kosten und steigert die Effizienz des Lagerlogistikmanagements.