Marktbericht für intelligente Lebensmittellogistik: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Komponenten (Hardware (Sensoren, Telematik, Netzwerkgeräte usw.), Software und Dienstleistungen), Bereitstellungsmodell (On-Premises, Cloud), Unternehmensgröße (Großunternehmen, KMU), Transportart (Schiene, Straße, Seeweg, Luftweg), Technologie (Flottenmanagement, Anlagenverfolgung, Kühlkettenüberwachung und andere Technologien), Branchen (Banken, Finanzdienstleistungen und Versicherungen, IT & Telekommunikation, Fertigung, Gesundheitswesen, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2024–2032

Marktdynamik

Markttreiber

Zunehmender Bedarf an effizienter Überwachung und Nachverfolgung für eine bessere Kontrolle von Anlagen

Da Lebensmittel als schnelllebige Konsumgüter (FMCG) mit relativ geringer Wertschöpfung gelten, reagieren Lebensmittelunternehmen zunehmend empfindlich auf Preiserhöhungen. Aufgrund der gestiegenen Kosten für die Aufrechterhaltung logistischer Kapazitäten, die Kühlkette und die Einbindung mehrerer Zwischenhändler bei der Lebensmittellieferung hat sich in allen Bereichen ein Trend zu mehr Effizienz entwickelt. Hinzu kommt, dass Lebensmittelproduzenten aufgrund unzureichend ausgelasteter Logistikinfrastruktur höhere Transportkosten tragen müssen. Daher suchen viele Lebensmittelproduzenten nach Partnerschaften mit Logistikunternehmen, um intelligente Technologien einzusetzen. Angesichts des wachsenden Umweltbewusstseins der Verbraucher ist eine effektive Strategie zur Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks und zur Gewinnsteigerung erforderlich. Für viele Hersteller verderblicher Waren, handwerkliche Lebensmittelproduzenten und Landwirte mit begrenzten oder gar keinen logistischen Kapazitäten stellt die Aufrechterhaltung der Kühlkette während des gesamten Lieferprozesses eine erhebliche Herausforderung dar.

Marktbeschränkung

Installationskomplexität

Trotz der Bemühungen von Lebensmittelverbänden und Logistikunternehmen, intelligente Technologien zu fördern, stellen Interoperabilitätsprobleme, fehlende offene Standards und der hohe Aufwand für die Integration mit fremder Software und Konfigurationen weiterhin eine Herausforderung dar. Aufgrund ihrer umfassenden Vernetzung und oft mangelhaften Sicherheitsvorkehrungen sind globale Lieferketten zu besonders attraktiven Zielen für Hacker geworden. Zudem ist es für Hacker lukrativer, weitverbreitete Schwachstellen in Lieferketten auszunutzen als solche, die nur ein bestimmtes Gerät betreffen. Die Schaffung einer technologischen Grundlage für einen nahtlosen Datentransfer ist aufgrund der Komplexität der Interoperabilität und der Installation (End-to-End) für die vollständige Interoperabilität unerlässlich. Zahlreiche große Unternehmen nutzen bereits verschiedene IoT-Gerätelösungen in ihren Fahrzeugflotten. Die vollständige intermodale Integration und Kommunikation stellt jedoch weiterhin eine Herausforderung dar.

Marktchancen

Überwachung der Kühlkette

Durch sich rasch verändernde Ernährungsgewohnheiten und einen Anstieg der Lebensmittelproduktion kam es zu einer Machtverschiebung von den Herstellern zu den Händlern.Nachfrage nach verpackten LebensmittelnStrenge Gesetze zur Verpackung und Lagerung spielen dabei eine wichtige Rolle. Zu den Hauptfaktoren, die die Automatisierung und die Einführung entsprechender Technologien in der Lebensmittel- und Getränkelogistik beeinflussen, zählen Prozesse, die auf Kontaminationsfreiheit, präzise Lagerung sowie schnelle Lager- und Entnahmevorgänge abzielen. Lebensmittelhersteller managen mithilfe von automatisierten Systemen effizient den Vertrieb, den Versand und die Lagerung von temperaturgeführten Gütern.Überwachung der KühlketteLösung. Aufgrund unvollständiger Kühlketten, verursacht durch technische Defekte, Staus und andere Probleme, können leicht verderbliche Lebensmittel verderben und gesundheitsschädlich werden. Zudem können ineffektive Betriebsabläufe durch mangelnde Echtzeit-Transparenz über den Verbleib der Waren entstehen. Daher gewährleistet die Überwachung der Kühlkette, dass Waren bei stabilen Temperaturen transportiert und gelagert werden.

Segmentanalyse

Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist nach Komponenten und Technologie segmentiert.

Basierend auf Komponenten,Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist in Hardware (Sensoren, Telematik, Netzwerkgeräte usw.), Software und Dienstleistungen unterteilt.

DerDas Segment Software und Dienstleistungen trägt am meisten bei.auf den Markt gebracht und wird voraussichtlich um eine Rate vonJährliche Wachstumsrate von 13,97 %Während des Prognosezeitraums ermöglichen Sensoren an den Anlagen die Echtzeit-Logistik, die Anlagen- und Lieferkettenverfolgung. Logistikunternehmen und Lager erhalten so Echtzeitinformationen über den Standort ihrer Anlagen und den Zustand ihrer Fracht. Beispielsweise trägt Intels Connected Logistics Platform (Intel CLP) dazu bei, Paketverluste und -beschädigungen im Transportsektor zu reduzieren. Die Sensoren liefern Unternehmen Informationen über den Zustand von Lebensmitteln während des Transports.

Durch die Automatisierung von Identifizierungsprozessen verbessern RFID- und IoT-Lösungen im Supply-Chain-Management internationale Logistiknetzwerke erheblich und steigern die Gesamteffizienz. Die Technologie beeinflusst die gesamte Wertschöpfungskette, vom Rohstofftransport über Produktionsprozesse und Lagerhaltung bis hin zur Distribution. Ein Fahrzeugortungsgerät, das das Senden, Empfangen und Speichern von Telemetriedaten ermöglicht, ist Bestandteil eines Telematiksystems. In Verbindung mit einem Flottenmanagementsystem bietet Telematik zudem die Echtzeit-Positionsverfolgung des Fahrzeugs, was den Informationsaustausch vereinfacht und die Verantwortlichkeit erhöht. Zu den erfassten Telematikdaten gehören Standort, Geschwindigkeit, Leerlaufzeiten, abruptes Beschleunigen oder Bremsen, Kraftstoffverbrauch, Fahrzeugprobleme und weitere Informationen. Die Analyse dieser Daten auf spezifische Ereignisse und Muster ermöglicht umfassende Einblicke in die gesamte Flotte.

Durch Investitionen in innovative Supply-Chain-Management-Software und -Lösungen optimieren Unternehmen ihre Logistik und Lieferketten rasant. Die Lebensmittelbranche nutzt Softwarelösungen, um Produkte zu verfolgen und an Kunden zu verteilen. Vertriebsorganisationen setzen Logistik und Analysen ein, um Hersteller effizient mit Rohstoffen zu versorgen. Um die Frische und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, benötigen Lebensmittelhersteller Unterstützung bei der Überwachung von Verfallsdaten. Um sicherzustellen, dass die versendeten und empfangenen Produkte von höchster Qualität sind, basiert die Lieferkette der Lebensmittelindustrie maßgeblich auf Softwarelösungen. Die Entwicklung von Software für den Lebensmittelvertrieb muss die Auftrags- und Sendungsverfolgung sowie eine schnelle und effiziente Lieferung priorisieren. Cloud-Lösungen werden entwickelt, um fragmentierte Produktentwicklungsprozesse in datengetriebene Wertschöpfungsketten zu überführen. Das Alleinstellungsmerkmal von Cloud-Produkten verschiedener Anbieter ist der öffentliche Zugriff auf Produktüberwachung, integrierte Echtzeit-Analysen und die funktionsübergreifende Zusammenarbeit. Anbieter streben zunehmend Komplettlösungen an, die Hardware, Software und Services für einen festgelegten Zeitraum umfassen. Auch dies trägt zum Wachstum des Segments bei.

Basierend auf Technologie,Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist in Flottenmanagement, Anlagenverfolgung, Kühlkettenüberwachung und andere Technologien unterteilt.

Das Segment der Kühlkettenüberwachung und verwandter Technologien ist der größte Marktteilnehmer und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,25 % wachsen. Lebensmittelhersteller können mithilfe von Kühlkettenüberwachungslösungen die Distribution, den Transport und die Lagerung von temperaturgeführten Gütern effizient steuern. Durch unvollständige Kühlketten, verursacht durch technische Defekte, Staus und andere Probleme, können verderbliche Lebensmittel verderben und gesundheitsschädlich werden. Zudem können ineffektive Betriebsabläufe entstehen, wenn der Standort der Waren nicht in Echtzeit bekannt ist. Die Kühlkettenüberwachung gewährleistet daher, dass Waren bei stabilen Temperaturen transportiert und gelagert werden. Technologien wie Bluetooth Low Energy (BLE)-Beacons mit Temperatursensoren ermöglichen die kontinuierliche und reibungslose Erfassung von Temperaturdaten während des Transports oder entlang der Lieferkette sowie die Verfolgung des Warenstandorts an relevanten Kontrollpunkten. Die Technologie, die bereits bei Menzies Aviation Bobba Bangalore (MABB), einem der Frachtterminals am Flughafen BLR, im Einsatz ist, ermöglicht die Echtzeitüberwachung von verderblichen Waren wie Obst, Gemüse und Fleisch.Meeresfrüchte,Milchprodukte, Schnittblumen sowie Arzneimittel und andere temperaturempfindliche Güter.

Die Möglichkeit, verschiedene Prozesse, Mitarbeiter und Anlagen entlang der Wertschöpfungskette eines Unternehmens in einem integrierten strategischen System zu vernetzen, bieten Anlagenverfolgungslösungen in Kombination mit IoT-Technologie. Anlagenverfolgung liefert Echtzeitdaten, die sich direkt auf das Geschäftsergebnis auswirken, und IoT-Geräte und -Systeme erhöhen die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Anlagenverfolgung. IoT-fähige Anlagenüberwachungssysteme vereinfachen die Anlagenverwaltung und die Fernverfolgung von Fahrzeugflotten und Geräten. So können Unternehmen Risiken minimieren, Kosten sparen und neue Einnahmequellen erschließen. Telit Communications PLC bietet beispielsweise IoT-Lösungen für die Anlagenverfolgung an, mit denen sich alle Anlagen einfach über eine webbasierte IoT-Oberfläche verbinden und steuern lassen. Laut Sierra Wireless, einem Anbieter von IoT-Lösungen, ist Acculink Cargo eine neue Managed-IoT-Lösung, die Unternehmen schnell implementieren können, um Standort und Zustand wertvoller und empfindlicher Anlagen zu verfolgen. Die Lösung wird als Service zu einem monatlichen Pauschalpreis bereitgestellt.

Regionalanalyse

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Der globale Markt für intelligente Lebensmittellogistik ist in vier Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA (Lateinamerika, Naher Osten und Afrika).

Nordamerika ist der bedeutendste Umsatzträger.und wird voraussichtlich wachsenJährliche Wachstumsrate von 12,83 %Im Prognosezeitraum wird erwartet, dass die Region aufgrund der vielen namhaften Anbieter einen bedeutenden Anteil am Markt für intelligente Logistiklösungen ausmachen wird. Darüber hinaus treiben die staatlichen Bemühungen um den Einsatz von Technologien zur Reduzierung von Verschwendung in der Lieferkette sowie das wachsende Bewusstsein für die Vermeidung von Verschwendung und die Optimierung von Ressourcen das Marktwachstum in der Region voran. So fördert beispielsweise die Federal Highway Administration (FHWA) gemeinsam mit der American Association of State Highway and Transportation Officials (AASHTO) und den Verkehrsbehörden der Bundesstaaten und Kommunen den Einsatz von Anlagenüberwachung im Transport- und Logistiksektor.

Darüber hinaus sind IoT-Lösungsanbieter in der Region stark vertreten, und ihre Investitionen treiben das Marktwachstum voran. Geotab hat Cold Chain vorgestellt, ein Produkt für Lkw und Transporter mit Kühlfunktion, das die Herausforderungen der kontinuierlichen Temperaturkontrolle und -überwachung von Kühlfahrzeugen bewältigt. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, setzen Unternehmen auf dem kanadischen Markt verschiedene organische und anorganische Wachstumsstrategien ein. Roambee, ein Anbieter von Logistiklösungen, und Rogers for Business haben sich zusammengeschlossen, um Unternehmen die Echtzeit-Verfolgung von Sendungen und Assets innerhalb und außerhalb des Büros zu ermöglichen.

Für Europa wird ein jährliches Wachstum von 13,73 % erwartet.Im Prognosezeitraum ist Europa ein bedeutender Nutzer moderner Technologien und eines der weltweit einflussreichsten Technologiezentren. Viele Unternehmen in der Region haben aufgrund von Kosten- und Compliance-Aspekten verschiedene Mobilitätstechnologien eingeführt. Nahezu alle Endverbraucherbranchen haben von der rasanten Verbreitung neuer Technologien in Europa profitiert. IoT, KI und Cloud-Dienste sind technologische Innovationen, die die Einführung intelligenter Logistiklösungen im Lebensmittelhandel beschleunigen. Die Europäische Union (EU) hat elf neue Forschungsprojekte zur Entwicklung der 5G-Industrie und ihrer Anwendungsfälle in Europa genehmigt. Der Fokus liegt dabei auf Fertigung, Lieferketten und Transport sowie auf in Europa ansässigen Innovationen im Bereich 5G-Hardware.

Mit dem Wachstum des Lebensmittelsektors in ganz Europa steigt auch die Nachfrage nach hocheffizienten und intelligenten Logistiklösungen. Diese sollen sicherstellen, dass die enormen Warenmengen, die in Europas Vertriebswege gelangen, schnell und zuverlässig an einen Markt mit anspruchsvolleren Konsumenten geliefert werden. Auch die Investitionen der lokalen Händler tragen zum Wachstum der Region bei. Das globale B2B-SaaS-Startup Locus, das menschliche Entscheidungen in der Logistik automatisiert, kündigte im Oktober 2020 Investitionen in Höhe von 2 Millionen Euro in Europa für Produkt- und Geschäftsentwicklung an. Die intelligenten Logistiklösungen des Unternehmens könnten CO₂-Emissionen senken und die Produktivität steigern. Bis 2030 will die Europäische Union Lebensmittelverluste entlang der Produktions- und Lieferketten reduzieren und die Lebensmittelverschwendung pro Kopf im Einzelhandel und bei den Verbrauchern verringern. Der Fokus auf die Optimierung der Lieferkette und die starke Automatisierungsorientierung von Industrie 4.0 treiben die Expansion intelligenter Lebensmittellogistik in der Region voran.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte die Expansion intelligenter Lebensmittellogistik beschleunigen und eine Vorreiterrolle bei der Technologieeinführung einnehmen. Das Wachstum der Branche in China wird durch den Fokus des Landes auf den Einsatz von Technologie zur Sicherung der Ernährung angetrieben. Die Bemühungen der Regierung zur Stärkung des nationalen Logistiksystems fördern die Marktexpansion. Die Zentralregierung erklärte, dass ein modernes Logistiksystem entwickelt und ausgebaut werden soll, um ein neues Entwicklungsmuster maßgeblich zu unterstützen. Moderne Logistiksysteme basieren auf Wissenschaft, Technologie, neuesten wissenschaftlichen Theorien und komplexen Logistikprozessen mit dem Ziel, die Prozesse und Variablen der Vertriebs- und Lieferkette zu integrieren. Technologie, Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit wurden als zentrale Schwerpunkte im Geschäftsplan „Recover, Inclusion, Leap: Korea 2021“ hervorgehoben, der vom südkoreanischen Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten (FAR) initiiert wurde. Die Lieferkette für digitale Lebensmittel und Agrarprodukte ist ein weiterer Schwerpunkt der Regierung. Der Markt sieht neue Perspektiven aufgrund der zunehmenden Nutzung von IoT- und M2M-Modulen in Ländern wie Indonesien, Australien und anderen.

Lateinamerika wird voraussichtlich im Prognosezeitraum expandieren. Im Gegensatz zu anderen Weltregionen kann das Wachstum in dieser Region jedoch langsamer verlaufen. Verglichen mit der rasanten Verbreitung in anderen Ländern erreichten einige technische Entwicklungen wie IoT, KI und Cloud-Computing die Region langsamer. Laut Nokia ist Brasilien der bedeutendste IoT-Markt Lateinamerikas. Nokia und der weltweit größte Telekommunikationskonzern TIM kooperieren, um ihren jeweiligen Geschäftskunden in Brasilien IoT-Dienste anzubieten. Dank dieser Vereinbarung können TIM-Unternehmenskunden ihre Geräte in Echtzeit überwachen und verwalten, darunter vollvernetzte Fahrzeuge mit Telematik und On-Board-Diagnose sowie Sensoren zur Anlagenverfolgung und Statusüberwachung für die Logistikbranche. Die Aktivitäten verschiedener Logistikunternehmen in der Region treiben das Wachstum der Logistikbranche voran. Darüber hinaus erweitern mehrere internationale Unternehmen ihre Produktpalette in der Region durch strategische Allianzen und Übernahmen, wodurch sie dort eine Präsenz aufbauen können.